Resepi baru

Chef Selebriti Nigella Lawson Menyalahkan Makan Bersih: 'Ini Menyekat Gangguan Makan'

Chef Selebriti Nigella Lawson Menyalahkan Makan Bersih: 'Ini Menyekat Gangguan Makan'

Bercakap di siri pembesar suara JW3 di London, Lawson mengkritik trend makan bersih, menyindir bahawa ia berbahaya

Wikimedia Commons

"Orang menggunakan diet tertentu sebagai cara untuk menyembunyikan gangguan makan atau rasa tidak senang dan tidak selesa dengan tubuh mereka sendiri," kata Lawson.

Makan yang bersih mungkin merupakan diet du jour yang bergaya, tetapi tidak semua orang menjadi peminat. Chef keperibadian dan selebriti TV Nigella Lawson telah berbicara tentang penghinaannya makan bersih, yang katanya sering digunakan sebagai penopang untuk menyembunyikan gangguan makan.

Makan bersih adalah trend yang menekankan perubahan gaya hidup sama seperti peralihan diet: Pemakanan bersih berbelanja di pasar petani, mengisi peti sejuk dan almari mereka dengan buah-buahan dan sayur-sayuran organik, dan pasti menjauhkan diri dari kebanyakan makanan yang diproses.

"Ada cara di mana makanan digunakan untuk memberi ucapan selamat kepada diri sendiri - anda adalah orang yang lebih baik kerana anda makan seperti itu - atau untuk menganiaya diri sendiri, kerana anda tidak akan membiarkan diri anda makan apa yang anda mahukan," katanya pada siri pembesar suara JW3, siri ceramah oleh orator berprofil tinggi yang diadakan di London. "Secara umum saya berpendapat bahawa bukan makanan jika dianggap kurus selalu lebih baik. Apa yang berlaku sebagai akibatnya adalah bahawa anda dilihat sebagai orang yang lebih baik. "

Ini bukan kali pertama yang Cukup Nigella Tuan rumah TV telah membicarakan tentang penghinaannya terhadap trend makan bersih yang baru. Semasa temu ramah dengan rancangan TV BBC, Jam Wanita, dia meluahkan rasa jijik terhadap tren itu.

Lawson mempunyai keperibadian peribadi dengan obsesi makanan yang tidak sihat, dan baru-baru ini membuka jalan mengenai perjuangan ibunya sendiri dengan gangguan makan.

"Menunggu sehingga anda menghidap penyakit akhir untuk anda menikmati makan adalah perkara yang mengerikan," katanya.


'Makan Bersih Memberi Saya Anoreksia'

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Eve Simmons, 27, berpendapat bahawa halaman Instagram & quot-makan-bersih & quot adalah salah untuk banyak gangguan makan. Imej: Matahari Sumber: Whimn

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Nigella Lawson & tepat - diet fesyen bergaya adalah perlindungan untuk gangguan makan.

Saya tahu kerana saya & hampir menghabiskan dua tahun terakhir untuk pulih dari gangguan makan yang hampir membunuh saya - dan semuanya bermula ketika saya mula & quot; makan-bersih. & Quot

Koki TV Nigella memberitahu sekumpulan pelajar pada kuliah di Toronto pada hujung minggu ini bahawa & # x201Kami hidup dalam usia yang serba kekurangan & quot dan mengaku jijik dengan idea makan bersih - kerana ini menunjukkan bahawa makanan lain & quot; kotor & & quot; & quot;

Dan saya sangat gembira melihat seseorang akhirnya bercakap mengenai perkara ini.

Seperti Nigella, saya setuju bahawa orang menggunakan makanan yang bersih - pelbagai diet yang memfokuskan diri pada pengambilan lemak, gula dan produk haiwan tertentu - sebagai cara untuk menyembunyikan gangguan makan mereka, kerana ia & apalah yang berlaku kepada saya.

Ratu Memasak Nigella Lawson tidak menyukai trend 'makan bersih' yang baru. Imej: Getty Sumber: Whimn

Blogger & quotclean-eat & quot yang memulakan semuanya

Saya berusia 23 tahun ketika saya terobsesi dengan makan & makanan yang sihat & menghitung kalori, yang akhirnya menyebabkan diagnosis anoreksia.

Saya & aposd tidak pernah bimbang tentang badan saya sebelum ini, tetapi ketika saya mendapat pekerjaan pertama di mag fesyen, saya semakin menyedari betapa langsingnya semua wanita di sekeliling saya - dan berapa sedikit mereka makan.

Perbincangan di pejabat berpusat di sekitar makanan, dengan rakan-rakan saya sentiasa membincangkan berat badan mereka, diet dan resipi & quot; makan bersih & quot.

Mereka & aposd selalu mencuba resipi dan membawa makan tengah hari yang mengagumkan dari blogger kesihatan Melissa Hemsley atau Madeleine Shaw, yang dilapisi kale, quinoa dan biji rami.

Sebagai wartawan muda dan berwibawa, saya mencari wanita ini - jadi saya & aposd pulang dan membuat perkara yang sama untuk keesokan harinya. Saya mahu menjadi sebahagian daripada & quot; kelab makan-makan & quot, seperti mereka.

Tidak lama kemudian, saya mencari resipi dan mengikuti bloggers di Instagram sendiri. Semakin banyak yang saya baca mengenai tabiat makan & sihat & quot, semakin taksub saya mendapat.

Saya mula membuat apa yang diberitahu oleh Instagram kepada saya adalah & pilihan yang lebih sihat & quot; menukar susu tenusu untuk susu badam dan cuba makan karbohidrat yang kurang berkanji.

Saya begitu terobsesi dengan blogger kesihatan ini, saya melakukan apa yang mereka semua katakan - dan tiba-tiba ia seperti kesan domino.

