Resepi baru

Roti bakar dengan tomato masak dan telur puyuh

Roti bakar dengan tomato masak dan telur puyuh

Goreng kepingan roti hingga keemasan. Potong cengkih bawang putih menjadi separuh dan griskan potongan roti dengannya, kemudian taburkan dengan minyak zaitun.

Potong tomato ke dalam kepingan dan masak dalam kuali bebas minyak selama beberapa minit di setiap sisi sehingga lembut dan sedikit karamel.

Pindahkan ke mangkuk dan hancurkan dengan garpu. Masukkan sedikit garam dan kacau.

Goreng telur puyuh dalam sedikit minyak, 2-3 minit.

Letakkan tomato hancur pada dua keping roti dan tambahkan 2 telur puyuh pada setiap kepingan.

Taburkan dengan garam dan lada.


Telur bakar dengan tomato, chorizo ​​dan keju

Sekiranya anda mencari resipi yang sempurna untuk sarapan pagi atau makan tengah hari, resipi Rachel Allen untuk telur panggang dengan tomato, chorizo ​​dan keju adalah apa yang anda perlukan.

Ini adalah sarapan berkhasiat, penuh dengan nutrien, yang akan memberi anda tenaga untuk bahagian pertama hari ini. Aroma tomato masak sangat baik dengan keju dan rasa salai chorizo ​​yang berasap, dan telur memberikan anda protein yang diperlukan sepanjang hari.

Bahan untuk telur rebus dengan tomato, chorizo ​​dan keju:

-2 sudu minyak zaitun

-4 tomato masak, dikupas, dibersihkan dari biji dan dipotong menjadi kiub

-2 sudu besar pasli cincang

- serbuk serpih lada cili

-8 keping sosej chorizo

-50 gr parmesan atau keju manchego parut

& # 8211 4 keping roti bakar, minyak dengan mentega, untuk hidangan.

Kaedah penyediaan:

Panaskan oven hingga 180 darjah celcius. Ambil kuali dan letakkan di atas api sederhana. Masukkan sedikit minyak zaitun, kemudian masukkan tomato, dibersihkan dari kulit dan biji dan kemudian potong dadu. Musim dengan garam dan lada dan masak selama kira-kira 15 minit, sehingga sos tomat pekat diperoleh.

Keluarkan loyang dari api, masukkan pasli cincang dan serpihan lada panas. Sos yang diperoleh dibahagikan sama rata kepada 4 hidangan untuk soufflé. Dalam setiap mangkuk, pecahkan 2 telur, dan di atas setiap telur masukkan sepotong sosis chorizo. Keju parut dibahagikan kepada 4 bahagian yang sama dan ditaburkan di atas setiap hidangan soufflé.

Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan biarkan selama 10-15 minit, sehingga putih telur mengeras dan kuningnya tetap lembut. Apabila telur hampir siap, gris kepingan roti dan masukkan ke dalam ketuhar selama beberapa minit. Keluarkan telur dari oven dan hidangkan dengan roti bakar.


Telur puyuh dengan tomato dan bayam

ramuan
1 tin tomato dalam kuah, 1 sudu teh lada sulah, 12 telur puyuh, 12 kiub bayam beku, rempah (serbuk cili, thyme, kemangi kering, oregano kering, sedikit dari masing-masing atau secukup rasa), 4-5 sudu parut Parmesan, 2 sudu minyak

Kesukaran: rendah | Masa: 30 min


Roti bakar terung dan mozzarella - semua yang anda perlu ketahui mengenai resipi

  • Resipi roti bakar ini akan menjadi salah satu yang anda akan ingat dan ulangi tanpa henti pada musim musim bunga-musim panas-musim luruh dan saya akan memberitahu anda mengapa! Saya memilih versi dengan terung panggang, tetapi anda juga boleh menggunakan sayur-sayuran kegemaran anda: labu Romania atau zucchini panggang, lada bakar, cendawan panggang. Ini semua soal pilihan!
  • Daripada pesto alle Genovese atau basil pesto, anda boleh menikmati semua sayur-sayuran segar untuk pesto yang berwarna-warni dan beraroma mungkin: parsli pesto, ikan leurda pada musim bunga atau pesto bayam muda.

