Resepi baru

Profiteroles

Profiteroles

Donat:

Dalam periuk, campurkan air dengan minyak dan sedikit garam, letakkan di atas api dan biarkan mendidih, kemudian sisihkan. Masukkan tepung yang telah diayak dan gaul rata. Biarkan hingga sejuk.
Setelah sejuk sedikit, masukkan telur satu persatu, kacau sebati setiap telur. Dapatkan doh seperti pes. Masukkan adunan dalam keadaan mewah dengan hujung yang besar. Dalam dulang yang dilapisi dengan kertas pembakar bentuk donat, dan bakar pada api yang betul selama 15-20 minit, hingga kecoklatan.

Krim:

Dalam periuk yang lebih kecil masukkan 400 ml susu hingga mendidih. Sementara itu, campurkan kuning telur dengan gula, tepung dan susu. Apabila susu mula mendidih, angkat dari api, tambahkan komposisi sebelumnya (tepung, gula, gula vanila dan 100 ml susu) dan campurkan terus. Masukkan kembali ke api dan biarkan mendidih hingga pekat, terus kacau sehingga tidak ada ketulan. Kemudian biarkan puding sejuk, ditutup dengan kerajang telus. Kami kemudian mengisi donat, baik dengan mewah yang kami tempelkan di setiap donat, atau dengan memotong sedikit, tetapi tanpa memecahkannya menjadi dua.

Glaze:

Cairkan coklat bersama krim pada mandian wap, kemudian masukkan 2 sudu teh air dan gaul rata. Tuangkan ais hangat ke atas donat, dan kemudian hidangkan! Selera yang bagus!!!