Saya berhenti makan sarapan kerana puasa baik untuk metabolisme.

Kemudian saya berhenti makan roti kerana gluten adalah spawn syaitan.

Sebulan kemudian saya memutuskan untuk pergi ke vegan dan menyerah semua susu - susu, mentega, keju, yogurt dan telur.

Saya terobsesi dengan membicarakannya, dan saya akan berkhotbah kepada sesiapa sahaja yang akan mendengar tentang jumlah gula tambahan dalam makan siang standard bog.

Untuk orang lain, saya boleh berpura-pura diet fesyen saya adalah kerana kesihatan - yang benar untuk bermula.

Tetapi dengan cepat menjadi lebih penting bagi saya bahawa saya makan sebilangan kecil kalori dan menurunkan berat badan - dan diet ini menjadi penutup yang baik sehingga orang tidak tahu dan tidak melihat betapa sedikitnya saya makan.

Saya & aposd menjumpai resipi brownies ubi jalar di halaman Instagram Madeline Shaw & apos kemudian membuatnya untuk dicuba oleh rakan-rakan saya dan membuktikan kepada mereka bahawa saya makan makanan buruk seperti brownies - tetapi sebenarnya mereka mempunyai kira-kira tiga kalori di dalamnya.

Penutup yang sempurna untuk anoreksia

Menjadi vegan memudahkan untuk menolak kek di pesta keluarga atau enggan makan roti & pasta cheesy pasta, dan berpura-pura tidak toleran gluten kepada rakan-rakan saya bermakna saya tidak mempunyai tekanan untuk makan pizza bersama mereka di majlis sosial.

Saya bertahan dengan diet nasi kangkung dan kembang kol, saya kekurangan zat makanan, dan berat badan saya mulai merosot.

Hanya dalam masa enam bulan, saya & aposd berubah dari ukuran sihat 8-10 menjadi ukuran kecil empat - dan saya berat badan yang sama dengan rata-rata berusia 11 tahun. Saya tidak mendapat apa-apa vitamin atau mineral yang saya perlukan.

Ibu saya membawa saya ke doktor dan saya dimasukkan ke hospital dan didiagnosis dengan anoreksia.

Saya dirawat oleh doktor yang mengisi semula badan saya dan saya berjumpa dengan psikiatri dan pakar pemakanan yang membantu saya memahami gangguan makan saya.

Setelah enam minggu saya keluar dan pulang ke rumah untuk mencuba dan membina semula hubungan yang sihat dengan makanan.

Eve kini menjalankan 'Not Plant Based' - laman web yang ditujukan untuk mengubah persepsi makanan yang tidak sihat dan sihat. Imej: Matahari Sumber: Whimn

Blogger makan bersih perlu bertanggungjawab

Sekarang, dua tahun lagi saya gembira dan sihat dan makan apa yang saya mahukan - tetapi saya akan selalu marah dengan bintang Instagram yang tidak berkelayakan yang memberitahu saya apa yang harus dimakan - walaupun tidak memenuhi syarat.

Akaun makan bersih yang saya ikuti tidak mempunyai kebenaran untuk memberitahu saya dan wanita muda lain apa yang harus dimakan - namun kerana mereka mempunyai banyak pengikut dan menyiarkan gambar cantik makanan yang sihat, saya percaya mereka betul.

Saya tidak cukup menekankan betapa salahnya ini.

Mengikuti diet pemakanan yang bersih tidak bermakna anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan.

Kami benar-benar akan berakhir dengan generasi wanita dengan osteoporosis kerana mereka tidak mendapat cukup kalsium untuk menjaga tulang mereka kuat ketika mengikuti diet yang menghilangkan mereka dari buku harian dan asid amino penting dengan memotong kumpulan makanan penting.

Itu hanya menjadikan saya sangat ceria.

Saya akan mengatakannya sehingga saya & aposm biru di wajah - Saya percaya blogger yang makan bersih seperti Madeleine Shaw dan Natasha Corrett, yang kedua-duanya mengatakan bahawa mereka percaya pada kesederhanaan dan keseimbangan - perlu berdiri dan mengambil tanggungjawab sebelum melakukannya & terlambat.

Mereka merosakkan orang & meragut nyawa - dan akaun ini perlu dilarang dan kita perlu menghentikan penipuan orang menjadi terlalu takut untuk makan makanan biasa.

Orang ramai harus berhenti pergi ke Instagram untuk mendapatkan nasihat dan mencari pakar pemakanan.

Tetapi kempen pemerintah yang mengatakan bahawa kita perlu makan 10 bahagian buah dan sayur sehari sama buruknya - kita memerlukan matlamat yang lebih terkawal.

Terdapat banyak kegelisahan dan kebimbangan mengenai makanan - makan roti, daging dan tenusu tidak pernah memberi seseorang penyakit barah.

Eve Simmons menjalankan Not Plant Based - laman web yang membantu pemakan bermasalah.

Artikel ini mula-mula muncul di The Sun dan diterbitkan semula di sini dengan izin.


'Makan Bersih Memberi Saya Anoreksia'

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Eve Simmons, 27, berpendapat bahawa halaman Instagram & quot-makan-bersih & quot adalah salah untuk banyak gangguan makan. Imej: Matahari Sumber: Whimn

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Nigella Lawson & tepat - diet fesyen bergaya adalah perlindungan untuk gangguan makan.

Saya tahu kerana saya & hampir menghabiskan dua tahun terakhir untuk pulih dari gangguan makan yang hampir membunuh saya - dan semuanya bermula ketika saya mula & quot; makan-bersih. & Quot

Koki TV Nigella memberitahu sekumpulan pelajar pada kuliah di Toronto pada hujung minggu ini bahawa & # x201Kami hidup dalam usia yang serba kekurangan & quot dan mengaku jijik dengan idea pemakanan yang bersih - kerana ia menunjukkan makanan lain & quot; kotor & quot. & Quot;

Dan saya sangat gembira melihat seseorang akhirnya bercakap mengenai perkara ini.

