Resepi baru

Salad Tembikai yang Menyegarkan

Salad Tembikai yang Menyegarkan

Salad Tembikai yang Menyegarkan

Sediakan salad yang sejuk dan menyegarkan ini pada hari musim panas yang panas dan beri diri anda pilihan yang berair pada waktu makan tengah hari. Lihat mengapa kita menyebutnya "menyegarkan"?

Catatan

Membeli Timun:
Cari timun yang berwarna hijau gelap dan pekat; lebam kecil pada kulit adalah perkara biasa.

Catatan:
Daripada membeli sebiji tembikai keseluruhan untuk mendapatkan 3 cawan potongan yang diperlukan untuk menyediakan resipi ini, anda boleh membeli semangka mini atau potongan tembikai pra-potong dari pasar raya anda.

Bahan-bahan

  • 3 cawan tembikai cincang (ketulan 3/4 inci)
  • 1 cawan timun cincang (ketulan 1/4 inci)
  • 1/2 Cawan Hancur Feta Keju Tradisional ATHENOS
  • 2 sudu besar pudina segar cincang
  • 2 sudu makan KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing

Hidangan4

Kalori Setiap Hidangan100

Setara folat (jumlah) 6µg2%


Resepi Salad Tembikai Terbaik kami

Musim salad tembikai sedang berlangsung, terutamanya kerana terlalu panas untuk makan banyak yang lain. Kami tahu anda akan mencari resipi salad tembikai yang sempurna, jadi kami mengumpulkan sebilangan besar kegemaran kami, termasuk salad feta semangka, salad semangka dan timun, salad tembikai panggang, dan salad tembikai dan tomato & mdashplus lagi. Oleh itu, teruskan dan buat salad tembikai terbaik anda supaya anda dapat menghidrat semula dan nikmati hidangan musim panas yang enak pada masa yang sama.


Bagaimana Memilih Tembikai Manis dan Matang?

  1. Angkat sebilangan tembikai dan periksa berat semangka untuk ukurannya. Sekiranya Tembikai memang besar dari ukurannya, ini menunjukkan bahawa ia penuh dengan air dan oleh itu ia berair!
  2. Cari yang tempat padang. Titik kuning yang besar menunjukkan bahawa ia menghabiskan lebih banyak masa untuk mematangkan anggur dan semestinya lebih manis.
  3. Teknik Mengetuk Cara lain untuk memeriksa kematangan adalah dengan suara yang dibuat oleh semangka semasa anda mengetuk atau menamparnya. Yang matang mengeluarkan suara yang mendalam, sedangkan yang terlalu kuat terdengar kosong atau rata.
  4. Nilai ketegasannya: Tembikai yang sudah masak mesti mempunyai kulit yang tegas yang tidak memberi tekanan dan tidak mudah tergores.
  5. Periksa ekor semangka (itu adalah sekeping batang yang tetap melekat setelah penuaian). Batang kering biasanya menunjukkan semangka masak.

Saya teringat ibu bapa saya mengajar saya cara memilih tembikai yang manis dan masak dengan menggunakan tip # 1 berat tembikai dan tip # 3 teknik mengetuk menggunakan tangan saya. Petua # 2 adalah teknik baru yang saya pelajari akhir-akhir ini. Semua petua di atas sangat membantu anda memilih Tembikai Manis dan Roti yang TERBAIK.

Tembikai mempunyai banyak faedah kesihatan. Tembikai adalah buah yang sihat. Ia mengandungi kandungan air yang tinggi dan memberikan banyak nutrien penting lain termasuk lycopene dan Vitamin C. Tembikai adalah makanan yang enak dan rendah kalori. Saya teringat pergi ke Jabatan Perkhidmatan IT di syarikat saya dan melihat beberapa rakan sekerja di Watermelon Diet. Masing-masing dari mereka memakan keseluruhan tembikai untuk makan tengah hari dan tidak ada makanan lain. Ini membantu mereka menurunkan berat badan.


