Resepi baru

Bakso lentil dengan salad pasli

Bakso lentil dengan salad pasli

Bola Daging:

Basuh lentil, biarkan merendam dalam air sejuk selama 30-40 minit, kemudian rebus hingga lembut. Toskan dengan baik, biarkan sejuk dan campurkan dengan wortel parut, bawang putih hancur, telur, garam, lada dan serbuk roti. Dari komposisi yang diperoleh, bentuk bebola daging yang digoreng dalam minyak panas atau masukkan ke dalam dulang dan masukkan ke dalam oven selama 30 minit.

Salad pasli:

Basuh pasli, potong lebih besar, masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan bawang putih yang dihiris, bawang cincang, minyak, jus lemon, garam dan lada secukup rasa dan 1/2 sudu teh kulit lemon parut. Ini adalah salad yang lazat dan sihat dengan kesan yang menyegarkan pada badan. Ia juga boleh disajikan dengan telur dadar atau dengan daging babi.


Kekacang dengan mentega (falafel)

Bola daging ini (falafel) dengan mentega dan banyak pasli sememangnya sangat sedap. Lebih-lebih lagi, mereka lebih sihat kerana anda tidak perlu menggorengnya dalam mandi minyak dan ia dilakukan dengan cepat.

1. Potong bawang julienned. Kemudian masukkan mentega ke dalam kuali panas dan tuangkan bawang, bawang putih hancur dan 1 tandan pasli cincang.
2. Campurkan dan masukkan rempah secukup rasa. Masukkan buncis dalam tin dan gaul rata selama beberapa saat untuk mencampurkan perisa.
3. Keluarkan loyang dan tuangkan isinya ke dalam pemproses makanan dan kacau hingga menjadi pes. Anda juga boleh menggunakan pengisar tangan atau pengisar biasa.
4. Setelah pasta terbentuk, tambahkan sekumpulan pasli cincang kedua dan gaul rata.
5. Panaskan sedikit minyak dalam kuali lekat yang lebih besar.
6. Bentuk bebola dengan tangan atau sudu dan goreng selama 2 minit di setiap sisi. Bola daging sudah siap. Mereka boleh dihidangkan dalam tongkat salad, tomato, timun dan bawang.


Bola daging Quinoa

Bakso sayur selalu menjadi pilihan yang lazat jika anda mahukan alternatif daripada bakso klasik. Mereka boleh dibuat dari sayur mana pun dan anda boleh menggabungkannya untuk rasa yang istimewa. Selain itu, bebola daging sayur-sayuran juga boleh disiapkan semasa Perayaan.

Hari ini kami menawarkan anda resipi untuk bebola daging quinoa, enak, sihat dan mengenyangkan. Sekiranya anda ingin menyediakannya untuk versi puasa, anda boleh melepaskan telur dan keju dalam komposisi. Juga, jika anda mahukan pilihan makanan yang lebih banyak, anda boleh memasaknya di dalam ketuhar dan bukannya menggorengnya dengan minyak.

  • 100 g quinoa
  • segenggam brokoli
  • 50 g keju parut
  • 2 biji telur
  • 2 ulas bawang putih
  • pasli
  • 3 sudu besar tepung
  • biskut
  • garam
  • lada
  • minyak goreng

Masukkan quinoa hingga mendidih di dalam air dengan sedikit garam. Setelah mendidih selama 20 minit, toskan air dan biarkan sejuk. Secara berasingan, rebus brokoli hingga lembut. Tiriskan dan tapis dengan garpu atau pengisar.

Masukkan mangkuk quinoa, brokoli, garam, lada, bawang putih hancur, keju parut, telur kocok dan pasli cincang dan gaul rata. Mula menambah tepung yang cukup untuk mengikat komposisi.

Bentuk bebola daging dengan tangan basah dan menyebarkannya melalui serbuk roti. Goreng bebola quinoa dengan minyak panas. Tanggalkannya di atas piring di mana anda meletakkan tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak.


LENTILS and GREENERS - resipi puasa

Lentil adalah sebahagian daripada keluarga kekacang, terkenal dengan kandungannya yang kaya dengan protein dan serat makanan yang larut dan tidak larut. Tidak seperti kacang jenis lain, lentil mendidih lebih cepat.

Lentil sangat kaya dengan molibdenum, mineral yang terdapat dalam kekacang, biji-bijian dan kacang-kacangan, yang memainkan peranan penting dalam metabolisme asid amino dan penghapusan toksin dan sebatian dengan potensi mutagenik.

200 g lentil yang direndam mengandungi 90% kandungan zink dalam asid folik, serat (635), tembaga (565), fosfor (51%), mangan (49%), zat besi (37%), protein (36%), vitamin B1 (28%), vitamin B5 (25%), zink, vitamin B6 dan kalium (21-23%).

Bakso lentil & # 8211 resipi

Oleh kerana lentil mesti dibiarkan merendam semalaman, bebola daging akan disiapkan pada keesokan harinya. Pertimbangkan sebelum memulakan resipi ini.

