Resepi baru

Courgette gratin dengan resipi Gouda

Courgette gratin dengan resipi Gouda

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Hidangan sampingan
  • Hidangan sampingan sayur-sayuran
  • Hidangan sampingan Courgette

Resipi yang sangat cepat dan mudah untuk gratin courgette. Saya menggunakan Gouda dan havarti yang sudah berumur untuk memanggang gratin, tetapi anda juga boleh menggunakan keju yang lebih ringan.

14 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 1 sudu minyak zaitun
  • 3 hingga 4 courgettes, dihiris nipis
  • 1 biji bawang merah besar, dihiris nipis
  • garam dan lada, secukup rasa
  • 1 hingga 2 sudu besar herba de Provence
  • 150g keju Gouda, dihiris
  • 125g keju havarti, dihiris

KaedahPersiapan: 15min ›Masak: 55min› Sedia dalam: 1jam10min

  1. Panaskan ketuhar hingga 190 C / Gas 5. Griskan hidangan kaserol kalis ketuhar dengan minyak zaitun.
  2. Masukkan 1/3 kepingan courgette ke dalam piring kaserol dan atasnya dengan 1/3 bawang. Musim dengan garam, lada dan herba dan tutup dengan 1/2 keping Gouda. Tambahkan lapisan lain dari courgettes, bawang, perasa dan bahagian atas dengan havarti hirisan. Letakkan baki courgett, bawang, perasa dan keju Gouda di atas. Tutup dengan kerajang aluminium.
  3. Bakar selama 35 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Buka dan bakar selama 15 hingga 20 minit lagi, hingga coklat keemasan di atas.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(4)


Nasi zucchini dan keju gratin

September selalu menjadi bulan kegemaran saya. Sauna yang suram dan tidak henti-henti di New York City pada bulan Ogos akhirnya bertambah dan kita hampir selalu dapat mengandalkan minggu yang padat (atau lebih) hari-hari dengan kelembapan rendah yang sangat cerah yang saya anggap kewajiban peribadi saya & # 8212 sebagai pertobatan yang bahagia untuk semua di atas mencengkam & # 8212 untuk menghabiskan sepenuhnya di luar rumah. Kenangan terbaik saya adalah dari bulan September ini mungkin terdengar pelik, tetapi saya ingat akan bekerja pada pagi hari yang belum ada yang tahu bahawa ia akan menjadi 9/11 dan menganggapnya sebagai langit yang jelas dan cantik seperti hari yang mungkin. Dua tahun kemudian, saya bertemu suami pada hari itu. Enam tahun dan beberapa hari selepas itu, kami bertemu dengan bayi lelaki kami, dan saya ingat dengan jelas masuk ke hospital pada hari musim panas yang panas dan memeriksa tiga hari kemudian ketika tidak diragukan lagi jatuh, bingung.



Namun, beberapa September terakhir telah menendang pantat saya. Sejak mempunyai anak, corak muncul sejak September semuanya yang akan berterusan selama satu atau dua dekad. Yang ini terutama sekali & # 8212 perkara yang tidak menyenangkan, semua (cuti dan nama bayi dan hari lahir dan hari pertama semua perkara) tetapi masih kurang dalam satu hari yang tidak dijadualkan dan tidak tersusun. Semua ini boleh dikatakan: terima kasih Tuhan untuk makanan pembeku. * Saya tidak membuat banyak ketika saya bersarang di trimester ketiga. Selalunya, saya lebih menyukai idea mereka daripada saya mempunyai tenaga untuk mewujudkannya. Selepas bayi, suami saya cuti selama beberapa minggu dan bekerja dari rumah untuk beberapa pasangan lagi, membuat makan malam setiap malam (yay) sehingga simpanan peti sejuk tidak perlu dipanggil. Tetapi sekarang, sekarang kita seolah-olah kembali ke & # 8220it , & # 8221 Deb Jun 2015, saya ingin mengucapkan terima kasih.

Dan kamu! Beberapa tahun yang lalu, saya menulis tentang tomato zucchini dan gratin beras yang ingin kita buat pada akhir musim panas, kaserol berlapis tomat panggang, zucchini, keju dan nasi dengan bahan-bahan yang menyeronokkan seperti bawang putih, bawang tumis dan telur. Ini enak seperti kedengarannya, tetapi juga penuh dengan tangga. Dan pinggan. Beberapa orang mencadangkan dalam komen bahawa saya menjadikan Julia Child & # 8217s Zucchini Rice Gratin sebagai gantinya, dan saya semua & # 8220Julia Child mempunyai nasi gratin? & # 8221 Rasanya sangat pelik bagi saya, sangat berbeza dengan yang saya harapkan daripada klasiknya Repertoir Perancis. Lebih memalukan ialah buku ini berasal dari buku yang selama-lamanya berada di rak saya dan jelas tidak diberi masa yang cukup dalam sorotan, edisi pertama tahun 1970 dari jilid II yang sama-sama layak tetapi lebih digemari Menguasai Seni Perancis Memasak yang ayah saya berikan kepada ibu saya pada masa itu dengan tulisan yang memuji sejauh mana masakannya telah sampai. Kerana malu, Deb. **




Tetapi hidangan itu hebat. Piramid zucchini raksasa sorak (okay, 2.5 paun) dikisar, diasinkan dan dikurangkan menjadi timbunan sederhana, dicampurkan dengan sedikit beras mentah, sebilangan bawang tumis hingga manis, bawang putih, dan jumlah Parmesan yang tepat dan dibakar di dalam pinggan sehingga anda tertanya-tanya mengapa anda pernah makan zucchini dengan cara lain. Ini bukan gratin dalam rasa-di-krim atau dalam keju panggang-dengan-beberapa-flecks-of-sayur rasa, tetapi dalam casserole-of-the-tertinggi-memanggil ideal, sebahagian besar sihat, bronze penutup, pembekuan dan pemanasan semula dengan sempurna. Mari & # 8217 semua membiasakan diri.


