Resepi baru

Adakah Tekanan Menjadikan Anda Lemak?

Adakah Tekanan Menjadikan Anda Lemak?

Anda tahu perasaan. Anda berebut-rebut untuk bersiap untuk perjumpaan pagi, ada timbunan bil di kaunter dapur, mungkin anak-anak bermain kickball di rumah dan anda sudah menjangkakan kos untuk mengganti tingkap yang pecah, apabila tiba-tiba, anda memerlukan donat kuno. Sebenarnya, anda dengan senang hati akan mengambil empat daripadanya. Kehidupan melemparkan kita banyak bola lengkung, tetapi adakah anda menganggap keinginan anda untuk makanan ringan boleh menjadi akibat langsung dari tekanan dalam hidup anda? Tekanan mempengaruhi mood, produktiviti, dan prestasi kita - dan ini juga merupakan salah satu penyumbang terbesar kepada kegemukan perut jika makanan digunakan sebagai gangguan ketika keadaan menjadi sukar.

Bagaimana Tekanan Mempengaruhi Tubuh Anda

Tekanan kronik menyebabkan penghasilan hormon kortisol di dalam badan yang menghabiskan tenaga anda dan menyebabkan ketidakseimbangan gula dalam darah yang membuat anda menginginkan makanan tinggi lemak dan bergula. Kalori dalam makanan ini disimpan sebagai simpanan lemak di perut anda dan mereka menghantar isyarat ke otak untuk menyuruhnya berehat kerana lemak dapat dengan cepat ditukar menjadi tenaga sekiranya terdapat kekurangan. Malangnya, tenaga tambahan ini tidak pernah digunakan, dan lemak tetap lama setelah tekanan hilang.

Bagaimana Tekanan Mempengaruhi Fikiran Anda

Tekanan boleh memberi kesan luas pada mood dan tingkah laku anda yang bertahan lama setelah episod yang mencetuskan tindak balas. Kajian menunjukkan bahawa tekanan kronik dapat mengubah cara otak dikabelkan, menyebabkan kesan jangka panjang terhadap kesihatan mental, seperti perubahan dorongan seksual, penarikan sosial, kurang fokus, dan mudah marah atau marah. Bahan kimia yang dikeluarkan di dalam badan pada masa-masa yang tertekan juga terbukti dapat menyekat pemikiran tahap tinggi yang cenderung terhadap kecenderungan reaktif, seperti ledakan marah dan makan emosi.

Tanda-tanda Makan yang Berteraskan Tekanan

Adakah anda makan lebih banyak ketika anda merasa tertekan, dan terus makan setelah kenyang? Adakah makanan membuat anda merasa selamat ketika hidup kelihatan tidak terkawal? Adakah anda makan untuk menenangkan saraf ketika anda cemas, sedih, marah, atau hanya bosan? Sekiranya anda merasa bergantung pada Red Bull ketika anda merasa letih, mencari rahsia coklat anda ketika anda merasa tertekan, atau merasa sukar untuk menghentikan diri anda daripada berlebihan dalam rawatan, anda mungkin menjadi snek stres. Sebaik sahaja anda dapat mengetahui bahawa makanan adalah kambing hitam dalam hidup anda, anda boleh mencari cara lain untuk mematahkan kitaran dan menghadapi emosi yang luar biasa.

Pelepasan Jangka Pendek Dari Tekanan

Untuk melegakan segera, ketawa, senaman, meditasi, mandi air panas, dan juga hubungan seks, semuanya merangsang kawasan otak yang sama yang membuat kita menginginkan makanan yang selesa, dan mungkin dapat mengurangkan reaksi anda terhadap tekanan. Siapkan lif mood yang sederhana dan menyeronokkan untuk kediaman atau pejabat anda, seperti tukang urut kulit kepala, gelung bola keranjang mudah alih, atau Buckyballs magnetik. Muatkan telefon pintar anda dengan lagu dan komedi kegemaran anda, dan berjalan-jalan ketika anda merasa terharu. Alam dan cahaya matahari dapat menjadi senjata ampuh untuk melawan tekanan, membantu anda merasakan kegembiraan dari udara segar dan cahaya hangat dan dikeluarkan dari perkara-perkara yang menyebabkan anda tertekan.

Cara Menamatkan Kitaran

Kelaparan emosi tidak dapat dipenuhi dengan makanan. Sekiranya tahap tekanan dan keinginan anda berterusan, buatlah jurnal dan catat situasi dan emosi yang menyebabkan anda memanjakan diri. Dapatkan sokongan sosial dari rakan atau keluarga terdekat untuk memberi anda jalan keluar untuk menyatakan emosi anda. Mempelajari cara menyampaikan fikiran dengan berkesan bukan sahaja dapat mengukuhkan ikatan dalam kalangan anda, tetapi juga membantu anda untuk bertindak balas dengan betul terhadap situasi yang sebaliknya boleh menjadi sumber tekanan dalam hidup anda. Mengatasi tekanan boleh membawa banyak kesan positif, termasuk peningkatan tenaga, keyakinan diri, dan rasa tujuan serta kesediaan untuk mencari cabaran. Daripada merobek membuka beg M & M pada saat anda melihat nama ibu mertua anda pada ID pemanggil, letakkan tenaga anda untuk menangani emosi negatif anda tanpa makanan untuk mengurangkan keinginan anda dan mendapatkan kembali kawalan hidup anda.

