Resepi baru

Resipi pembekuan coklat

Resipi pembekuan coklat

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Kek
  • Menghias kek
  • Icing
  • Aising buttercream
  • Krim butter coklat

Ini adalah frosting coklat yang sangat sedap. Ini adalah frosting yang sempurna untuk menghias kek, kek cawan, muffin atau kuih peri. Resipi ini cukup untuk disebarkan ke 24 kek cawan, jika anda ingin membeku, anda perlu menggandakan resipi.

31 orang membuat ini

Bahan-bahanMenjana: 1 .2 kg

  • 170g mentega tanpa garam, dilembutkan
  • 900g gula aising, diayak
  • 80ml susu
  • 50g serbuk koko tanpa gula
  • Ekstrak vanila 2 sudu teh
  • susu tambahan, jika diperlukan

KaedahPersiapan: 10 minit ›Sedia dalam: 10 minit

  1. Baik dalam pengadun berdiri atau menggunakan mangkuk besar dan sudu kayu, krim bersama mentega dan serbuk koko.
  2. Masukkan separuh gula aising dan kacau hingga sebati.
  3. Masukkan susu dan vanila, pukul hingga sebati dan kemudian masukkan baki gula. Pukul dengan baik.
  4. Sekiranya anda perlu mengurangkan konsistensi penyebaran, tambahkan susu tambahan jika diperlukan.

Cara membuat kek cawan ais

Tonton video Cara membuat cupcake ais kami untuk melihat cara menggayakan atau menggayakannya untuk sebarang kesempatan!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(2)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (2)

Adakah campuran yang sangat kaku sehingga perlu menambahkan susu lebih banyak daripada yang disarankan. Kami sampai di sana pada akhirnya. Sangat sedap.-21 Apr 2013

Saya menyesuaikan sedikit dengan menambahkan 2 batang coklat Bournville gelap cair dengan resipi ini. Sangat indah dan mendapat ulasan yang baik dari orang-orang. - 07 Sep 2017


Resepi Frosting Coklat

Sesungguhnya yang paling sempurna Resepi Frosting Coklat Saya & # 8217 pernah membuat! Lihat betapa berkilau dan sempurna. Ini yang terbaik, dan anda mesti mencubanya!

Ini adalah resipi pembekuan bukan tradisional. Ia dihangatkan di atas dapur, dan terdapat krim masam di dalamnya! Tidak ada gula tepung dalam resipi ini (hanya gula putih pasir). Ia kaya & sedap!

Saya suka penampilan frosting yang halus dan berkilat. Ini bukan resipi pembekuan yang dimaksudkan untuk menyalurkan kek atau kek cawan. Rancang untuk menyebarkannya dan nikmati tekstur yang halus dan berkilat.

Ternyata saya & # 8217 telah bermain-main dengan resipi kek dan frosting minggu ini. Kek hebat & # 8230 terutama pada hari Selasa. Anda lihat, hari Selasa adalah Hari Berat Saya untuk cabaran penurunan berat badan saya. Oleh itu pada dasarnya saya dapat menimbang berat badan saya pada waktu pagi dan kemudian membakar isi hati saya (alias menipu secara besar-besaran) pada sebelah petang. Kemudian semuanya kembali normal pada hari Rabu dan ke minggu berikutnya. Adakah itu terdengar seperti rancangan yang baik ?? Saya rasa anda tidak dapat sempurna 100% sepanjang masa. Jika tidak, anda menetapkan diri anda untuk kegagalan.

Jadi menipu dengan membuat kek kuning yang hebat dengan frosting coklat terbaik adalah sangat berbaloi.

Frosting coklat yang digunakan pada kek ini sungguh MENAKJUBKAN. Ia berkilat dan halus serta sempurna, dan meluncur di sebelah kanan. Saya tidak terlalu menggemari coklat, tetapi saya jatuh cinta dengan resipi frosting coklat ini. Ia sangat sesuai untuk kek dua lapisan, dan ia akan membeku sekitar 36 kek cawan.

