Resepi baru

8 Bir Terbaik untuk Minum Musim Bunga ini

8 Bir Terbaik untuk Minum Musim Bunga ini

Matahari akan keluar dan begitu juga bir musim bunga yang luar biasa ini

Bir musim bunga meraikan musim dengan nota buah persik, aprikot, vanila, dan halia.

Musim bunga akan berada di sini sebelum kita mengetahuinya (kita harap). Cara terbaik untuk membakar roti untuk hari yang lebih lama dan pilihan tempat makan di luar adalah dengan bir. Bir musim bunga merapatkan rasa musim sejuk dengan musim bunga. Keserbagunaan mereka berasal dari kenyataan bahawa tidak ada bir "gaya musim semi" rasmi, selain bir Jerman Bock, yang secara tradisional diseduh pada bulan Mei. Oleh kerana tidak ada garis panduan sebenar, kilang bir dan pembuat bir boleh menjadi kreatif dalam apa yang mereka buat dan bagaimana mereka melakukannya.

8 Bir Terbaik untuk Minum Musim Bunga ini (Tayangan slaid)

Naik Phantom Ship by Heavy Seas Brewery. Pelepasan musim bunga terhad adalah tripel gaya Belgia yang berumur dalam tong bourbon. Sebahagian daripada Unchartered Waters Series jenama ini, ia mengikuti pelepasan coklat yang hebat dan seterusnya akan diikuti oleh porter kopi-bourbon pada musim panas, supaya peminat dapat terlibat dalam rangkaian minuman barel yang lengkap dan unik.

Dogfish Head melepaskan salah satu bir maju buah musim ini. IPA musim bunga mereka, Aprihop, disusun dengan aprikot sebenar. Pembuat bir berhati-hati untuk tidak membiarkan buahnya mengatasi bir, jadi anda akan mendapat aroma aprikot penuh dengan rasa penuh.

Brewery Tangan Kiri memanggil hari mereka meminum jahe (kira-kira 44 paun untuk 60 tong 43 galon bir) untuk musim bunga mereka, Good Juju sebagai "hari berbau paling hebat di kilang bir." Jus segar dan bubur jahe yang dibungkus dalam beg kain muslin membantu mewujudkan ale ringan dan menyegarkan yang harum dengan halia segar dan ramuan herba.

Tidak kira arah mana yang anda ambil dengan pilihan musim bunga anda, keindahan bir musim bunga adalah anda mempunyai banyak pilihan. Berikut adalah 8 bir musim bunga terbaik yang akan diminum musim ini.

Aprihop

Kepala Ikan AnjingPelepasan musim bunga adalah bir maju untuk pencinta hop. IPA Amerika ini dibancuh dengan pilsner dan kristal malt dengan rasa sokongan yang berasal dari jus aprikot manis dan subur. Ini adalah salah satu bir bermusim Dogfish yang paling popular dan nota buah dan cedar yang menghilangkan dahaga adalah sebabnya.

Beer Camp Hoppy Lager

Sierra Nevada mengundang peminat bir ke kilang bir setiap minggu untuk membuat bir kolaboratif. Beer Camp Hoppy Lager adalah hasil lawatan peminat minuman keras tahun lalu. Minuman ini menyoroti salah satu kelebihan kecil, lager gembira yang mengagumkan kolaborasi Sierra Nevada dengan Ballast Point.


8 Bir Terbaik untuk Minum Musim Bunga Ini - Resipi

Mengenai ales gaya Kölsch, mereka lebih baik cerah, berbunga halus, dan penuh dengan rasa segar dan segar. Left Hand Traveling Light & # 8212 dengan rasa bersih dan 2-Row, Vienna, dan malt Asidulat serta hop Willamette dan Mt Hood (antara varietas lain) & # 8212 pasti sesuai dengan acuan. Ia sebenarnya digantikan oleh 1265 pilsner tahun lalu, tetapi anda masih boleh menemui botol dan tin yang dijual.

Nota Rasa:

Di hidung, anda akan dapati aroma segar, segar dari bunga-bungaan dan bunga-bungaan halus serta roti yang baru dipanggang dan rasa malt. Di langit-langit, anda akan disambut dengan rumput segar, karamel manis, malt kaya, dan tulang belakang yang indah. Kemasannya segar, segar, dan menghilangkan dahaga.

Pokoknya:

Sukar untuk meminum bir gaya Kölsch ini. Ia ringan namun penuh rasa dan benar-benar selesa. Secara keseluruhan, pilihan yang bagus untuk minum musim bunga.

Rogue Honey Kölsch

Harga purata: $ 12 untuk enam pek

Apa yang membezakan bir gaya Kölsch ini daripada yang lain dalam senarai adalah penambahan madu bunga liar yang bersumber dari Revolution Garden di lokasi Rogue. Produk semula jadi yang sangat manis ini menyatu dengan rok 2-Row dan Munich, gandum, DextraPils, dan Aciduated malts serta ragi Kölsch # 2 dan Crystal.

Nota Rasa:

Luangkan sedikit masa untuk menghirup aroma madu semanggi, malt kaya, dan jagung karamel. Lelangit diserikan dengan kemanisan bunga, madu yang kaya, keropok graham, dan hop yang pahit. Penamatnya adalah gabungan hebat dari pinus dan madu manis.

Pokoknya:

Ini adalah jenis Kölsch yang berbeza daripada banyak dalam senarai ini dan itu bukan perkara buruk. Penambahan madu asli cukup halus untuk hanya menonjolkan rasa lain dan bukannya mengalahkannya.

