Resepi baru

Pengukus Bawang Putih

Pengukus Bawang Putih

Semua orang menyukai kaldu garlicky yang disertakan dengan kapal wap, dan anda tidak akan menginginkannya dengan cara lain setelah anda mencubanya dengan Rockerbox Garlic.

Catatan

Untuk membaca lebih lanjut mengenai Rockerbox Garlic dan membeli produk Rockerbox, kunjungi laman web.

Bahan-bahan

  • 3 dozen kapal pengukus, dibersihkan
  • Satu jus kerang sebotol 8 ons
  • 3 sudu besar mentega
  • 2 sudu besar Rockerbox Garlic Dust atau Flakes
  • 1 botol bir, lebih baik bir coklat
  • 1/4 cawan pasli, dicincang halus
  • 1 bungkus cendawan baby bella, dihiris
  • 1 bawang manis, cincang
  • 2 biji tomato Roma, cincang
  • Garam dan lada hitam segar, secukup rasa

Hidangan3

Kalori Setiap Hidangan393

Setara folat (jumlah) 40µg10%


11 Resipi Kukus Terbaik | Resepi Kukus Mudah

Resipi kukus- Dikreditkan sebagai salah satu teknik memasak yang paling sihat, bahagian terbaiknya ialah proses mengukus adalah mudah, senang dan cepat. Anda tidak perlu mengeluarkannya di dapur untuk membuat pinggan sayur kukus sempurna atau isi ikan bawang putih mentega. Yang anda perlukan, adalah beberapa ramuan asas untuk menyajikan pelbagai makanan ringan (tanpa perlu risau tentang kalori tambahan).


Bahan-bahan

    • 1 sudu minyak zaitun
    • 8 ons chorizo ​​Mexico segar, selongsong dikeluarkan
    • 1 bawang putih sederhana, dihiris nipis
    • 2 ulas bawang putih, dicincang halus, ditambah 1 dihiris separuh (pilihan)
    • 1 1/4 sudu teh jintan tanah
    • 1 sudu teh garam halal
    • 1 (12 ons) botol bir Mexico, seperti Pacifico
    • 2 sudu mentega tanpa garam
    • Kerang 2 paun, gosok, lebah
    • 1/2 cawan ketumbar cincang kasar
    • Sos panas dan roti bakar berkerak (untuk hidangan pilihan)
  1. Peralatan Khas
    • Ketuhar Belanda atau loyang yang besar dengan penutup

Ringkasan Resipi

  • 1 (12 auns cecair) tin atau botol bir
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 1 sudu teh lada hitam
  • 1 cawan sos tiram
  • 1 lemon, dijus
  • 4 stik daging lembu
  • perasa steak secukup rasa

Dalam pinggan kaca cetek, gabungkan bir, bawang putih, lada, sos tiram dan jus lemon. Gaul sebati. Gosokkan stik di kedua sisi dengan bumbu stik, dan letakkan di perapan. Pastikan untuk melapisi stik dengan baik. Tutup dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam.

Panaskan panggangan untuk api yang tinggi, dan parut minyak ringan.

Keluarkan stik dari pengasam, dan buang pengasam. Bakar panggang selama kira-kira 5 minit di setiap sisi, atau untuk kelembutan yang diinginkan.


Bahan-bahan yang anda perlukan untuk Steamed Beer Mussels

  • Bersihkan kerang anda.
  • Cairkan mentega dalam oven atau periuk dalam api sederhana.
  • Masukkan bawang putih. Masak sehingga bawang putih sedikit lembut, kira-kira dua minit.
  • Masukkan bir, didihkan dan didihkan. Didihkan sehingga ia berkurang kira-kira separuh. Ia mengambil masa lebih kurang 5-6 minit.
  • Setelah bir dikurangkan, masukkan krim dan reneh 2-3 minit lagi.
  • Masukkan kerang! Kurangkan api hingga sederhana rendah dan tutup dengan penutup. Kukus kerang sehingga semuanya terbuka. Ia mengambil masa lebih kurang 5-7 minit.
  • Buang kerang yang tidak boleh dibuka.


  • 3 sudu besar mentega cair atau minyak zaitun
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 1/4 bawang, potong dadu
  • 2 1 / 2- 3 lbs. (0,6 kg-1,3 kg) kerang, berjanggut dan digosok
  • 12 oz. (350 ml) bir
  • 1 tandan daun pasli daun rata Itali, dicincang kasar
  • Garam secukup rasa
  • Biji lemon atau kapur
  1. Bilas kerang berjanggut dan gosok hingga bersih. Toskan air hingga kering.
  2. Panaskan kuali yang dalam atau periuk dengan mentega / minyak zaitun cair pada api sederhana. Tumis bawang putih dan bawang sehingga anda mula menghidu aroma, tetapi tidak berwarna coklat. Masukkan kerang ke dalam kuali / periuk dan kacau hingga sebati dengan bawang putih dan bawang. Tuangkan bir dan tutup wajan dan periuk, selama beberapa minit, atau sehingga kerang terbuka dan dimasak. Kacau peterseli dan masukkan garam secukup rasa. Hidangkan segera dengan perahan lemon atau limau nipis, jika anda suka.