Sarah Dalton adalah pengasas Able Mind Able Body, sebuah syarikat yang berpusat di Las Vegas yang menawarkan perkhidmatan bimbingan gaya hidup motivasi dan latihan peribadi. Dia mengambil pendekatan holistik untuk hidup sihat, dan mendidik orang lain mengenai manfaat pemakanan, senaman, dan kesihatan emosi. Lawati www.ablemindablebody.com untuk maklumat lebih lanjut.


Bagaimana Dehidrasi Kronik Boleh Membuat Anda Lemak, Lelah, dan Lemah

Air adalah hakikat kehidupan. Setiap makhluk hidup memerlukan air untuk terus hidup, hingga ke setiap sel di semua tumbuhan dan haiwan. Tubuh kita terdiri daripada hampir 75% air dan untuk berkembang maju, kita mesti membekalkan semua sel di badan kita dengan air yang mencukupi sehingga blok bangunan ajaib kecil yang membentuk badan kita dapat menjalankan semua proses biologi mereka.

Air diperlukan untuk banyak fungsi penting badan dengan pelbagai cara. Air digunakan sebagai pelarut dan sebagai pengangkut untuk pergerakan nutrien, hormon, dan unsur lain di seluruh badan. Ini penting untuk mengekalkan struktur sel. Air juga diperlukan untuk membolehkan protein yang berfungsi sebagai enzim berfungsi dengan lebih berkesan. Enzim adalah pemangkin yang memungkinkan hampir semua reaksi kimia dalam sel berlaku. Tanpa enzim, kebanyakan proses biologi tidak akan berlaku kerana tindak balas kimia akan memakan masa terlalu lama.

Muat turun e-Book percuma kami untuk mengetahui 5 cara tidur yang lebih baik, bermula malam ini.

Salah satu cara tubuh kita untuk mengatasi kekurangan air adalah dengan melambatkan semua proses metabolik kita. Segala-galanya dari kadar di mana kita membuang sisa dalam sel kita, hingga pembaikan selular, dan kadar di mana kita menggunakan makanan kita untuk tenaga dipengaruhi dalam beberapa cara. Kekeringan kronik boleh menyebabkan kehilangan fungsi ini yang boleh mengakibatkan pencernaan, sembelit, kelesuan, sakit kepala dan migrain, kulit kering dan rambut rapuh, kekejangan otot, bengkak sendi, dan kenaikan berat badan.


Bukan Hanya Anda: Tekanan dan Lemak Berkaitan

Pada masa tertekan, banyak dari kita beralih kepada makanan bergula, berlemak, dan tinggi kalori. Makaroni dan keju? Tepung daging dan kentang tumbuk dengan mentega tambahan? Sebilangan besar kek fros buttercream? Mereka tidak memanggil mereka sebagai "makanan selesa".

"Saya sering melihat tekanan yang tidak terkawal menyebabkan makan berlebihan dan bergaul dengan pelanggan saya," kata Kara Lydon, RD, LDN, RYT, pengarang e-book Nourish Your Namaste dan blogger di The Foodie Dietitian. “Ketika kita menolak keperluan asas kita untuk rawatan diri - relaksasi, kerohanian, kesenangan, tidur - kita akhirnya merasa terlalu letih, habis dan tertekan dan beralih ke makanan sebagai cara untuk memenuhi keperluan yang tidak terpenuhi. Makan berlebihan kerana tekanan sering menyebabkan tekanan dan kegelisahan lebih banyak dan ia menjadi kitaran yang keji. "

Oleh itu, hasil kajian Inggeris baru-baru ini yang mendapati hubungan antara tekanan jangka panjang dan kegemukan mungkin tidak mengejutkan.

Kajian yang dilakukan oleh penyelidik di University College London dan diterbitkan dalam jurnal Obesity, melihat sampel rambut yang mewakili pertumbuhan sekitar dua bulan dari lebih daripada 2.500 lelaki dan wanita berusia 54 tahun ke atas yang mengambil bahagian dalam Kajian Penuaan Longitudinal Inggeris untuk menentukan tahap kortisol, hormon yang berkaitan dengan tekanan, terdapat pada rambut. Para penyelidik mendapati bahawa mereka yang mempunyai tahap kortisol yang lebih tinggi, yang berperanan dalam metabolisme dan penyimpanan lemak, cenderung lebih gemuk atau gemuk - mempunyai lilitan pinggang yang lebih besar, berat lebih banyak dan mempunyai indeks jisim badan yang lebih tinggi.