* Makanan Pembeku: Mencari lebih banyak? Lihat senarai ini untuk beberapa kegemaran kami. Tambahan, beberapa lagi akan datang pada bulan ini semasa saya mengusahakannya. Dan cadangkan apa-apa kegemaran dari arkib yang anda mahu beku yang mungkin kami terlepas & # 8212 terima kasih!

** Jilid II: Bagi anda yang telah memasak lebih banyak daripada saya (jelas!) Dari Jilid II, beritahu saya mengenai kegemaran anda dari sana. Kami akan menebus masa yang hilang, selepas bersalin.

Zucchini, Nasi dan Keju Gratin (Tian de Courgettes au Riz)

  • Hidangan: 6
  • Masa: 60 hingga 90 minit, bergantung pada versi

Kemas kini besar! Beberapa orang mengemukakan soalan yang sangat logik selepas ini diterbitkan seperti: Sekiranya anda mengalirkan 2 1/2 cawan cairan dari zucchini dan perlu menambahkan 2 1/2 cawan cecair kembali, adakah proses pengasinan dan penyaliran itu perlu? Berkaitan dengan ini, sepertinya banyak orang yang tidak mendapat 2 1/2 cawan cairan dari zucchini mereka dan dengan itu menambah sebilangan yang menemukan hasil akhir yang enak? Juga ditanya: Adakah tepung benar-benar diperlukan? Dan adakah nasi harus dipanggang, tidak bolehkah anda memanggang gratin lebih lama?

Oleh itu, saya menguji semula beberapa cara ini dan mendapati bahawa anda boleh melangkau tepung, melangkau pengasinan dan mengeringkan dan juga melangkau parboiling dan semuanya berjaya! Catatan: Perlu lebih lama untuk memasak gratin dengan cara ini, walaupun anda meminum nasi (jadi saya & # 8217m menasihati anda & # 8217 & # 39; t mengganggu & # 39; s & # 8217 & # 8217t & # 8217t & # 8217t & # 8217t & # 39; kepingan zucchini untuk mengeluarkan cecair yang mencukupi untuk memasak nasi. Anda mahu memberi masa sekurang-kurangnya 90 minit termasuk waktu persiapan. Ini mungkin atau tidak menjadikannya berbaloi, jadi saya meninggalkan arahan asal sebagai set kedua di bawah. Akhirnya, anda perlu menambahkan 1/2 cawan cecair ke nasi yang belum dimasak untuk menebus apa yang akan diserap dalam parboiling.

  • Mentega untuk hidangan
  • 2 1/2 paun (kira-kira 1 1/8 kg) zucchini
  • 2 1/2 sudu teh garam halal (saya menggunakan jenama Diamond, gunakan 1 1/2 jenama lain)
  • 1/2 cawan (90 gram) beras putih biasa
  • 1 bawang sederhana, cincang (kira-kira 1 cawan)
  • 5 sudu besar (75 ml) minyak zaitun, dibahagi
  • 2 ulas bawang putih besar, tumbuk atau cincang halus
  • 2 sudu besar (15 gram) tepung serba guna (pilihan)
  • 1/2 cawan susu, seperti yang diperlukan, walaupun air atau kaldu pilihan anda akan berfungsi dengan baik [1/2 cawan diperlukan untuk arah yang lancar, kurang untuk yang asli]
  • 2/3 cawan (55 gram) keju Parmesan parut, dibahagi
  • Garam dan lada
Petunjuk baru dan dipermudahkan:

Panaskan ketuhar hingga 325 darjah F. Minyak atau mentega hidangan penaik 2-liter, atau 2 pinggan 1-kuar yang lebih kecil (seperti yang saya lakukan, dengan tujuan untuk membekukan).

Sediakan zucchini: Basuh zucchini dan hujungnya. Separuh memanjang, dan jika biji sangat besar, inti keluar. Parut kasar dan masukkan ke dalam mangkuk besar.

Sediakan baki bahan: Dalam kuali besar, masak bawang perlahan dalam 3 sudu minyak selama 8 hingga 10 minit sehingga lembut dan lut. Angkat api sedikit dan kacau beberapa minit sehingga kecoklatan. Kacau bawang putih dan masak sebentar. Tambah tidak masak nasi dan tumis selama dua minit lagi. Musim dengan garam dan lada.

Kumpulkan gratin: Pindahkan ke mangkuk dengan zucchini dan kacau bersama 1/2 cawan cair pilihan anda dan semua kecuali 2 sudu besar keju. Rasakan dan sesuaikan perasa jika diperlukan. Pindahkan ke hidangan penaik yang sudah siap.

Bakar gratin: Tutup rapat dengan kerajang dan bakar selama 50 hingga 60 minit, sehingga nasi di dalam masak tetapi tidak cincang. Meningkatkan suhu ketuhar hingga 450 darjah. Keluarkan kerajang, gerimis dengan minyak zaitun yang tersisa (atau titik dengan mentega), taburkan pada keju yang tersisa dan bakar tanpa penutup hingga keperangan dan garing di atasnya, kira-kira 10 hingga 15 minit lagi. Untuk warna tambahan, anda boleh menjalankannya di bawah broiler selama satu minit pada akhirnya.

Petunjuk seperti yang diterbitkan di sini:

Sediakan zucchini: Basuh zucchini dan hujungnya. Separuh memanjang, dan jika biji sangat besar, inti mereka. Parut kasar dan masukkan ke dalam saringan di atas mangkuk. Toskan dengan garam yang halal. Biarkan kering selama 5 minit, kata Julia Child, tetapi lebih kurang 20 atau, jika anda mempunyai masa, sehingga 30 minit.

Simpan cecair yang telah dikeringkan dan perah sebilangan kecil zucchini dan rasa. Sekiranya sangat masin, bilas dan toskan sekali lagi (tidak menjimatkan cecair kali ini). Peras semua zucchini dalam genggam, dengan lembut, kumpulkan jus apa pun di dalam mangkuk cecair yang telah dikeringkan. Keringkan keringkan pada tuala kertas.

