Resepi baru

Resipi muffin coklat asas

Resipi muffin coklat asas

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Kek
  • Kek mini
  • Muffin
  • Muffin coklat

Ini adalah resipi asas untuk muffin coklat. Anda boleh menghidangkannya seperti ini, masih suam, dengan ais krim atau krim disebat, atau menghiasnya dengan ais untuk membuat kek cawan

Jadilah yang pertama membuat ini!

Bahan-bahanMembuat: 12 muffin

  • 90g mentega
  • 90g gula kastor
  • 3 biji telur
  • 120g tepung biasa
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
  • 200g coklat biasa

KaedahPersiapan: 10 minit ›Masak: 20 minit› Sedia dalam: 30 minit

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4 dan griskan timah muffin atau sejajar dengan bekas kertas.
  2. Dalam mangkuk campurkan mentega dengan gula, kemudian masukkan telur dan gaul rata.
  3. Cairkan coklat dalam dandang berganda dan kemudian kacau menjadi campuran; gaul sebati.
  4. Tuangkan campuran ke dalam tin muffin yang sudah berminyak dan bakar selama kira-kira 20 minit, sehingga muffin cukup gebu.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(2)


Muffin Coklat

Muffin Coklat mudah disiapkan dan memuaskan untuk semua perut.

Sekiranya terdapat & rsquos seperti jual & rdquoasy & rdquo di rumah kami, tidak ada yang menggembirakan semua orang daripada apa sahaja yang saya buat yang namanya bermula dengan coklat. Sebenarnya, kegembiraan kanak-kanak & rsquo saya biasanya menenggelamkan saya sebelum saya dapat mengeluarkan keseluruhan perkataan dari mulut saya.

Ambil Muffin Coklat ini sebagai contoh. Baru-baru ini, malaikat kecil saya sedang bertengkar di meja dapur dan saya mula kehilangan kesabaran saya dari semua pertengkaran. Dengan menggunakan kemahiran pengalihan terbaik saya, saya umumkan kepada mereka, & ldquoSaya membuat coklat & hellip & rdquo.

Mereka dijual sebelum mereka tahu apa yang saya buat. Hebatnya, kekuatan coklat dalam apa jua bentuknya melebihi anak-anak saya. Epal tidak jatuh jauh dari pokok di sini. Coklat adalah kelemahan saya sendiri. Sama ada dalam bentuk topeng roti, mousse, atau ais krim, saya boleh mendapatkan ciptaan coklat seperti anak-anak saya. mungkin lebih hebat daripada anak-anak saya.

Selepas setiap gigitan pertama mereka, ada kedamaian di dunia (sekurang-kurangnya sebentar) & hellip. Dan sesuatu yang enak di perut mereka.

Muffin coklat ini ringan seperti bulu, tetapi juga membungkus coklat yang kaya. Kali berikutnya anda & # 39; cuba menarik perhatian semua orang & rsquos, hanya buat sebilangan besar ini dan perhatikan apa yang berlaku! Saya dapat menjamin anda akan menjadi ahli keluarga kegemaran sekurang-kurangnya beberapa minit.

Simpan sebilangan besar di dalam peti sejuk untuk makan siang di sekolah selama seminggu. Mereka enak dengan kopi untuk sarapan cepat, atau sebagai makanan coklat untuk makanan ringan selepas sekolah. Saya tahu saya sering menggunakan coklat menjemput saya, dan hampir tidak ada yang membuat anak-anak saya lebih bahagia. Siapa yang boleh menyalahkan mereka ?!

Tandakan saya @berkaya di media sosial apabila anda membuat ini supaya saya dapat melihat senyuman (coklat tertutup) di wajah anak-anak anda!


Cara membuat muffin pisang coklat Ragi dengan gambar langkah demi langkah

Ambil Ragi, tepung koko, serbuk penaik, baking soda, dan garam dalam ayak.

Ayak mereka 4-5 minit dan biarkan siap.

Ukur dan tumbuk pisang. Ambil pisang bersama gula dalam pengadun

Masukkan susu, mentega cair, jus lemon, dan esen vanila ke dalamnya.

Potong coklat dan cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro atau dandang berganda.

Panaskan selama beberapa minit dan kemudian campurkan coklat sehingga sebati. Masukkan campuran pisang ke coklat.

Campurkan untuk membentuk campuran halus.

Sekarang masukkan bahan kering secara berkumpulan

Campurkan tanpa membentuk ketulan untuk membentuk adunan halus.

Gris cawan muffin atau pelapik tempat. Isi adunan hingga 3/4 pelapik dan ketuk dengan baik untuk melepaskan udara.

Panaskan penggoreng udara pada suhu 160 ° C selama 3 minit. Letakkan muffin di dalam bakul penggoreng udara dan bakar pada suhu yang sama selama 12-15 minit sehingga tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih.