  • Tidak suka pesto hijau? Cuba pesto merah! Dibuat dari tomato kering matahari, minyak zaitun, kacang pain (atau kacang lain) dan parmesan, ia adalah pilihan yang lazat. Atau, anda juga boleh menggunakan krim keju dengan ramuan semula jadi atau aromatik.
  • Adalah sangat penting untuk memilih roti berkualiti yang sangat baik, lebih baik roti buatan. Kami mempunyai kedai roti di sebelah blok dan kami mengambil roti segar dari sana. Tetapi, selalunya, kami membuat roti di rumah dan resipi roti bakar dengan terung dan mozzarella akan menjadi lazat setiap masa!
  • Tetapi, apa yang menjadikan resipi Toast dengan terung dan mozzarella sangat istimewa, tentu saja, MOZZARELLA yang kami gunakan!

Hochland, yang telah lama membiasakan kami dengan keju yang sangat baik, telah memperkaya rangkaian keju yang ada sekarang dengan produk baru dari rangkaian Hot Delight Mozzarella dan mencabar saya untuk mengujinya untuk anda dalam resipi yang lazat, yang disediakan panas. Oleh itu, saya memilih resipi Toast dengan terung dan mozzarella!


Kaedah penyediaan

Basuh tomato dan potong separuh.

Lobak, akar pasli, bawang hijau, bawang putih dibersihkan dan dibasuh.

Masukkan semua sayur-sayuran ke dalam dulang yang dilapisi kertas penaik, taburkan dengan garam laut, lada, tangkai thyme, kemangi dan taburkan dengan minyak zaitun.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah C dan masukkan dulang ke dalam ketuhar selama 30-35 minit sehingga tomato melembutkan dan berwarna perang.

Keluarkan dulang dari oven, biarkan sejuk sedikit, kemudian masukkan tomato ke dalam pengisar.

Masukkan garam dan lada secukup rasa dan sedikit minyak zaitun.

Ia boleh disajikan panas dan sejuk, bersama dengan beberapa roti crouton.


Shakshuka Mexico dengan telur puyuh

Pesta hujung minggu Mexico? Sudah tentu! Selamat pagi diketahui & # 8230 dan mengapa tidak mulakannya dengan aroma pedas Mexico dalam kuali panas dengan sayur-sayuran dan telur puyuh.

Seperti biasa, untuk resipi #alegemlocal kami, bila-bila masa kami boleh. Saya memilih telur segar dari Dan's Quails. Saya membuat sos lada panggang dan merah pada musim panas dengan sayur-sayuran segar dari kebun dan saya menyimpannya, tetapi ia juga boleh dibuat pada musim sejuk, tetapi dengan sayur-sayuran dari pasar raya.

(untuk 2 hidangan / untuk 2 hidangan)

  • 2 biji Artii kapia copti / 2 biji lada merah yang dibakar
  • 4 biji tomato
  • 3 sudu minyak zaitun / 3 sudu minyak zaitun
  • Sare / Garam
  • 1 sudu teh gula / 1 sudu teh gula
  • Oregano / Oregano
  • Thyme / Thyme
  • Chimen / Caraway
  • 3 ulas bawang putih / 3 ulas bawang putih
  • Kepingan cili
  • 16 telur puyuh / 16 telur puyuh
  • 1 alpukat / 1 alpukat
  • 1 sudu teh jus lemon / 1 sudu teh jus lemon
  • Bawang hijau

Untuk kuahnya, kupas lada bakar dan potong menjadi kiub kecil. Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dan masukkan lada bakar. Biarkan dengan api sederhana hingga tinggi selama 1 minit kemudian masukkan tomato yang telah dikupas dan potong kecil. Terus masak selama 3 minit dan masukkan gula, garam, oregano, thyme, jintan dan 2 ulas bawang putih yang dihancurkan. Kami menambah rempah mengikut citarasa semua orang. Masak selama 2-3 minit lagi, kacau selalu.

Bahagikan campuran di atas menjadi 2 periuk seramik dan buat lekapan kecil dengan satu sudu teh. Dalam setiap kemurungan kita memecahkan telur. Masukkan kuali ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah celcius selama 5 & # 8211 7 minit sehingga telur siap. Sekiranya anda tergesa-gesa anda boleh menggunakan kuali biasa dan menyediakan telur di atas kompor di bawah penutup.

Taburkan shakshuka dengan bawang hijau cincang halus, alpukat, tortilla atau roti bakar, seperti yang dikehendaki.