Walaupun kajian ini hanya menemui kaitan dan bukan bukti sebab atau akibat, kajian ini penting memandangkan bahaya lemak perut yang berlebihan, termasuk penyakit jantung, diabetes dan kematian awal, kata penulis utama Sarah Jackson, rakan penyelidikan di jabatan epidemiologi dan kesihatan awam di University College London, mengekalkan.

"Saya rasa pesan pulang dari kajian kami adalah benar-benar mencuba dan menjaga kesedaran tentang kebiasaan gaya hidup sihat pada waktu tekanan," kata Jackson kepada Healthy Eats. "Ketika kita tertekan, kita mungkin merasa lebih sukar untuk mencari motivasi untuk berlari atau menahan makanan yang tidak sihat, dan ketika itulah berat badan lebih mudah untuk merayap."

Kajian ini juga menekankan perlunya mencari cara untuk mengurangkan tekanan atau menghadapinya dengan cara yang tidak melibatkan makanan, kata Jackson.

Lydon bersetuju. Dia mengesyorkan agar, apabila anda merasa terpaksa untuk makan atau makan berlebihan pada waktu tekanan, anda berhenti dan bertanya pada diri sendiri makanan yang hendak anda masukkan sebenarnya adalah apa yang anda perlukan. "Sering kali, berjalan-jalan di luar untuk berhubung dengan alam semula jadi atau mandi dengan cahaya lilin cukup untuk memenuhi keperluan yang tidak terpenuhi dan keinginannya reda," katanya.

Kerana setiap orang berbeza, Lydon mencadangkan membuat senarai perkara yang tidak berkaitan dengan makanan yang membantu anda mengatasi tekanan - dan memastikannya berguna. "Perkara-perkara seperti yoga, bernafas dalam-dalam, meditasi, keluar bersama rakan, mewarnai, melarikan diri ke orang yang disayangi, atau berpelukan semuanya dapat melepaskan tekanan," katanya.

Dan tidak seperti sebiji kek buttercreamy, pelukan, walaupun sama manis, bebas kalori.


Kurangkan Kegelisahan dan Tekanan: 11 Resepi Meningkatkan Mood

Anda mesti log masuk untuk menambah catatan peribadi. Log masuk | Daftar

Catatan Saya

Kongsi Pautan Ini

Kami menambah resipi ke Kotak Resipi anda.

Ini telah ditambahkan ke Kotak Resipi anda.

Anda mesti log masuk untuk menambah resipi. Log masuk | Daftar

Apa yang anda lakukan dan jangan masukkan ke dalam badan anda sebenarnya boleh memberi kesan besar pada perasaan anda. Sama seperti makanan ringan boleh membuat anda merasa sakit dan lesu, ia juga boleh memberi kesan kepada kesihatan mental anda. Bahan-bahan tertentu akan membantu meningkatkan kesihatan mental anda dengan melakukan perkara-perkara seperti mendorong tidur yang lebih baik dan membantu menghasilkan lebih banyak serotonin, bahan kimia otak yang meningkatkan mood dan kognisi anda.

Itulah sebabnya kami mengumpulkan senarai resipi ini yang menggunakan ramuan yang terbukti dapat menghilangkan kerisauan dan menaikkan mood anda. Resipi ini dibungkus dengan nutrien seperti omega-3, magnesium, kolin, dan banyak lagi. Kita semua diberitahu untuk minum susu untuk menguatkan tulang dan mengunyah wortel untuk mata kita. Sekarang, inilah masanya untuk mula makan makanan yang menyokong kesihatan mental anda juga!

Mengenai Kebimbangan dan Tekanan
Kebimbangan dan tekanan adalah beberapa gangguan mental yang paling biasa di Amerika Syarikat. Sebenarnya, hampir 18.1% orang Amerika mengalami kegelisahan dalam beberapa waktu dalam hidup mereka. Kegelisahan adalah perasaan gelisah, kegelisahan, atau kegelisahan umum. Ini boleh disebabkan oleh gangguan seperti kegelisahan umum atau kegelisahan sosial. Ia juga boleh disebabkan oleh situasi tertekan dalam pekerjaan atau kehidupan di rumah anda. Sama ada kegelisahan anda adalah masalah lama atau anda mengalami kegelisahan keadaan, makan dengan betul adalah salah satu perkara terbaik yang boleh anda lakukan untuk membantu merawat atau mengurangkan kesan kegelisahan dalam kehidupan seharian anda.

Catatan: Senarai ini dibuat untuk memberikan beberapa resipi yang enak dan sihat. Sekiranya anda mengalami kegelisahan, kami sangat mengesyorkan mendapatkan bantuan profesional. Seorang profesional kesihatan mental adalah pertaruhan terbaik untuk memerangi kegelisahan.