Muffin Asas Dengan Resepi Variasi

Saya bekerja di kedai roti dan kami membuat berpuluh-puluh muffin lembap ini dalam pelbagai rasa setiap hari. Anda boleh menambah buah yang anda suka pada adunan asas. Kegemaran kami adalah blueberry, kacang pisang, pina colada dan labu. Baca lebih banyak Lihat lebih sedikit

  • senang
  • variasi
  • murah
  • manis
  • lembap
  • bakar

Jadualkan makanan mingguan anda dan dapatkan senarai membeli-belah yang dihasilkan secara automatik.

  • 2 cawan tepung
  • 1 cawan gula
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1 biji telur
  • 3/4 cawan susu
  • 3/8 cawan minyak (iaitu 1/4 cawan ditambah 2 sudu besar)
  • Lebih kurang 1 cawan bahan tambahan tambahan

Bahan-bahan

  • 2 senarai cawan tepung tepung
  • 1 senarai makan gula
  • 2 sudu teh senarai serbuk penaik roti
  • 1/2 senarai makan garam
  • 1 senarai kedai telur
  • Senarai milkshopping 3/4 cawan
  • 3/8 cawan minyak (iaitu 1/4 cawan ditambah 2 sudu besar) senarai belanja
  • Lebih kurang 1 cawan senarai belanja bahan pilihan tambahan

Cara membuatnya

  • Kacau bahan kering dalam mangkuk besar.
  • Masukkan bahan basah dan bahan pilihan dan kacau hingga dibasahkan. (Sesuaikan jumlah susu bergantung pada seberapa lembap bahan tambahan anda - tambah lebih sedikit untuk benda lembap seperti pisang, nanas hancur, atau labu dan tambah sedikit lagi jika diperlukan untuk buah kering.)
  • Masukkan timah muffin berminyak (sudu ais krim berfungsi dengan baik).
  • Taburkan bahagian atas dengan gula jika dikehendaki, dan bakar pada suhu 400 darjah selama 25 hingga 30 minit atau sehingga selesai.
  • CATATAN:
  • Anda boleh mencampurkan sebilangan besar campuran kering asas (tepung, gula, serbuk penaik dan garam) dan simpan dalam bekas tertutup di pantri anda.
  • Untuk mendapatkan muffin segar pada waktu pagi, kacau campuran dan ukur 3 cawan campuran untuk satu dozen muffin, 6 cawan untuk dua belas muffin, tambahkan bahan basah dan bahan pilihan dan bakar.
  • Atau, untuk kumpulan besar, buat sebilangan besar campuran asas dan buat satu lusin setiap perisa dengan banyak kerja.
  • VARIASI:
  • Kacang Pisang - tambah 1c. pisang tumbuk dan 1/2 c. walnut cincang.
  • Blueberry - tambah 1 c. blueberry segar atau sejuk beku.
  • Pina Colada - tambahkan 1 nanas kecil yang boleh dikeringkan dan 1/2 c. kelapa.
  • Apple Spice - tambah 1 epal cincang yang dikupas, 1/4 teh. kayu manis dan buah pala.
  • Kopi Walnut - tambah 1 teh. ekstrak kopi dan 3/4 c. walnut cincang.
  • Rempah Labu - tambah 1 c. labu kalengan, 1/2 teh. rempah pai labu, 1/2 c. kacang.
  • Mincemeat - tambah 1 c. daging cincang dalam tin dan 1/2 c. kacang cincang.
  • Kacang Tarikh - tambah 1 c. kurma cincang dan 1/2 c. kacang.
  • Cranberry - tambah 1 c. cranberry segar cincang, 1/2 c. kacang, 1 sudu teh. kulit oren.
  • Cip coklat - tambah 1 c. kerepek coklat dan 1/2 sudu teh. ekstrak vanila, kacang jika mahu.
  • Cherry Almond - tambah 1 c. ceri kering cincang dan 1/2 c. badam serpihan bakar.
  • Coklat Coklat - tambah 1/4 c. serbuk koko, 1/2 sudu teh. vanila dan 1/2 c. (atau lebih) kerepek coklat (terima kasih LB).
  • Apa sahaja yang anda boleh fikirkan. Sesuaikan jumlah susu dalam adunan bergantung pada kelembapan bahan tambahan.
Orang Yang Suka Hidangan Ini 66
  • ninadePhiladelphia, Pa.
  • SusieCTidak ada tempat, Kami
  • natashamccoyTidak ada tempat, Kami
  • BlondaTidak ada tempat, Kami
  • xdanicorexTidak ada tempat, Kami
  • mommyluvs2cookSanta Fe, TX
  • anniek39Kerbau, New York
  • kgarmanyTidak ada tempat, Kami
  • lina7484Rhone Alpes, Perancis
  • gerilaSAN FERNANDO, CA
  • Ditambah 56 yang lainDari seluruh dunia!

mencuba ini sekarang. mereka berada di dalam ketuhar. cepatlah. Saya membiarkan mereka hanya dalam 20 minit, setelah membaca komen mendengar bahawa masa 25-30 minit itu terlalu lama bagi mereka.