Shakshuka Mexico dengan telur puyuh

Pesta hujung minggu Mexico? Sudah tentu! Mengapa tidak boleh memulakan hari yang sempurna dengan aroma pedas Mexico dalam kuali panas dengan sayur-sayuran dan telur puyuh?

Seperti biasa, #chooselocal untuk resipi kami, bila-bila masa kami boleh. Dan saya memilih telur segar dari Dan's Quail. Saya membuat sos lada panggang dan merah pada musim panas dengan sayur-sayuran segar dari kebun dan saya menyimpannya, tetapi ia juga boleh dibuat segar dengan sayur-sayuran dari pasar raya.

Untuk kuahnya, kupas lada bakar dan potong menjadi kiub kecil. Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dan masukkan lada bakar. Biarkan dengan api sederhana hingga tinggi selama 1 minit kemudian masukkan tomato yang telah dikupas dan potong kecil. Terus masak selama 3 minit dan masukkan gula, garam, oregano, thyme, jintan dan 2 ulas bawang putih yang dihancurkan. Masukkan rempah mengikut citarasa semua orang. Masak selama 2-3 minit lagi, kacau selalu.

Bahagikan campuran di atas menjadi 2 kuali seramik dan buat lubang kecil dengan satu sudu teh. Di setiap lubang pecah sebiji telur. Masukkan kuali ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah celcius selama 5-7 minit sehingga telur masak. Sekiranya anda tergesa-gesa, anda boleh menggunakan kuali biasa dan menyediakan telur di atas kompor di bawah penutup.

Taburkan shakshuka dengan bawang hijau cincang halus, alpukat, tortilla atau roti bakar, seperti yang dikehendaki.


Kaedah penyediaan

Rebus telur puyuh sehingga keras. Apabila mereka sejuk, kami mengeluarkan cengkerang.

Campurkan mentega sehingga anda mendapat busa.

Tambahkan, satu demi satu, telur dan campurkan, menggunakan pukul.

Masukkan keju parut dan kacau.

Masukkan susu kisar dan pasli hijau yang dicincang halus. Kami bercampur.

Campurkan tepung dengan serbuk penaik, tumis dan masukkan ke dalam komposisi di atas.

Musim dengan lada dan, jika perlu, garam. Saya tidak menambah garam.

Saya mempunyai dulang dengan 12 cawan muffin.

Gris setiap cawan dengan minyak dan kemudian gaulkan masing-masing dengan kertas muffin dan isi separuh dengan komposisi.

Di tengah-tengah komposisi kami meletakkan telur puyuh.

Tutup dengan komposisi keju.

Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, pada suhu 180 darjah C, selama kira-kira 30 minit.

Apabila muffin dibuat dengan baik (kami melakukan ujian tusuk gigi) dan berwarna coklat, angkat bentuk dari oven, biarkan sejuk, kemudian angkat muffin di atas pinggan.


Roti bakar dengan tomato panggang dan telur puyuh - Resipi

Resipi yang pernah saya cuba sebelum ini, tetapi setakat ini saya belum sempat menghantarnya. Tetapi kerana sudah tiba masanya bayam segar, saya terpaksa mengeluarkan resepnya dari mothball dan mengesyorkannya kepada anda, terutamanya kerana ia boleh menjadi makanan pembuka untuk hidangan Paskah. Ini adalah resipi gaya dukan, tetapi boleh dimasak untuk semua orang.

Fasa Pelayaran, Penyatuan, Penstabilan Akhir

Kami menyediakan bayam seperti di sini (klik pada perkataan "di sini" dan ia akan membawa anda ke resipi).

Basuh tomato dengan baik dan potong topi di bahagian atas (dari ekor). Tanggalkan bahagian bulat dari pangkalan untuk kestabilan semasa meletakkannya di atas pinggan. Keluarkan inti dengan satu sudu teh, taburkan sedikit garam dan putar sehingga terbalik.

Isi tomato dengan komposisi bayam, membentuk lompang di atas. Masukkan ke dalam kuali dan biarkan selama 10 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Keluarkan dulang dan letakkan telur puyuh di setiap ceruk, dan kemudian masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi (atau sehingga anda melihat bahawa telur telah menjadi mata). Mereka boleh disajikan panas sebagai permulaan atau hiasan di atas panggangan atau di dalam ketuhar.