Sediakan nasi: Rebus selama 5 minit dalam air masin. Tiriskan dan ketepikan. [Dalam komen saya telah membaca mengenai resipi ini dalam talian, banyak orang mengatakan bahawa mereka melewati langkah ini dan semuanya berfungsi di dalam ketuhar. Tetapi saya tidak & # 8217 kali ini.]

Sediakan baki bahan: Dalam kuali besar, masak bawang perlahan dalam 3 sudu minyak selama 8 hingga 10 minit sehingga lembut dan lut. Angkat api sedikit dan kacau beberapa minit sehingga kecoklatan. Kacau dengan zucchini parut dan kering dan bawang putih dengan garam dan lada. Masukkan dan putar selama 5 hingga 6 minit sehingga zucchini hampir lembut. Taburkan tepung, kacau dengan api kecil selama 2 minit, dan angkat dari api.

Susun pinggan: Ukur cecair yang telah dikeringkan dari zucchini. Sekiranya anda kurang dari 2 1/2 cawan, tambahkan susu untuk menaikkannya. (Saya menjadi diketepikan dan tambang dikeringkan selama satu jam saya berakhir dengan 2 1/2 cawan penuh dan tidak memerlukan susu.) Kacau campuran zucchini-bawang, kembalikan kuali ke dapur dengan api sederhana-tinggi dan didihkan, kacau . Angkat dari api lagi, tumis nasi parut dan semua kecuali 2 sudu besar keju. Rasa dan sesuaikan perasa jika diperlukan.

Tukarkan ke dalam hidangan penaik 2-kuart, atau 2 pinggan 1-kuar yang lebih kecil (seperti yang saya lakukan, dengan tujuan untuk membekukan). Taburkan dengan keju dan minyak zaitun yang tersisa, walaupun saya nampaknya menggunakan mentega, kerana: mentega

Anda boleh memasaknya segera, atau biarkan sehingga 30 minit sebelum anda mahu menghidangkannya.

30 minit sebelum dihidangkan: Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Bakar di sepertiga bahagian atas ketuhar hingga menggelegak dan berwarna keperangan, kira-kira 25 hingga 30 minit. (Sekiranya keperangan mulai terlalu cepat, anda boleh menutupnya dengan kerajang hingga 5 minit terakhir.) Nasi harus menyerap semua cecair. Hidangkan segera.


Ubi Keledek, Zucchini dan Crimini Cendawan

Minyak yang dimasukkan ke dalam thyme dan bawang putih memberikan aroma dan rasa surgawi kepada gratin. Kemudian topeng keju Pecorino membuat setiap gigitan muncul dengan tendangan masin. Ini luar biasa sebagai makan malam vegetarian untuk dua orang dan sama baiknya dengan sayur untuk pesta empat orang.

Bahan-bahan

  • UNTUK MINYAK YANG DIBERIKAN:
  • 3 sudu teh Minyak Zaitun
  • 2 sudu teh minyak kelapa
  • 2 sudu teh Lemon Thyme Segar (atau Thyme Biasa) Cincang Halus
  • & frac12 sudu teh Bawang Putih Segar Cincang
  • & frac12 sudu teh Garam Laut
  • & frac12 sudu teh Lada Hitam Retak Segar
  • UNTUK GRATIN:
  • 2 keseluruhan Zucchini Besar, Dicuci, Kering Dan Potong Sehingga 1/4 "Potongan
  • 3 biji ubi jalar sederhana, dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi 1/4 "keping
  • 7 keseluruhan cendawan Crimini bersaiz sederhana besar, disapu bersih dan dihiris nipis
  • & frac14 cawan Keju Pecorino parut (parmesan berfungsi dengan baik!)

Persiapan

1. Dalam periuk kuali kecil atau tumis, masukkan minyak zaitun, minyak kelapa, thyme segar cincang, bawang putih, garam dan lada, dan panaskan dengan perlahan di atas api sederhana.

2. Biarkan minyak mula memasak bawang putih dan thyme. Sebaik sahaja permulaan menggelegak / mendesis lembut, matikan api dan biarkan campuran masuk ke dalam kuali, kira-kira 10 minit. Kami tidak mahu betul-betul memasak ramuan dan bawang putih, sebaliknya memanaskannya sehingga membiarkan harumannya meresap ke seluruh minyak.

1. Panaskan ketuhar hingga 375 F dan griskan pie pai 9 & # 8243 dengan sedikit minyak yang anda masukkan. Sudah tentu anda boleh menggunakan hidangan penaik kaca atau logam, tetapi saya memilih untuk menggunakan hidangan pai seramik untuk penampilan yang lebih menarik.

2. Susun sayur-sayuran yang dihiris dalam lapisan spiral tunggal di bahagian bawah pinggan pai (seperti yang ditunjukkan dalam gambar di atas), bergantian dengan setiap jenis (iaitu beberapa keping ubi jalar diikuti oleh beberapa keping zucchini dan kemudian beberapa keping cendawan). Gerimis atau sikat sedikit minyak yang dimasukkan ke atas lapisan itu, pastikan untuk memasukkan sedikit thyme dan bawang putih!

3. Terus berlapis dengan cara yang sama, putar lapisan sayur-sayuran bergantian, gerimis dengan minyak, sehingga semua sayur-sayuran anda digunakan.

4. Masukkan keseluruhan gratin dengan keju Pecorino (atau Parmesan) anda dan taburkan minyak yang masih ada (dan ramuan / bawang putih) di atasnya.

5. Bakar selama 30 minit, ditutup dengan kepingan foil. Kemudian keluarkan penutup dan bakar 10-15 minit lagi atau sehingga keju berwarna coklat keemasan dan sayur-sayuran dimasak lembut.

Catatan:
& # 8211 Ini akan menyusut sedikit setelah dimasak.
& # 8211 Saya & # 39; berfikir bahawa ini perlu ada di meja makan malam Thanksgiving kami, di samping Kacang Kacang Hijau yang disayangi.