Saya mengurangkan separuh daripada resipi itu, tetapi dengan bodohnya saya menambah kuantiti susu dan minyak yang asli. Walaupun begitu, adunan masih keluar tebal. Tidak kira berapa kali saya membuat muffin, adunan tebal selalu menakutkan saya. AH! ketuhar dibakar!

Tidak mengapa. Saya terlupa untuk memasangnya.

mereka keluar dengan baik. Sedikit gebu, lembut. Sangat sedap, dari apa yang saya rasakan setakat ini. Saya membuat saya dengan Stevia, jadi bukannya setengah cawan gula, dan setengah cawan topping, saya hanya membuat satu cawan gabungan tiga sudu stevia, enam sudu besar serbuk koko, dan empat sudu protein yang berasal dari susu kambing , demi pemakanan. dan sedikit kayu manis dan sedikit bunga cengkih. Kurang dari satu cawan, saya tahu, tetapi lain kali saya akan menambah beberapa kepingan coklat untuk meratakannya. Cukup menarik, saya mengikuti peraturan hanya merasakan kuali 3/4 dari jalan, jadi saya mempunyai sedikit adunan yang tersisa, yang saya masak sekarang menjadi beberapa cookie peralihan. Saya rasa tidak akan ada masalah ketika memasukkan adunan tambahan ke dalam muffin, mengisinya hampir penuh. Seperti sekarang, mereka hampir tidak membengkak di atas kuali.

Resipi hebat, dan saya berharap dapat membuat banyak jenis muffin dengannya!

Saya mencuba resipi sekali lagi dengan Pisang dan Coklat. Kekeringan benar-benar menyedihkan saya, terutamanya apabila tidak semua tepung menjadi lembap. Oleh itu, saya menambah seperempat cawan susu tambahan. Adunan benar-benar berubah. Ia menjadi seperti adunan pancake yang terlalu tebal. Tetapi ketika saya membuat muffin, mereka keluar dengan cantik! Gebu, dengan bahagian atas berwarna coklat halus, dan sangat lembap di bahagian tengah. Saya hanya memasaknya lebih dari 20 minit. Sekali lagi, resipi asas ini hebat! Saya akan membuat lebih banyak lagi hari ini dengan campuran coklat, Anise, dan Kelapa!

Untuk versi bebas gluten yang lazat, gunakan 1 cawan makanan badam ditambah 1 cawan campuran tepung bebas gluten kegemaran anda dan bukannya tepung biasa, tambahkan 1 telur tambahan, dan 1/4 sudu kecil baking soda.

Menambah banyak ekstrak vanila (bahan sebenar, bukan intipati tiruan) juga meningkatkan rasa yang anda tambahkan!

sambil menambah kerepek coklat, vanila dan tukang masak sous saya (anak lelaki Nick berusia 13 tahun) menambah kayu manis dan pala. Bukan kombo perisa kegemaran saya tetapi kami akan menggunakan resipi ini lagi. Masa memasak sedikit untuk saya - mereka akan sempurna pada 20 minit.


Bagaimana anda mengelakkan muffin menjadi lembab?

Terdapat dua cara terbaik untuk mengelakkan muffin anda menjadi lembab. Dengan mana-mana kaedah, anda perlu memastikan muffin anda disejukkan sepenuhnya sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara. Anda tidak mahu mufin mempunyai sisa haba.

Pilihan pertama hanya dengan menambahkan beberapa keropok garam ke dalam bekas kedap udara di mana anda menyimpan muffin anda. Keropok akan menyerap kelembapan berlebihan.

Pilihan kedua adalah meletakkan sehelai tuala kertas ke bahagian bawah bekas simpanan anda. Letakkan muffin anda di atas tuala kertas dalam satu lapisan, kemudian letakkan tuala kertas tambahan di atasnya. Tuala kertas akan menyerap kelembapan berlebihan.


Resepi Muffin Manis Buatan Sendiri Terbaik Ibu & # 8217s

1 biji telur
1/2 cawan buttermilk
1/4 cawan minyak sayuran
1/2 cawan gula
1 1/2 sudu kecil. serbuk penaik
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil Soda
1 1/2 cawan tepung

Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Adunan akan sedikit kental. Letakkan 2/3 penuh dalam tin muffin berminyak atau tin muffin yang dilapisi kertas. Bakar pada suhu 400 darjah selama 15-20 minit. Menjana 1 dozen.

Resipi muffin oatmeal ini adalah resipi muffin mudah yang disukai SEMUA ORANG! Anda boleh menambah blueberry, cranberry, coklat chip, kismis ke resipi untuk menambah sedikit pizza!

Ini adalah resipi muffin yang hebat untuk digunakan untuk mengajar anak-anak mula membantu di dapur! Biarkan mereka memilih bahan tambahan apa yang akan dimasukkan dan kemudian mereka boleh mengambil muffin dalam makan tengah hari atau makanan ringan selepas sekolah!

Resipi ini terdapat dalam Buku Masakan Dining On A Dime kami di halaman 58.


Liliana V.

16 min dan 16 muffin, anak-anak saya sangat menyukainya

Olga R.