Lavender dan Earl Grey Scone

Lavender dikatakan mempunyai sifat menenangkan yang dapat membantu dalam berehat dan juga tidur. Itulah sebabnya anda melihat aroma yang sangat menarik dalam losyen dan produk badan yang menenangkan. Skon kecil yang enak ini adalah makanan yang menenangkan untuk mengunyah perkara pertama pada waktu pagi sebelum hari besar.

Cawan Sarapan Bacon, Telur, dan Keju

Bangun pagi dengan sarapan pagi yang sihat adalah mustahak untuk kesihatan mental anda. Protein yang enak dapat dengan mudah membantu anda terus bergerak sepanjang hari dan memberikan semua tenaga yang anda perlukan. Telur adalah permulaan yang sangat cerdas untuk hari ini kerana mengandungi nutrien yang disebut kolin. Kolin sangat penting untuk membantu otak anda meningkatkan mood anda dan mengatur emosi anda, jadi makan perkara pertama ini pada waktu pagi dapat membantu anda tetap santai dan bahagia sepanjang hari.

Kami menyukai cawan sarapan ini kerana anda boleh membuatnya pada hari minggu malam dan memakannya sepanjang minggu. Mereka sarapan dan sarapan pagi yang paling sesuai.

Salmon Bakar Herba Bawang Putih

Salmon (dan ikan lain) dibungkus dengan asid lemak omega-3 yang merupakan bahan utama untuk mengekalkan keadaan mental yang sihat. Asid ini tidak hanya membantu meredakan keradangan dan membantu kesihatan kardiovaskular, tetapi juga dikaitkan dengan risiko gangguan afektif yang lebih rendah seperti kemurungan serta mengurangkan pencerobohan, impulsif, dan kemurungan pada orang dewasa. Minyak ikan membantu anda tidur nyenyak juga, yang merupakan kunci untuk memerangi insomnia setiap hari.

Dapatkan resipi yang lebih sihat dengan salmon dalam koleksi kami: 10 Resipi Salmon Teratas

Ayam Bakar Kunyit Lemon

Kecuali anda pernah hidup di bawah batu, anda mungkin pernah mendengar tentang keajaiban kunyit yang luar biasa sejak setahun yang lalu. Ia seolah-olah menjadi penawar semua masa ini. Walaupun kunyit sememangnya mengalami hari, ia adalah mode untuk beberapa alasan yang hebat. Antara faedah kesihatan yang lain, pedas lezat ini dikatakan dapat membantu meningkatkan tahap serotonin dalam badan serta menurunkan hormon stres, membantu mengatasi beberapa gejala kebimbangan yang biasa.

Brownies Coklat Gelap dengan Garam Laut

Anda betul membaca! Coklat sebenarnya boleh baik untuk anda. Coklat gelap adalah cara yang enak untuk membantu otak anda berfungsi. Ia terbukti dapat membantu meningkatkan fungsi otak anda dan meningkatkan tahap serotonin di otak anda. Buat sebilangan brownies coklat gelap yang enak ini untuk menjemput saya sebentar. Coklat susu tidak mempunyai kesan yang sama dengan coklat gelap, jadi pastikan anda mengunyah coklat gelap sebagai gantinya.

Bola Cookie Coklat Gelap Berganda

Sama seperti resipi di atas, kegembiraan coklat gelap ini adalah makanan yang sempurna untuk meningkatkan mood anda. Sekiranya anda seorang yang suka menikmati gula-gula, pastikan ia adalah versi yang lebih sihat. Gula sebenarnya boleh memburukkan kebimbangan! Oleh itu, pastikan anda mempunyai cara untuk menggigit gigi manis anda tanpa terlalu banyak gula halus. Kami menyukai bola kuki ini yang dibuat dengan pengganti gula! Mereka merasakan perkara yang serupa.

Mencari resipi mesra kanak-kanak untuk memastikan anak anda bahagia dan sihat? Lihat senarai 18 Idea Snek Selepas Sekolah yang Sihat untuk Kanak-kanak kami

Yogurt buatan sendiri

Banyak kajian menunjukkan bahawa terdapat hubungan besar antara usus yang sihat dan minda yang sihat. Perut yang gembira dapat menjadikan hari anda lebih baik. Sekiranya badan anda dapat memproses makanan dan nutrien anda dengan betul, ia akan membantu anda berfikir secara lurus, meningkatkan mood anda, dan tidur lebih lena. Yogurt adalah kaedah terbaik untuk menjaga kesihatan usus kerana mengandungi probiotik sihat yang menjaga perut anda seimbang. Tidak semua yogurt diciptakan sama. Sekiranya anda membeli yogurt di kedai atau membuat sendiri, pastikan anda membeli sesuatu dengan probiotik.

Kaedah yang baik untuk menjimatkan wang ini adalah dengan membeli yogurt probiotik biasa di kedai sebelum merasainya sendiri. Cari 15 cara sedap di sini.