Gratin skuasy musim panas dengan salsa verde

Bagi seseorang yang, paling tidak, hanya berminat untuk makan semua zucchini dan labu musim panas, arkib laman web ini & # 8217s menceritakan kisah yang berbeza. Maksud saya, bagaimana dengan torte, beberapa goreng, roti zucchini atau pancake roti zucchini? Mungkin nasi gratin, kerisik atau lauk kegemaran saya selama 5 minit adalah lebih cepat? Resipi 40-plus dari musim panas sebelumnya akan membuat anda berfikir bahawa saya melompat kegembiraan apabila tumpukan hijau dan kuning Ogos yang tidak dapat dielakkan di Greenmarkets sebagai gantinya, saya menghampirinya dengan hati-hati.


Saya menyalahkan keperluan pelik saya untuk menghadapi cabaran. Saya dapati labu zucchini dan musim panas sedikit & # 8230 licin dan lemas di kebanyakan pinggan. Ia biasanya kurang berpengalaman. Tetapi daripada memakai kegagalan saya untuk melihat apa yang orang lain lakukan dalam makanan sebagai lencana kehormatan, ini mengganggu saya. Saya mahu dibuktikan salah. Tunjukkan cahaya, crookneck dan cocozzelles!




Dan di sini, dengan gembira, saya sekali lagi menunjukkan kesalahan anggapan saya. Squash musim panas diberi rawatan Suzanne Goin, yang dikatakan dinaikkan ke salah satu panggilan tertinggi. Ia diasinkan untuk membantu menghilangkan kelembapannya, kemudian dicampurkan dengan bawang merah, keju gruyere, serbuk roti mentega coklat dan, akhirnya, salsa verde (bayangkan pesto ramuan campuran tanpa keju yang semestinya anda harapkan kerana ia & # 8217s bagus semuanya) sebelum disatukan menjadi sesuatu yang renyah, kompleks dan terang sedikit mewah. Selasa juga mesti diraikan.

Perkara yang baik untuk diketahui: Kami cenderung merujuk kepada labu musim panas sebagai labu musim panas ketika berwarna kuning, tetapi sebagai zucchini ketika berwarna hijau. Mereka sebenarnya skuasy musim panas dan boleh digunakan secara bergantian dalam resipi kerana semuanya rasa dan memasak sama. Semasa membuat pertukaran, tentu saja, gunakan berat badan, bukan jumlah labu kerana zucchini ukuran kelawar adalah perkara yang sebenarnya dan sebenarnya.

Summer Sqaush Gratin dengan Gruyere dan Salsa Verde
Diadaptasi dari Sunday Supper di Lucques, salah satu buku masakan kegemaran saya

Resipi ini ditulis dari satu dalam salah satu buku masakan kegemaran saya sepanjang masa, Sunday Supper di Lucques, walaupun saya mengaku bahawa ini juga merupakan resipi pertama yang saya tidak suka sama seperti yang ditulis. Saya merasakan terdapat terlalu banyak minyak dalam resipi (yang anda akan kurang daripada gambar di atas) zucchini sedikit berenang. Apabila saya memperbaikinya, saya juga menyusun resipi dari asal restorannya. Ada sesuatu yang menarik tentang ini, tetapi dengan cara yang baik, sama ada anda menghidangkannya dengan telur di atas atau daging sapi yang disarankannya (kami menggunakan daging domba) ia pasti lebih berkesan daripada rata-rata anda. bakar hidangan malam minggu, tetapi ada juga rasa lebih banyak daripada panggang sayur biasa saya.

Beberapa nota ramuan: Seperti yang dinyatakan di atas, anda boleh menggunakan zucchini atau labu musim panas secara bergantian di sini. Anda boleh mengisar 1 1/2 cawan serbuk roti segar dari 2 gulungan makan malam kecil atau 3 keping roti sandwic. Sekiranya anda tidak menyukai ikan bilis, anda boleh melewatkannya (yang juga akan menjadikannya hidangan vegetarian), tetapi anda mungkin mahu menambah caper sedikit sehingga anda tidak akan kehilangan asin / masin.

Gratin
Skuasy musim panas 2 paun
Garam
1 1/2 cawan serbuk roti segar
3 sudu mentega tanpa garam
3/4 cawan bawang merah yang dihiris nipis (dari 4 hingga 5 medium)
1 cawan keju gruyere parut
1/4 cawan salsa verde (di bawah)
Lada hitam yang baru digiling

Salsa verde
1 sudu besar daun thyme
1 sudu teh daun marjoram atau oregano (atau separuh, jika kering)
1/4 cawan daun pudina yang dicincang kasar
1 cawan pasli daun rata yang dicincang kasar
2 ulas bawang putih kecil
1 ikan bilis berisi garam, dibilas dan tulang dikeluarkan
1 sudu caper, toskan (dan bilas juga, jika dibungkus garam)
1/2 cawan minyak zaitun
1/2 lemon, atau lebih secukupnya

Panaskan ketuhar anda hingga 400 & # 176F. Potong labu menjadi syiling nipis (tebal 1/8 inci). Masukkan dengan 1 sudu teh garam halal dan sisihkan sekurang-kurangnya 10 minit. Tiriskan zucchini dalam saringan, dan jika anda mempunyai masa, letakkan di atas tuala selama beberapa minit untuk menjauhkan kelembapan sebelum meletakkannya di dalam mangkuk besar.

Sementara itu, masukkan serbuk roti ke dalam mangkuk kecil. Dalam kuali kecil atau periuk, cairkan mentega dan terus memasaknya di atas api sederhana hingga keperangan dan naik bau. Tuang dengan hati-hati (dalam gerimis kecil pada mulanya) ke atas serbuk roti dan pastikan anda mengikis sedikit kepingan coklat dari periuk. Tepiskan serpihan ke kot yang sekata.

Buat salsa verde dengan mengadun ramuan dalam pemproses makanan atau pengisar dengan bawang putih, ikan teri dan caper sehingga membentuk pasta, mengikis mengikut keperluan. Dengan mesin berjalan, masukkan minyak zaitun dengan gerimis. Musim dengan garam dan lada hitam. Masukkan jus lemon secukup rasa.