Ini naik dengan indah dan tidak jatuh, sangat beraroma, walaupun saya mendapati mereka kekurangan sedikit rasa manis. Yang paling penting, JANGAN Panggang SELAMA 25 MINIT kerana ia akan KERING. Kumpulan kedua dilakukan dalam 20 minit.

Marilyn R.

Sedap, pukul telur dengan baik dan masukkan tepung dan susu secara bergantian diakhiri dengan susu. Dibuat pada alat dapur saya dengan harga rendah, dimasak 20 minit. 350 *. faktor wow!

Justine B.

Teksturnya ok, agak kering mungkin, tetapi semuanya hambar. Saya betul-betul mengikuti resipi, jadi saya tidak pasti apa yang salah.

Catherine I.

Saya membuat ini semalam dan mereka keluar dengan sempurna! Sangat lembap, dengan bahagian atas berkubah. Saya dapati membuat kek cawan menggunakan minyak dan bukannya mentega menjadikan kek cawan yang lebih kuat, jadi lebih mudah untuk menghiasnya setelah disejukkan. Berharap saya dapat memuat naik gambar untuk menunjukkan bahawa saya menghiasnya!

Marie L.

Berapa lama masa dan berapa suhu untuk 24 cupcakes mini? Terima kasih!

Laura F.

Resipi kek cawan lain yang serupa menasihatkan memanggang pada suhu 350 darjah selama 18-21 minit, dan memeriksa kelembutan pada 15 minit. 25 minit terlalu lama - kek cawan saya keluar bukan hanya kering, tetapi hangus. Saya melihat bau smokey sebelum 25 minit, dan suhu oven saya tidak padam. Tolong, ubah arahan menjadi tempoh penaik yang lebih pendek!

CakenGifts.in I.

Saya mesti gembira kerana berkongsi idea anda. Terima kasih kerana menulis yang baik. Ini adalah pekerjaan yang cemerlang.

Cheryl A.

Ringkas dan sedap! Saya menggantikan mentega dan bukannya minyak sayuran.

Megan M.

Resipi hebat untuk membuat kek cawan oreo dengan :)

Naomi A.

Resipi ini luar biasa. Saya tidak mempunyai pelapik cupcake jadi saya hanya mencurahkannya ke dalam loyang kek dan ternyata sangat lembap di bahagian dalam dan sedikit garing di bahagian luar. Namun, saya menggunakan minyak kanola sebagai ganti minyak sayuran, susu sejat dan serbuk kelapa.

Leila D.

Saya menggantikan minyak dengan sos epal. Ia indah, padat tetapi tidak terlalu padat. Sedap dan lembap. Kek cawan saya kelihatan cantik!

Alina V.

Ulasan ini datang dari anak saya yang berusia lapan tahun: "Resipi kek cawan coklat terbaik di seluruh dunia bahkan lebih baik daripada yang saya cuba 1 minggu yang lalu. Sangat lembap! Kami sangat menyukainya. Saya mencubanya pagi ini! Terima kasih , Alina! "

ANN D.

Kek cawan coklat terbaik!

Helen W.

Sedap! Anak perempuan saya yang berusia 9 tahun mengagumi kek cawan ini! Lembut dan lembap di bahagian dalam, renyah di bahagian atas, SEMPURNA! Saya menggunakan minyak kelapa seperti yang dilakukan oleh pengulas lain. Dan mereka selesai dalam 20 minit. Resipi ini masuk ke dalam buku resipi saya!


Bagaimana anda membuat Muffin Coklat tanpa cip coklat?

Asas coklat muffin coklat ini berasal dari secawan serbuk koko. Dengan serbuk koko sebanyak itu, anda akan mendapat rasa coklat yang kaya tanpa coklat chip. Walaupun resipi ini juga memerlukan kerepek coklat, ia tidak diperlukan, anda hanya boleh meninggalkan kerepek coklat (tiada perubahan lain yang diperlukan)!

Bolehkah saya membuat penggantian resipi?

Walaupun terbaik untuk mengikuti resipi, saya telah menguji beberapa pengganti muffin berikut:

  • Yogurt Yunani: Anda boleh menggunakan yogurt Yunani sebagai pengganti krim masam. Saya cadangkan penggunaan Yogurt Vanila Honey Gods® Whole Fat Honey (ini & # 8217s AMAZING). Sekiranya anda menggunakan yogurt Yunani, pastikan ia penuh lemak.
  • Susu Butter: Anda boleh membuat dadih sendiri jika anda mempunyai susu dan cuka atau jus lemon.
    • Untuk membuat dadih buatan sendiri:
      • Tuang 3/4 cawan susu ke dalam mangkuk
      • Kacau 2 sudu cuka putih atau jus lemon segar
      • Biarkan selama lebih kurang 5 minit.
      • Masukkan resipi sebagai ganti susu mentega biasa!