Seperti Nigella, saya bersetuju bahawa orang menggunakan makanan yang bersih - pelbagai diet yang memfokuskan diri pada pengambilan lemak, gula dan produk haiwan tertentu - sebagai cara untuk menyembunyikan gangguan makan mereka, kerana ia & apalah yang berlaku kepada saya.

Ratu Memasak Nigella Lawson tidak menyukai trend 'makan bersih' yang baru. Imej: Getty Sumber: Whimn

Blogger & quotclean-eat & quot yang memulakan semuanya

Saya berusia 23 tahun ketika saya terobsesi dengan makan & makanan yang sihat & menghitung kalori, yang akhirnya menyebabkan diagnosis anoreksia.

Saya & aposd tidak pernah bimbang tentang badan saya sebelum ini, tetapi ketika saya mendapat pekerjaan pertama di mag fesyen, saya semakin menyedari betapa langsingnya semua wanita di sekeliling saya - dan berapa sedikit mereka makan.

Perbincangan di pejabat berpusat di sekitar makanan, dengan rakan-rakan saya sentiasa membincangkan berat badan mereka, diet dan resipi & quot; makan bersih & quot.

Mereka & aposd selalu mencuba resipi dan membawa makan tengah hari yang mengagumkan dari blogger kesihatan Melissa Hemsley atau Madeleine Shaw, yang dilapisi kale, quinoa dan biji rami.

Sebagai wartawan muda dan berwibawa, saya mencari wanita-wanita ini - jadi saya & aposd pulang dan membuat perkara yang sama untuk keesokan harinya. Saya mahu menjadi sebahagian daripada & quot; kelab makan-makan & quot, seperti mereka.

Tidak lama kemudian, saya mencari resipi dan mengikuti bloggers di Instagram sendiri. Semakin saya membaca tentang & tabiat makan yang sihat & quot semakin taksub saya mendapat.

Saya mula membuat apa yang Instagram katakan kepada saya adalah & pilihan yang lebih sihat & quot; menukar susu tenusu untuk susu badam dan cuba makan karbohidrat yang kurang berkanji.

Saya begitu terobsesi dengan blogger kesihatan ini, saya melakukan apa yang mereka semua katakan - dan tiba-tiba ia seperti kesan domino.

Saya berhenti makan sarapan kerana puasa baik untuk metabolisme.

Kemudian saya berhenti makan roti kerana gluten adalah spawn syaitan.

Sebulan kemudian saya memutuskan untuk pergi ke vegan dan menyerah semua susu - susu, mentega, keju, yogurt dan telur.

Saya terobsesi dengan membicarakannya, dan saya akan berkhotbah kepada sesiapa sahaja yang akan mendengar tentang jumlah gula tambahan dalam makan siang standard bog.

Untuk orang lain, saya boleh berpura-pura diet fesyen saya adalah kerana kesihatan - yang benar untuk bermula.

Tetapi dengan cepat menjadi lebih penting bagi saya bahawa saya makan sebilangan kecil kalori dan menurunkan berat badan - dan diet ini menjadi penutup yang sangat baik sehingga orang tidak tahu dan tidak melihat betapa sedikitnya saya makan.

Saya & aposd menjumpai resipi brownies ubi jalar di halaman Instagram Madeline Shaw & apos kemudian membuatnya untuk dicuba oleh rakan-rakan saya dan membuktikan kepada mereka bahawa saya makan makanan buruk seperti brownies - tetapi sebenarnya mereka mempunyai kira-kira tiga kalori di dalamnya.

Penutup yang sempurna untuk anoreksia

Menjadi vegan memudahkan untuk menolak kek di pesta keluarga atau enggan makan roti & pasta cheesy pasta, dan berpura-pura tidak toleran gluten kepada rakan-rakan saya bermakna saya tidak mempunyai tekanan untuk makan pizza bersama mereka di majlis sosial.

Saya bertahan dengan diet nasi kangkung dan kembang kol, saya kekurangan zat makanan, dan berat badan saya mulai merosot.

Hanya dalam masa enam bulan, saya & aposd berubah dari ukuran sihat 8-10 menjadi ukuran kecil empat - dan saya berat badan yang sama dengan rata-rata berusia 11 tahun. Saya tidak mendapat apa-apa vitamin atau mineral yang saya perlukan.

Ibu saya membawa saya ke doktor dan saya dimasukkan ke hospital dan didiagnosis dengan anoreksia.

Saya dirawat oleh doktor yang mengisi semula badan saya dan saya berjumpa dengan psikiatri dan pakar pemakanan yang membantu saya memahami gangguan makan saya.

Selepas enam minggu saya diberhentikan dan pulang ke rumah untuk mencuba dan membina semula hubungan yang sihat dengan makanan.

Eve kini menjalankan 'Not Plant Based' - laman web yang ditujukan untuk mengubah persepsi makanan yang tidak sihat dan sihat. Imej: Matahari Sumber: Whimn

Blogger makan bersih perlu bertanggungjawab

Sekarang, dua tahun lagi saya gembira dan sihat dan makan apa yang saya mahukan - tetapi saya akan selalu marah dengan bintang Instagram yang tidak berkelayakan yang memberitahu saya apa yang harus dimakan - walaupun tidak layak.

Akaun makan bersih yang saya ikuti tidak mempunyai kebenaran untuk memberitahu saya dan wanita muda lain apa yang harus dimakan - namun kerana mereka mempunyai banyak pengikut dan menyiarkan gambar cantik makanan yang sihat, saya percaya mereka betul.