Masukkan bawang merah, gruyere, separuh serbuk roti, 1/4 cawan salsa verde (kira-kira separuh anda boleh menggunakan selebihnya untuk menggayakan telur atau daging panggang) dan sedikit lada hitam yang baru digiling ke dalam mangkuk dengan labu musim panas dan masukkan. Pindahkan ke pinggan roti 9 & # 2159 inci (atau setara saya menggunakan kuali besi bulat 9 inci). Hancurkan serbuk roti yang tersisa di atas dan bakar 35 hingga 40 minit, sehingga labu lembut dan serbuk garing.


Apa yang perlu dipilih oleh Zucchini untuk Perahu?

Yang terbaik adalah jika anda dapat menemui Zucchini, yang ukurannya sama rata. Itu akan menjadikan anda lebih mudah untuk menetapkan masa untuk memanggang.

Pastikan juga selurus mungkin. Terdapat banyak zucchini, yang tidak lurus dan yang membuat masalah bukan sahaja dengan memotongnya menjadi separuh, tetapi juga meletakkannya di atas pembakar. Dan lebih tegas, lebih banyak dari mereka akan masuk ke dalam dulang pembakar.

Ambil yang cukup tebal. Dengan cara itu, anda akan dapat mengisinya dengan lebih banyak keju dan tampalan.

Dengan jenis zucchini, ia tidak menjadi masalah. Itu hanya pilihan. Anda boleh memilih yang kuning atau hijau. Semuanya sedap seperti yang anda bayangkan.

Terdapat begitu banyak jenis zucchini. Yang terbaik adalah jika anda melihat The Spruce Eats, di mana mereka menggambarkan setiap jenis Zucchini dan labu musim panas untuk anda.

Bot Zucchini yang disumbat

Langkah mudah untuk membuat Bot Keto Zucchini:

Langkah Pertama: Basuh dan Potong Zucchini

Pastikan zucchini dibasuh dengan betul sebelum memotongnya.

Potong setiap zucchini secara menyerong separuh.

Langkah Kedua: Bersihkan bahagian dalam

Dengan sudu atau pisau, bersihkan bahagian dalam kedua-dua belah pihak. Saya biasanya mengeluarkan bahagian tengahnya, cukup untuk saya mengisinya dengan campuran keju.

Anda tidak perlu mencuba dan membersihkannya sepenuhnya. Simpan sebahagian besar zucchini. Zucchini panggang benar-benar enak walaupun tanpa isi.

Langkah Ketiga: Campurkan pengisian

Masukkan semua isian mengikut resipi ke dalam mangkuk besar dan campurkan semuanya dengan betul.

Langkah Keempat: Isi Zucchini:

Isi setiap separuh Zucchini sepenuhnya dan letakkan di atas loyang yang ditutup dengan Kertas Parchment.

Langkah Kelima: Bakar dan nikmati

Masukkan Zucchini Terisi ke dalam ketuhar dan bakar sepenuhnya.


Pasta alla Nerano adalah pasta musim panas Itali yang berasal dari semenanjung Sorrentine. Terdapat kawasan yang sebenarnya dipanggil Nerano! Kisahnya mengatakan bahawa asalnya berasal dari sebuah restoran di wilayah Nerano di mana koki Maria Grazia menghidangkan pasta ini bermula pada tahun 1950-an.

Terdapat beberapa cara untuk membuat hidangan ini. Ada yang tidak mencampurkannya, mereka hanya menggoreng zucchini, menuangkan air pasta ke atas, bersama spageti dan keju. Tetapi saya melihat kaedah lain yang menggabungkan semuanya menjadi sos dan terasa seperti itu mungkin jem saya.


Lasagne Courgette Feta Thermomix

Masak sayur dengan menggoreng sebentar dalam sedikit minyak zaitun. Saya mempunyai kecenderungan untuk melakukan ini bagaimana dengan anda.

Potongan Zucchini Dan Feta Dalam Thermomix Zucchini Zucchini Slice Feta

Saya suka laser lagi.

Lasagne courgette feta termomix. Tomatensauce lasagneplatten vorgegartes gemüse und bechamelsauce abwechselnd in die vorbereitete auflaufform schichten. 2 mal lasagneplatten und sos schichten. Durch ein sieb abtropfen lassen und ausdrücken.

Saya gembira anda menyukainya. Susun zucchini yang dihiris nipis di atas tuala kertas. Dann den restlichen spinat und den restlichen schafskäse darauf schichten.

Dieses rezept wurde eigens für den thermomix tm5 und thermomix tm6 kreiert. Panaskan ketuhar hingga darjah f. Lasagne courgette mozzarella thermomix senang anda menyukainya.

Mit lasagneplatten und sos. Die sahne mit milch feta und 1 el schmand mit dem mixstab zu einer saus pürieren und mit salz pfeffer und chilipulver abschmecken. Selesaikan dengan pembalut dan kacang pain.

Bonjour voici des lasagnes au courgettes chèvre au thermomix ingrédients 800g de parmesan 3 càs d huile d olive 1 gousse d ail 3 échalottes coupées en deux 50g de farine 40g de beurre demi. Den spinat putzen waschen und in einem großen topf bei mittlerer hitze zusammenfallen lassen. Die zwiebel schälen und fein hacken.

Die letzte schicht besteht aus tomatensauce mit etwas bechamelsauce beträufelt. Kegemaran saya selalu bayam dan cendawan. Saya mempunyai kecenderungan untuk melakukan ini bagaimana dengan anda.

Die champignons di scheiben schneiden mit den zwiebeln und dem knoblauch anbraten und mit salz und pfeffer würzen. 2 Okt 2019 lasagnes de courgettes rapides et délicieuses blog masakan avec du chocolat ou thermomix mais pas que krapu laurence avec blog chocolat courgettes cuisine délicieuses krapu lasagnes laurence mais pas tuangkan rapides thermomix. Komen menambah komen.

Butter mehl milch 50 g zerkleinerten gouda und gewürze im mixtopf aufkochen 6 min 100 c stufe 4. Simpel 15 10 2009 lasagne mit feta und spinat. Den spinat auf ein schneidebrett stürzen und grob hacken.