Pasta Mudah dengan Bawang Karamel dan Bayam

Bayam dan sayur-sayuran berdaun lain adalah sumber magnesium yang sangat baik. Mineral ini dikatakan dapat membantu badan anda sekerap. Ini sangat baik untuk fungsi otak, menjadikan anda tetap teratur, dan juga meningkatkan keseimbangan pada tahap sel yang dapat membantu mengurangkan hormon tekanan dan tekanan perasaan pada badan. Walaupun salad adalah cara terbaik untuk mendapatkan sayur-sayuran berdaun anda, kami menyukai resipi pasta yang sedap ini sebagai pilihan makan malam yang mengurangkan kegelisahan.

Ingin menjadikannya lebih baik untuk anda? Pastikan menggunakan pasta bijirin penuh.

Kek Lapisan Roti Pisang 4-Bahan

Pisang adalah sumber magnesium yang hebat yang akan menjadikan tubuh anda bahagia dan sihat. Sekiranya sayur-sayuran berdaun bukan kegemaran anda, pertimbangkan untuk membuat resipi roti pisang ini. Kek lapis ini mengandungi 3 pisang penuh, menjadikannya lebih sihat daripada banyak resipi lain.

Smoothie Pai Blueberry

Kaya dengan anti-oksidan, blueberry dikatakan dapat meningkatkan fungsi otak dan mempunyai kesan yang menenangkan. Minum smoothie adalah kaedah yang baik untuk memulakan hari anda. Kami mengesyorkan sama ada menambah mentega kacang atau memilikinya dengan beberapa bentuk protein, kerana tidak cukup makan pada waktu pagi boleh menyebabkan lebih banyak kegelisahan!

Roti Gandum Seluruh Ringan

Roti mungkin merupakan sebahagian daripada makanan harian anda! Tahukah anda bahawa makan roti "salah" sebenarnya boleh membuat kerisauan anda bertambah teruk? Sebilangan besar roti putih yang dibeli di kedai sebenarnya cukup tinggi gula dan pengawet yang boleh memburukkan atau meningkatkan gejala kegelisahan! Memakan penyembuh gandum, pilihan gandum tidak hanya membantu anda mencegah kesan sampingan yang tidak sedap ini, tetapi juga dapat membantu dalam jangka masa panjang. Gandum utuh seringkali tinggi magnesium yang dapat membuat anda merasa lebih enak.

Makanan yang Meningkatkan Kegelisahan

Banyak makanan dan ramuan didapati menjadikan kegelisahan menjadi lebih teruk! Apa-apa yang boleh menyebabkan tekanan tambahan pada badan anda dan bertindak sebagai perangsang atau kemurungan harus digunakan dengan berhati-hati. Banyak makanan dapat mempengaruhi mood anda dengan mudah dan menjadikan hari yang buruk menjadi lebih buruk dengan kombo yang salah. Pastikan anda memerhatikan perkara berikut:

Kafein - Sukar untuk mencuba dan hidup tanpa secawan kopi pagi anda untuk memulakan hari anda. Caffiene, bagaimanapun, dapat memberikan banyak kesejahteraan anda. Orang yang sudah cemas akan melihat kenaikan stess dan perasaan cemas dengan kegigihan kopi tersebut. Usahakan kebiasaan kopi anda menjadi satu cawan sehari atau beralih ke teh.

Alkohol - Alkohol boleh memberi banyak kesan kepada kesihatan mental anda. Walaupun segelas wain untuk bersantai mungkin terasa enak, kesan berterusan dapat membuat kegelisahan menjadi lebih teruk. Bukan sahaja alkohol mempengaruhi jadual tidur anda, tetapi juga bertindak sebagai kemurungan yang dapat membuat gejala kegelisahan dan kemurungan menjadi lebih teruk. Lebih teruk lagi, mabuk sering kali timbul dengan kegelisahan mereka sendiri pada hari berikutnya, terutama bagi mereka yang sudah terdedah kepada kegelisahan. Bahkan ada perkataan untuknya & kecemasan & quot.

Gula dan Makanan yang diproses - Seperti kafein dan alkohol, gula boleh memburukkan lagi gejala kegelisahan. Terlalu banyak gula dalam badan anda memberi kesan kepada keupayaan tubuh anda untuk melawan tekanan. Makanan yang tinggi gula dan banyak diproses juga cenderung kekurangan nutrien utama, yang bermaksud badan anda bekerja lebih masa untuk menyokong anda tanpa nutrien yang diperlukan untuk membuat anda terus berjalan. Amat penting untuk diperhatikan & gula & quotesneaky & quot yang boleh ditambahkan pada makanan anda seperti makanan sos, berpakaian dan banyak lagi.

Daging dan Keju Berumur - Walaupun kepingan keju yang enak itu menggoda, makanan ini sebenarnya terbukti menyebabkan tekanan dan sering menyebabkan insomnia. Makanan yang diperam dan berumur mengandungi apa yang disebut histamin yang dikatakan mencetuskan kegelisahan.