Persiapan

Potong celah kecil di setiap hot dog pada sudut, sekitar 1/2 inci. Letakkan hot dog dalam cawan besar tambah bir. Biarkan perap sekurang-kurangnya 30 minit atau lebih.

Untuk menyediakan paket kerajang, ambil dua kepingan besar aluminium foil tugas berat. Dalam satu, masukkan bawang dan lada. Di tempat lain, letakkan cendawan, bacon dan bawang putih. Taburkan minyak zaitun selama dua dan musim dengan garam dan lada. Lipat hujung pendek bersama-sama, lipat ke segel, kemudian lipat di sisi untuk menutup. Pastikan anda meninggalkan sedikit ruang untuk mengukus.

Panaskan panggangan hingga api sederhana tinggi.

Letakkan hot dog dan paket foil di panggangan. Bakar hot dog 5-10 minit, hingga hangus dengan baik dan celah terbuka. Masak paket foil selama kira-kira 20 minit, bergerak ke pusat panggangan setelah hot dog selesai dan bertukar panas menjadi tinggi.


Saya & # 8217 akan memecahkannya dalam tiga langkah mudah.

  1. Bilas kerang di bawah air sejuk, angkat janggut dan buang yang tidak ditutup sepenuhnya (ini mati).
  2. Masukkan ke dalam periuk tertutup dengan bir, bawang putih, bawang, garam, serpihan lada merah, mentega, dan secubit paprika (Jika menambah bacon atau pancetta, kita akan reneh terlebih dahulu untuk memasak sepenuhnya).
  3. Tutup dan kukus selama 5 minit sehingga kulit kerang terbuka.

Mudah dan sedap. Kerang akan mengambil rasa halus bir, bawang putih, daging asap dan rempah dengan mengukus dan merendam dalam sup bir. Kami juga suka menghidangkan beberapa roti perisa mentega dan bakar. Mencelupkan kaldu bawang pada akhir adalah SANGAT.


Hari Kedua di BC Ale Trail dan Garlic Sriracha Beer Steamed Mussels

Hari kedua bermula bagaimana semua hari bermula: dengan ayam goreng. River Market di New West adalah destinasi yang terdapat di dalamnya. Roti segar, kopi kraf, sabun buatan sendiri, produk, dan restoran. Ini adalah tempat yang indah untuk tersesat. Saya tidak sabar menunggu di luar pintu Freebird Chicken Shack untuk mendapatkan beberapa ayam goreng yang saya dengar begitu banyak, dan ia tidak mengecewakan.

Cadangan saya: Ayam Goreng Kunyit, dan Kulit Ayam Goreng Panas & Masam

Sudah tentu, selepas itu saya memerlukan bir. Saya mengembara beberapa batu ke Central City Brewery, salah satu kilang pembuatan kraf yang paling baik di Kanada. Dengan bir dan minuman keras yang memenangi anugerah, sukar untuk mengetahui sebabnya.

Cadangan saya: Masam No. 2 masam Kriek

Petang itu dihabiskan di salah satu lokasi yang tidak dijangka: Crescent Beach, sebuah bandar pantai kecil yang menawan yang merasakan bahagian yang sama dengan destinasi yang jauh dan bandar kecil yang pelik. Saya berlama-lama melihat tiram, ikan & kerepek, dan bir di Hooked Fish Bar, kemudian menghabiskan beberapa jam mendayung di sekitar saluran masuk di atas papan pendirian. Suatu petang yang berlalu terlalu cepat dan meninggalkan ingatan yang indah dari sinar matahari.

Perjalanan berakhir dengan cara yang sempurna, periuk kerang bir bawang putih dan salah satu bir kegemaran saya dari Four Winds Brewing di Hawthorne Beer Market, tempat saya boleh tinggal berjam-jam. Senarai birnya luas, makanannya hebat, dan perkhidmatannya luar biasa. Ia sudah ditandakan untuk perjalanan saya seterusnya ke sana. Dan pasti akan ada perjalanan seterusnya.

Sampai di rumah saya harus mencipta resipi, penuh dengan bawang putih, panas dan bir, mustahil untuk berhenti memikirkannya.


Kerang Kukus Bir

Tidak mengukus bir seperti bunyi yang paling indah di Bumi?

(Tetapi pertama, permintaan maaf cepat mengenai betapa kaburnya foto-foto ini. Hujan turun dan rambut saya terbakar dan saya rasa sistem saraf saya mengalami beberapa kerosakan.)

Oleh kerana itu, saya fikir saya boleh minum segalanya. Ayam kukus bir? Kenapa tidak? Sushi kukus bir? Kedengaran skandal! Salad kukus bir? Di manakah garis putus-putus? SAUNAS kukus bir? A) Saya rasa itu mungkin negatif ganda berlebihan, tetapi B) Siapa yang betul-betul peduli? Kedengarannya hebat. Oh dan sejujurnya, saya tidak tahu sama ada tanda hubung jika perlu dalam semua itu. Itu hanya membuat saya merasa damai.