Bitte verwende es nicht für ältere termomix modelle da diese andere maximale kapazitäten aufweisen. Feta zerkrümeln und mit den pinienkernen über die lasagne streuen 30 minuten 200 c goldbraun backen. Die hälfte des spinates dan die hälfte des schafskäse darauf geben.

Lapiskan lada dengan saingan coret dan feta gerimis antara lapisan. Spinat nicht ausgedrückt feta frischkäse knoblauch hinzugeben und vermischen 20 sek stufe 4 umfüllen mixtopf ausspülen. 4 7 2 4k bewertungen kostenlos registrieren.

Eine lage lasagneplatten in bed die auflaufform geben mit etwas sos.

Gratin Courgette Saumon Comme Des Lasagnes Sans Pate Blog Masakan Avec Du Chocolat Ou Thermomix Mais Pas Que Gratin Courgette Saumon Comme Des Lasagnes Sans P

Gratin Courgettes Feta Simple Et Rapide Recette Recette Gratin Courgette Recette Gratin Et Gratin De Courgettes

Lasagnes Aux Courgettes Et Mascarpone Recette Lasagne Courgette Lasagnes Et Courgette

Sayur-sayuran Tersembunyi Tersembunyi Di Lasagne Thermomix Resepi Resepi Sayuran Tersembunyi

Lasagna Aux Epinards Et A La Feta De Cyril Lignac Recette Lasagnes Epinards Recettes De Cuisine Et Lasagnes

Lasagne Legeres Poulet Courgettes Recette Recette Lasagne Poulet Poulet Courgette

Zucchini Und Feta Clafoutis Mit Thermomix Thermomix Rezept Clafoutis Rezept Thermomix Zucchini Artischocke 2020 Recete

Lasagnes Chevre Courgette Recette Lasagne Thermomix Lasagnes Recettes De Cuisine


Cara Menyediakan Pasta Vegan Au Gratin Homemade

Pasta Veg Au Gratin

Halo semua, ini & rsquos Brad, selamat datang ke halaman resipi kami. Hari ini, saya akan menunjukkan cara untuk menyediakan hidangan khas, pasta veg au gratin. Salah satu kegemaran saya. Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini pasti sangat sedap.

Pasta Veg Au Gratin adalah salah satu makanan paling popular semasa di dunia. Ini & rsquos dihargai oleh berjuta-juta setiap hari. Sederhana, cepat, rasanya sedap. Pasta Veg Au Gratin adalah sesuatu yang saya sayangi sepanjang hidup saya. Mereka bagus dan kelihatan hebat.

Resipi sayur-sayuran au gratin adalah makanan ringan kontinental yang dibuat dengan sayur-sayuran campuran dan sos putih sebagai asas. Sayuran au gratin atau veg au gratin mempunyai semua sayur-sayuran yang tenggelam dalam sos putih dengan banyak keju, berkrim dengan bahagian atas berkerak. Ia boleh dihidangkan dengan roti bakar. sayur au gratin adalah makanan istimewa Perancis yang terkenal yang boleh didapati sebagai lauk atau hidangan utama sepanjang roti pilihan anda. Pilih sayur-sayuran segar, berair, rasa ringan seperti wortel, kacang polong dan kacang Perancis untuk veg au gratin gaya India ini dan elakkan yang pedas atau lengket seperti terung.

Untuk memulakan resipi khas ini, kita mesti terlebih dahulu menyediakan beberapa komponen. Anda boleh mendapatkan pasta veg au gratin menggunakan 14 bahan dan 16 langkah. Inilah cara anda dapat mencapainya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pasta Veg Au Gratin:
  1. Sediakan keju Mozzarella
  2. Sediakan keju Gouda
  3. Dapatkan susu penuh susu
  4. Dapatkan paprika hijau, merah, kuning masing-masing cincang
  5. Sediakan Bawang satu bersaiz sederhana
  6. Ambil tomato ceri
  7. Sediakan Bawang Putih
  8. Buat pasta Penne siap
  9. Dapatkan minyak Zaitun
  10. Ambil Oregano
  11. Buat Garam siap mengikut citarasa
  12. Dapatkan serbuk lada hitam
  13. Sediakan masing-masing, kubis merah, kubis putih, kubis hijau cincang
  14. Sediakan sos Arrabiata

Ketepikan pizza yang dibeli di kedai dan buat gratin ini dengan banyak sayuran untuk makanan yang enak dan sedap. Sayur Au Gratin adalah salah satu resipi yang saya ingin buat agak lama. Akhirnya saya membuatnya semalam dan berkongsi gambar di instagram dan semua orang meminta post blognya hebat. Ini meneroka Resipi Au Gratin Sayuran - Resipi Gratin Vegan.

Langkah-langkah untuk membuat Pasta Veg Au Gratin:
  1. Rebus penne pasta dalam periuk panas sehingga pasta menjadi lembut
  2. Tiriskan airnya di bawah air sejuk yang mengalir dalam saringan.
  3. ketepikan pasta
  4. Sekarang simpan kuali..pada api sederhana, masukkan minyak zaitun panaskannya, masukkan bawang cincang dan bawang putih
  5. Tumiskannya..sekarang masukkan tomato cincang dan tumisnya
  6. Masukkan semua sayuran, keju gouda parut, garam, serbuk lada hitam, serpihan paparika merah, susu dan kacau hingga sebati.
  7. Sekarang masukkan pasta preboiled.kacau.. biarkan hingga sejuk
  8. Sekarang kita mesti memasang semua ini di dalam kaserol untuk dibakar
  9. Ambil kaserol. Griskannya
  10. Sebarkan lapisan pasta yang dicampurkan dengan sayur-sayuran
  11. Sekarang masukkan keju mozzarella di atasnya
  12. Sebarkan sos tomato di atasnya.
  13. Masukkan baki pasta dan tutup dengan lebih banyak keju.
  14. Simpan kaserol dalam ketuhar gelombang mikro selama 8-10 minit untuk memanggang pasta dan dimasukkan ke dalam cairan cheesy lembut.
  15. Keluarkan dari microwave dan hidangkan dalam pinggan yang sama
  16. Pasta veg au gratin lazat anda sudah siap.