Pegunungan Rocky Upslope Kölsch

Harga purata: $ 9.99 untuk enam pek

Sekiranya anda tidak pernah minum bir dari Colorado's Upslope, anda benar-benar ketinggalan. Kami mencadangkan bermula dengan yang terbaik, Rocky Mountain Kölsch. Krew di Boulder berangkat untuk membuat bir yang terasa seperti anda minum dalam Pergunungan Rocky itu sendiri. Mereka melakukan ini dengan menggabungkan ragi Kölsch tradisional dan madu bersumber tempatan dengan sage, Lemondrop, dan mosaik hop.

Nota Rasa:

Hidangkan bir ini selama beberapa saat dan hirup aroma rempah penaik halus, rasa lemon, dan keropok graham. Minum sedikit dan anda akan dapati rasa bijak bijak, roti bakar, segar, bunga-bungaan, dan kulit oren. Semuanya diakhiri dengan campuran hop resin dan manis karamel.

Pokoknya:

Ini adalah bir untuk peminat kawasan luar yang hebat. Kemas ke dalam beg galas anda dan bawalah perjalanan mendaki atau berbasikal gunung anda seterusnya untuk pick-me-up pertengahan perjalanan.

Saint Arnold Fancy Lawnmower

Harga purata: $ 9 untuk enam pek

Dengan nama seperti Fancy Lawnmower, anda tahu ini adalah bir untuk musim bunga dan musim panas yang menarik. Kölsch gaya Jerman ini dibuat sedekat mungkin dengan benda sebenar. Mereka melakukan ini dengan membuat dengan ragi Kölsch tradisional dan hop Hallertau.

Nota Rasa:

Di hidung, anda akan dapati nota rumput segar, keropok malt, karamel halus, dan semangat lemon yang meriah. Di lelangit, anda akan menjumpai malt kaya, jagung manis, dan bunga-bungaan yang lembut. Kemasannya bersih, cerah, dan menghilangkan dahaga.

Pokoknya:

Kita semua tentang minum ringan, bir yang menyegarkan setelah memotong rumput, melakukan kerja halaman, atau hanya berdiri di luar di bawah sinar matahari. Bir ini terasa seperti dibuat dengan mempertimbangkan aktiviti tepat ini.

Schlafly Kölsch

Harga purata: $ 9.99 untuk enam pek

Seperti kebanyakan bir dalam senarai ini, Schlafly percaya bahawa anda tidak boleh membuat bir gaya Kölsch yang asli tanpa menggunakan ragi Kölsch tradisional. Tempat pembuatan bir mendapat ragi dari Köln, Jerman, dari mana gaya berasal. Itu sama aslinya.

Nota Rasa:

Aromanya dipenuhi dengan buah-buahan masak, bijirin manis, dan hop pine. Meminum bir ini akan menunjukkan malt yang berani, hop Noble, roti yang baru dipanggang, dan semangat sitrus. Kemasannya bersih, kering, dan (tidak hairanlah!) Menyegarkan.

Pokoknya:

Terletak di St. Louis, Schlafly mungkin berada di bawah bayangan kilang bir makro yang terkenal, tetapi kami meminta anda untuk mengambil enam bungkus Kölsch ini pada kali anda berada di bahagian bir di kedai runcit tempatan anda & # 8212 ia & # 8217 pemenang.

Pelaut Tiga Tenun

Kölsch gaya Köln tradisional ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 2014. Inspirasinya adalah minuman bunga klasik Jerman yang garing. Ini mencipta gaya ikonik ini dengan penambahan pilsner malts Jerman dan Hallertau hop.

Nota Rasa:

Sebelum meneguk, berjemurlah aroma epal hijau, jelita biskuit, rumput segar, dan kapur. Di lelangit, anda akan disambut dengan rasa manis yang manis dipasangkan dengan bunga dan bunga lemon. Hujungnya ringan, lembut dan tajam, dan diakhiri dengan tendangan hop yang pahit.

Pokoknya:

Naik panggangan, bakar sosej (atau hot dog jika anda mahu), dan pasangkannya dengan Kölsch gaya Jerman klasik ini.

Almanac True Kölsch

True Kölsch Almanac sesuai dengan namanya. Apabila anda membuka kaleng, anda akan dibawa ke desa Jerman di mana anda akan mendengar suara muzik akordeon dan menghidu asap yang kaya dari sosej bakar. Menghilangkan dahaga, ringan, dan cara terlalu senang diminum.

Nota Rasa:

Di hidung, anda akan menjumpai malt, citrus zest, nota karamel, dan jagung manis. Di langit-langit, anda akan mendapat sedikit petikan rasa sitrus, hop bunga, lada halus, dan ragi manis. Kemasannya kering dan menyegarkan dengan hop pedas.

Pokoknya:

Pada keesokan harinya, ambil kerusi yang selesa, cari tempat yang hangat di bawah sinar matahari musim bunga, buka Kölsch Sejati dan perlahan-lahan menghirupnya, melupakan tekanan kehidupan seharian anda selama beberapa saat.

Prost Kölsch

Harga purata: $ 9.99 untuk enam pek

Anda tahu jika anda membeli bir dari Prost, ia akan menjadi yang autentik mungkin. Kölschnya dicipta untuk memberi penghormatan kepada gaya klasik. Buahnya kering, kering, dan sangat menyegarkan. Itulah sebabnya Prost dapat menyebutnya sebagai "Kölns Classic Ale".

Nota Rasa:

Hidangkan bir ini dan anda akan dijumpai dengan aroma lemon lemon, buah-buahan tropika, roti yang baru dipanggang, dan bunga-bungaan. Di sip, anda akan menemui kulit jeruk, malt kaya, bijirin manis, dan hop pedas. Semuanya berakhir dengan puncak lekukan pahit dan malt manis.

Pokoknya:

Angkat segelas bir klasik ini dan keluarkan "Prost!" atau apa sahaja kata seru yang anda suka bakar. Percayalah, anda akan menjadi itu teruja setelah meneguk penghilang dahaga ini.