      BarbieSan 24/10/16 08:44

      Ini adalah ucapan terima kasih yang besar, dan dapat dibuat vegan dengan mudah dengan menggunakan susu beras dan pengganti telur. (Dan kerepek mesra vegan). Sekiranya anda mahu itu adalah.

      CatoftheMilkyWay 17/07/16 13:03

      Resipi hebat! Saya sering menjumpai resipi muffin - terutamanya coklat - agak mengecewakan tetapi ini lazat. Malah DH, yang biasanya tidak menyukai makanan berperisa coklat, memberikan mereka jempol.

      FozWorld 05/04/16 18:19

      Apa resipi yang hebat. 10/10. sedap

      silentbatperson 02/02/16 21:27

      Sangat bagus, dan berguna untuk dibuat apabila tiada mentega lembut di rumah

      Ini senang dan sungguh sedap !!

      mandywright1974 24/05/15 20:35

      Buat ini hari ini dengan 3yo saya. sangat senang dibuat - saya menggunakan sebilangan kecil telur Egg Paskah dan bukannya kerepek choc. Dibuat 12 muffin besar - mereka masih basah setelah 20 minit yang dinyatakan - saya akan katakan lebih kurang 30/35 min - oven berada pada suhu 200'c. Pasti akan mencuba dengan nutella masuk, atau ceri. Oh, dan saya menggunakan serbuk koko yang berkualiti dan jumlah coklat yang tepat. Terima kasih

      NotAMumJustABro 20/03/15 10:52

      Petua Bro2! Mempunyai oven kipas jadi tetapkan suhu hingga 180C tetapi untuk jangka masa yang sama. Mengelakkan roti kering !!

      NotAMumJustABro 20/03/15 10:51

      Petua Bro! Minyak jagung terpakai dan bukannya minyak sayuran! Mempunyai titik asap yang lebih rendah sehingga memberikan roti yang lebih stabil. # Sains Sebenar !!

      hugjen 17/03/15 21:25

      Buat ini hari ini dengan umur 2 thn dan 6 thn. Keluar di atas garing dan lembap di dalamnya tetapi tidak cukup coklat. Kami menggunakan kerepek coklat gelap tetapi itu satu-satunya coklat yang saya rasakan dan berumur 6 tahun saya bersetuju. Akan lakukan lagi dengan serbuk koko tambahan

      SonYuki 09/03/15 15:08

      Baru dibuat seperti ini setengah jam yang lalu kerana saya berusaha untuk memanggang lebih banyak, dan mereka sempurna, dan lazat: Resipi termudah yang saya buat setakat ini. Saya akan mengesyorkan kepada sesiapa sahaja!

      Resipi yang sangat baik, juga perasa yang disesuaikan untuk membuat muffin biji lemon dan poppy. Wah!

      julesmeow 14/02/15 22:25

      Membuatnya hari ini dalam bentuk silikon berbentuk hati untuk hari valentine, memotongnya separuh dan mengisinya dengan krim double disebat, sedap !!

      Membuatnya dan ini adalah kali pertama muffin saya dimakan, menggantikan gula dengan 29g pemanis. ianya berhasil. resipi yang sangat baik. akan mencubanya sekali lagi tetapi dengan ceri.

      UncrusedParsley 10/07/14 21:14

      Buat ini dengan nutella di tengah. Hebat!

      UncrusedParsley 10/07/14 21:13

      Buat ini dan tambahkan nutella ke tengah (lapisan campuran kek, sesudu nutella, lebih banyak campuran kek di atas) Betul!

      AryaHouseStark 27/04/14 12:12

      Saya tidak mempunyai tin muffin tetapi saya telah menggunakan resipi ini tiga kali - dua kali untuk membuat 24 kek cawan dan kali ini saya berjaya membuat 12 kek cawan dan sebiji roti coklat (dalam tin). Resipi cantik, ringan, tekstur span ringan dan lembut - yang terbaik yang saya buat!

      CrackedNipplesSuchFun 27/04/13 15:52

      Mereka sangat hebat! Cepat dan senang dibuat dan rasa hebat. Terima kasih kerana resipi.

      3rdnparty 18/12/12 14:49

      Fab-selalu mempunyai masalah dengan muffin sebelumnya dan ini selalu menjadi hebat. tidak bertahan lama dan tidak berlipat ganda juga.

      mamande4 24/11/12 18:08

      Terima kasih banyak Rainbows17. Resipi ini sangat digemari di rumah dan kanak-kanak gemar membuat dan memakannya. Satu-satunya perkara yang perlu saya ubah adalah jumlah gula (saya meletakkan 100 kerana terlalu manis dengan kerepek coklat). Tetapi 5 bintang sepanjang jalan.