Akhirnya saya membuatnya semalam dan berkongsi gambar di instagram dan semua orang meminta post blognya hebat. Ini meneroka Resipi Au Gratin Sayuran - Resipi Gratin Vegan. Pencinta makanan akan senang membaca artikel tersebut. Kentang dibakar dengan kuah sayur dan kuah tepung, keju soya, susu kedelai, dan rempah dalam resipi kentang vegan ini. Resipi Au Gratin Sayuran - Resipi Gratin Vegan - Perut Sedap.

Supaya & rsquos akan membungkus resipi pasta veg au gratin makanan istimewa ini. Terima kasih banyak kerana membaca. Saya yakin bahawa anda boleh membuatnya di rumah. Akan ada makanan yang menarik dalam resipi rumah. Jangan lupa simpan halaman ini di penyemak imbas anda, dan kongsikan kepada orang yang anda sayangi, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!


Terung Berlapis, Zucchini dan Tomato Casserole

Panaskan ketuhar hingga 425 & darjah. Minyak 2 loyang besar berselubung. Letakkan kepingan zucchini pada satu helai dan terung di atas yang lain. Gosokkan kepingan dengan minyak dan perasakan dengan garam dan lada. Susun kepingan pada setiap helaian dalam lapisan yang sedikit bertindih. Bakar selama 15 minit, hingga lembut.

Sementara itu, dalam kuali besar, panaskan 2 sudu besar minyak. Masukkan bawang merah dan masak dengan api kecil hingga lembut, 3 minit. Masukkan tomato dan masak dengan api kecil hingga sedikit lembut dan menggelegak, 1 minit. Musim dengan garam dan lada.

Minyak hidangan penaik yang cetek (sekitar 10 x 15 inci). Letakkan separuh terung ke dalam pinggan dan sebarkan seperempat tomato di atasnya. Sebarkan dengan separuh feta dan selasih. Lapiskan separuh zucchini di atas, diikuti satu perempat lagi dari tomato dan selasih yang tinggal, terung dan zucchini. Teratas dengan baki tomato dan feta. Campurkan panko dengan baki 1 sudu minyak dan taburkan ke atas kaserol. Bakar di sepertiga bahagian atas oven selama 20 minit, hingga menggelegak dan garing. Biarkan selama 5 minit, kemudian hidangkan panas atau suam.


Video Berkaitan

Membuat resipi seperti yang ditulis dan menyukainya, tetapi tertanya-tanya apa yang saya terlepas kerana saya kering dan menempel di bahagian bawah hidangan penaik. Saya mempersoalkan ketika memasukkannya ke dalam ketuhar adakah 450 selama 20 minit terlalu panas / terlalu lama untuk memasak telur dan memanaskan selebihnya. Saya membaca semula resipi dengan berfikir bahawa saya terlepas sesuatu, tetapi. Saya tidak dapat melihat bahawa orang lain mempunyai masalah ini. Akan mencuba lagi dan menurunkan suhu selama 20 minit.

Saya mengikuti resipi ini ke T. Ia bagus tetapi tidak hebat. Saya sebenarnya memberikannya dua setengah bintang. Bagi saya yang merosakkannya, adalah dua telur. Lain kali, jika saya membuat ini lagi, saya akan memotong telur menjadi satu. Dengan dua telur, nasi mempunyai konsistensi yang pelik dan ia mengalihkan perhatian dari piring daripada mengikat bahan-bahan tersebut. Rasa telur mengatasi rasa halus dari sisa campuran. Tetapi sebenarnya, suami saya menyukainya. Ia kelihatan agak cantik dan bagus. Ia hanya perlu di-tweak sedikit.

Baiklah, saya membuat banyak perubahan tetapi saya suka bagaimana ia keluar. Saya mengukir bawang dengan bawang putih dalam kuali sementara hirisan zucchini dipanggang. Menambahkan cendawan dan tomato cincang yang dimasak ke dalam wajan dan kemudian 1 1/2 cawan nasi yang tersisa bersama telur, sebilangan keju parmesan (1/3 cawan?) Dan satu tin tomato panggang. Banyak lada dan sedikit garam serta sedikit sawi dijon. Masih kelihatan agak hambar, jadi saya menolak tempahan dan menambah kira-kira 1/2 sudu kecil. pes kari panas yang sedap. Saya & # x27d menambah lagi lain kali. Lapiskan campuran ini dengan zucchini panggang dan kemudian diisi dengan serbuk roti panko yang dicampurkan dengan keju parmesan dan dengan lapisan cepat semburan memasak untuk membuatnya garing. Dihidangkan dengan ayam panggang. Sungguh, sungguh bagus.

Saya membuat ini lagi malam tadi dan kita semua menyukainya! Memanggang benar-benar mengeluarkan rasa sayuran. Saya membuat resipi seperti yang ditulis, kecuali bahawa saya menggunakan daun thyme kering dan memasak zucchini dan tomato di hujung bertentangan dari kepingan cookie yang sama (untuk menjimatkan mencuci kuali tambahan - resipi ini menghasilkan banyak pinggan yang harus dicuci).

Baunya sangat enak di rumah, tetapi hasilnya adalah kekecewaan sepenuhnya, ia pasti kekurangan sesuatu dan hambar. Walaupun senang dibuat, nisbah waktu untuk rasa terlalu tinggi seperti yang telah disebutkan oleh pengulas lain. Saya mencuba hidangan ini sebagai hidangan utama dengan roti dan salad, tetapi saya rasa ia adalah hidangan sampingan.

Memanggang sayur-sayuran mengambil sedikit masa, tetapi sia-sia! Saya memasak sebilangan sosej italia dan menambahkannya ke nasi. Pasti akan berjaya lagi.

Ini adalah lauk yang sangat mengejutkan. Saya menggunakan beras perang dan menyukainya dengan tekstur yang enak dengan sayur-sayuran dan keju. Juga setelah beberapa ulasan lain saya agak bimbang ia mungkin hambar jadi saya mencampurkan beberapa sudu pesto dengan campuran nasi. I grilled my zucchini as well.Served with italian style country pork ribs, but it could really stand alone. Hearty, rich without being too heavy, and all in all better than the sum of its parts.