Fort Point KSA

Harga purata: $ 9.99 untuk enam pek

Sekiranya anda belum meneka, KSA bermaksud Kölsch Style Ale. Walaupun banyak bir dalam senarai ini merasa bangga hanya menggunakan ramuan asli Jerman, KSA adalah pertemuan antara negara Eropah dan Amerika. Itu kerana Fort Point menggunakan hop Amerika yang dipasangkan dengan malt Jerman untuk mencipta pengalaman bir transatlantik.

Nota Rasa:

Di hidung, anda akan menemui aroma jerami basah, anggur tart, dan kulit sitrus. Selera menawarkan buah-buahan tropika, gandum manis, roti sourdough, dan hop bunga. Kemasannya adalah gabungan hebat dari malt kaya dan hop yang pahit.

Pokoknya:

Oleh kerana ini adalah mashup Amerika dan Jerman, kami sarankan memasangkannya dengan hot merah panggang klasik dan bukannya bratwurst.

Boulevard American Kölsch

Harga purata: $ 10 untuk enam pek

Ale emas sesi ini diseduh dengan mal pilsner Eropah dan gandum malt serta Magnum hop. Rasa ini ditingkatkan dengan penambahan rebusan Saphir, Saaz, dan Tradition. Hasilnya adalah bir kompleks berperisa penuh yang mendapat tempat pada hari musim bunga yang hangat dan kabur.

Nota Rasa:

Hirup aroma roti yang baru dipanggang, rasa manis karamel, dan ramuan halus. Minum sedikit dan anda akan dibawa ke dunia madu semanggi, malt kaya, zaitun sitrus, dan hop yang berair. Kemasannya ringan, licin, dan sangat halus.

Pokoknya:

Ini adalah jenis bir yang boleh dilumatkan dan diisi hop yang cukup berani untuk awal musim bunga tetapi cukup cerah dan bertenaga untuk hari-hari musim panas yang lembap.

Sebagai ahli gabungan Drizly, Uproxx mungkin menerima komisen berdasarkan item tertentu dalam senarai ini.


23 Bir Hebat yang Anda Ingin Minum Musim Panas Ini

Keseluruhan kategori "bir musim panas" telah mengalami pergolakan dalam beberapa tahun terakhir. Tiba-tiba, kilang bir mula memperluas definisi bir musim panas untuk memasukkan shandies super-manis, gose terlalu-tart, dan sesi berbuah ultra ringan. Dan kemudian bir musim panas mula terasa seperti soda.

Anda boleh menyalahkan (atau terima kasih?) Seltzer keras, yang sebagai kategori minuman beralkohol telah menyebabkan perubahan laut dalam perniagaan minuman. Botol yang menggelegak itu, di dalam tinnya yang ramping, merebut bahagian pasar dari bir kerajinan dan, sebagai hasilnya, beberapa kilang bir itu, bersama dengan titan di antara dunia bir makro, mulai mengeluarkan barang-barang itu.

Dan kemudian bir semacam tersangkut di tengah, digambar dan dipotong antara seltzer keras dan akar OGnya. Tetapi inilah masalahnya: Banyak kilang bir kraf yang menakjubkan masih mengeluarkan bir kraf lazat yang bukan soda berperisa bir dan tidak membosankan. Hanya bir ini sukar didapati hari ini kerana terdapat banyak gaya di pasaran dan begitu banyak pemain dalam permainan ini. (Berapa banyak kilang bir yang dilakukan anda bandar adakah itu tidak 15 tahun yang lalu?)

Oleh itu, kami melakukan kerja untuk anda. Kami menghirup sesi. Kami menumbuk pilsners. Kami merobek masam. Dan kami meneroka beberapa bir yang boleh menentang kategori yang boleh menjadi Next Big Style & mdashand, siapa tahu, mungkin juga gaya yang boleh menjatuhkan King Hard Seltzer.

Oleh itu, sama ada anda & # 39; m mencari pemanggang atau hanya memotong rumput pada hari Ahad pagi, ini adalah 20-plus terbaik Kesihatan lelaki & rsquos- bir musim panas yang diluluskan sekarang. Syukurlah, masih banyak yang perlu dicintai.


21 Bir Terbaik yang Boleh Anda Beli di Kedai Tempatan Anda

Dari dalam negeri hingga diimport, tidak semua minuman terbaik tidak dapat dijumpai.

Bir dengan nilai tertinggi di dunia, menurut Peguambela Bir , adalah Topout Goliath Kentucky Brunch Brand Stout. Nasib baik mencarinya. Sebagai Dapatkan dicatat, minuman kopi berusia tong hanya dikeluarkan sekitar setahun sekali, 300 hingga 400 botol sekali gus, dan terus dari kilang bir di Decorah, Iowa.

Sekiranya perjalanan ke Iowa yang bertepatan dengan pelepasan tidak ada dalam kad untuk anda, jangan takut. Terdapat banyak bir yang mudah diakses, sama ada melalui portal dalam talian seperti Drizly atau di kedai runcit tempatan atau kedai arak. Untuk menentukan cara mencari minuman terbaik, Bandar & Negara berunding dengan dua pakar bir:

Greg Engert adalah Pengarah Minuman & Rakan Kongsi Neighborhood Restaurant Group, yang mengendalikan 22 restoran dan bar bebas, termasuk bar bir kerajinan ChurchKey di Washington, D.C. dan The Grand Delancey. Engert, yang memilih "minuman kraf Amerika yang sangat baik secara konsisten, boleh dipercayai, mudah didapati, dan buatan Amerika," telah dinamakan oleh Yayasan James Beard untuk & ldquo Anggur & amp; Spirits Professional & rdquo & Makanan & Anggur menamakannya yang pertama & ldquoSommelier Terbaik Tahun Ini. & rdquo