Bahan-bahan Salad Tembikai

  • Tembikai & # 8211 Saya menggunakan satu tembikai mini untuk menyusun salad ini kerana mereka renyah dan manis. Cari tembikai musim di pasar petani atau kedai runcit antara Mei dan September.
  • Timun & # 8211 Untuk tekstur dan rasa terbaik, saya menggunakan timun Parsi. Varieti ini renyah dan manis kerana saiznya yang kecil.
  • Arugula & # 8211 Menambah sayur segar dan berdaun menjadikan salad sentuhan lebih menggembirakan dan penuh. Jangan ragu untuk menukarnya dengan salad hijau, seperti bayam, selada mentega, atau campuran musim bunga.
  • Keju feta & # 8211 Tembikai dan feta adalah perlawanan yang dibuat di syurga. Garam dari keju di antara tembikai manis sangat membantu rasa bersinar dan seimbang dengan indah. Cuba jangan ganti feta dengan yang lain!
  • Pudina & # 8211 Untuk rasa segar dan cerah. Selasih segar akan menjadi pengganti yang bagus jika anda tidak mempunyai pudina.
  • Pembalut limau madu & # 8211 Rias 4-bahan sederhana ini mengikat semua rasa dalam salad bersama-sama. Manis dan lembut, hiasan madu ini seimbang antara rasa berair, masin, dan asam dari salad.


Video Berkaitan

Jadilah orang pertama yang mengulas resipi ini

Anda boleh menilai resipi ini dengan memberikan skor satu, dua, tiga, atau empat garpu, yang akan rata-rata dengan penilaian & # x27 juru masak lain. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh berkongsi komen khusus anda, positif atau negatif - serta sebarang petua atau penggantian - di ruang ulasan bertulis.

Pautan Epicurious

Condé Nast

Notis Undang-Undang

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara.

Penggunaan dan / atau pendaftaran di mana-mana bahagian laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna kami (dikemas kini pada 1/1/21) dan Dasar Privasi dan Penyataan Cookie (dikemas kini pada 1/1/21).

Bahan di laman web ini tidak boleh diterbitkan semula, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast.


Bahan-bahan

Langkah 1

Campurkan bawang putih, cuka, minyak, garing, kicap, sos ikan, gula hitam, lada putih, dan 1 sudu besar. bawang merah goreng dalam mangkuk sederhana hingga gula larut.

Langkah 2

Masukkan kacang buncis gula dan kemangi untuk berpakaian dalam mangkuk dan masukkan ke lapisan.

Langkah 3

Susun tembikai di atas pinggan atau pinggan individu dan di atasnya dengan campuran gula kacang. Gerimiskan sebarang pakaian yang tersisa di dalam mangkuk. Sebarkan biji bijan dan tinggal 2 sudu besar. bawang merah goreng di atas.


Ikuti pengetahuan sepintas lalu dengan 10 kisah harian teratas

Chris Cosentino dari restoran Cockscomb di San Francisco terkenal dengan hidangan petualang seperti ini, perjumpaan cumi panggang ringan (sotong), hasil segar, dan perasa yang menarik. Dia memanggang cumi di atas kayu badam ditambah dengan briket arang biasa untuk tukang masak rumah, dia mengesyorkan arang kayu keras mesquite yang mudah dicari. Untuk menjadikan hidangan itu berapi seperti yang disukai oleh Cosentino, gunakan 2 sudu besar. lada hitam dan 2 sudu kecil. Lada Aleppo, dan jangan benih cabai serrano.


Cara Membuat Salad Tembikai

Membuat salad feta semangka sangat mudah. Hanya memerlukan 10 minit dan sebahagian besar masa dihabiskan untuk memotong tembikai menjadi kiub.

  1. Potong tembikai dalam kiub saiz gigitan.
  2. Tambah tembikai ke mangkuk besar dan tuangkan minyak di atasnya.
  3. Kacau perlahan-lahan dan atas dengan keju feta dan pudina.


Bahan-bahan

Vinaigrette Balsamic
Campurkan cuka balsamic putih, bawang merah, bawang putih, madu, dan jus lemon ke dalam pengisar sehingga sebati. Dengan pengisar berjalan, perlahan-lahan gerimis dalam minyak zaitun. Kisar hingga pekat. Musim secukupnya dengan garam dan lada.