Saya tidak cukup menekankan betapa salahnya ini.

Mengikuti diet pemakanan yang bersih tidak bermakna anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan.

Kami benar-benar akan berakhir dengan generasi wanita dengan osteoporosis kerana mereka tidak mendapat cukup kalsium untuk menjaga tulang mereka kuat ketika mengikuti diet yang menghilangkan mereka dari buku harian dan asid amino penting dengan memotong kumpulan makanan penting.

Itu hanya menjadikan saya sangat ceria.

Saya akan mengatakannya sehingga saya & aposm biru di wajah - Saya percaya blogger makan bersih seperti Madeleine Shaw dan Natasha Corrett, yang kedua-duanya mengatakan bahawa mereka percaya pada kesederhanaan dan keseimbangan - perlu berdiri dan mengambil tanggungjawab di hadapannya & terlambat.

Mereka merosakkan orang & meragut nyawa - dan akaun ini perlu dilarang dan kita perlu menghentikan penipuan sehingga menjadi terlalu takut untuk makan makanan biasa.

Orang ramai harus berhenti pergi ke Instagram untuk mendapatkan nasihat dan mencari pakar pemakanan.

Tetapi kempen pemerintah yang mengatakan bahawa kita perlu makan 10 bahagian buah dan sayur sehari sama buruknya - kita memerlukan matlamat yang lebih terkawal.

Terdapat banyak kegelisahan dan kebimbangan mengenai makanan - makan roti, daging dan tenusu tidak pernah memberi seseorang penyakit barah.

Eve Simmons menjalankan Bukan Tanaman - laman web yang membantu pemakan bermasalah.

Artikel ini mula-mula muncul di The Sun dan diterbitkan semula di sini dengan izin.


'Makan Bersih Memberi Saya Anoreksia'

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Eve Simmons, 27, berpendapat bahawa halaman Instagram & quot-makan-bersih & quot adalah salah untuk banyak gangguan makan. Imej: Matahari Sumber: Whimn

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Nigella Lawson & tepat - diet fesyen bergaya adalah perlindungan untuk gangguan makan.

Saya tahu kerana saya & hampir menghabiskan dua tahun terakhir untuk pulih dari gangguan makan yang hampir membunuh saya - dan semuanya bermula ketika saya mula & quot; makan-bersih. & Quot

Koki TV Nigella memberitahu sekumpulan pelajar pada kuliah di Toronto pada hujung minggu ini bahawa & # x201Kami hidup dalam usia yang serba kekurangan & quot dan mengaku jijik dengan idea makan bersih - kerana ini menunjukkan bahawa makanan lain & quot; kotor & & quot; & quot;

Dan saya sangat gembira melihat seseorang akhirnya bercakap mengenai perkara ini.

Seperti Nigella, saya setuju bahawa orang menggunakan makanan yang bersih - pelbagai diet yang memfokuskan diri pada pengambilan lemak, gula dan produk haiwan tertentu - sebagai cara untuk menyembunyikan gangguan makan mereka, kerana ia & apalah yang berlaku kepada saya.

Ratu Memasak Nigella Lawson tidak menyukai trend 'makan bersih' yang baru. Imej: Getty Sumber: Whimn

Blogger & quotclean-eat & quot yang memulakan semuanya

Saya berusia 23 tahun ketika saya terobsesi dengan makan & makanan yang sihat & menghitung kalori, yang akhirnya menyebabkan diagnosis anoreksia.

Saya & aposd tidak pernah bimbang tentang badan saya sebelum ini, tetapi ketika saya mendapat pekerjaan pertama di mag fesyen, saya semakin menyedari betapa langsingnya semua wanita di sekeliling saya - dan berapa sedikit mereka makan.

Perbincangan di pejabat berpusat di sekitar makanan, dengan rakan-rakan saya sentiasa membincangkan berat badan mereka, diet dan resipi & quot; makan bersih & quot.

Mereka & aposd selalu mencuba resipi dan membawa makan tengah hari yang mengagumkan dari blogger kesihatan Melissa Hemsley atau Madeleine Shaw, yang dilapisi kale, quinoa dan biji rami.

Sebagai wartawan muda dan berwibawa, saya mencari wanita-wanita ini - jadi saya & aposd pulang dan membuat perkara yang sama untuk keesokan harinya. Saya mahu menjadi sebahagian daripada & quot; kelab makan-makan & quot, seperti mereka.

Tidak lama kemudian, saya mencari resipi dan mengikuti bloggers di Instagram sendiri. Semakin banyak yang saya baca mengenai tabiat makan & sihat & quot, semakin taksub saya mendapat.

Saya mula membuat apa yang Instagram katakan kepada saya adalah & pilihan yang lebih sihat & quot; menukar susu tenusu untuk susu badam dan cuba makan karbohidrat yang kurang berkanji.

Saya begitu terobsesi dengan blogger kesihatan ini, saya melakukan apa yang mereka semua katakan - dan tiba-tiba ia seperti kesan domino.

Saya berhenti makan sarapan kerana puasa baik untuk metabolisme.

Kemudian saya berhenti makan roti kerana gluten adalah spawn syaitan.

Sebulan kemudian saya memutuskan untuk pergi ke vegan dan menyerah semua susu - susu, mentega, keju, yogurt dan telur.

Saya terobsesi dengan membicarakannya, dan saya akan berkhotbah kepada sesiapa sahaja yang akan mendengar tentang jumlah gula tambahan dalam makan siang standard bog.

Untuk orang lain, saya boleh berpura-pura diet fesyen saya adalah kerana kesihatan - yang benar untuk bermula.