Penting untuk diperhatikan bahawa ia & # 8217 adalah pembekuan yang sangat lembut dan licin. Arahan yang diberikan adalah untuk menyediakan pembekuan dan kemudian menyejukkannya di dalam peti sejuk sehingga konsistensinya tepat. Anda tidak mahu menambahkannya ke dalam kek anda apabila tidak cukup tebal atau anda mungkin mendapat kek yang tergelincir dan tergelincir!

Jadikan kek anda hari ini supaya anda boleh mencuba resipi frosting coklat yang hebat ini. Selamat mencuba!


Ringkasan Resipi

  • 1/4 cawan ditambah 2 sudu besar serbuk koko proses Belanda tanpa gula
  • 1/4 cawan ditambah 2 sudu besar air mendidih
  • 1 1/2 cawan (3 batang) mentega tanpa garam, suhu bilik
  • 1/2 cawan gula gula, diayak
  • Cubit garam halal
  • Coklat semisweet berkualiti tinggi 1 paun, cair dan disejukkan

Satukan koko dan air mendidih, kacau hingga koko larut. Dengan pengadun elektrik dengan kelajuan sederhana tinggi, pukul mentega, gula gula, dan garam hingga pucat dan gebu. Kurangkan kelajuan ke rendah. Masukkan coklat cair dan sejuk, pukul hingga sebati dan gosokkan bahagian mangkuk mengikut keperluan. Pukul dalam campuran koko. Sekiranya tidak digunakan dengan segera, pembekuan boleh didinginkan hingga 5 hari, atau dibekukan hingga 1 bulan, dalam bekas kedap udara. Sebelum menggunakan, bawa ke suhu bilik, dan pukul dengan kelajuan rendah hingga rata lagi.


Ulasan (13)

Saya harap ada pilihan bintang sifar. Resipi ini sungguh menjijikkan! Aising berubah menjadi air ketika duduk di luar. Peti sejuk juga tidak akan berhenti daripada bertukar menjadi cecair. Ia mesti sentiasa ada di dalam peti sejuk, kek padat beku yum!

Rasanya enak tetapi sama sekali tidak akan dicambuk. Menyerah setelah 30 minit berdegup dan hanya makan frostpy runny frosting.

menyangka penerima ini akan menjadi pecah tanah, tetapi nampaknya pengulas tidak ramah. saya membuat hidangan ini untuk ibu bapa saya untuk valentine, mereka SUDAH bertengkar, dan frosting mengerikan yang benar-benar buruk menjadikannya lebih buruk.

Ingin tahu bagaimana mengelirukan tukang masak? Gunakan tiga ukuran yang berbeza semasa meminta mentega (tongkat, auns, sudu). Resipi yang lazat!

Sama sekali berbeza dengan pembekuan yang pernah saya buat sebelumnya. Ia sungguh sedap. Sekarang. Saya membaca beberapa ulasan / komen dan terkejut dengan dua perkara yang saya lihat. Seorang berkata berapa banyak air? Dan yang lain berkata di mana tepung? Apa H! Orang ramai, jika anda membaca resepnya dan mengikutinya dan mungkin menetapkan masa 5 minit, anda akan melihatnya mula bersatu pada akhir lima minit. Kemudian teruskan mengalahkan (saya menggunakan pemukul) sehingga mencapai ketekalan yang anda cari. Saya menambah beberapa butiran ekspreso pada campuran krim dan gula. Ini sangat mudah dan lazat, tidak terlalu manis. Ikuti resipi, bukan sains roket.

Ini adalah frosting ringan dan lembut TERBAIK, dan ini akan menjadi resipi baru saya! Ini jenis krim frosting whipped, jadi teksturnya ringan, tetapi cukup kukuh untuk membuat piping, dan rasanya agak seperti mousse yang tidak terlalu manis. Seperti kata pengulas lain yang lebih tua, saya mula bertanya-tanya apakah ia akan menebal dengan betul di dalam mangkuk ais. Setelah saya mendapatkan konsistensi puding tebal yang saya rasa tidak akan berfungsi, saya mengeluarkan mangkuk dari ais dan, voila, seperti sihir, konsistensinya tiba-tiba berubah! Pembekuan yang sempurna dan indah! (Sekarang saya perlu mempraktikkan kemahiran menghias saya!)

adakah mungkin untuk mendapatkan resipi dalam ukuran UK?