Mencari maklumat lebih lanjut?

Sekiranya anda mencari lebih banyak maklumat mengenai makanan apa yang harus dimakan untuk mengatasi kegelisahan dan tekanan, lihat artikel di bawah:


Anda mengambil terlalu banyak kalori.

Apabila anda menggunakan diet tinggi lemak, sangat mudah untuk menggunakan kalori, kata pakar pemakanan klinikal yang disahkan oleh Sunny Brigham kepada Insider.

Untuk memastikan anda tidak berlebihan, dia mencadangkan untuk mengesan pengambilan makanan anda (dengan aplikasi) selama beberapa hari untuk melihat di mana tahap kalori, dan sesuaikan dengan sewajarnya dari sana.

"Ada yang akan mengatakan bahawa anda tidak perlu mengalami kekurangan kalori untuk menurunkan berat badan, tetapi itu tidak berlaku untuk semua orang," tambah Brigham.


Kebaikan Snek

Ketika kita mengalami tekanan, tubuh kita mungkin mencari keselesaan dalam bentuk makanan. Karbohidrat yang mengandungi serat, seperti oatmeal, meningkatkan serotonin - bahan kimia yang menenangkan di otak. Makanan lain, seperti pisang atau pir, dapat mengurangkan hormon stres kita - kortisol dan adrenalin - yang sebaliknya dapat merangsang tubuh dan otak secara berlebihan.

Hormon stres mendorong kita untuk menginginkan makanan seperti gula, yang mengeluarkan bahan kimia "sedap" di otak. Tetapi pilihan tersebut memberikan kesan negatif ganda kerana karbohidrat yang cepat dicerna, seperti kuki atau keropok, juga merangsang kawasan otak yang terlibat dalam keinginan makanan dan ketagihan, menjadikan anda menginginkan lebih banyak. Ini adalah kitaran ganas.

Sebelum anda mendapatkan makanan ringan, berbual dengan diri sendiri: Adakah saya lapar? Adakah saya berasa bosan atau cemas? Adakah saya benar-benar dahaga? Sekiranya anda masih perlu makan, cubalah memilih salah satu makanan di bawah ini yang dapat meningkatkan tindak balas badan anda terhadap tekanan, mengurangkan kegelisahan dan memberikan rasa kenyang.


Contohnya, katakan & rsquos mengatakan bahawa anda & quot; membuat cookie.

Kuki espresso mentega kacang, tepatnya. Langkah pertama resipi memerlukan tepung bersama, serbuk espresso, baking soda, serbuk penaik, kayu manis dan garam.

Langkah seterusnya adalah menggunakan mangkuk yang terpisah untuk menggabungkan mentega, selai kacang dan gula merah (dan akhirnya telur dan vanila).

Kemudian anda memasukkan bahan kering ke dalam mangkuk bahan basah & ndash yang juga mengapa anda & # 39; melihat bahawa saya selalu meminta semangkuk bahan basah menjadi lebih besar dari kedua sejak & rsquos di mana semua bahan anda akan berakhir bersama.

Jika kita didn & rsquot lakukan dengan cara itu, kita berisiko mempunyai pengedaran yang tidak sekata dari semua agen dan rasa ragi. Jadi anda boleh berakhir dengan kuki yang kempis di satu sisi, tidak mempunyai rasa espresso dan terlalu banyak garam.

Dan saya rasa saya tidak perlu menjelaskan bahawa kuki tanpa rasa yang pelik dan tidak sedap dilihat.


7 Makanan Yang Harus Anda Sebenarnya Makan

Saya & # x2019 telah menjalin hubungan emosi yang mendalam dengan makanan, terutamanya kerana makan membawa saya kegembiraan yang luar biasa. Saya juga mengalami kegelisahan (serta kira-kira 18.1 peratus penduduk A.S.), dan ketika saya gugup, perut saya adalah organ pertama yang bertindak balas. Baru-baru ini, saya berada di tengah-tengah tekanan mengisi mulut (tentu saja pada pukul 2:00 pagi) dengan keropok graham dan menyedari mengapa saya berpaling kepada mereka pada masa krisis emosi: Menggigit mereka terasa baik dan tidak mengambil banyak usaha.

Apabila orang stres makan (termasuk saya), mereka bergantung pada dua kualiti: tekstur dan aksesibilitas. Dan kerana makanan ringan mudah dimakan dalam jumlah besar, ia menjadi pilihan untuk pemakan tekanan. Selesaikan keinginan anda untuk mendapatkan makanan stres dengan alternatif yang merangkumi makanan ringan & tekstur terbaik dan membendung rasa lapar.