Tetapi dengan cepat menjadi lebih penting bagi saya bahawa saya makan sebilangan kecil kalori dan menurunkan berat badan - dan diet ini menjadi penutup yang sangat baik sehingga orang tidak tahu dan tidak melihat betapa sedikitnya saya makan.

Saya & aposd menjumpai resipi brownies ubi jalar di halaman Instagram Madeline Shaw & apos kemudian membuatnya untuk dicuba oleh rakan-rakan saya dan membuktikan kepada mereka bahawa saya makan makanan buruk seperti brownies - tetapi sebenarnya mereka mempunyai kira-kira tiga kalori di dalamnya.

Penutup yang sempurna untuk anoreksia

Menjadi vegan memudahkan untuk menolak kek di pesta keluarga atau enggan makan ibu & memanggang roti pasta cheesy, dan berpura-pura menjadi tidak toleran terhadap gluten kepada rakan-rakan saya bermakna saya tidak mempunyai tekanan untuk makan pizza bersama mereka di majlis sosial.

Saya bertahan dengan diet nasi kangkung dan kembang kol, saya kekurangan zat makanan, dan berat badan saya mulai merosot.

Hanya dalam masa enam bulan, saya & aposd berubah dari ukuran sihat 8-10 menjadi ukuran kecil empat - dan saya berat badan yang sama dengan rata-rata berusia 11 tahun. Saya tidak mendapat apa-apa vitamin atau mineral yang saya perlukan.

Ibu saya membawa saya ke doktor dan saya dimasukkan ke hospital dan didiagnosis dengan anoreksia.

Saya dirawat oleh doktor yang mengisi semula badan saya dan saya berjumpa dengan psikiatri dan pakar pemakanan yang membantu saya memahami gangguan makan saya.

Selepas enam minggu saya diberhentikan dan pulang ke rumah untuk mencuba dan membina semula hubungan yang sihat dengan makanan.

Eve kini menjalankan 'Not Plant Based' - laman web yang ditujukan untuk mengubah persepsi makanan yang tidak sihat dan sihat. Imej: Matahari Sumber: Whimn

Blogger makan bersih perlu bertanggungjawab

Sekarang, dua tahun lagi saya gembira dan sihat dan makan apa yang saya mahukan - tetapi saya akan selalu marah dengan bintang Instagram yang tidak berkelayakan yang memberitahu saya apa yang harus dimakan - walaupun tidak layak.

Akaun makan bersih yang saya ikuti tidak mempunyai kebenaran untuk memberitahu saya dan wanita muda lain apa yang harus dimakan - namun kerana mereka mempunyai banyak pengikut dan menyiarkan gambar cantik makanan yang sihat, saya percaya mereka betul.

Saya tidak cukup menekankan betapa salahnya ini.

Mengikuti diet pemakanan yang bersih tidak bermakna anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan.

Kami benar-benar akan berakhir dengan generasi wanita dengan osteoporosis kerana mereka tidak mendapat cukup kalsium untuk menjaga tulang mereka kuat ketika mengikuti diet yang menghilangkan mereka dari buku harian dan asid amino penting dengan memotong kumpulan makanan penting.

Itu hanya menjadikan saya sangat ceria.

Saya akan mengatakannya sehingga saya & aposm biru di wajah - Saya percaya blogger yang makan seperti Madeleine Shaw dan Natasha Corrett, yang kedua-duanya mengatakan bahawa mereka percaya pada tahap kesederhanaan dan keseimbangan - perlu berdiri dan mengambil tanggungjawab sebelum itu & terlambat.

Mereka merosakkan orang & meragut nyawa - dan akaun ini perlu dilarang dan kita perlu menghentikan penipuan orang menjadi terlalu takut untuk makan makanan biasa.

Orang ramai harus berhenti pergi ke Instagram untuk mendapatkan nasihat dan mencari pakar pemakanan.

Tetapi kempen pemerintah yang mengatakan bahawa kita perlu makan 10 bahagian buah dan sayur sehari sama buruknya - kita memerlukan matlamat yang lebih terkawal.

Terdapat banyak kegelisahan dan kebimbangan mengenai makanan - makan roti, daging dan tenusu tidak pernah memberi seseorang penyakit barah.

Eve Simmons menjalankan Not Plant Based - laman web yang membantu pemakan bermasalah.

Artikel ini mula-mula muncul di The Sun dan diterbitkan semula di sini dengan izin.


'Makan Bersih Memberi Saya Anoreksia'

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Eve Simmons, 27, berpendapat bahawa halaman Instagram & quot-makan-bersih & quot adalah salah untuk banyak gangguan makan. Imej: Matahari Sumber: Whimn

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Nigella Lawson & tepat - diet fesyen bergaya adalah perlindungan untuk gangguan makan.

Saya tahu kerana saya & hampir menghabiskan dua tahun terakhir untuk pulih dari gangguan makan yang hampir membunuh saya - dan semuanya bermula ketika saya mula & quot; makan-bersih. & Quot

Koki TV Nigella memberitahu sekumpulan pelajar pada kuliah di Toronto pada hujung minggu ini bahawa & # x201Kami hidup dalam usia yang serba kekurangan & quot dan mengaku jijik dengan idea pemakanan yang bersih - kerana ini menunjukkan bahawa makanan lain adalah & quot; kotor & quot. & Quot

Dan saya sangat gembira melihat seseorang akhirnya bercakap mengenai perkara ini.

Seperti Nigella, saya setuju bahawa orang menggunakan makanan yang bersih - pelbagai diet yang memfokuskan diri pada pengambilan lemak, gula dan produk haiwan tertentu - sebagai cara untuk menyembunyikan gangguan makan mereka, kerana ia & apalah yang berlaku kepada saya.