Tom Peters adalah pemilik Monk's Caf & eacute milik legenda Philadelphia. Peters bermula di industri restoran Philadelphia pada tahun 1980 sebagai pelayan, bartender, tuan rumah, tukang masak, tukang masak, chef kepala, chef pastri, dan pengurus besar sebelum membuka Monk & rsquos Caf & eacute pada tahun 1997. Penulis bir terkenal Michael Jackson memanggil Monk & rsquos & ldquoSederhana Belgia terbaik Caf & eacute di Amerika Syarikat, "dan Semua Mengenai Bir majalah menamakannya sebagai salah satu daripada lima tempat teratas di dunia untuk minum bir. Peters mengasaskan Philly Beer Week, Minggu Bir pertama di dunia, dan merupakan separuh akhir James Beard Foundation.

Cukup untuk dikatakan, kedua-duanya tahu bagaimana mencari minuman yang enak, sama ada anda sedang mencari bir ringan atau kraf, atau mungkin hanya bir pucat atau IPA. Berikut adalah pilihan mereka.

"Tulang kering dan dipacu oleh hop, Pivo memberikan semangat dan kepahitan bersahaja serta aroma bunga potong segar dan gula-gula lemon yang menarik." & MdashGreg

"Pembuat bir Amerika, Matt Brynildson dari Firestone Walker menambahkan sentuhannya kepada pilsner Czech dengan menaikkannya, gaya California. Salah satu pilihan Amerika yang paling banyak digunakan untuk pil Czech, gaya yang paling diminum segar." & MdashTom

"Ini adalah minuman yang seimbang yang memberikan interaksi bernuansa hop hop malt dan herbal. Dortmunder Gold bersih, menyegarkan dan mudah dihancurkan, bahkan dengan hampir 6% ABV." & MdashGreg

"Nota karamel dan roti bakar yang digerakkan oleh malt memberikan tulang belakang yang kaya untuk hoppy ale ini. Jangkakan gelombang rasa hop pinus, sitrik dan damar bersama dengan kemasan yang berani dan pahit." & MdashGreg

"Bir klasik ini adalah salah satu bir hoppy pertama yang pernah dimiliki ramai orang, dan tetap menjadi definisi gaya pucat ale Pantai Barat. Menyegarkan pahit, dengan malt seimbang. Hebat dengan makanan pedas. Ia adalah bir yang selalu ada di saya peti sejuk. "& mdashTom

"Two Hearted meletup keluar dari gelas dengan aroma buah oren, limau gedang dan jeruk keprok, disokong oleh sedikit pinus. Tubuh kurus dan seimbang sambil menunjukkan kepahitan yang menahan yang menjadikan IPA ini sangat diminum." & MdashGreg

"Kemasukan Sierra Nevada ke bidang IPA kabur yang padat sangat konsisten, tersedia secara meluas, dan sangat enak. Krim, sedikit manis dan lembut pahit, minuman ini penuh dengan rasa buah berair, dengan nanas, aprikot, dan sitrus. "& mdashGreg

"Bukan hanya minuman kalori rendah, Lagunitas DayTime IPA tetap mengagumkan sejak debutnya pada tahun 2010. Berperisa penuh dan maju ke hadapan, IPA ini membawa watak sitrus hop yang berani bersama dengan pangkalan malt yang menyegarkan." & MdashGreg

"Satu-satunya Trappist ale kering, minuman Belgia yang disempurnakan ini berada di kelas dengan sendirinya. Sentuhan ragi Brettanomyces memberikan profil rasa sebagai pengangkat khas dan berbeza dengan malt panggang pucat dan kelembutan lembut dari hop. Bir ini berumur lebih tua . "& mdashTom

"Berusia dalam tong kayu oak besar yang disebut foeders, pale ale Belgia ini mendapat kualiti tart dari mikrobiota yang tinggal di tong tong kayu. Tidak seperti ales pucat gaya Amerika, ini tidak dicirikan oleh kepahitan hoppy, melainkan gigitan kering dan kompleks yang mengingatkan Champagne. "& MdashTom

"Dibancuh oleh Brasserie Dupont di kawasan luar bandar Belgia berhampiran Perancis, Saison Dupont adalah rumah ladang penanda aras yang memberi inspirasi kepada pembuat bir di seluruh dunia. Peppery hop di hidung dan lelangit dan ester kaya buah mentah menentukan minuman ini, yang namanya bermaksud" musim. "Ini gaya diseduh untuk penggunaan pada bulan-bulan musim panas yang panas ketika pembuatan bir secara historis tidak mungkin. "& mdashTom

"Biara Trappist Belgia ini mencipta gaya triple, ale emas dengan ester buah yang awalnya diseduh untuk dijual untuk menyokong operasi biara. Westmalle adalah triple pertama yang terkenal dan pastinya triple yang paling banyak didapati, dengan nota buah batu. Ini mempunyai kering, kemasan hoppy & tidak manis seperti banyak peniru. "& mdashTom

"Selama 25 tahun, Allagash White tetap menjadi penanda aras untuk Witbier gaya Belgia di AS dan seterusnya. Cerah, dahaga memuaskan dan sedikit manis, minuman gandum ini menggabungkan rempah-rempah hangat dengan tang lemon dan gigitan lada lembut." & MdashGreg

"Dibancuh dengan sentuhan kulit jeruk dan ketumbar dalam gaya klasik Belgian Wit, gandum kabur ini lebih baik daripada yang asli yang dibancuh di Belgia. Lembut pada lelangit tetapi tidak lembik, Allagash White sangat menyegarkan dan cukup rendah alkohol untuk mempunyai beberapa. "& mdashTom

