Resepi baru

Sup telur masam

Sup telur masam

Kami memotong dada ayam menjadi kiub besar

Kami membersihkan dan memotong sayur-sayuran, kemudian rebus.

Setelah air mendidih, masukkan ayam dan biarkan mendidih selama 20-25 minit lagi dengan api kecil

Masukkan borscht, rempah dan gaul rata

Pukul telur dan tuangkan ke dalam sup panas

Masukkan pasli cincang.


Sup Yunani

Sup ayam gaya Yunani ia adalah salah satu sup yang digemari sejak kecil. Keistimewaan kegemaran ibu saya, Sup Yunani ia sering disajikan kepada kami untuk makan tengah hari atau makan malam.

Walaupun sepanjang perjalanan saya terputus hubungan dengan sup dan kaldu, semasa saya kecil saya akan mengejar ini. sup dengan lemon, nasi dan ayam. Ibu selalu menjadikan kami sup ayam, tetapi saya lebih suka sedikit diperkaya dan saya selalu memilih potongan ayam dari sup, kemudian nasi dan akhirnya, tiba giliran jus.

Saya juga mengesyorkan, juga dari kategori sup kegemaran saya dan sup bakso, ia patut dibuat.

Saya tidak membuat resipi sejak itu Sup Yunani selama beberapa tahun, semalam saya mempunyai semua yang saya perlukan di dalam peti sejuk, jadi dalam dua hari terakhir saya makan ini sedap Sup ayam dalam bahasa Yunani.

Sup Yunani, resipi dengan citarasa kanak-kanak

Saya masih ingat bahawa semasa kecil ibu bapa saya berkawan baik dengan keluarga Yunani. Dua kali saya pergi bercuti musim panas dengan mereka, mereka adalah pasangan yang sangat baik dan ceria. Mereka membuat sup yang kelihatan seperti sup Yunani kami, tetapi mereka tidak menambah krim masam. Saya rasa ketika itulah saya mula-mula mendengarnya Avgolemono, sup Yunani yang enak, masam, pekat dengan campuran kuning telur dan lemon.

Sekiranya anda ingin membuat resipi avgolemono, untuk campuran akhir yang ditambahkan ke sup, campurkan kuning telur dan jus lemon ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan 1-2 sudu sup panas dan campurkan. Tuangkan campuran ke dalam sup Yunani panas (berhati-hati untuk tidak menambahkan campuran ke dalam sup mendidih, tetapi setelah saya mematikan api dan sup berehat selama kira-kira 5 minit) dan campurkan.


Resepi Sup dan Sup

Hampir tidak ada makan tengah hari Romania tanpa sup atau kaldu. Berdasarkan daging atau sayur-sayuran dan bahkan buah-buahan, sup dan kaldu adalah pilihan yang ideal untuk makan tengah hari yang sihat dan lazat. Hampir semua masakan antarabangsa mempunyai resipi sendiri untuk sup dan kaldu, yang lebih kurang asli. Sup perut, sup ikan, sup kacang salai, sup ladu, sup krim tomato, sup bakso. Berikut adalah beberapa idea untuk sup dan kuah yang lazat, yang boleh anda dapati di sini.


Sup Ayam Petani dengan Telur Telur

Sup ayam petani dibuat dengan rasa tanggungjawab oleh wanita desa Romania, dengan pemikiran bahawa dia layak mendapat & # 8220man & # 8221 yang, beberapa kali dalam setahun, selama beberapa hari, bekerja lebih keras daripada pada hari biasa yang lain di ladang: dia menuai buah anggur, meratakan atau menuai jagung dan kemudiannya layak memotong ayam dan merendamnya di dalam periuk.


Blueberry mousse

Buih buah adalah pencuci mulut yang ringan dan enak yang disiapkan dengan cepat. Pada pendapat saya, yang terbaik adalah strawberi, diikuti dengan raspberry. Pada masa lalu, mereka dibuat dari putih telur yang dipukul dengan sedikit gula, di mana buah-buahan hancur ditambahkan, tetapi sekarang saya telah mengubah resipi menjadi lebih baik dan menggantikan busa telur dengan krim disebat dan menambahkan ramuan yang selalu popular dengan pencuci mulut dan banyak lagi., yogurt Yunani :)

Blueberry mousse adalah pencuci mulut yang ideal pada musim panas yang panas kerana ia sedikit masam dan menyegarkan kerana yogurt dalam komponen. Dan izinkan saya menulis rahsia lain kepada anda: anda boleh menggunakannya sebagai krim di Pavlova, saya yakin ia akan berjaya!