Ratu Memasak Nigella Lawson membenci trend 'makan bersih' yang baru. Imej: Getty Sumber: Whimn

Blogger & quotclean-eat & quot yang memulakan semuanya

Saya berusia 23 tahun ketika saya terobsesi dengan makan & makanan yang sihat & menghitung kalori, yang akhirnya menyebabkan diagnosis anoreksia.

Saya & aposd tidak pernah bimbang tentang badan saya sebelum ini, tetapi ketika saya mendapat pekerjaan pertama di mag fesyen, saya semakin menyedari betapa langsingnya semua wanita di sekeliling saya - dan berapa sedikit mereka makan.

Perbincangan di pejabat berpusat di sekitar makanan, dengan rakan-rakan saya sentiasa membincangkan berat badan mereka, diet dan resipi & quot; makan bersih & quot.

Mereka & aposd selalu mencuba resipi dan membawa makan tengah hari yang mengagumkan dari blogger kesihatan Melissa Hemsley atau Madeleine Shaw, yang dilapisi kale, quinoa dan biji rami.

Sebagai wartawan muda dan berwibawa, saya mencari wanita-wanita ini - jadi saya & aposd pulang dan membuat perkara yang sama untuk keesokan harinya. Saya mahu menjadi sebahagian daripada & quot; kelab makan-makan & quot, seperti mereka.

Tidak lama kemudian, saya mencari resipi dan mengikuti bloggers di Instagram sendiri. Semakin saya membaca tentang & tabiat makan yang sihat & quot semakin taksub saya mendapat.

Saya mula membuat apa yang diberitahu oleh Instagram kepada saya adalah & pilihan yang lebih sihat & quot; menukar susu tenusu untuk susu badam dan cuba makan karbohidrat yang kurang berkanji.

Saya begitu terobsesi dengan blogger kesihatan ini, saya melakukan apa yang mereka semua katakan - dan tiba-tiba ia seperti kesan domino.

Saya berhenti makan sarapan kerana puasa baik untuk metabolisme.

Kemudian saya berhenti makan roti kerana gluten adalah spawn syaitan.

Sebulan kemudian saya memutuskan untuk pergi ke vegan dan menyerah semua susu - susu, mentega, keju, yogurt dan telur.

Saya terobsesi dengan membicarakannya, dan saya akan berkhotbah kepada sesiapa sahaja yang akan mendengar mengenai jumlah gula tambahan dalam makan siang standard bog.

Untuk orang lain, saya boleh berpura-pura diet fesyen saya adalah kerana kesihatan - yang benar untuk bermula.

Tetapi dengan cepat menjadi lebih penting bagi saya bahawa saya makan sebilangan kecil kalori dan menurunkan berat badan - dan diet ini menjadi penutup yang baik sehingga orang tidak tahu dan tidak melihat betapa sedikitnya saya makan.

Saya & aposd menjumpai resipi brownies ubi jalar di halaman Instagram Madeline Shaw & apos kemudian membuatnya untuk dicuba oleh rakan-rakan saya dan membuktikan kepada mereka bahawa saya makan makanan buruk seperti brownies - tetapi sebenarnya mereka mempunyai kira-kira tiga kalori di dalamnya.

Penutup yang sempurna untuk anoreksia

Menjadi vegan memudahkan untuk menolak kek di pesta keluarga atau enggan makan roti & pasta cheesy pasta, dan berpura-pura tidak toleran terhadap gluten kepada rakan-rakan saya bermaksud saya tidak mempunyai tekanan untuk makan pizza bersama mereka di majlis sosial.

Saya bertahan dengan diet nasi kangkung dan kembang kol, saya kekurangan zat makanan, dan berat badan saya mulai merosot.

Hanya dalam masa enam bulan, saya & aposd berubah dari ukuran sihat 8-10 menjadi ukuran kecil empat - dan saya berat badan yang sama dengan rata-rata berusia 11 tahun. Saya tidak mendapat apa-apa vitamin atau mineral yang saya perlukan.

Ibu saya membawa saya ke doktor dan saya dimasukkan ke hospital dan didiagnosis dengan anoreksia.

Saya dirawat oleh doktor yang mengisi semula badan saya dan saya berjumpa dengan psikiatri dan pakar pemakanan yang membantu saya memahami gangguan makan saya.

Selepas enam minggu saya diberhentikan dan pulang ke rumah untuk mencuba dan membina semula hubungan yang sihat dengan makanan.

Eve kini menjalankan 'Not Plant Based' - laman web yang ditujukan untuk mengubah persepsi makanan yang tidak sihat dan sihat. Imej: Matahari Sumber: Whimn

Blogger makan bersih perlu bertanggungjawab

Sekarang, dua tahun lagi saya gembira dan sihat dan makan apa yang saya mahukan - tetapi saya akan selalu marah dengan bintang Instagram yang tidak berkelayakan yang memberitahu saya apa yang harus dimakan - walaupun tidak memenuhi syarat.

Akaun makan bersih yang saya ikuti tidak mempunyai kebenaran untuk memberitahu saya dan wanita muda lain apa yang harus dimakan - namun kerana mereka mempunyai banyak pengikut dan menyiarkan gambar cantik makanan yang sihat, saya percaya mereka betul.

Saya tidak cukup menekankan betapa salahnya ini.

Mengikuti diet pemakanan yang bersih tidak bermakna anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan.

Kami benar-benar akan berakhir dengan generasi wanita dengan osteoporosis kerana mereka tidak mendapat cukup kalsium untuk menjaga tulang mereka kuat ketika mengikuti diet yang menghilangkan mereka dari buku harian dan asid amino penting dengan memotong kumpulan makanan penting.

Itu hanya menjadikan saya sangat ceria.

