Resepi baru

Kedai Sandwich New Orleans Turkey and the Wolf Stuns di Lower Garden District

Kedai Sandwich New Orleans Turkey and the Wolf Stuns di Lower Garden District

Dengan banyak restoran yang muncul di New Orleans pada musim panas ini, cabaran untuk menonjol di sebuah bandar yang dipenuhi dengan pilihan tempat makan yang terus bertambah. Mason Hereford dan pasangannya, Lauren Holton, telah memecahkan kod tersebut dengan kedai sandwic Lower Garden District mereka yang baru, Turki dan Wolf, yang dibuka pada bulan Ogos 2016.

Hereford, yang sebelumnya merupakan chef de cuisine di restoran yang sangat terkenal, Coquette, menghabiskan satu tahun bekerja di dapur yang berlainan di seluruh negara dan mengumpulkan inspirasi untuk kedai sandwic yang dia rencanakan untuk dibuka dengan Holton setelah kembali ke New Orleans. Holton, yang baru-baru ini bekerja di High Hat Café, mengawasi menu koktel yang pendek namun menarik. Matlamat duo ini adalah untuk mewujudkan suasana suka bermain sambil mengisi kekosongan pilihan tempat makan di bandar. Semua orang tahu bahawa New Orleans mempunyai banyak kedai po-boy, tetapi kedai sandwic yang kreatif dan bertingkat sangat sedikit.

Di menu Turkey and the Wolf, anda akan menemui sandwic inventif seperti sandwic ubi jalar yang dibuat dengan kentang goreng wafel, keju krim scallion, madu mentah, jalapeno, dan acar roti dan mentega; atau sandwic steak goreng ayam yang diisi dengan Louisiana wagyu, jeli lada, coleslaw, acar dill, dan sos burung. Walaupun sandwic terdiri dari sebagian besar menu, ada juga pilihan item bukan sandwic yang ditawarkan, termasuk kulit ayam goreng dengan telur deviled, dan taco yang dibuat dengan kepala babi. Ais krim lembut dengan pelbagai pilihan topping juga boleh dipesan untuk pencuci mulut.

Pastikan anda melihat Turki dan Serigala Rabu hingga Isnin, 11:00 pagi hingga 9:00 malam atau Sabtu dan Ahad dari 11:00 pagi hingga 5:00 petang Restoran ditutup pada hari Selasa.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampuradukkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Sous chef Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutamanya untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton memperluas wawasannya.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampuradukkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Sous chef Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutamanya untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton telah memperluas wawasannya.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampurkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia untuk meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Sous chef Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutama untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari oleh orang Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton memperluas wawasannya.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampuradukkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Sous chef Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutamanya untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton memperluas wawasannya.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampurkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia untuk meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Sous chef Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutamanya untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton memperluas wawasannya.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampurkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia untuk meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Sous chef Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutamanya untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton telah memperluas wawasannya.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampurkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia untuk meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Sous chef Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutama untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari oleh orang Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton telah memperluas wawasannya.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampuradukkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Sous chef Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutama untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari oleh orang Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton telah memperluas wawasannya.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampuradukkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Sous chef Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutamanya untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton telah memperluas wawasannya.


27 Restoran Terbaik di New Orleans

Apa gembar-gembur di sini?
Ramai pengunjung berpusu-pusu ke daerah Bywater kediaman untuk mencuba bakat koki Nina Compton, yang paling terkenal dari Compère Lapin. Bywater American Bistro miliknya adalah ruang industri yang menjadikan dirinya sebagai restoran kejiranan Amerika.

Oleh itu, siapa yang mungkin kita lihat?
Anak-anak muda tempatan yang berusaha mencampuradukkan pelancong permainan brunch mereka yang bersedia untuk meninggalkan tempat makan French Quarter untuk sesuatu yang lebih jauh.

Apa yang ditawarkan di bar?
Senarai koktel kecil mengandungi banyak kepelbagaian, dari gin dan tonik yang sederhana hingga asam brendi yang lebih mencabar. Senarai wainnya luas, dengan beberapa pilihan bukan tradisional dari Austria dan Yunani.

Dan dapur? Apa kelebihan Bywater?
Chef Sous Levi Raines berada di pucuk pimpinan di sini, tetapi pengaruh Compton's Caribbean sangat kuat. Hasilnya adalah menu eklektik dengan hidangan seperti nasi ayam jerk dan boudin kepala babi renyah. Ikan Teluk disajikan dengan cara bernuansa bernas, seperti kari arnab.

Bagaimana perkhidmatannya?
Sama seperti ruang, kakitangan di sini muda dan bersemangat. Terdapat tenaga dan kesegaran di tempat yang mungkin mengatasi pelayan yang kurang mahir, tetapi di sini mereka lebih dari mencukupi.

Apa yang nyata mengapa kita datang ke sini?
Makan tengah hari pada hujung minggu sahaja adalah alasan untuk datang ke sini, terutama untuk sarapan pagi yang betul, makanan tempatan yang digemari oleh orang Inggeris. Peminat Compère Lapin ingin melihat bagaimana chef Compton telah memperluas wawasannya.


Tonton videonya: Gumbo Queen and Cocaine Donuts!!! New Orleans Wildest Creole Cooking! (Disember 2021).