Resepi baru

Resepi Ayam Sepanyol

Resepi Ayam Sepanyol

  • Resepi
  • Bahan-bahan
  • Daging dan ayam
  • Kekacang
  • Ayam
  • Potongan ayam
  • Dada ayam
  • Kacau dada ayam goreng

Hidangan ini diilhamkan oleh pemula yang saya dan suami saya gemari di restoran Sepanyol kegemaran kami.

201 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 3 sudu minyak zaitun, dibahagi
  • 4 buah dada ayam tanpa kulit tanpa tulang - ditumbuk nipis
  • 8 sudu tepung biasa
  • 6 biji rashers bacon berderai, cincang
  • 2 bawang, cincang
  • 4 ulas bawang putih, cincang
  • 6 biji kurma, batu dikeluarkan dan dicincang
  • Stok ayam 475ml
  • 1 biji serbuk cili dessert
  • 1 sudu teh butiran bawang putih, atau bawang putih segar cincang
  • garam dan lada secukup rasa
  • thyme kering secukup rasa

KaedahPersiapan: 15 minit ›Masak: 20 minit› Sedia dalam: 35 minit

  1. Panaskan 1/3 minyak zaitun dalam kuali di atas api sederhana. Perah ayam dalam tepung hingga rata. Ayam perang di dalam kuali kira-kira 2 minit di setiap sisi.
  2. Ketepikan ayam, dan panaskan sisa minyak zaitun di dalam kuali. Campurkan bacon, bawang dan bawang putih, dan masak sehingga bawang lembut dan bacon berwarna coklat sekata. Campurkan dalam kurma. Tuangkan dalam stok ayam dan didihkan. Kurangkan panas hingga rendah dan didihkan 10 minit.
  3. Kembalikan ayam ke kuali. Musim dengan serbuk cili, bawang putih, garam, lada dan thyme. Tutup dan terus memasak 15 minit dengan api kecil, atau sehingga jus ayam habis.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(134)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (107)

Sesuatu yang lain. Menghiris dada ayam ke dalam kepingan dan disajikan dalam mangkuk, akan berfungsi dengan baik dengan kaki ayam juga-15 Feb 2010

membuat ini untuk suami saya dan dia menyukainya, senang mak-04 Ogos 2011

MINE TIDAK DATANG DARI WARNA INI ADALAH BIT PALER. RASA CUKUP YANG BAIK MELALUI !!! - 29 Jul 2010


Ringkasan Resipi

  • 1 (3 hingga 3 1/2 paun) ayam keseluruhan, potong
  • 2 cawan minyak zaitun
  • ½ cawan mentega, cair
  • 1 kepala bawang putih panggang, cincang
  • ¼ cawan manis Pimenton de la Vera (paprika salai Sepanyol)
  • garam dan lada hitam yang baru digiling secukup rasa

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C).

Letakkan kepingan ayam ke dalam loyang panggang ke bawah. Tuangkan minyak zaitun dan mentega cair ke atas ayam. Taburkan kepingan dengan bawang putih panggang cincang, paprika, garam, dan lada.

Panggang dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 35 minit. Balikkan kepingan ayam ke atas kulit dan panggang sehingga ayam selesai dan kulitnya garing, lebih kurang 25 minit lagi. Termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam daging hendaklah berukuran 165 darjah F (74 darjah C).

Hidangkan kepingan ayam dengan sos di sisi untuk mencelupkan.


  • Pengarang: Cubit Yum
  • Masa Persiapan: 10 minit
  • Masa Masak: 30 minit
  • Jumlah Masa: 40 minit
  • Hasil: 6 1 x

Penerangan

Resipi satu periuk dan Ayam Kentang Sepanyol ini penuh dengan rasa dan warna yang meriah dan disajikan dengan sempurna dengan sebilangan besar roti putih berkerak atau di atas timbunan nasi panas. Resipi itu adalah inspirasi dari tomato & # 8220salsa & # 8221 ibu angkat manis saya, Fatima, selalu dibuat untuk saya ketika saya tinggal di Sevilla, Sepanyol.