Semua yang anda perlu ketahui mengenai resipi Tomato Tuna Bakar:

  • anda boleh memilih tuna asap, seperti yang saya gunakan atau, untuk versi yang lebih ringan, tuna diawetkan dalam jusnya sendiri, yang juga anda dapati di Lidl, dengan harga lebih dari ok
  • anda boleh menghilangkan telur atau menggantinya dengan telur puyuh
  • jika anda tidak menjumpai rempah Yunani, anda boleh menggunakan salah satu campuran rempah buatan sendiri yang boleh anda temui SINI (klik untuk resipi)
  • jika anda tidak menyukai tuna, anda boleh menggantinya dengan daging panggang atau potongan pipet ayam yang tersisa dari panggangan, misalnya

Bahan untuk 2 hidangan Tomato Tuna Bakar:

  • 2 biji tomato besar, dimasak dengan baik (500g)
  • Minyak zaitun extraad Primadonna 30ml
  • ½ pautan pasli hijau
  • 2 sudu besar rempah Eridanous
  • 100g minyak zaitun Kalamata Eridanous
  • atau tuna salai Eridanous yang diawet (160g)
  • 4 biji telur suami
  • 125g mini mozzarella Lovilio

Basuh tomato dengan baik, potong menjadi kiub besar. Masukkan minyak zaitun, pasli cincang halus, rempah, kacau dan biarkan sejuk selama 10 minit.

Masukkan zaitun, tuna yang telah dikeringkan dari minyak dalam tin dan campurkan lagi.

Sebarkan campuran dalam 2 kapal tahan panas mini. Pecahkan 2 biji telur dalam setiap mangkuk, di atas campuran tomato. Kami juga menambah mozzarella mini.

Masukkan semua ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-35 minit atau sehingga mozzarella berwarna kecoklatan dan telur selesai.

Pembuka selera Mediterranean "Tomato dengan tuna di dalam ketuhar" enak segar dari oven, tetapi juga sejuk. Ini boleh menjadi makanan sendiri, misalnya makan malam ringan atau makan siang di pejabat, yang anda sediakan malam sebelumnya dan panaskan sedikit di dalam microwave! Semoga anda menjadi yang terbaik!


Semua yang anda perlu ketahui mengenai resipi Tomato Tuna Bakar:

  • anda boleh memilih tuna asap, seperti yang saya gunakan atau, untuk versi yang lebih ringan, tuna diawetkan dalam jusnya sendiri, yang juga anda dapati di Lidl, dengan harga lebih dari ok
  • anda boleh menghilangkan telur atau menggantinya dengan telur puyuh
  • jika anda tidak dapat mencari rempah Yunani, anda boleh menggunakan salah satu campuran rempah buatan sendiri yang boleh anda temui SINI (klik untuk resipi)
  • jika anda tidak menyukai tuna, anda boleh menggantinya dengan daging panggang atau potongan pipet ayam yang tersisa dari panggangan, misalnya

Bahan untuk 2 hidangan Tomato Tuna Bakar:

  • 2 biji tomato besar, dimasak dengan baik (500g)
  • Minyak zaitun extraad Primadonna 30ml
  • ½ pautan pasli hijau
  • 2 sudu besar rempah Eridanous
  • 100g minyak zaitun Kalamata Eridanous
  • atau tuna salai Eridanous yang diawet (160g)
  • 4 biji telur suami
  • 125g mini mozzarella Lovilio

Basuh tomato dengan baik, potong menjadi kiub besar. Masukkan minyak zaitun, pasli cincang halus, rempah, kacau dan biarkan sejuk selama 10 minit.

Masukkan zaitun, tuna yang telah dikeringkan dari minyak dalam tin dan campurkan lagi.

Sebarkan campuran dalam 2 kapal tahan panas mini. Pecahkan 2 biji telur dalam setiap mangkuk, di atas campuran tomato. Kami juga menambah mozzarella mini.

Masukkan semua ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-35 minit atau sehingga mozzarella berwarna kecoklatan dan telur selesai.

Pembuka selera Mediterranean "Tomato dengan tuna di dalam ketuhar" adalah segar yang segar dari oven, tetapi juga sejuk. Ini boleh menjadi makanan sendiri, misalnya makan malam ringan atau makan siang di pejabat, yang anda sediakan malam sebelumnya dan panaskan sedikit di dalam microwave! Semoga anda menjadi yang terbaik!


Video: Яичный СЕНДВИЧ - делай и бери с собой! (Disember 2021).