• 130 g lentil merah atau hijau
• 4 kentang
• 1 biji pasli
• 1 biji Dill
• 2-3 tangkai bawang hijau
• 2-3 utas leurd
• 2 sudu besar serpihan ragi yang tidak aktif

Pilih lentil dan masukkan ke dalam mangkuk air. Biarkan mereka menghidrat semalaman.

Keesokan harinya, toskan lentil dan basuh. Masukkan kentang bakar ke dalam ketuhar.

Rebus lentil selama seperempat jam, kemudian tapis airnya. Setelah sejuk sedikit, perahkan dengan pengisar halus.

Kupas labu, parut dan perah jusnya. Campurkan lentil dan kentang dalam mangkuk besar.

Basuh sayur dan potong halus. Tambahkan mereka ke komposisi. Masukkan sedikit garam, lada dan rempah lain, ragi yang tidak aktif dan 2-3 sudu minyak. Campurkan dengan tangan bersih untuk mendapatkan komposisi homogen.

Kertas dulang pembakar besar dengan kertas pembakar. Bentuk bebola daging dengan ukuran yang diinginkan dan letakkan di dalam kuali. Bakar di dalam ketuhar panas hingga keperangan.

Mereka sangat panas, tetapi juga sejuk. Mereka boleh dihidangkan seperti itu, dengan salad sayur-sayuran atau hijau, sos tomato, polenta atau hidangan nasi, haluskan, dll.

* Nasihat dan segala maklumat kesihatan yang terdapat di laman web ini adalah untuk tujuan maklumat, jangan menggantikan cadangan doktor. Sekiranya anda menderita penyakit kronik atau mengikuti ubat, kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan penawar atau rawatan semula jadi untuk mengelakkan interaksi. Dengan menangguhkan atau mengganggu rawatan perubatan klasik, anda boleh membahayakan kesihatan anda.


Resipi berkaitan


Salad lentil dengan biji delima

Puas dan rendah kalori, lentil adalah salah satu kekacang yang tidak boleh hilang dari diet orang yang mempunyai masalah berat badan atau ingin menurunkan berat badan.

Untuk menyediakan salad ini, anda memerlukan ramuan berikut:

  • 150-200 g lentil rebus, dicuci dan dikeringkan
  • setengah lada loceng besar
  • bawang kuning atau merah atau tangkai setengah daun bawang (dari sisi putih)
  • sebiji timun jagung
  • 3 sudu besar biji delima
  • 2-3 rabung
  • sekumpulan pasli.

Masukkan lentil ke dalam mangkuk, di atasnya masukkan lada dadu yang tidak terlalu kecil, pasli cincang halus, bawang cincang atau daun bawang yang dihiris, timun cincang, biji delima dan lobak yang dihiris.

Masukkan di atas vinaigrette yang disediakan dari 2-3 sudu besar minyak zaitun, garam, lada dan jus lemon yang baru diperah.


Bakso lentil

Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana saya membuat bakso lentil. Hidangan yang anda boleh sajikan seperti yang anda mahukan, semasa anda mahu. Anda boleh memakannya sejuk, bersama makanan pembuka yang lain: letakkan di atas daun salad dan taburkan dengan sos mustard. Anda juga boleh memakannya panas, dengan kubis putih rendah, kubis merah karamel atau dengan hidangan daun bawang. Atau bumbui lebih banyak (paprika asap atau jintan), bentuknya lebih besar, masak di dalam ketuhar atau di dalam kuali dan anda akan mendapat bebola daging yang lazat untuk burger. Atau cari gabungan yang anda suka!

Selain sangat sedap, lentil juga mempunyai banyak khasiat yang saya tulis di sini. Juga dalam artikel ini anda akan mendapat petunjuk memasak.

Mari kita sama-sama melihat langkah-langkah untuk mendapatkan bebola daging lentil yang lazat.

Apa yang kita perlukan:

  • 300 gr lentil hijau
  • sebiji Bawang
  • lobak merah
  • dua ulas bawang putih
  • 300 gr cendawan (pilihan)
  • 5- 6 sudu besar serbuk roti
  • garam, lada secukup rasa
  • satu sudu teh thyme
  • 50 gr walnut.

Bagaimana ia disediakan:

Rebus lentil. Sementara itu, potong bawang menjadi kepingan kecil dan gorengkannya dengan sedikit minyak zaitun. Masukkan lobak merah dan cendawan parut.

Kami memasak sayur-sayuran selama beberapa minit.

Apabila lentil dimasak, toskan dan tambahkan komposisi sayur-sayuran, kacang-kacangan dan rempah.

Kacau dan masukkan serbuk roti.

Bentuk bebola daging dan masukkan ke dalam kuali. Masukkan dulang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 gr C, selama kira-kira 10 minit.

Keluarkan bebola daging dari oven dan biarkan sehingga sejuk sedikit. Ini lembut selepas dibakar, tetapi kita tidak perlu risau, kerana ia akan mengeras dengan penyejukan.