Bahan-bahan

  • 1/2 cawan minyak zaitun
  • 1 bawang besar kuning, dihiris (kira-kira 1 cawan)
  • 3 ulas bawang putih
  • 5 biji tomato masak, potong separuh
  • 1/2 terung besar, kulit dikeluarkan dan dicincang (2 & # 8211 3 cawan)
  • 1 1/2 sudu teh garam
  • 1 1/2 paun. daging dada ayam
  • 1 kentang Russet besar, dihiris
  • garam dan lada secukup rasa
  • 1 sudu teh perasa serba guna (saya menggunakan perasa ayam)
  • 1/2 cawan daun pasli segar
  • roti berkerak atau nasi untuk dihidangkan

Arahan

  1. Sos: Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dan dalam api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan bawang putih. Masukkan jus, biji, dan daging dari tomato ke dalam kuali. Masukkan kepingan terung dan renehkan campuran selama 5 minit atau sehingga semuanya seperti sup dan dilembutkan dan baunya sangat sedap. Letakkan bahagian tomato yang dihiris di atas sos, buka sebelah bawah. Didihkan selama beberapa minit sehingga tomato dikukus dan dilembutkan. Pecah di dalam periuk dan reneh selama 5-10 minit lagi agar semua rasa benar-benar enak dan enak.
  2. Campurkan: Pindahkan ke pengisar atau pemproses makanan, haluskan sehingga campuran mencapai konsistensi yang anda inginkan, dan kacau garam. Rasa dan sesuaikan dengan keinginan anda.
  3. Ayam dan Kentang: Dalam kuali yang sama, tambahkan satu lagi minyak zaitun yang cepat dan masukkan kepingan ayam dan kentang. Taburkan dengan garam dan lada dan perasa. Tumiskan selama beberapa minit di setiap sisi sehingga keperangan.
  4. Selesai: Masukkan sos kembali ke kuali, tutup, dan reneh selama 10 minit atau sehingga ayam dan kentang dimasak sepenuhnya. Teratas dengan pasli segar dan hidangkan dengan roti atau nasi putih berkerak.

Kata kunci: ayam Sepanyol, ayam dan kentang, ayam dan kentang Sepanyol


Arahan

Campurkan tepung, paprika, bawang putih cincang, garam, thyme dan lada hitam dalam mangkuk kecil. Lapisi ayam dengan 2 sudu tepung berpengalaman.

Panaskan minyak dalam kuali besar pada api sederhana-tinggi. Masukkan ayam masak 3 minit setiap sisi atau hingga kecoklatan. Keluarkan dari kuali. Masukkan lada belang dan bawang masak dan kacau 5 minit atau hingga lembut.

Kacau tomato, kuah dan tepung bumbu yang tinggal. Didihkan, kacau selalu. Masukkan lada merah, jika mahu. Kembalikan ayam ke kuali. Kurangkan api ke penutup rendah dan didihkan 10 minit atau sehingga ayam masak.


Resipi makanan Sepanyol yang mudah dibuat-Resepi Ayam Adobo

Dapatkan Buku Masakan Anda sepenuhnya
Cukup klik Disenaraikan di sini:

Resipi makanan Sepanyol resipi makanan Sepanyol mudah dibuat
Ini mungkin yang paling banyak

legenda semua makanan Sepanyol Anda dapat melihat cara membuat Nasi Sepanyol dengan hanya sebiji

segelintir bahan, periuk orang, dan beberapa bahan langsung

Sebagai tempat untuk memandu sebagai hasil daripada makanan segera, saya membuat senarai dan program untuk cepat dan

makanan mudah dibuat di rumah

Ketahui cara melakukan sesuatu dengan wikiHow, yang paling banyak di dunia & # 8217s

Maklumat terperinci mengenai laman web mengenai resipi dari Sepanyol di laman web rasmi

untuk pelancongan di Sepanyol: hidangan sepanyol, produk dan resipi sepanyol Sepanyol

Ayam dengan Chorizo ​​dan Kentang Sepanyol Chicken and Chorizo ​​Tray Bake

Suka Penuh = 4
Tidak Suka Penuh =

Tatal ke Bawah untuk Membaca semua Ulasan Di Bawah:


Ayam Sepanyol Dengan Chorizo ​​dan Kentang

Sama seperti saya suka kuali menggelegak di atas kompor, saya sering merasakan cara paling bebas tekanan untuk memberi makan orang adalah dengan mengambil jalan ketuhar. Ketika saya kecewa, saya yakin bahawa pemanggang dulang adalah cara paling selamat untuk pergi. Nikmati kemudahan ketuhar: anda hanya memasukkan semuanya, dan anda sudah selesai. Saya rasa saya akan berusaha sedaya upaya meletakkan salad hijau juga, tetapi selain daripada itu, anda mungkin akan memakai tumit flamenco dan menikmati pesta.