Saya akan mengatakannya sehingga saya & aposm biru di wajah - Saya percaya blogger yang makan bersih seperti Madeleine Shaw dan Natasha Corrett, yang kedua-duanya mengatakan bahawa mereka percaya pada kesederhanaan dan keseimbangan - perlu berdiri dan bertanggungjawab sebelum ia & terlalu terlambat.

Mereka merosakkan orang & meragut nyawa - dan akaun ini perlu dilarang dan kita perlu menghentikan penipuan sehingga menjadi terlalu takut untuk makan makanan biasa.

Orang ramai harus berhenti pergi ke Instagram untuk mendapatkan nasihat dan mencari pakar pemakanan.

Tetapi kempen pemerintah yang mengatakan bahawa kita perlu makan 10 bahagian buah dan sayur sehari sama buruknya - kita memerlukan matlamat yang lebih terkawal.

Terdapat banyak kegelisahan dan kebimbangan mengenai makanan - makan roti, daging dan tenusu tidak pernah memberi seseorang penyakit barah.

Eve Simmons menjalankan Bukan Tanaman - laman web yang membantu pemakan bermasalah.

Artikel ini mula-mula muncul di The Sun dan diterbitkan semula di sini dengan izin.


'Makan Bersih Memberi Saya Anoreksia'

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Eve Simmons, 27, berpendapat bahawa laman Instagram & quot-makan-bersih & quot adalah salah untuk banyak gangguan makan. Imej: Matahari Sumber: Whimn

Eve menggunakan diet vegan dan bebas gluten sebagai cara untuk mengatasi gangguan makannya yang menakutkan.

Nigella Lawson & tepat - diet fesyen bergaya adalah perlindungan untuk gangguan makan.

Saya tahu kerana saya & hampir menghabiskan dua tahun terakhir untuk pulih dari gangguan makan yang hampir membunuh saya - dan semuanya bermula ketika saya mula & quot; makan-bersih. & Quot

Koki TV Nigella memberitahu sekumpulan pelajar pada kuliah di Toronto pada hujung minggu ini bahawa & # x201Kami hidup dalam usia yang serba kekurangan & quot dan mengaku jijik dengan idea makan bersih - kerana ini menunjukkan bahawa makanan lain & quot; kotor & & quot; & quot;

Dan saya sangat gembira melihat seseorang akhirnya bercakap mengenai perkara ini.

Seperti Nigella, saya bersetuju bahawa orang menggunakan makanan yang bersih - pelbagai diet yang memfokuskan diri pada pengambilan lemak, gula dan produk haiwan tertentu - sebagai cara untuk menyembunyikan gangguan makan mereka, kerana ia & apalah yang berlaku kepada saya.

Ratu Memasak Nigella Lawson membenci trend 'makan bersih' yang baru. Imej: Getty Sumber: Whimn

Blogger & quotclean-eat & quot yang memulakan semuanya

Saya berusia 23 tahun ketika saya terobsesi dengan makan & makanan yang sihat & menghitung kalori, yang akhirnya menyebabkan diagnosis anoreksia.

Saya & aposd tidak pernah bimbang tentang badan saya sebelum ini, tetapi ketika saya mendapat pekerjaan pertama di mag fesyen, saya semakin menyedari betapa langsingnya semua wanita di sekeliling saya - dan berapa sedikit mereka makan.

Perbincangan di pejabat berpusat di sekitar makanan, dengan rakan-rakan saya sentiasa membincangkan berat badan mereka, diet dan resipi & quot; makan bersih & quot.

Mereka & aposd selalu mencuba resipi dan membawa makan tengah hari yang mengagumkan dari blogger kesihatan Melissa Hemsley atau Madeleine Shaw, yang dilapisi kale, quinoa dan biji rami.

Sebagai wartawan muda dan berwibawa, saya mencari wanita-wanita ini - jadi saya & aposd pulang dan membuat perkara yang sama untuk keesokan harinya. Saya mahu menjadi sebahagian daripada & quot; kelab makan-makan & quot, seperti mereka.

Tidak lama kemudian, saya mencari resipi dan mengikuti bloggers di Instagram sendiri. Semakin banyak yang saya baca mengenai tabiat makan & pemakanan yang sihat & semakin bertambah obses saya.

Saya mula membuat apa yang Instagram katakan kepada saya adalah & pilihan yang lebih sihat & quot; menukar susu tenusu untuk susu badam dan cuba makan karbohidrat yang kurang berkanji.

Saya begitu terobsesi dengan blogger kesihatan ini, saya melakukan apa yang mereka semua katakan - dan tiba-tiba ia seperti kesan domino.

Saya berhenti makan sarapan kerana puasa baik untuk metabolisme.

Kemudian saya berhenti makan roti kerana gluten adalah spawn syaitan.

Sebulan kemudian saya memutuskan untuk pergi ke vegan dan menyerah semua susu - susu, mentega, keju, yogurt dan telur.

Saya terobsesi dengan membicarakannya, dan saya akan berkhotbah kepada sesiapa sahaja yang akan mendengar mengenai jumlah gula tambahan dalam makan siang standard bog.

Untuk orang lain, saya boleh berpura-pura diet fesyen saya adalah kerana kesihatan - yang benar untuk bermula.

Tetapi dengan cepat menjadi lebih penting bagi saya bahawa saya makan sebilangan kecil kalori dan menurunkan berat badan - dan diet ini menjadi penutup yang sangat baik sehingga orang tidak tahu bagaimana saya makan sedikit.

Saya & aposd menemui resipi brownies ubi jalar di halaman Instagram Madeline Shaw & apos dan kemudian membuatnya untuk rakan-rakan saya mencuba dan membuktikan kepada mereka bahawa saya makan makanan buruk seperti brownies - tetapi sebenarnya mereka mempunyai kira-kira tiga kalori di dalamnya.