Bawang Acar
Sekiranya menggunakan raspberi beku, cairkan. Raspberi puri dalam pemproses makanan. Tuangkan puri melalui ayakan halus. Buang biji yang diketepikan. Satukan puri raspberry, air, gula, grenadine, dan garam dalam periuk sederhana dengan api sederhana-tinggi. Didihkan 5 minit, kacau hingga larut garam dan gula. Masukkan bawang kacau hingga rata, kemudian angkat dari api. Ketepikan 20 minit.

Salad Tembikai
Bahagikan tembikai di antara pinggan. Masukkan arugula dengan vinaigrette balsamic putih dalam mangkuk sederhana dan musim ringan dengan garam dan lada. Atas setiap bahagian tembikai dengan arugula. Atas setiap hidangan dengan 2 hingga 3 cincin bawang acar, kemudian taburkan dengan feta. Gerimis dengan sayu balsamic.

Nota Masak
Glasir balsamic terdapat di kebanyakan pasar raya di lorong minyak dan cuka. Untuk membuatnya sendiri, letakkan 2 cawan cuka balsamic dalam periuk kecil di atas api sederhana tinggi dan reneh hingga dikurangkan menjadi 1/4 cawan, kira-kira 40 minit.


Buat Salad Tembikai yang Menyegarkan

Vinaigrette Balsamic
1/4 cawan cuka balsamic putih
3 sudu besar bawang merah dadu
2 sudu bawang putih panggang *
2 sudu besar madu
1 sudu besar jus lemon segar
1 cawan minyak zaitun extra virgin
Garam kasar dan lada hitam segar, secukup rasa

Bawang Acar
1/2 cawan raspberi segar atau beku
1 1/2 cawan air
1/4 cawan gula
2 sudu besar sirap grenadine
1 sudu garam
Bawang merah 1/4 paun, dihiris menjadi cincin setebal 1/4 inci

Salad Tembikai
4 cawan semangka tanpa biji
3 cawan arugula bayi
1/4 cawan vinaigrette balsamic putih
Garam kasar dan lada hitam yang baru digiling, secukup rasa
1/4 cawan bawang acar
1/4 cawan pulut balsamic *
1/2 cawan keju feta hancur

Penyediaan untuk vinaigrette balsamic:
1. Satukan cuka balsamic putih, bawang merah, bawang putih, madu, dan jus lemon dalam pengisar. Kisar hingga sebati.
2. Dengan pengisar berjalan, perlahan-lahan gerimis dalam minyak zaitun. Kisar hingga pekat. Musim secukupnya dengan garam dan lada.

Penyediaan bawang acar:
1. Sekiranya menggunakan raspberi beku, cairkan. Raspberi puri dalam pemproses makanan. Tuangkan puri melalui ayakan halus. Buang biji yang diketepikan.
2. Satukan raspberry purée, air, gula, grenadine, dan garam dalam periuk sederhana dengan api sederhana-tinggi. Didihkan 5 minit, kacau hingga larut garam dan gula.
3. Masukkan bawang tumis hingga rata, kemudian angkat dari api. Ketepikan 20 minit.

Penyediaan salad tembikai:
1. Bahagikan tembikai di antara pinggan. Masukkan arugula dengan vinaigrette balsamic putih dalam mangkuk sederhana dan musim dengan garam & lada.
2. Atas setiap bahagian tembikai dengan arugula. Atas setiap hidangan dengan 2 hingga 3 cincin bawang yang dipetik, kemudian taburkan dengan feta. Gerimis dengan sayu balsamic.

Nota Masak: Glasir balsamic terdapat di kebanyakan pasar raya di lorong minyak dan cuka. Untuk membuatnya sendiri, letakkan 2 cawan cuka balsamic dalam periuk kecil di atas api sederhana tinggi dan reneh hingga dikurangkan menjadi 1/4 cawan, kira-kira 40 minit.

Resipi ini telah ditukar dari kuantiti yang lebih besar di dapur restoran. Profil rasa mungkin berbeza dari versi restoran.

Semua resipi adalah hak milik Walt Disney dan Walt Disney Parks and Resorts A.S., dan tidak boleh diterbitkan semula tanpa kebenaran tersurat.

Lihat lebih banyak hidangan lazat di galeri foto Festival Bunga dan Taman Antarabangsa EPCOT® 2013 kami.


Tonton videonya: Salata od praziluka (Januari 2022).