Pembekuan ini SANGAT baik dan senang. Tidak terlalu manis, tetapi dengan rasa coklat yang sangat berkat penggunaan coklat penaik tanpa gula (BUKAN serbuk koko). Saya tidak pernah menyukai resipi frosting coklat lain yang pernah saya cuba, dan saya tidak pernah melihat teknik seperti ini yang menyebabkan saya mencubanya. Saya fikir saya melakukan sesuatu yang salah apabila terasa tidak kira berapa lama saya mengalahkannya, ia tidak akan menebal pada konsistensi "betul", tetapi setelah membiarkannya duduk selama kira-kira 10-15 minit, ia menjadi konsistensi aising yang sempurna. Saya membuat ini untuk kek malam tadi, dan 24 jam kemudian aising masih kelihatan (dan rasanya) sempurna. Ini akan terasa ilahi dengan beberapa espresso, hazelnut, oren. kemungkinan tidak berkesudahan. Terima kasih terima kasih.


Adakah saya benar-benar perlu menyaring gula tepung dan serbuk koko?

Tidak, tidak sama sekali. Serbuk koko terkenal kental dan ia pasti membantu menyaring, tetapi tidak sepenuhnya diperlukan. Sebilangan besar daripada anda membuat resipi ini bukan profesional dan mungkin tidak mempunyai sedikit penapis untuk anda, yang baik! Juga, gula tepung mempunyai tepung jagung yang dicampurkan ke dalamnya untuk membantu mencegah ketulan. Semasa anda mencampurkan bahan-bahan untuk pembekuan bersama, sebahagian besar gumpalan harus keluar. * Sekiranya * keluar. Mereka mungkin tidak, yang lebih banyak alasan untuk menyaring. Tetapi sekali lagi, jangan hilang tidur jika anda tidak dapat & # 8217.


Ringkasan Resipi

  • 12 auns krim keju, dilembutkan
  • 1 1/2 batang mentega tanpa garam, dilembutkan
  • 4 1/2 cawan gula gula
  • 1/2 cawan serbuk koko tanpa gula
  • Garam
  • 1 paun 2 auns coklat manis, cair dan sedikit sejuk
  • 1 1/2 cawan creme fraiche atau krim masam

Pukul krim keju dan mentega dengan pengadun pada kelajuan sederhana hingga pucat dan gebu, kira-kira 3 minit. Ayak bersama gula, serbuk koko, dan 1/4 sudu teh garam secara beransur-ansur dipukul menjadi campuran keju krim. Dengan mesin berjalan, tuangkan coklat cair dalam aliran perlahan dan stabil. Pukul dalam creme fraiche hingga digabungkan dengan baik. Sekiranya frosting tidak cukup kuat, sejukkan selama 10 minit. Pukul sebelum menggunakan.


Chocolate Frosting and Icing

Sangat sesuai untuk membekukan kek, brownies dan kek cawan. Cubalah espresso ganache, ice fudge icing, atau buttercream coklat putih.

Caranya untuk pembekuan berkrim ini adalah susu pekat manis. Ia menjadikan frosting yang kaya dan halus yang senang kita gunakan pada kek lembaran atau brownies.

Aising rebus menggunakan coklat chip bukan serbuk koko untuk rasa coklat.

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Ini adalah frosting rebus yang menghasilkan tekstur seperti fudgy. Ia dibuat dengan gula, koko, mentega, susu, dan ekstrak vanila. Hebat pada brownies!

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Frosting coklat tanpa masak yang mudah dibuat dengan mentega, serbuk koko, gula tepung, susu, dan ekstrak vanila.