Penutup yang sempurna untuk anoreksia

Menjadi vegan memudahkan untuk menolak kek di pesta keluarga atau enggan makan ibu & memanggang roti pasta cheesy, dan berpura-pura menjadi tidak toleran terhadap gluten kepada rakan-rakan saya bermaksud saya tidak mempunyai tekanan untuk makan pizza bersama mereka di majlis sosial.

Saya bertahan dengan diet nasi kangkung dan kembang kol, saya kekurangan zat makanan, dan berat badan saya mulai merosot.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


'Clean Eating Gave Me Anorexia'

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Eve Simmons, 27, thinks "clean-eating" Instagram pages are to blame for many eating disorders. Image: The Sun Source:Whimn

Eve used her vegan and gluten-free diet as a way to mask her frightening eating disorder.

Nigella Lawson&aposs right - trendy fad diets are a cover-up for eating disorders.

I know because I&aposve spent the last two years recovering from an eating disorder that nearly killed me - and it all began when I started "clean-eating."

TV chef Nigella told a group of students at a lecture in Toronto this weekend that “we live in an age of fads" and admitted being disgusted by the idea of clean eating - as it suggests other foods are "dirty."

And I am SO glad to see someone finally speaking sense about this.

Like Nigella, I agree that people are using clean eating - a range of diets which focus on cutting out certain fats, sugars and animal products - as a way to hide their eating disorders, because it&aposs exactly what happened to me.

Cooking Queen Nigella Lawson detests the new 'clean-eating' trend. Image: Getty Source:Whimn

The "clean-eating" bloggers that started it all

I was 23 when I became obsessed with eating "healthy" foods and calorie counting, which eventually led to a diagnosis of anorexia.

I&aposd never been worried about my body before, but when I got my first job at a fashion mag I became increasingly aware of how slim all the women around me were - and how little they ate.

Chatter in the office was all centred around food, with my peers constantly discussing their weight, diets and "clean eating" recipes.

They&aposd always be trying out recipes and bringing in impressive lunches from health blogger Melissa Hemsley or Madeleine Shaw, covered in kale, quinoa and linseed.

As a young and impressionable journalist, I looked up these women - so I&aposd go home and make the exact same thing for the next day. I wanted to be part of the "clean-eating club", just like them.

Soon I was looking up recipes and following bloggers on Instagram myself. The more I read about "healthy" eating habits the more obsessed I got.

I started making what Instagram told me were "healthier choices", swapping dairy milk for almond milk and trying to eat less starchy carbs.

I was so obsessed with these health bloggers I did exactly what they all said - and suddenly it was like a domino effect.

I stopped eating breakfast because fasting was good for the metabolism.

Then I stopped eating bread because gluten was the spawn of the devil.

A month later I decided to go vegan and gave up all dairy - milk, butter, cheese, yogurt and eggs.

I was obsessed with talking about it, and I𠆝 preach to anyone who would listen about the amount of added sugar in bog-standard lunches.

To everyone else I could pretend my fad diets were for health reasons - which was true to begin with.

But it quickly became more important to me that I was eating as few calories as possible and losing weight - and these diets became a great cover up so people didn&apost see how little I was eating.

I&aposd find sweet potato brownie recipes on Madeline Shaw&aposs Instagram page and then make them for my friends to try and prove to them I was eating bad stuff like brownies - but really they had about three calories in them.

The perfect cover-up for anorexia

Being vegan made it easy to turn down cake at a family party or refuse to eat mum&aposs cheesy pasta bake, and pretending to be gluten intolerant to my friends meant I didn&apost have the pressure of eating pizza with them at social occasions.

I was surviving on a diet of kale and cauliflower rice, I was malnourished, and my weight began to plummet.

Within just six months, I&aposd gone from a healthy size 8-10 to a tiny size four - and I was the same weight as the average 11-year-old. I wasn&apost getting any of the vitamins or minerals that I needed.

My mum took me to the doctors and I was admitted to hospital and diagnosed with anorexia.

I was treated by doctors who re-fuelled my body and I saw psychiatrists and nutritionist who helped me understand my eating disorder.

After six weeks I was discharged and headed home to try and rebuild a healthy relationship with food.

Eve now runs 'Not Plant Based' - a website devoted to changing perceptions of unhealthy and healthy foods. Image: the Sun. Source:Whimn

Clean-eating bloggers need to take responsibility

Now, two years on I am happy and healthy and eat what the hell I want - but I will be forever furious with the unqualified Instagram stars who told me what to eat - despite being unqualified.

The clean-eating accounts I followed had zero authority to be telling me and other young women what to eat - yet because they had loads of followers and posted pretty pictures of healthy-looking meals, I believed they were right.

I cannot stress enough how wrong this is.

Following a clean-eating diet doesn&apost mean you get all the nutrients you need.

We are literally going to end up with a generation of women with osteoporosis because they didn&apost get enough calcium to keep their bones strong while following a diet which deprives them of diary and essential amino acids by cutting out vital food groups.

It just makes me so livid.

I will say it until I&aposm blue in the face - I believe clean-eating bloggers like like Madeleine Shaw and Natasha Corrett, who both say they believe in moderation and balance - need to stand up and take responsibility before it&aposs too late.

They are ruining people&aposs lives - and these accounts need to be banned and we need to stop scaremongering people into being too scared to eat normal food.

People need to stop going to Instagram for advice and look to nutritionists instead.

But government campaigns telling us we need to eat 10 portions of fruit and veg a day are just as bad - we need more manageable goal.

There&aposs too much anxiety and worry around food - eating bread, meat and dairy never gave anyone cancer.

Eve Simmons runs Not Plant Based - a website helping troubled eaters.

This article originally appeared in The Sun and is republished here with permission.


Tonton videonya: Chefs Table - Paula dan Laura - Beef Yakiniku Salad (Disember 2021).