Blueberry mousse

  • 250ml krim disebat
  • sedikit yogurt Yunani (120g)
  • 2 sudu gula tepung (di sini anda boleh menyusun kuantiti dan memasukkan lebih banyak jika anda mahu lebih manis)
  • 200g blueberry
  • sedikit vanila

Campurkan krim disebat dengan gula tepung dan esen vanila sehingga berubah menjadi krim disebat 90%.

Masukkan yogurt Yunani dan campurkan sedikit dengan spatula.

Hancurkan blueberry dengan baik dan tambahkan ke dalam komposisi krim dan yogurt. Anda boleh mengadun hingga rata atau campurkan sedikit untuk penampilan yang lebih menarik.

Masukkan busa ke dalam cawan dan hias dengan buah segar dan serpihan atau kepingan coklat.

Syor :) Sekiranya anda memasukkannya ke dalam kaserol di dalam peti sejuk, anda akan mendapat ais krim yang lazat!

Untuk cadangan resipi harian, anda juga boleh menemui saya di laman Facebook, di Youtube, di Pinterest dan di Instagram. Saya menjemput anda untuk menyukai, melanggan dan mengikuti. Juga, kumpulan Mari memasak dengan Amalia menanti anda pertukaran resipi dan pengalaman di dapur.


Resepi Makanan Cina

Masakan Cina menawarkan pelbagai jenis hidangan asli, berdasarkan daging lembu, daging babi, ayam, tetapi juga resipi vegetarian. Nasi, pasta, mi sangat diperlukan dalam masakan Cina. Rempah, sos, terutama kedelai dan manis dan masam adalah tanda makanan Asia. Pedas atau tidak, resipi Cina boleh disesuaikan dengan selera dan citarasa apa pun. Kategori makanan Cina juga merangkumi banyak pencuci mulut yang diilhamkan oleh Asia, lazat dan asli.


Sup Macris

/> Sekali lagi saya mempunyai sedikit kegembiraan: Nenek akan tinggal bersama kami selama seminggu dan perkara pertama yang kami lakukan bersama adalah memasak. Hari ini saya membuat sup sorrel, resipi yang biasa kita buat untuk Paskah, dengan kambing, tetapi kali ini saya mengubah sedikit dan membuatnya dengan ayam. Ini adalah sup masam semula jadi, dari macris, tetapi jika anda mahu, anda boleh menambahkannya lebih banyak lagi dengan menggunakan sedikit jus lemon. Resipi, saya katakan:

Bahan:
& # 8211 3-4 gr keping (kira-kira 300 gr)
& # 8211 secawan beras
& # 8211 3 biji telur
& # 8211 2 kaki ayam
& # 8211 garam dan jus lemon secukup rasa

Mula-mula saya membakar sorrel dan saya menyimpan secawan air di mana ia mendidih, kerana masam. Saya kemudian merebus kaki ayam di dalam air masin dan membeku dari semasa ke semasa. Dagingnya direbus, saya mengeluarkan paha dari sup dan memotongnya menjadi kepingan. Saya memasukkannya semula ke dalam sup, saya meletakkan beras merah dan beras dan saya membiarkannya mendidih sehingga nasi masak. Kemudian saya memisahkan telur. Saya perlahan-lahan memasukkan putih telur ke dalam sup mendidih, dan saya membuat serpihan telur dengan garpu. Saya mengalahkan kuning telur dengan 2-3 sudu besar air sejuk, sehingga pasta nipis dibuat, yang saya tambah hingga mendidih terakhir. Saya mengeluarkan periuk dari api dan menutupnya. Sup saya agak masam, jadi saya tidak menambah jus lemon.

Walaupun Luca makan, walaupun bagi saya rasanya agak masam untuknya, tetapi selera bayi tidak dibincangkan. Nasib baik, sup yang sedap yang kami makan!


Avgolemono & # 8211 sup tradisional Yunani dengan telur dan lemon

Kadang kala saya merasa perlu untuk bereksperimen di dapur, bukan kerana saya bosan dengan resipi yang biasa tetapi kerana saya berusaha menemui budaya baru melalui makanan. Contoh yang kuat adalah resipi Yunani untuk sup dengan telur dan lemon & # 8211 tidak biasa untuk masakan Romania sup dan kaldu dengan banyak bahan dan juga pengalaman yang menarik dari segi rasa.

Avgolemono adalah sup berkrim dan masam, ringan dan sederhana.

Rebus dada ayam yang dipotong dadu dalam kira-kira 2 liter air.

Rebus secara berasingan 50 g beras gandum panjang. Apabila sup sudah siap, masukkan beras yang telah dikeringkan. Musim dengan garam dan lada.