      LaurelLeaf 19/11/12 22:09

      Saya tidak pernah berjaya dengan muffin tetapi resipi ini benar-benar lurus. Kuih-muih itu kelihatan seperti muffin dan kedua-dua anak lelaki saya tidak dapat mencukupi :-)

      Brandnewbrighttomorrow 01/06/12 14:47

      Ini adalah muffin paling sedap yang paling ringan. Terima kasih kerana memposting ini, saya telah membuat tiga kumpulan dalam seminggu terakhir (sayangnya semua untuk penjualan roti di sekolah tetapi beberapa terpaksa bertahan untuk tujuan kawalan kualiti!)

      franke 26/10/11 11:33

      Ini betul-betul bagus. Saya baru sahaja membuat mereka dengan 7yo ds yang ada di rumah dengan cacar air - menghiburkannya tanpa henti. Sangat mudah disatukan dan dimasak dengan sempurna dalam 20 minit di dalam ketuhar elektrik konvensional kami. Mereka tidak terlalu manis (yang saya suka) jadi jika anda mahukan kemanisan jangan lekang choc chip! 10/10.

      nannynick 20/02/11 15:21

      Ini hebat. Telah dibuat beberapa kali sekarang dengan bantuan yang berumur 3 thn dan semuanya berubah dengan sempurna setiap kali (kami memasak di bahagian bawah ketuhar paling bawah). Hanya menggunakan sebatang coklat 100g - yang kami masukkan ke dalam beg pembeku plastik, kemudian berusia 3 tahun memukulnya dengan tukul yang dia gemari. Setelah beberapa lama ia menghasilkan potongan coklat dengan pelbagai saiz.

      nbee84 02/05/10 16:19

      Yummmmmmmy. Hanya membuat ini, sangat mudah. Mereka cantik dan ringan.

      Methed 20/11/09 10:32

      Buat mereka dengan DC saya dan mereka menjadi hit besar. Resipi sangat mudah dan muffin terasa sedap. Tambang juga siap selepas 15 minit, jadi berhati-hatilah jika anda mempunyai kipas angin

      93 pjb 18/04/09 18:56

      Saya akhirnya membuat 72 dari ini untuk ulang tahun DD - mereka menjadi hit besar!

      Saralou0505 28/01/09 17:11

      Resipi fabrik, DS saya 5 tahun dan saya menjadikannya selepas sekolah hari ini resipi yang sangat mudah diikuti dan mufin keluar dengan sempurna, enak!

      Carmenere 16/02/08 16:28

      Saya baru sahaja membuat ini dengan dd, mereka cantik, ini adalah resipi yang sangat mudah. Tambang saya selesai selepas 13 minit tetapi ketuhar saya agak sengit.

      Rainbows17 22/01/08 13:16


        1. Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. dan mentega dua belas cawan muffin 1/3 cawan.
        2. Ke dalam mangkuk ayak bersama tepung, gula, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Cairkan mentega dan dalam mangkuk kecil pukul bersama krim masam, telur, dan vanila. Kacau campuran mentega (dan bahan tambahan lihat nota di atas) ke dalam campuran tepung sehingga baru sebati. Bahagikan adunan di antara cawan muffin dan bakar di tengah ketuhar hingga keemasan dan penguji keluar bersih, kira-kira 20 minit.

        Mengemas kini ulasan saya 10 tahun yang lalu: MASIH AWET. Pemformatan semula menu ini menyebabkan beberapa butiran ditinggalkan - mis. apa yang harus anda campurkan dengan Muffin Mix-In anda? Fikirkan pisang-coklat cip-walnut, buah kurma cincang oren, kelapa dan raspberi segar, dan lain-lain. Namun, saya juga perhatikan bahawa gula pada muffin polos ini agak rendah. Hari ini saya membuat biji lemon dan poppy, jadi saya menambah 1/4 cawan gula tambahan untuk menumbuknya memandangkan alat tambah saya tidak membawa gula ke dalam campuran. Dapatkannya? Campurkan? Saya bunuh diri. Anda & # 39;

        Resipi yang sangat baik. Saya setuju dengan komen bahawa adunan terlalu tebal. Untuk mengimbangi sekarang saya menukar 1/3 cawan gula untuk 1/4 cawan setiap gula dan sirap maple.

        Saya membuat setiap variasi, memasukkan yogurt untuk krim masam. Sedap setiap masa.

        Cukup sederhana! Tetapi benar-benar membuat lebih banyak adunan daripada adunan - harus menambah seperti 1/4 cawan buttermilk hanya untuk membuatnya bersama. Mungkin lebih baik dengan bahan yang lebih basah daripada yang saya gunakan (ceri kering, pistachio), seperti beri masak atau nanas atau buah basah lain.

        Saya membuat ini dengan nanas segar yang dicincang dan kepingan kelapa panggang (tanpa gula) di atasnya. Mungkin saya mesti pergi dengan kelapa manis kerana ini sangat hambar pada pendapat saya. Saya akan mencubanya sekali lagi dengan campuran berbeza.