Frosting buttercream kaya dua kali ini adalah impian pencinta coklat. Untuk penagih yang sebenarnya, anda perlu membekukan beberapa kek cawan coklat untuk kematian mutlak menjelang.

Setiap hari kami menghantar resipi pilihan dan pilihan kegemaran editor kami. Jangan ketinggalan!

Dibuat dengan gula, susu keseluruhan yang disejat, serbuk koko, mentega, ekstrak vanila

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Frosting buttercream kaya dengan serbuk koko, mentega, gula tepung, vanila, dan krim. Sesuai untuk kek cawan, kek, atau brownies.

Serbuk espresso segera menjadikan coklat ganache menjadi penutup mocha yang berbahaya. Sama ada anda menggunakannya untuk meletakkan kek atau eclair, ganache ini sebenarnya.

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Perlukan frosting coklat yang gebu? Ini adalah krim mentega tanpa kegagalan yang mempunyai jumlah rasa coklat yang tepat. Gunakannya sebagai pembekuan atau pengisian dengan pelbagai.

Pembekuan dari rak tidak dapat menandingi barang ini. Buatan calar adalah cara yang sesuai. Lapisan gula yang ideal untuk semua jenis kek cawan, pastri, dan sudu.

Perlukan pembekuan cepat? Resipi ini pada dasarnya adalah krim disebat dengan sedikit perisa gula, serbuk koko, dan ekstrak vanila. Perlu dijaga sejuk.

Awas, aising ini mungkin tidak sampai ke cupcakes. Pembekuan buttercream surgawi dengan kopi dan amaretto pasti menjilat.

Dibuat dengan air, gula tepung, serbuk koko Belanda, mentega, krim keju, vanila

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Dibuat dengan vanila, mentega, air, gula, tepung jagung, garam, coklat tanpa gula

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Dibuat dengan gula tepung, serbuk koko, mentega, sirap jagung, ekstrak vanila, garam, air

Dibuat dengan serbuk koko, jus oren, gula tepung

Frosting krim mentega coklat Amerika yang enak dibuat dengan mentega, serbuk koko, gula tepung, susu, dan ekstrak vanila.

Ia hampir bebas gula, tetapi untungnya enak sekali. Campuran puding coklat tanpa gula adalah kunci pembekuan tebal, manis dan rendah kalori. Cubalah perisa puding lain.

Buttercream frosting yang sangat baik mungkin tidak berjaya sampai ke kek. Coklat putih dengan ekstrak badam dan vanila memberikan aroma dan rasa surgawi.

Kaedah: kompor
Masa: 30-60 minit

Dibuat dengan ekstrak vanila, susu, gula, coklat semisweet, mentega atau marjerin, tepung jagung

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Dibuat dengan krim berat atau sebat, kepingan coklat susu

Kaedah: kompor
Masa: 30-60 minit

Dibuat dengan krim berat, coklat gelap semisweet atau coklat putih manis

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Coklat putih mempunyai rasa susu, kurang manis daripada coklat biasa yang berfungsi dengan baik dalam pembekuan ini.

Kaedah: ketuhar gelombang mikro
Masa: di bawah 30 minit

Tambahkan lapisan kelazatan tambahan untuk pencuci mulut anda dengan sayu coklat berkilat yang kaya ini.

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Dibuat dengan ekstrak vanila, coklat penaik semisweet, krim sebat, gula gula, mentega

Kaedah: kompor
Masa: 2-5 jam

Dibuat dengan minuman keras kopi atau espresso sejuk, mentega, gula tepung, serbuk koko, whipping cream, butiran kopi segera

Kaedah: ketuhar gelombang mikro
Masa: di bawah 30 minit

Dibuat dengan susu sejuk, campuran topping whipped, campuran coklat atau chocolate-fudge puding, susu, mentega, vanila

Kaedah: kompor
Masa: 2-5 jam

Dibuat dengan susu, coklat tanpa gula, mentega, gula tepung, pisang, vanila

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Dibuat dengan walnut, coklat tanpa gula, mentega, gula tepung, ekstrak vanila, marshmallow mini

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Dibuat dengan mentega kacang, kacang tanah, mentega atau marjerin, susu, serbuk koko, gula tepung, ekstrak vanila

Kaedah: kompor
Masa: di bawah 30 minit

Suka makan bayam di restoran seperti TGIFriday dan Olive Garden? Buat di rumah dengan resipi peniru yang mudah diikuti ini.