Campurkan 3 kuning telur dalam mangkuk dan masukkan jus 1 lemon, kacau dengan kuat dan berterusan sehingga anda mendapat komposisi berkrim. Masukkan beberapa sudu sup satu demi satu.

Keluarkan sup dari api dan perlahan-lahan masukkan telur dan campuran lemon, kacau terus sehingga sup berubah menjadi warna kuning yang menyelerakan. Perhatikan operasi ini agar lemon tidak merosakkan komposisi sup!


Sup Yunani dengan telur dan lemon

Saya sudah memberitahu anda bagaimana memasak ketika anda mempunyai anak, anda memasak mengikut mereka. Ini adalah resipi yang sempurna, terutamanya untuk musim sejuk. Ia juga mempunyai protein telur, vitamin C dari lemon, karbohidrat dari beras dan merupakan sup panas untuk hari-hari sejuk ini.

Bahan:
5 cawan sup ayam / sayur
1/2 cawan beras bijirin panjang
1 biji lobak merah
1 tangkai saderi
2 biji telur
1 sudu teh kulit lemon, parut
3 sudu besar jus lemon, baru diperah

Penyediaan Resipi Sup Yunani dengan telur dan lemon

Rebus sup dengan nasi dan sayur-sayuran yang dipotong pada robot atau parut. Rebus selama 20 minit.
Secara berasingan, pukul telur dalam mangkuk. Keluarkan sup periuk dan tuangkan ke atas telur yang telah dipukul. Campurkan.
Masukkan telur ke sup dan biarkan di atas api sebentar, tetapi JANGAN MEMBUAT!
Masukkan jus kupas dan lemon, garam dan lada.


Bahan-bahan ladu semolina yang lembut untuk sup

  • 1 atau
  • 1 kuantiti semolina gandum bijirin seberat seberat keseluruhan telur (60 gram telur = & gt 60 gram semolina)
  • 1 secubit garam
  • sup ladu (untuk ladu telur & # 8211 cukup untuk 4 hidangan & # 8211 mencapai 1 liter sup)

Ladu sup yang enak & # 8211 video resipi

Ladu semolina yang enak untuk sup & # 8211 resipi langkah demi langkah (boleh dicetak) & # 8211 penyediaan komposisi

1. Timbang keseluruhan telur. Timbang sebilangan semolina dengan jisim sama dengan telur yang ditimbang.

2. Telur itu pecah dalam mangkuk. Tidak perlu berpisah. Taburkan dengan garam dan pukul telur dengan garpu hingga cair. Masukkan semolina dalam hujan sambil dikacau selalu. Komposisi moluska akan diperoleh, yang masih akan mengalir. Tutup mangkuk dengan penutup atau pelekat dan biarkan berehat selama 10-15 minit.

3. Sementara itu, panaskan sup di mana ladu akan direbus. Ladu juga boleh direbus di dalam air, tetapi akan pudar, tidak terasa. Kelabu akan menyerap air daripada sup yang enak, jadi kita tidak boleh mengharapkan ladu yang terlalu enak jika cairan di mana ia dimasak sendiri tidak enak.

4. Setelah masa rehat berlalu, komposisi untuk ladu semolina telah mengeras. Sekiranya kita memecahkan sekeping dengan sudu, ia akan mengekalkan bentuknya dengan baik.

Rebus ladu semolina

5. Sudah waktunya meletakkan ladu mendidih, dalam sup yang hampir tidak boleh diaduk, mendidih tanpa mendidih. Dengan sudu atau sudu teh yang selalu direndam dalam air sejuk, pecahkan kepingan bujur dari komposisi dan biarkan mereka jatuh ke dalam sup. Semasa membentuk ladu, ingat bahawa ia banyak tumbuh ketika direbus. Dari kira-kira ¼ sudu komposisi akan keluar ladu besar seperti yang terdapat dalam gambar. Sekiranya anda menginginkannya lebih kecil, lebih baik membentuknya dengan satu sudu teh.

6. Rebus ladu pada api kecil selama 5 minit, kemudian putar perlahan dengan sudu di sebelah yang lain. Rebus sama, tanpa mendidih, selama 5 minit lagi, kemudian matikan api dan tutup periuk dengan penutup. Ketepikan selama 10-15 minit, selama itu mereka akan menyerap banyak sup dan tumbuh dengan baik.

Hidangkan segera, dengan sup panas, mungkin masukkan kepingan wortel ke pinggan dan taburkan dengan pasli hijau cincang.


Video: Зимна супа с кисело зеле и джоланче (Disember 2021).