Untuk ukuran cawan AS, gunakan togol di bahagian atas senarai ramuan.

Sama seperti saya suka kuali menggelegak di atas kompor, saya sering merasakan cara paling bebas tekanan untuk memberi makan orang adalah dengan mengambil jalan ketuhar. Ketika saya kecewa, saya yakin bahawa pemanggang dulang adalah cara paling selamat untuk pergi. Nikmati kemudahan ketuhar: anda hanya memasukkan semuanya, dan anda sudah selesai. Saya rasa saya akan berusaha sedaya upaya meletakkan salad hijau juga, tetapi selain daripada itu, anda mungkin akan memakai tumit flamenco dan menikmati pesta.


Persiapan

  • Jumlah masa 50 minit
  • Masa persediaan 10 minit
  • Masa memasak 40 minit
  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • 1kg kulit paha ayam
  • 1 biji lada merah, dihiris dan dihiris
  • 1 sudu kecil butiran bawang putih (atau 1 ulas bawang putih, dihancurkan)
  • Segenggam kecil selasih segar
  • 2 sudu kecil paprika salai
  • 400g tomato cincang
  • 300g beras
  • 350g tomato ceri
  • 8 buah zaitun hitam
  • Perah jus lemon segar
  • Pasli daun rata segenggam kecil, dicincang halus
  1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C / 160 ° C kipas / Gas Mark 4.
  2. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali dan goreng ayam di semua sisi. Keluarkan ayam dari kuali dan susun dalam pinggan ketuhar.
  3. Goreng lada hingga berwarna sedikit. Masukkan ke dalam pinggan bersama ayam.
  4. Masukkan bawang putih, segenggam kemangi, paprika dan tomato cincang kalengan ke dalam kuali. Masak dengan api sederhana selama 3-4 minit.
  5. Tuangkan sos ke atas ayam dan lada. Bakar dalam ketuhar selama sekitar 35-40 minit.
  6. Sementara itu, masak nasi mengikut arahan paket. Semasa nasi sedang memasak, sediakan salad dengan memotong separuh tomato ceri dan zaitun. Campurkan kedua-dua bahan tersebut ke dalam mangkuk.
  7. Untuk membuat salad dressing, pukul 1 sudu besar minyak, jus lemon dan pasli.
  8. Pastikan ayam dimasak dengan teliti dan panas sehingga panas.
  9. Hidangkan ayam Sepanyol dengan nasi dan salad berpakaian di sebelah.

Galeri

  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 paun dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong 2 & frac 12 inci
  • garam dan lada yang halal
  • 1 biji bawang besar, dihiris
  • 1 lada loceng hijau, dihiris
  • 2 ulas bawang putih, cincang halus
  • 1 cawan wain putih kering (seperti Sauvignon Blanc)
  • 1-ons boleh tomato potong dadu, dengan jus
  • 1 cawan beras putih bijirin panjang
  • 1 cawan kacang polong beku
  • ¼ cawan pasli daun rata segar, dicincang kasar
  • ¼ cawan zaitun Sepanyol pimiento, cincang (pilihan)

Dalam periuk besar, panaskan minyak dengan api sederhana. Tepuk keringkan ayam dengan tuala kertas. Musim dengan & frac12 sudu teh garam dan & frac14 sudu teh lada.

Masak ayam hingga coklat keemasan, 2 minit sebiji. Masukkan bawang dan lada belang dan masak, kacau sekali-sekala, hingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, selama 1 minit.

Masukkan wain, tomato dan jus, beras, & garam frac12 sudu teh, dan & frac14 sudu teh lada dan didihkan. Kurangkan panas dan reneh, ditutup, selama 20 minit.

Kacau kacang polong dan masak, tutup, hingga dipanaskan, kira-kira 2 minit. Kacau peterseli.

Masukkan ayam dan nasi ke pinggan. Hidangkan dengan buah zaitun, jika mahu.