Tetapi hari ini, kita akan menghidupkan bayi-bayi kecil ini. Juga, saya akan melakukan yang terbaik untuk TIDAK memanggil mereka bayi kerana saya & # 8217m akan mendorong kematian bir mereka.

Juga # 2, terdapat video di akhir siaran ini, jadi jangan pergi ke mana sahaja. HOO HOO HAHHA HA HAHAAAAAA.

Jadi ini mempunyai bakat Mexico, dengan lada jalapeno cincang, banyak bawang putih, ketumbar dan jus limau. Oh, cepat dengar, dengarlah: Saya meninggalkan semua biji dan tulang rusuk di dalam lada, kerana saya suka air muka saya hujan, tetapi sejujurnya, ia sama sekali tidak pedas. Saya rasa semua cecair dalam proses pengukusan mungkin melembutkan semuanya. Oleh itu, jika anda berada di atas pagar panas, biarkan semuanya! Tetapi saya juga pernah mendengar bahawa lada jalapeno A boleh menjadi lebih panas daripada lada jalapeno B, dan tidak ada yang benar-benar tahu. Jadi pada orang lain, ikut usus anda. Usus panas anda. Percayakan diri anda, dan hanya diri anda sendiri. Panas diri anda.

Adakah saya menyebutkan terdapat video di akhir siaran ini?

Saya suka mengukus kerang kerana anda mendengar semua pip kecil dan muncul ketika cengkerang mereka terbuka. Dan anda boleh pergi memburu mutiara! Saya & # 8217m bergurau. Walaupun saya tidak berbohong ketika mengatakan bahawa saya fikir saya melihat sebutir mutiara di salah satu kerang ini, dan kemudian menyedari bahawa ia hanyalah gelembung bir. Dan saya juga melihat haiwan yang salah.

Anda mesti buat ini! Mengambil masa selama 5 saat (selepas kerja persiapan) dan kemudian anda dapat menghirup semua sup ketumbar, garlicky, peppery beery dengan potongan roti berkerak yang besar. Hidangkan mereka dalam satu mangkuk besar untuk malam kencan, atau bahagikannya ke dalam mangkuk kecil jika anda mempunyai tetamu. Apa sahaja yang anda lakukan, jangan cepat!

Kerang Kukus Bir:

(diilhamkan oleh Rick Bayless kerana saya menontonnya membuatnya di TV tetapi saya tidak dapat menemui resepinya di laman webnya, waaah):

Apa yang diperlukan untuk 2 (untuk makan malam) atau 4 (untuk makanan ringan):

* Kerang littleneck 2 paun
* 2 sudu besar mentega
* 1 lada jalapeno besar, cincang (angkat biji agar tidak panas)
* 3 ulas bawang putih, cincang
* 1 cawan bir
* 1 cawan stok ayam
* 1/2 cawan daun ketumbar yang baru dicincang
* jus limau purut

Simpan kerang di atas ais sehingga anda siap membersihkan dan memasak. Oh kita & # 8217 sudah bersedia? Baik.

Buangkan kerang ke dalam mangkuk besar dan tutup dengan air temp bilik. Biarkan selama 20 minit. Tiriskan air. (Ia akan cukup berpasir.) Tambahkan lebih banyak air. Biarkan & # 8217em duduk 20. Toskan airnya. Masukkan lebih banyak air. Sekarang, tambahkan 1/2 sudu kecil garam dan biarkan selama 20 minit lagi. Tiriskan air. Beri kerang yang baik dan sisihkan.

Cairkan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana. Setelah menggelegak, masukkan jalapeno dan tumis bawang putih 1 minit. Masukkan kerang ke dalam periuk dan tuangkan bir dan stok. Lekas ​​sebentar kerana anda akan mempunyai keinginan. Sekarang, tutup dan biarkan mereka menguap di mana saja dari 5 hingga 10 minit, sehingga semuanya terbuka seperti bayi kecil. (Saya sudah mencuba.) (Sekiranya ada yang tidak dibuka, buang!)

Sekarang, masukkan kerang dan susun dalam mangkuk kecil.

Kembali ke dalam periuk, masukkan ketumbar dan jus limau purut. Biarkan mendidih dan kurangkan selama kira-kira 5 minit.

Tuangkan kaldu bir di atas kerang dan baybaaaaaay.

Hidangkan dengan roti berkerak dan salad hijau besar yang bagus!

Tetapi anda harus tahu, kadang-kadang perkara berlaku sebelum anda mengukirnya. Contohnya, video Vine ini menggambarkan apa yang sayangnya berlaku pada saya semasa saya membersihkannya. Ouchie.

Clams Hurt, Dudes. (Anda mesti mengklik pautan ini. Saya tidak dapat mengetahui bagaimana cara memainkan video di sini. Sudah tentu)


Tonton videonya: Steam lobster with garlicSteam lobster bawang putih大蒜蒸龙虾 (Januari 2022).