Apa yang anda mahukan: ais krim

Apa yang perlu ada: yogurt dan buah

Adakah anda tahu bahawa diet yang kaya dengan yogurt dapat mengurangkan kegelisahan? Probiotik dalam yogurt sangat membantu sistem pencernaan anda, yang kedua setelah sistem saraf anda terdedah kepada kecemasan. Oleh itu, apabila anda mengalami tekanan, anda boleh menenangkan mikroba usus anda dengan semangkuk yogurt (polos mempunyai gula yang paling sedikit, atau anda juga boleh membuat lebih awal). Buangkan sebilangan buah beri atau potong buah dan beberapa kacang di atasnya dan ia seperti Sundae.

Apa yang anda mahukan: kerepek kentang

Apa yang perlu ada: kerepek bit

Dengan rasa yang kaya dan rasa sedap di mulut, kerepek kentang adalah tarikan utama bagi pemakan tekanan. Mereka juga sangat tidak sihat dan tidak mengisi, yang menjadikan mereka jahat. Cantik, tapi jahat. Akan tetapi, kerepek bit adalah kaedah yang mudah (mereka mengambil masa kira-kira 15 minit di dalam ketuhar dan 3 di dalam ketuhar gelombang mikro) dan, apabila dihiris cukup nipis, bahkan dapat menyaingi kepingan kentang & # x2019s. Selain itu, mereka merangkumi keinginan garam. Pasangkan mereka dengan celup berkrim, seperti Yogurt Dip Kunyit ini, untuk menutupi asas texural yang selesa.


Bagaimana tekanan boleh membuatkan kita makan berlebihan

Sudah menjadi hari yang sibuk. Semasa dorongan, anda mengambil bar gula-gula yang sangat besar pada waktu rehat petang anda. Anda merancang untuk mengambil sedikit gigitan. Tetapi sebelum anda mengetahuinya, anda telah menyelesaikan semuanya - dan, sekurang-kurangnya buat sementara waktu, anda mungkin berasa lebih baik.

Yakinlah bahawa anda tidak bersendirian. Tekanan, hormon yang dikeluarkannya, dan kesan "makanan selesa" berlemak tinggi, mendorong orang ke arah makan berlebihan.

Kesan pada selera makan

Dalam jangka pendek, tekanan dapat menutup selera makan. Struktur di otak yang disebut hipotalamus melepaskan hormon pelepasan kortikotropin, yang menekan selera makan. Otak juga menghantar mesej ke kelenjar adrenal di atas ginjal untuk mengepam hormon epinefrin (juga dikenal sebagai adrenalin). Epinefrin membantu mencetuskan tindak balas pertarungan atau penerbangan badan, keadaan fisiologi yang dinaikkan semula untuk sementara waktu menahan makan.

Tetapi jika tekanan berterusan - atau dianggap berterusan - itu adalah cerita yang berbeza. Kelenjar adrenal melepaskan hormon lain yang disebut kortisol, dan kortisol meningkatkan selera makan dan juga dapat meningkatkan motivasi secara umum, termasuk motivasi untuk makan. Setelah episod stres berakhir, tahap kortisol akan turun, tetapi jika tekanan tidak hilang - atau jika tindak balas tekanan seseorang terjebak dalam kedudukan "hidup" - kortisol mungkin akan meningkat.

Mengidam lemak dan gula

Tekanan juga mempengaruhi pilihan makanan. Banyak kajian - yang diberikan, banyak dari mereka pada haiwan - telah menunjukkan bahawa tekanan fizikal atau emosi meningkatkan pengambilan makanan yang tinggi lemak, gula, atau kedua-duanya. Tahap kortisol yang tinggi, bersama dengan tahap insulin yang tinggi, mungkin bertanggungjawab. Penyelidikan lain menunjukkan bahawa ghrelin, "hormon kelaparan," mungkin mempunyai peranan.

Setelah dimakan, makanan yang mengandungi lemak dan gula nampaknya mempunyai kesan maklum balas yang menghalang aktiviti di bahagian otak yang menghasilkan dan memproses tekanan dan emosi yang berkaitan. Oleh itu, sebahagian daripada keinginan kita yang disebabkan oleh tekanan untuk makanan tersebut adalah kerana ia dapat mengatasi tekanan.

Sudah tentu, makan berlebihan bukanlah satu-satunya tingkah laku yang berkaitan dengan tekanan yang boleh menambah berat badan. Orang yang mengalami tekanan kehilangan tidur, kurang bersenam, dan minum lebih banyak alkohol, semuanya dapat menyumbang kepada kegemukan.

Tanggapan berbeza

Beberapa penyelidikan menunjukkan perbezaan jantina dalam tingkah laku mengatasi tekanan, dengan wanita lebih cenderung beralih ke makanan dan lelaki untuk alkohol atau merokok. Kajian Finland yang merangkumi lebih daripada 5,000 lelaki dan wanita menunjukkan bahawa obesiti dikaitkan dengan makan yang berkaitan dengan tekanan pada wanita tetapi tidak pada lelaki. Penyelidikan lain menunjukkan bahawa tahap tekanan tinggi menyebabkan kenaikan berat badan pada wanita dan lelaki, tetapi kesannya biasanya lebih besar pada lelaki.