"SeaQuench menggabungkan semua jenis kapur zesty (limau hitam, kulit limau, jus kapur) dengan sedikit ketumbar, ditambah garam laut, dan meletakkannya di atas pangkalan yang bersih dan gandum untuk membuat penghancur klasik sepanjang tahun." & MdashGreg

"Walaupun remix ini masuk dengan 9,5% ABV yang besar, kelembutan yang menggoda membuat segalanya tetap segar dan cerah, sementara aroma pisang, rum, epal, lemon, dan cengkeh membawa kerumitan pada bir." & MdashGreg

"Dicipta oleh Van Steenberge di luar Ghent, Belgia, Monk's Cafe Flemish Sour Ale adalah bir merah 'oude bruin' atau Flanders yang pasti. Membangkitkan ceri Warhead dengan rasa laktik dan sedikit rasa manis malt, ini adalah pengenalan hebat dari luas pelbagai bir secara umum dikelaskan sebagai 'masam.' "& mdashTom

"Rochefort 10 sering disebut di antara 'Bir Terbaik di Dunia," "tetapi 8 mungkin mempunyai lebih banyak nuansa. Dibancuh di biara Trappist Belgia, ini adalah minuman beralkohol tinggi, sudah, dan kaya dengan nota toffee karamel. "& mdashTom

"Black Butte kaya, namun terkendali memberikan nota coklat, licorice, ara dan karamel yang dibakar, semuanya dalam bungkusan halus." & MdashGreg

"Kaya dengan gandum yang ditambahkan ke dalam mash, gebu halus seperti sutera ini kering, berbaju kurung dan berbahasa Inggeris klasik. Seorang yang tidak akan pernah ketinggalan zaman." & MdashTom

"Brown Ale yang klasik sekarang ini berkrim dan bulat di langit-langit dengan rasa malt kering yang manis dan manis, diselingi dengan nota kopi dan koko, memberi jalan kepada watak hop herba yang bersahaja." & MdashGreg

"Kunci untuk mencari bir rendah kalori tidak & rsquot mencari lampu ultra dihasilkan secara besar-besaran, yang bergantung pada minuman tambahan seperti beras untuk menghasilkan bir nipis, cepat dibuat, tanpa rasa. Sebaliknya, cari bir bil penuh yang betul-betul rendah dalam alkohol, seperti Brasserie de la Senne & rsquos Taras Boulba. Ini adalah Belgian Pale Ale yang dapat disiapkan di Brussels, 4.2% ABV, dan 135 kalori setiap botol 12 ons. Ia sangat kering, beraroma, dan benar-benar sedap. Sekiranya dihasilkan secara besar-besaran , diperlukan bir yang meluas, Guinness yang kering di Ireland adalah kira-kira 125 kalori setiap 12 auns dan juga sekitar 4.2% ABV. "& mdashTom

"Kebiasaan bermusim ini adalah mengenai duduk di perapian pada malam bersalji dan menikmati bir besar ini dari snifter. Ini semua mengenai banyaknya penggunaan malt mereka. Nota coklat espresso dan pahit manis muncul ketika disajikan pada suhu bilik bawah tanah . Bir ini berumur dengan sangat baik. "& MdashTom


50 Bir Musim Panas Terbaik Sepanjang Masa

Sudah tentu, bir gandum sitrus-y adalah makanan pokok musim panas, tetapi kami mempunyai banyak trak minuman cuaca hangat untuk persediaan pada musim ini & mdash seperti buah nanas yang disenyawakan, lager mangga, dan bahkan beberapa yang ditaburkan dengan garam laut, belum lagi sekumpulan klasik lama yang lazat. Pada dasarnya, anda boleh menganggapnya sebagai senarai baldi musim panas anda (untuk minum).

Disiram dengan garam laut, minuman bergaya Gose yang tajam ini seimbang dengan sitrus manis. Ini akan membuat anda merasa seperti berada di tepi laut & mdasheven jika anda tidak berada di dekat pantai.

BELI SEKARANG $ 11.05, drizly.com

Jingga berwarna merah jernih memberikan warna rambut pirang asas yang khas, warna yang cukup halus untuk diminum berturut-turut tetapi cukup tajam untuk membuat anda merasa segar.


Terlalu Banyak IPA. Inilah 12 Terbaik.

Terdapat satu perkara yang sering tidak dipertimbangkan oleh senarai "IPA terbaik": sebenarnya dapat mencari dan menikmati bir.

Lihat, tidak semua orang mempunyai cara atau cara untuk pergi ke sudut terpencil di Vermont untuk mengunjungi kawasan suci The Alchemist atau Hill Farmstead. Tidak semua orang mempunyai masa atau tenaga untuk menunggu di bar pelepas bir serpentine di Tired Hands atau Bissell Brothers. Tidak semua peminum bir harus menjadi bir fanatik.

Dalam pendekatan yang lebih terukur untuk minum bir inilah kami membuat senarai 12 bir IPA terbaik.

Bukannya kita tidak menikmati bir esoterik dari kilang bir nano kecil & mdashit hanya sukar untuk mengesyorkannya kepada rakan peminum bir yang hanya ingin bercabang sedikit. Tidak ada yang lebih mengecewakan, kami tahu, kemudian mendengar tentang bir yang hebat dan kemudian menyedari bahawa satu-satunya cara anda boleh meminumnya adalah dengan melakukan perjalanan dan / atau menunggu rasa.

Jadi, dalam senarai ini anda tidak akan menemui Pliny the Elder, atau mana-mana yang serupa. Anda juga tidak akan menemui IPA sesi, IPA berbuah, atau IPA bukan tradisional, kecuali IPA kabur, yang datang untuk mentakrifkan semula gaya.