Like other reviewers, I used brown rice and more of it. I also caramelized the onions, and used canned roasted tomatoes. (If I were to roast the tomatoes myself, I think Iɽ slow-roast them, and use more.) I mixed the rice and onions, then added enough packaged egg white ("ReddiEgg") to make the mixture drippy moist. I don't think you need the extra tablespoon of oil. All in all, this was a very nice thing to serve for a weekday supper along with a green salad. It's also great for the next day's lunch.

I grilled my zucchini and used fire roasted canned tomatoes. Ia adalah lazat.

I think this recipe was very flavorful and is a great way to use some of the prolific zucchini from the garden. Keeping to the recipe ratio, I used 1 C of leftover long grain brown rice. The recipe reads to cook the onions until tender, but I cooked them until they were caramelized. This added much flavor to the dish. I also used fresh picked Sungold cherry tomatoes (I roasted them whole). The fresh thyme was also delicious! I also like how it was not heavy on the rice so the taste and seasoning of the vegetables came through. It didn't seem terribly time consuming as many of the steps could be done simultaneously (and as for dishes, lining the roasting pans with parchment cuts down on clean-up!) It's a nice keeper recipe for our summer produce!

I followed the recipe almost exactly except I used brown rice. I liked it, but I did find it lacking in flavor for a main dish. Yet, I really loved the combination of the zucchini and roasted tomatoes. Next time I will also use more veggies and less rice, as well as follow the advice of a reviewer and add mustard powder and Worchester sauce. I didn't find it overly time-consuming. I roasted the zucchini and tomatoes together and took out the tomatoes halfway through when I turned the zucchini. In general, I recommend it as an interesting and healthy side dish.

I made this dish for a pot luck dinner today and am pleased with the results. I hate to read reviews of cooks who make so many substitutions that the original recipe is lost, but after I read the reviews on this dish, I decided I should increase the spices. I love to grill so I drizzled olive oil over sliced zucchini and yellow squash and sprinkled with garlic powder then grilled them for about 15 minutes on a gas grill (turned them at least 3 times during that time) which made nice seared marks on each slice. After the squash slices were grilled, I added them to the pan with the sauteed onions and garlic, added the rice, 1 egg, cheese and 2 cans of fire roasted tomatoes with garlic. I added about 2 tsp of fresh minced basil to the mixture then poured the entire mixture into a baking pan, sprinkled extra cheese on top and baked for about 20 minutes. I was considering substituting feta cheese for the Parmigiano-Reggiano maybe next time!

The ingredients are fairly simple and the end result was very good. However, it requires many pots, so it's not a great option for a weeknight or if you're just looking to put something together quickly. Not sure I'll make it again given the labor (washing a bunch of pots and pans)-to-flavor quotient.

Using brown rice and adding a can a cannellini beans, this was an excellent and very filling one-dish vegetarian meal. Easy enough to do on a week night although I did not layer like the recipe said.

Made this dish tonight. I followed the recipe, except I doubled the rice and used regular parm cheese, rather than parm-reggiano. I really enjoyed it as a vegetarian main dish. My boyfriend had it with a pork roast and that devout carnivore went back for seconds. I didn't think the dish was all that time-consuming or difficult. Cooking with fresh ingredients usually involves some chopping. I enjoyed the rich, simple flavors. My only suggestion would be to double the tomatoes. The dish could use a little more tomato-ey goodness.

THis recipe is great as written, and makes for a great casserole on the lighter side, but still filling. The only change I made was using a less- aged cheese which was also fine.

Very impressed with this recipe. I'm not a huge fan of roasted tomatoes, so I used sun dried instead.. great substitution. I also added some sliced mushrooms in the onion/garlic mix. Great for a main dish or side dish.

Was quite lacking in flavor and that's with some extra jazzing up. A little labor intensive for not being more tasty. I would attempt something like this again with much more flavoring - I had added a spoon of Dijon & Worcestershire, as well as a little smoked Gouda but it still needed much more. Maybe cooking the rice in broth, not just water could help. Also felt like too much egg.

Made this again after following the recipe almost exactly first time around. This time around I again used 1/2 cup of rice (easier to calculate how much water to use) and I added a teaspoon of mustard powder, a teaspoon of worchestershire sauce and a two teaspoons of finely chopped fresh rosemary (from garden) to the rice mixture. This time I got excited exclamations of "Wow! This is great! Make this more often!" Next time I might sprinkle freshly chopped basil over the top. I like the low ratio of rice to vegetables in this dish - it's more like having a little rice with your vegetables then some vegetables in your rice. That works for me perfectly.

I made this with 1/2 cup of rice instead of 1/3 because calculating the amount of water to use to cook 1/3 cup of rice was making my eyes cross. Otherwise followed the recipe exactly. Everyone really enjoyed it but I can see the other commentators points about it being a bit on the bland side. The suggested additions of fresh basil or some mustard powder mixed into the rice sound good.

This turned out wonderfully, but after reading others' reviews, I made some changes. Basically, I doubled everything except the oil and veggies.

Second time I've made this dish. My husband "likes it a lot!" Like others, I used more rice than what was called for and used brown rice instead of white. Also added 1/2 cup of chopped sun dried tomatoes and smoked fontina cheese to the rice mixture. Sedap.

Cooked it once as is and it was. bland, but seemed to have potential. Like everyone else suggested, the second time, I doubled the rice. Along with it I doubled the thyme and cheese. Much better the second go but still needs a little something.

This recipe is easy to make and not time-consuming, despite what the commenters say, but I found it lacked a lot of flavor. If I made it again, I would do a mix of parm-reg with another sharper cheese, increase the salt, and maybe add some sharp mustard to the rice mixture. Needs a lot of adjustments. I also used fresh basil instead of thyme.

I made this again, but this time I was in a hurry so I baked the zucchini and tomatoes together, and then simply mixed the rice etc. into the same pan before baking again. Much less work and mess, for almost exactly the same dish.