Sekiranya anda suka, anda boleh menggoreng bebola daging di dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, dan bukannya memasaknya di dalam ketuhar 9, nikmat itu tetap anda sediakan).

Kek coklat

Sup labu mentah

Anda mungkin juga menyukainya

Risotto dengan sos cendawan bayam dan karamel
Spaghetti dengan zucchini, kacang polong dan bawang putih

Bahan Bakso Puasa dengan lentil merah

  • 300 g lentil merah
  • 3 kentang yang sesuai
  • 1 lobak besar
  • 1 biji lada capsicum merah
  • 1 biji bawang merah
  • 3-4 ulas bawang putih
  • 1 sudu besar pasli kering
  • 1 sudu teh oregano kering
  • 1 sudu besar pasli cincang segar
  • garam, lada secukup rasa
  • 100 g serbuk roti putih


Salad lentil dengan keju salai

Kami mempunyai kejutan yang sangat lazat! Adakah anda pernah mencuba lentil (direbus sebelum ini) yang dimasak dalam kuali dengan sebilangan tomato dan adas yang dikeringkan? Saya juga meletakkan keju salai. Ini hanya beberapa ramuan. Yang lain digabungkan dalam kuali yang sama dengan rasa yang luar biasa. Lihat senarai di bawah (atau tonton videonya).


Salad lentil hijau dengan sayur-sayuran

Dia akan mengatakan, Cuti sudah berakhir & # 8230 atau tidak, saya akan mengambilnya dari awal hanya dalam beberapa hari, bermula dengan Krismas Serbia. Baiklah, selama ini saya berangkat untuk menyiapkan kentang goreng dan kuih yang betul (dan ibu mertua saya, percayalah, ada lebih banyak tetapi juga lebih konsisten daripada saya). Apa itu & # 8222penyediaan? Lihat, selama beberapa hari kita akan melepaskan makanan berkalori tinggi dan cuba makan sebanyak mungkin makanan mentah.

Salad lentil yang kami sediakan semalam sangat sesuai untuk & # 8222program & # 8221 kami: ia mengandungi banyak sayur-sayuran mentah, pastinya lentil itu direbus, tetapi sangat kaya dengan serat dan antioksidan. Kami berasa sangat gembira setelah makan salad ini dan selain itu sangat enak, jadi saya mengesyorkannya dengan sepenuh hati.

Masa persediaan: 00:10 jam
Masa memasak: 00:25 jam
Jumlah masa: 00:25 jam
Bilangan hidangan: 4
Tahap kesukaran: rendah

Ramuan Salad Lentil dengan Sayuran:

  • 250 gram lentil hijau
  • 1 daun bay
  • 2 ulas bawang putih
  • 2-3 tangkai bawang hijau
  • 1-2 kiwi (bergantung pada saiz)
  • 1-2 lobak merah
  • 4-6 lobak merah
  • 1-2 tangkai saderi (saderi)
  • 1/2 biji buah delima merah
  • 1 tandan pasli hijau
  • 2 sudu teh dijon mustard
  • 1 sudu cuka wain merah berkualiti
  • garam dan lada

Menyediakan Salad Lentil dengan Sayuran:

1. Basuh lentil dengan baik di bawah aliran air sejuk di dalam saringan. Masukkan mendidih ke dalam air dingin dan ketika mendidih, toskan semua air dan bilas dengan air sejuk. Masukkan lagi ke dalam kuali dengan 1 liter air sejuk, 2 ulas bawang putih utuh, 1 sudu teh garam parut dan daun salam.

2. Lentil akan mendidih dalam 20-25 minit, selama wortel dibersihkan dan diparut, hirisan bawang dibersihkan dan dihiris, biji delima dikupas, kiwi dan lobak dibersihkan dan dihiris, dicincang menjadi kecil tangkai saderi, potong pasli hijau.

3. Setelah lentil lembut, toskan air dalam saringan dan bilas sebentar dengan air sejuk. Masukkan lentil ke dalam mangkuk dan tambahkan semua sayur-sayuran yang telah disediakan, simpan 1/2 biji delima dan pasli untuk ditaburkan di hujungnya. Masukkan mustard, garam dan lada secukup rasa dan cuka (anda boleh kreatif dan menambah cuka berperisa, satu dengan raspberi & # 8211 misalnya & # 8211 Saya rasa akan memberikan nota yang sangat elegan untuk salad ini). Homogenkan salad, rasakan dan tambahkan garam dan lada jika perlu.

4. Taburkan dengan biji delima dan pasli yang diawet dan perasakan dengan segera. Akan ada sebilangan keju yang dihancurkan di atasnya, tetapi, pada pendapat saya, tidak perlu, itu adalah makanan yang lengkap dan bahkan mengisi.


Video: PEMBAGIAN SEMBAKO II KONTRAKAN REMPONG EPISODE 53 (Disember 2021).