Apa yang anda akan dapati ialah senarai IPA yang sangat lazat yang boleh didapati dan boleh dipercayai dalam rasa tidak kira apa tahunnya (selagi anda meminumnya segar, tentu saja).

Dinamakan sempena Two Hearted River di Michigan, negeri tempat Bell berada, IPA yang kuat dan kukuh ini adalah klasik. Lebar berabad-abad memberikan dosis yang sama antara jeruk sitrus dan pucuk pinus, sementara arus malt yang rendah memberi keseimbangan.

Bir Hoppy seperti band ska: Semakin teruk nama mereka, semakin sukar untuk mereka nikmati. Itulah sebabnya mengapa bir bernama "IPA" sangat sesuai untuk persembahan Batu ini. Ini langsung. Tetapi untuk bir yang sudah ada sejak tahun 1997, itu tidak bermaksud membosankan. Anda akan merasakan sebilangan buah-buahan tropika, sebilangan nota pedas, dan juga sebilangan limau gedang di sini, jika anda membayar perhatian.

Dengan 7% ABV, terpulang kepada anda sama ada anda mahu atau tidak untuk makan tengah hari. Walau apa pun, rasa manisnya yang lembut dan hop yang sedap menjadikannya bir makanan yang sangat baik, terutama dengan makanan laut, sayur-sayuran panggang, atau apa sahaja yang pedas.

Penyertaan IPA 60 Minit Dogfish Head tidak termasuk 90 atau 120 varietas mereka. Hanya dengan ini bir & mdashbold, penting, dan mengagumkan & menjadi pengajaran dalam pembuatan bir. Melambung bir secara berterusan selama 60 minit menghasilkan rasa yang meluap-luap dan rasa segar yang mengejutkan. Cubalah dalam penerbangan dengan 90 dan 120 untuk pendidikan penuh.

Pembuat bir Brooklyn ini telah mengeluarkan IPA yang kuat sejak tahun 2004. Bengali, yang bermula sebagai homebrew, mempunyai warna oren yang bersemangat (oleh itu namanya) dan gigitan hop yang mengunyah dan tidak akan melepaskannya. Ini akan terdengar aneh, tetapi berpasangan dengan cheddar popcorn.

Penawaran kilang bir Cincinnati ini sungguh jujur. Ini adalah IPA gaya Pantai Timur, jadi harapkan banyak rasa nanas, mangga, dan epal, bersama dengan rasa lidah yang menggelegar.

Kentucky boleh melakukan lebih banyak daripada bourbon. IPA ini adalah bukti. Ia berganda, jadi ABV berada pada 8%, tetapi anda harus menyukai pendekatan tanpa omong kosong. Ini hanya semangat yang kuat, dengan banyak, dan tidak menyesal tentang semuanya.

Berasa, namun manis. Pedas, tetapi halus. Liar, namun seimbang. Pembancuh bir yang berpusat di Illinois ini menawarkan perwakilan yang sangat baik dari semua perkara yang boleh dimiliki oleh IPA & bir.

Ini adalah Asheville, NC yang legendaris, IPA kilang bir pertama. Ini adalah titan kategori & mdashbright, tidak pahit & mdash dan sangat senang diminum, walaupun dengan 7.3% ABV.

Terdapat jerebu di sini, tetapi jangan salah, ini adalah IPA gaya Pantai Barat. Lebah mosaik dan Denali bergabung untuk membentuk bir yang ditembusi dengan rasa oren dan limau gedang, tetapi mengejutkan berbunga di hidung.


Resipi yang anda mahu buat. Nasihat memasak yang berkesan. Cadangan restoran yang anda percayai.

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara. Penggunaan laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna dan Dasar Privasi kami serta Pernyataan Cookie dan Hak Privasi California Anda. Selamat menjamu selera mungkin memperoleh sebahagian daripada penjualan dari produk yang dibeli melalui laman web kami sebagai sebahagian daripada Perkongsian Afiliasi kami dengan peruncit. Bahan di laman web ini tidak boleh diterbitkan semula, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast. Pilihan Iklan


20 Koktel Bir yang Akan Membuat Segala Pra Permainan

Bir hebat dan hebat, tetapi koktel bir lebih baik. Sama ada anda menggegarkan michelada di brekkie, beergarita pada waktu gembira, atau teduh pada waktu makan malam, 20 minuman ini pasti menggembirakan.

Tambah 1 oz. jus limau segar, 1 oz. Mole Poblana, 1 oz. jus tomato, 3 pucuk pahit coklat, dan 1 oz. mezcal ke shaker koktel dengan ais. Goncangkan, saring ke dalam gelas, dan masukkan bir Negra Modelo. Hiaskan dengan garam pedas coklat.

Goncangkan 1 oz. Seluruh Daun Gin, 1 oz. jus lemon, dan 1 oz. sirap sederhana dalam pengocok selama enam saat. Saring di atas ais dalam gelas, dan tambah 4 oz. Dogfish Head 60 Minit IPA. Kacau perlahan hingga sebati.

Dalam pengocok, gabungkan 1 oz. Aperol yang disuntik dengan limau gedang, 1 oz. rum nanas, & frac12 oz. pengurangan almond, dan 2 titis ekstrak vanila. Tuangkan ke dalam gelas pint dan di atas dengan bir IPA.

Dalam tin campuran kecil, gabungkan 1 oz. Paul Beau VS Cognac, 1 ons. Herba Orleans, & frac12 oz. Sirap Tebu Rhum JM, & frac12 oz. jus oren, dan & frac12 oz. jus lemon. Goncangkan sedikit, dan tutup dengan 3 & frac12 oz. Bir Ommegang Witte. Saring ke dalam gelas bola rendah dengan batu ais besar.