Nama, vodka, berasal dari frasa Rusia zhiznennaia voda, atau "air kehidupan". Ia boleh dibuat dari segalanya dari kentang hingga bit. Ia dianggap cukup tanpa rasa yang menjadikannya minuman keras untuk minuman campuran.

Tidak boleh dikelirukan dengan susu sejat, susu pekat manis sangat manis (dan sangat melekit) dan digunakan terutamanya dalam pencuci mulut.

Dalam talian sejak 1995, CDKitchen telah berkembang menjadi koleksi besar resipi lazat yang dibuat oleh tukang masak rumah dan koki profesional dari seluruh dunia. Kita semua tentang makanan lazat, makanan enak, dan makanan yang menyeronokkan. Sertai komuniti kami yang terdiri daripada 202,500+ ahli lain - cari resipi, kirim resipi anda sendiri, tambahkan ulasan, atau muat naik foto resipi.


Dalam periuk sederhana, satukan gula, serbuk koko, mentega, dan susu. Kacau hingga rata dan didihkan dengan api sederhana pada api sederhana. Rebus selama satu minit.

Kacau vanila dan angkat loyang dari api. Biarkan sejuk sedikit. Jangan biarkan terlalu sejuk atau terlalu cepat mengeras.

Pukul dengan pengadun dengan kelajuan sederhana tinggi selama 3 minit atau sehingga konsistensi dapat disebarkan.

Pembekuan akan mengeras semasa duduk, jadi segera disebarkan pada kek, kek cawan, atau brownies.


Cara Pipa Frosting Ke Kek Cawan

Perkara yang hebat tentang resipi pembekuan ini, ia menyebar ke kuih-muih dengan lancar, tetapi juga menyalurkan pusaran yang indah! Berikut adalah beberapa petua paip:

  • Oleh kerana ini menghasilkan sejumlah besar pembekuan, hanya gunakan beberapa cawan pembekuan dalam beg pembekuan yang dilengkapi dengan ujung paip. Jangan mencuba dan memasukkan semua frosting ke dalam beg sekaligus.
  • Anda boleh memasang frosting menggunakan beg zip-top dengan sudut terpotong untuk beg paip make-shift!
  • Saya suka menggunakan petua Paip: Wilton 1M, Wilton 2A, Ateco 828


Resepi Frosting Coklat

Tidak ada cara yang lebih enak untuk meletakkan kek daripada dengan frosting coklat yang kaya dan berkrim. Sama ada anda ingin membekukan kek kuning, kek coklat, kek ais krim atau kek cawan, Makanan dan Keluarga Saya merangkumi keperluan pembekuan anda untuk setiap majlis. Lihat koleksi resipi frosting coklat kami untuk mencari kegemaran baru anda! Mencari lebih banyak inspirasi coklat? Lihatlah resipi puding coklat kami, resipi coklat fondue, resipi kek keju coklat dan resipi kue coklat.

Tidak ada cara yang lebih enak untuk meletakkan kek daripada dengan frosting coklat yang kaya dan berkrim. Sama ada anda ingin membekukan kek kuning, kek coklat, kek ais krim atau kek cawan, Makanan dan Keluarga Saya merangkumi keperluan pembekuan anda untuk setiap majlis. Lihat koleksi resipi frosting coklat kami untuk mencari kegemaran baru anda! Mencari lebih banyak inspirasi coklat? Lihatlah resipi puding coklat kami, resipi coklat fondue, resipi kek keju coklat dan resipi kue coklat.