        Sudah lebih dari lima tahun sejak pertama kali saya membuat ulasan untuk resipi ini dan saya masih menyukainya. Saya telah menggunakan resipi ini sebagai asas untuk banyak muffin yang berbeza seperti mufin vegan / lenten, mufin bebas gluten, mufin vegan dan bebas gluten. Dan ia selalu berfungsi! Beberapa kombinasi kegemaran saya termasuk cranberry dan oren, cip coklat pisang, kayu manis epal, ubi jalar atau labu, dan saya boleh terus kekal

        Saya telah membuat resipi ini puluhan kali sejak pertama kali diterbitkan dalam Gourmet: sekali-sekala, saya mencuba resipi yang berbeza, dan tidak pernah sesempurna ini. Peluang untuk variasi tidak berkesudahan (jangan ada krim masam - pengganti yogurt atau susu yang disapu dengan jus lemon atau cuka yang hampir habis dengan mentega - minyak kelapa cair pengganti atau minyak lain - minyak zaitun lemon lemon jus lemon untuk masam kelapa santan adalah hebat).

        Muffin ini adalah kegemaran saya kerana 1) mereka membeku dengan indah, 2) anda boleh menggandakan resipi dan membuat 4 rasa yang berbeza, 3) anda boleh memanggang dalam cawan silikon besar dan mereka mengeluarkannya dengan sempurna, 4) mereka kekal lembap lebih lama daripada kebanyakan muffin (yang mana nampak terbaik dimakan pada hari mereka dibuat). Saya setengah yogurt Yunani untuk krim masam. Tidak perlu dikatakan, mereka sedap.

        Ini adalah resipi muffin yang sangat bagus dan selalu digemari oleh anak-anak. Saya telah menggantikan yogurt Yunani untuk krim masam dengan hasil yang baik.

        Sedap! Saya menambah buah persik - kira-kira 1 1/2 cawan buah persik segar, yang telah saya campurkan dengan sedikit tepung. Saya juga menambah 1/2 cumi pecan cincang bakar, 2 t vanila. SANGAT bagus!

        Ini adalah resipi muffin yang paling serba boleh dan mudah yang saya dapati !! Muffinnya lembap, ringan dan sedap dengan pelbagai variasi ramuan..bubur, raspberi..etc..semua orang menyukainya!

        Dua tahun yang lalu saya menulis ulasan. baik, saya telah membuat muffin ini hampir setiap minggu sejak itu dan telah mencuba pelbagai jenis kombinasi. Apa sahaja buah yang ada di musim telah digunakan! Apa sahaja kacang yang ada di tangan saya juga telah digunakan. Muffin selalu sedap. Ia pasti penjaga !!

        Resipi yang luar biasa. Menggunakan 1/2 cawan gula seperti yang disarankan orang lain. Menambah vanila menjadi 2tsp kerana kami menyukai rasa itu. Masih sangat halus. Digunakan krim masam tanpa lemak dan ia berfungsi dengan baik. Ditambah dalam 1 epal dadu sederhana dan 1/2 cawan walnut cincang. Sikat bahagian atas dengan 1 telur putih dipukul dengan 1 sudu kecil air. Gula yang ditaburkan ringan di atas untuk dikisar. Lebih seperti muffin kek dan sangat lembap. Lain kali saya buat ini dengan epal dan walnut. Saya akan menambah sedikit kayu manis dan buah pala.

        Saya memanggil muffin & # x27pengurangan inventori & # x27 ini, bagus untuk menggunakan apa sahaja yang anda ada. Saya menggantikan yogurt Yunani untuk krim masam dengan hasil yang hebat. Mereka begitu mudah sehingga saya membuatnya setiap minggu, tunangan saya sangat menyayangi mereka!

        Resipi yang baik tetapi vanila tidak disenaraikan dalam ramuan

        Saya membuat resipi muffin asas tanpa campuran. Sebagai mufin asas, mereka terlalu manis. Saya membayangkan bahawa pencampuran itu sesuai. Sekiranya anda & # 39; sedang mencari & quotplain & quot muffin, potong gula hingga separuh. Jika tidak, mudah dibuat, tekstur yang baik, resipi muffin yang baik.

        Walaupun Alton Brown memanggilnya & # x27cupcakes & # x27 kerana serpihannya yang merata, saya hanya mengatakan, & quotNOM, NOM, NOM & quot & quot; Sekiranya anda krim mentega daripada mencairkannya, saya yakin mereka & # x27d akan mendapat gelembung udara yang bagus dan terowong yang dikatakan oleh AB adalah mufin sejati. Yang menjadikan kadar ini sangat tinggi di dalam buku saya ialah adunannya cukup tebal untuk menggumpal timah muffin. Saya mendapat enam daripada resipi ini. Saya juga taburkan bahagian atasnya dengan sedikit gula turbinado sebelum memasukkannya ke dalam roti. Hari ini saya mencampurkan pes badam cincang, biji poppy dan ekstrak badam. Mereka hebat dengan secawan kopi hitam panas. Baru sekarang saya menyedari bahawa dengan memiliki dua muffin, saya benar-benar menyatukan 4! Eeek! Saya betul-betul mesti bersenam!

        Saya membakarnya sekurang-kurangnya setiap dua minggu. Saya menggunakan apa sahaja buah bermusim yang saya ada dan. selalu kenari, kerana saya suka mereka! Juga, saya menggantikan 1/2 cawan krim masam dan 1/2 cawan yogurt vanila dengan cawan penuh krim masam dan tentu saja saya menghilangkan vanila. Semua orang suka mereka!