Rasa Perubahan Ibu Imigran Cina

Sebagai seorang pendatang, ibu saya mempunyai idea yang sentiasa berubah mengenai rupa dan rasa hidangan bukan Cina selama ini. Contohnya, ketika dia dan keluarganya pertama kali datang ke China (dia berusia 16 tahun), mereka menganggap pizza adalah alasan yang cukup menyesal untuk makanan, dan keju itu menjijikkan.

Selama bertahun-tahun, walaupun dia menjadi lebih Amerika, pencuci mulut rata-rata yang lazat mungkin dijauhi kerana terlalu manis, sementara sesuatu yang spongy atau kue lain mungkin dihormati. Hanya pasta tertentu yang digemari –– linguine dengan kerang, ada yang? Anjing panas adalah peluntur , sementara sosej Itali adalah raja.

Tidak perlu dikatakan, kami dibesarkan makan banyak makanan Cina untuk mengelakkan kerumitan menafsirkan masakan lain, yang sering diserahkan kepada ayah kami yang baru lahir dan dibesarkan di New York.

Sebenarnya, saya ingat dengan jelas ketika pertama kali ibu saya membuat makan malam yang mewah untuk kami makanan bukan Cina: dia mengumpulkan sup kacang Perancis yang samar-samar, dan potongan kecil ayam secara ajaib (ke otak saya yang berusia 5 tahun) digulung menjadi ayam belon ayam . Segala-galanya enak, dan roti buatan sendiri akan menjadi kejayaan paling tinggi pada malam itu, tapi sayangnya, tidur siang yang tidak tepat mengakibatkannya terbakar hingga keperangan seperti hoki.

Tetapi dalam ingatan saya sekurang-kurangnya, ini adalah permulaan beberapa variasi yang sangat diperlukan dalam makan malam malam minggu kami. Satu resipi yang dihasilkan adalah "Rebusan Ayam Sepanyol" ini. Walaupun kita tidak pernah benar-benar tahu apakah itu sungguh Sepanyol. Nampaknya ini hanyalah resipi yang ditarik oleh ibu saya dari topinya dan dijuluki "Bahasa Sepanyol", kerana itu sudah menyakitkan Sepanyol buah zaitun dan paket Goya Sazon (Sepanyol!) yang dimasukkan.

Apa pun asal-usul sebenar dari Chicken Chicken Stew ini, ia menyerupai pollo guisado, hidangan yang disukai di Puerto Rico, Republik Dominika, dan negara-negara berbahasa Sepanyol yang lain.

Hanya ada segelintir resipi yang benar-benar bertahan dalam ujian masa dalam keluarga kami, dan ini pasti salah satunya! Kami harap anda menikmatinya selama bertahun-tahun yang akan datang, seperti yang kita ada.


Langkah Membuatnya

Mulakan dengan menepuk ayam kering dengan tuala kertas. Musim dengan garam, lada, dan bawang putih cincang.

Dalam kuali atau kuali yang besar dan berat, panaskan minyak zaitun hingga sangat panas (tetapi tidak merokok). Masukkan kepingan ayam di setiap sisi, biarkan keperangan. Simpan ayam yang telah dimasak di atas pinggan.

Pada kuali yang sama, masukkan tomato dadu, bawang merah dan lada dan tumis dalam minyak zaitun (tambah satu sudu besar jika perlu). Apabila bawang tembus (kira-kira 8 minit), masukkan beras dan paprika, dan tumis selama kira-kira satu minit, kacau selalu dan pastikan untuk melapisi semua biji-bijian dengan minyak.

Masukkan kuah ayam dan kunyit, jika mahu. Didihkan, kemudian kecilkan api.

Masukkan kembali kepingan ayam dan reneh, tutup, selama kira-kira 15 minit sehingga nasi dimasak dan hampir semua cecair hilang.

Tutup dan naikkan api, sehingga beras telah menyerap semua cecair dan anda mendengar bahawa bahagian bawah beras sudah mulai garing.

Angkat dari api dan biarkan nasi berehat selama kira-kira lima minit. Kemudian kacau pinggan dan hidangkan segera.


Tonton videonya: Панирано пиле KFC - Тайната разкрита! Готвим по оригиналната рецепта! (Januari 2022).