Penyelidik Harvard telah melaporkan bahawa tekanan dari pekerjaan dan masalah lain berkaitan dengan kenaikan berat badan, tetapi hanya pada mereka yang berlebihan berat badan pada awal masa kajian. Satu penjelasan: orang yang mempunyai berat badan berlebihan mempunyai tahap insulin yang tinggi, dan kenaikan berat badan yang berkaitan dengan tekanan lebih cenderung berlaku dengan adanya insulin yang tinggi.

Berapa banyak orang yang menghasilkan kortisol sebagai tindak balas kepada tekanan juga boleh mempengaruhi persamaan tekanan-kenaikan berat badan. Beberapa tahun yang lalu, para penyelidik Britain merancang kajian cerdik yang menunjukkan bahawa orang yang merespon tekanan dengan tahap kortisol yang tinggi dalam suasana eksperimen lebih cenderung untuk makan sebagai tindak balas terhadap kerumitan harian dalam kehidupan biasa mereka daripada responden yang rendah kortisol.

Langkah yang boleh anda ambil

Pengurangan tekanan adalah industri pertumbuhan hari ini. Terdapat puluhan perkara untuk dicuba. Berikut adalah tiga cadangan:

  • Bertafakur. Banyak kajian menunjukkan bahawa meditasi dapat mengurangkan tekanan, walaupun banyak kajian telah menumpukan pada tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Meditasi juga dapat membantu anda lebih peka terhadap pilihan makanan. Dengan berlatih, seseorang mungkin dapat memberi perhatian yang lebih baik terhadap dorongan untuk mengambil makanan selesa yang mengandung lemak dan gula dan menghalang dorongan.
  • Bersenam lebih. Latihan yang kuat meningkatkan tahap kortisol buat sementara waktu, tetapi senaman dengan intensiti rendah dapat mengurangkannya. Penyelidik University of California melaporkan hasil pada tahun 2010 bahawa senaman - dan ini adalah senaman yang kuat - dapat menumpulkan beberapa kesan negatif tekanan. Beberapa aktiviti, seperti yoga dan tai chi, mempunyai unsur latihan dan meditasi.
  • Melawat dengan rakan-rakan. Sokongan sosial nampaknya memberi kesan penekanan terhadap tekanan yang dialami orang. Sebagai contoh, para penyelidik mendapati bahawa kesihatan mental orang yang bekerja dalam situasi tertekan, seperti jabatan kecemasan hospital, lebih baik jika mereka mempunyai sokongan sosial. Tetapi bahkan kita yang tinggal dan bekerja dalam keadaan di mana taruhannya tidak setinggi mungkin, seperti yang dicadangkan oleh Lennon dan McCartney, lebih baik jika kita mendapat sedikit bantuan daripada rakan kita.

Cara menghilangkan bau minyak masak

Makanan yang digoreng itu enak semasa anda memakannya, tetapi rasanya kurang sesuai jika anda masih dapat menghidu bau minyak masak pada keesokan harinya. Berikut adalah beberapa cara untuk menghilangkan bau (atau membantu mengelakkan bau yang berlarutan sama sekali):

  • Pengudaraan! Sebaik sahaja anda mula memanaskan minyak untuk menggoreng, hidupkan ventilasi tudung. Jika cuaca membenarkan, buka tingkap juga. Peredaran udara adalah rakan anda.
  • Gariskan kawasan di sekitar stesen kerja anda dengan surat khabar. Ia akan menjadi lebih senang dan membantu membersihkan lebih mudah. Tetapi berhati-hati ia tidak terlalu dekat dengan api kompor!
  • Bersihkan dengan segera. Sebaik sahaja anda selesai memasak, buang minyak (lihat petua di atas), bersihkan periuk yang anda gunakan dan bersihkan kompor dan kaunter anda (dan terus terang, dinding di belakang dapur juga).
  • Rebus beberapa potpourri buatan sendiri di atas dapur. Saya suka mengisi periuk kecil dengan beberapa cawan air, beberapa sudu cuka, dan pelbagai rempah dan kulit buah dan biarkan mendidih sehingga air menguap untuk membantu menghilangkan bau minyak. Saya suka peminat kulit jeruk dan lemon dengan kayu manis.
  • Apabila semuanya gagal, bakar! Rasanya boleh dijadikan alasan untuk membuat sebilangan biskut atau roti pisang. Dapur anda akan berbau harum, dan anda & rsquoll mempunyai makanan yang lebih sedap.

Seperti yang dikatakan oleh rakan saya Jim mengenai tongkat sorga goreng ini, & ldquoMereka mempunyai pasli pada mereka. Yang pada dasarnya menjadikan mereka salad. & Rdquo

Jelas bahawa & rsquos adalah jenaka & neraka atau inikah?

Setelah anda membuat resipi ini, pertimbangkan untuk kembali berkongsi pengalaman anda dengan orang lain dengan memberikan komen di bawah dengan penilaian bintang!