        Wah-A ini sangat mengagumkan. Saya menambah gula menjadi setengah cawan. Saya menambah pengisian kayu manis, halia, dan pai epal. Sebelum saya menambah pengisiannya kelihatan terlalu tebal untuk menjadi adunan muffin, seperti kerak pizza atau sesuatu. Saya mencampurkannya sebanyak yang diperlukan sehingga agak kental. Mereka sangat lembap dan indah. Saya membuatnya malam ini, menikmati satu upacara sekarang dengan minum teh. tidak sabar & # 39; t menunggu untuk membawa mereka bekerja esok jika tidak, saya mungkin cuba makan terlalu banyak. lol. Saya ada soalan? Adakah ada yang menggunakan ini untuk muffin yang sedap? Berapa banyak gula yang anda gunakan? atau adakah anda menghapuskan semuanya bersama?

        Wah! Ini adalah muffin yang hebat. Pasti penjaga. :-) Saya, seperti yang dilakukan oleh banyak orang, membuat beberapa perubahan agar sesuai dengan pilihan peribadi saya dan apa yang saya ada. 1) Saya menggunakan 1/2 cawan gula dan bukannya 1/3 cawan. Saya tidak tahu sama ada ia penting atau tidak, tetapi saya sudah mempunyai 1/2 cawan dan saya fikir saya akan menggunakannya lagi. 2) Saya menggunakan Nucoa dan bukannya mentega kerana ia adalah apa yang saya ada di dalam peti sejuk saya. 3) Saya memang menggunakan krim masam ringan, tetapi itu tidak penting. Lain kali saya ingin mencuba dadih sebagai pengganti. Saya membaca bahawa 7/8 cawan buttermilk + 1/8 cawan mentega boleh menjadi pengganti 1 cawan krim masam. Saya suka susu dadih dalam resipi, jadi apabila saya lebih memahami resipi ini, saya akan mencubanya. 4) Untuk tambahan, saya akan mengesyorkan sesuatu dengan sedikit kelembapan. Muffin yang saya buat sekarang betul-betul tepat dan saya menggunakan buah-buahan lembap. Saya menggunakan kira-kira 1/2 cawan blackberry (beku, dicairkan, dan jus dikeringkan) dan 1/2 cawan nanas hancur dalam tin (dikeringkan). Saya juga menambah kira-kira tiga genggam kelapa, saya tidak mahu mengukur. Mungkin 3/4 cawan. Resipi hebat! Saya harap dapat menggunakannya berulang kali!

        saya buat lagi dengan mentega tanpa garam yang betul. kelembapan yang luar biasa, rasa manis yang sempurna (sering kali saya memotong gula tetapi saya tidak perlu di sini). saya menggunakan yogurt biasa bukan krim masam, tetapi selain itu saya setia dengan resipi itu. tambahannya adalah 1 tin kayu manis, sebiji epal dadu, dan sekitar 1/3 cawan kismis. sedap!

        Saya & # 39; tidak akan memberikan resipi ini sebagai penilaian garpu kerana saya menyusunnya dengan menggunakan mentega asin secara tidak sengaja (sial yang memalsukan pakej perak!). mufinnya bagus, tetapi kerana kesalahan saya sendiri, nampak lebih masin daripada yang sepatutnya. saya akan mencubanya lagi. alat tambah saya adalah pic dan blueberry dalam tin - sangat sedap! teksturnya juga lembab.

        Saya membaca beberapa komen / cadangan sebelum membuat mufin ini. Saya menggunakan epal cincang dan walnut dan menggunakan setengah krim masam dan setengah yogurt vanila. suami saya menyayangi mereka. Akan mencuba kombinasi lain pada masa akan datang.

        Saya membuat dua kumpulan untuk rakan sekerja dan mereka sangat berjaya. Saya membuat raspberry segar, kelapa dan aprikot kalengan menggunakan sebilangan sirap dari kaleng dan mereka hebat. Untuk kumpulan yang lain, saya membuat coklat susu pecan dan pecan yang ternyata juga baik, tetapi saya pasti menyukai kelembapan tambahan buahnya dan akan berusaha bersandar pada masa depan. Pasti penjaga.

        resepi muffin ini Hebat. Saya membuatnya mengikut resipi dan memang sedap. Kali kedua saya menggunakan yogurt raspberry dan blueberry dan bukannya krim masam dan 1/2 cawan gula. Saya tidak mempunyai vanila sehingga saya menghilangkannya. tambah campuran buah beku 4 berry (strawberi, blueberry, blackberry dan raspberry) Saya juga membuat topping walnut strusel - SANGAT BAIK. Membawa mereka ke deli ibu saya dan semua orang memarahi mereka. sangat lembap. Dapatkan muffin pic segar di dalam ketuhar sekarang. Tidak sabar untuk mencuba beberapa campuran menarik. Ini adalah penjaga.