Resipi dari Center Bar di New York City.

Campurkan 2 bahagian Cruzan Single Barrel Rum, & jus limau bahagian frac12, dan & sirap halia frac14 bahagian dalam gelas. Perlahan-lahan tuangkan separuh daripada bir gandum ke dalam gelas. Tambahkan beberapa ketulan ais, dan selesai menuangkan bir.

Tambah 1 oz. Contratto, & frac12 oz. vermouth manis, dan & frac12 oz. keringkan vermouth ke gelas berisi ais. Teratas dengan 1 tin Tecate pucat lager, dan hiaskan dengan roda oren.

Resipi oleh bartender Ivy Mix di DIEGO di PUBLIC Hotel di New York City.

Gabungkan 1 & frac12 oz. Tom's Town Corruption gin, & frac12 oz. sirap sederhana, & frac12 oz. jus lemon, dan 1 T KC Canning Co. strawberry Champagne jam dalam pengocok dengan ais. Goncang dan tapis hingga 14 oz. gelas dengan ais. Teratas dengan 1 tin Boulevard Brewing Co. Jam Band Berry Ale dan hidangkan.

Dalam pemproses makanan atau pengisar, haluskan 2 cawan raspberi sehingga rata. Tekan puri melalui saringan mesh halus, dan buang bijinya. Masukkan 2 cawan air dan & frac14 cawan gula ke puri dan kacau. Dalam pengisar, gabungkan campuran raspberry dengan & frac12 cawan tequila, 1 cawan bir UFO Raspberry, dan jus limau 3 T. Masukkan 2 cawan ais. Kisar hingga sebati. Tuangkan ke dalam 4 gelas, dan hiaskan dengan limau dan raspberi.

Dalam gelas Collins, campurkan 8 tangkai daun ketumbar segar dan 1 biji limau nipis. Tambah & frac12 sudu kecil. sirap agave, dan isi dengan ais. Tambah 6 oz. Stella Artois Cidre, kemudian kacau hingga sebati, dan tumis dengan sedikit air soda.

Resipi dari Stella Artois.

Campurkan 1 oz. jus sitrus segar (oren dan lemon) dengan 3 oz. teh kacang rama-rama manis. Teratas dengan 4 oz. Putih Biru Bulan Biru. Hidangkan di atas kepingan ais dan oren, dan hiaskan dengan roda oren.

Tambah 1.5 oz. Crown Royal Vanilla hingga 1 pint Labu Ale, dan sajikan dalam segelas liter.

Dalam gelas, tambahkan 8 oz. Leinenkugel & rsquos Tembikai Shandy, 3 oz. halia ale, percikan sirap sederhana, dan percikan soda kelabu. Hiaskan dengan hirisan tembikai, lemon, limau nipis, dan oren.

Dalam gelas pilsner yang diisi dengan ais, tambahkan 1 1/2 oz. Lemonade Strawberry Svedka, 1 ons. teh ais, 1/2 oz. sirap sederhana, 1/2 oz. jus lemon segar, dan percikan Corona Extra. Kacau sebentar, dan hiaskan dengan potongan lemon dan strawberi.

Dalam gelas berisi ais, tambah 4 oz. Austin Eastciders Blood Orange Cider, 1 & frac12 oz. bourbon, dan 1 sudu besar. agave. Teratas dengan 1 hirisan jalape & ntildeo, kacau, dan hiaskan dengan hirisan limau nipis.

Dalam gelas wain besar, gabungkan 8 oz. serai dengan 8 oz. Stella Artois Cidre, dan hiaskan dengan irisan lemon.

Resipi dari Stella Artois.

Tuangkan 1 1/2 oz. Svedka Colada, 2 oz. air limau nipis, dan jus 1 biji lemon dalam pengocok. Masukkan ais, dan goncangkan sebentar. Saring ke dalam gelas pint, tutup dengan Corona Light, dan hiaskan dengan irisan lemon.

Gabungkan 1 & frac12 oz. jus limau purut, & frac12 oz. nektar agave, dan semangat 1 kapur dalam gelas. Masukkan bir, kacau perlahan, dan hiaskan dengan roda kapur.

Resipi dari Stanton Social di New York City.

Dalam gelas wain besar, gabungkan 4 oz. serai dengan 4 oz. teh ais. Tambahkan sebiji sirap sederhana rosemary (kira-kira 1 sdt.), Dan isi dengan 8 oz. Stella Artois Cidre. Hiaskan dengan roda lemon dan 1 tangkai rosemary.

Resipi dari Stella Artois.

Campurkan 4 raspberi, 6 buah blueberry, dan 3 daun pudina dalam pengocok koktel. Tambah 1 & frac12 oz. tequila silver dan 1 & frac12 oz. campuran masam, dan goncangkan. Saring ke dalam gelas berisi ais, dan masukkan bir.

Resipi dari Haven di The Sanctuary Hotel di New York City.

Campurkan & frac12 oz. sirap sederhana, & frac12 oz. jus lemon segar, dan & frac34 oz. jus nanas dengan 4 biji chai pahit. Goncangkan hingga kering. Tuangkan ais ke dalam gelas Collins, dan masukkan Stella Artois Cidre. Hiaskan dengan sentuhan lemon segar.


7. Miller Lite

Adakah anda benar-benar musim panas jika anda tidak mempunyai Miller Lite di BBQ atau di padang golf dengan tunas anda? Ia ringan dan segar, jadi anda boleh meminum banyaknya dan hidup untuk memberitahu kisahnya, dan ia juga rendah kalori, walaupun setelah mengeluarkan sebilangan besar, pengambilan kalori anda untuk hari itu dimenangi & rsquot kelihatan seperti The Rock & rsquos.

Dengan hormat dari Drizly

13 daripada Resipi Mexico Terbaik untuk Memanggang Musim Panas Ini

Dengan coronavirus menjadikan perjalanan menjadi prospek yang sukar dan berpotensi berbahaya tahun ini, kami merangkumi tempat tinggal musim panas. Sepanjang minggu (dan sepanjang musim panas), kami akan membawakan anda cita rasa transparan dan idea yang diilhamkan untuk perjalanan dari seluruh dunia, supaya anda dapat menikmati selera anda dalam perjalanan dan memberi anda sedikit percutian semasa anda masih di rumah. Di sini, resipi BBQ Mexico terbaik kami apabila burger semakin membosankan.

Dengan musim memanggang, anda mungkin akan bosan dengan hot dog dan hamburger. Masukkan: Makanan Mexico panggang — sangat sesuai jika taqueria tempatan anda masih ditutup sekarang. Anda juga boleh membuat margarita anda sendiri.

While not all of the below dishes are what you’d call authentic, they are all delicious, and meant to capture the experience of an evening stroll through a town in Mexico, where the smell of meat cooking over charcoal is one of the primary sensory pleasures. So, yes, we have carne asada, but a few hearty vegetarian options too—and even a couple cocktails made with grilled fruit. Buen provecho!

No grill? We’ve got a few alternative suggestions:

Or, just get to the grilling!

1. Grilled Shrimp Tacos

Grilled shrimp are a lighter alternative to meat for tacos. Toss them quickly in spicy chipotle powder, cumin, and lime juice, then grill to develop a flavorful char. Stuff into warm corn tortillas and top with fresh avocado-corn salsa. Get our Grilled Shrimp Tacos recipe.

2. Mexican BBQ Chicken

A recipe inspired by Mexico’s pollo al carbon, chickens marinated and cooked on huge charcoal grills, this is easier to pull off on your Weber. The marinade contains achiote paste, chopped cilantro, jalapeños, garlic, lime, and orange juice. Get our Mexican BBQ Chicken recipe.

El Yucateco Achiote Paste, $6.40 from Amazon

Annatto seeds lend flavor and vibrant orange color to this seasoning paste.

3. Grilled Chile Salmon with Lime Crema

Salmon fillets marinate quickly in chili powder, garlic, lime, and olive oil. After grilling, the salmon is served with a sauce of Mexican crema or sour cream, lime, cilantro, and green onions. Get our Grilled Chile Salmon with Lime Crema recipe.

4. Carne Asada

Flank steak marinated with beer, lime and lemon juice, garlic, red onion, salt, and a bit of sugar gets grilled, sliced, and slipped into tacos. Get our Carne Asada recipe.

5. Grilled Veggie Fajitas

Meaty fajitas may be more common, but marinated, grilled veggies make an equally satisfying filling, especially paired up with pinto beans, tomatillo salsa, sour cream, guacamole, and melty cheese. Get our Grilled Veggie Fajita recipe.

6. Guacamole Turkey Burgers

Turkey burgers can be dry and tasteless, but not these. Dark-meat turkey lends juiciness and flavor, while additions of chili powder, lime zest, and cilantro lend character. A topping of tangy guacamole finishes things off in vivid style. Get our Guacamole Turkey Burgers recipe.

7. Mexican Grilled Steak Salad

For this healthy Mexican grilled flank steak recipe, medium-rare slices of beer-marinated beef mingle with romaine lettuce, canned black beans, cherry tomatoes, avocado, queso fresco, and cilantro in an avocado-yogurt dressing. Get our Mexican Grilled Steak Salad recipe.

8. Grilled Tofu Torta

Mexican sandwiches are often meaty—and this one is too, even though it’s entirely plant-based. Grill marinated tofu, then top it with smashed black beans, salty crumbles of cotija cheese, pickled jalapeños, creamy avocado, and shredded lettuce, all inside a soft bun. Get our Grilled Tofu Torta recipe.

9. Grilled Rib-Eyes with Chile-Lime-Tequila Butter

Steaks on the grill are the iconic summertime meal. We top ours with a Mexican-style compound butter spiked with chiles, black pepper, lime juice, and tequila. Get our Grilled Rib-Eyes with Chile-Lime-Tequila Butter recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Top these burgers of ground pork and spicy Mexican chorizo with grilled chiles and a grilled avocado mash (clearly paving the way for grilled guac on the side!), and wash it all down with a refreshing beer cocktail—or a straight-up bottle of cerveza. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Grilled Corn with Cayenne, Lime, and Cotija

Grilled corn is a beautiful thing, but even better when dressed Mexican-street-food-style, slathered in cayenne-spiked mayo, rolled in cotija cheese, and spritzed with lime juice. Add a sprinkle of cilantro and/or a few cracks of black pepper if you like. It also has a built-in handle since you grill it in the husk—pure perfection. Get our Grilled Corn with Cayenne, Lime, and Cotija recipe.

12. Grilled Sangría

Sangria is technically Spanish (its Mexican cousin is clerico), but it’s perfect with Mexican food too—and more interesting than yet another margarita. Adding grilled fruit gives it a bit of smoky flavor that complements the red wine and brandy, but also mellows out the booziness. Get our Grilled Sangría recipe.

13. Grilled Pineapple Cocktail

A daiquiri is not Mexican either, but this version shares some delicious similarities with a margarita, namely: fresh lime juice and an orange-flavored liqueur. Swap in tequila for the rum and you have something closer to a marg, with the smoky-sweet flavor of grilled pineapple mixing things up. Rim the glass with tajín for a nod to Mexico’s chile-and-lime-spiked fresh fruit snacks. Get our Grilled Pineapple Cocktail recipe.


Tonton videonya: Loneliness (Oktober 2021).