Resepi baru

Kek krim coklat

Kek krim coklat

Untuk meja: Pecahkan telur dan asingkan putih telur dari kuning telur. Gosokkan kuning telur dengan gula hingga cair. Pukul putih telur secara berasingan dengan secubit garam sehingga mengeras. Masukkan kuning telur ke atas putih telur dan kacau perlahan dengan sudu. Campurkan tepung yang telah diayak dengan tiga sudu besar koko dan serbuk penaik ... kemudian masukkan campuran yang diperoleh di atas komposisi putih telur dan kuning telur.Tuang adunan ke dalam dulang yang kita tutup dengan kertas pembakar. Panaskan oven dan bakar di atas api sederhana selama lebih kurang 20 minit.

Untuk krim: dalam mangkuk kami akan meletakkan kepingan krim cair dan coklat pecah-pecah. Masukkan semua bahan ke dalam bain-marie dan biarkan sehingga coklat cair, kacau sekali-sekala. Krim yang diperoleh akan disimpan di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga jam (untuk mengeras dan dipukul dengan baik). Setelah sejuk, campurkan hingga kelantangan berganda.

Kami meletakkan bahagian atas yang diperoleh dengan sirap yang terbuat dari air, gula dan esen. Sebarkan krim secara merata di atas kepingan meja pertama, simpan beberapa sudu dan hias. Tutup dengan lapisan kedua yang kita sirap, kemudian sebarkan sisa krim. Sejukkan sebelum dihidangkan.



Kek Coklat - Resepi

Yang ini Kek dengan daun lembut dan krim coklat ia sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah dan sesederhana yang lazat, saya menggunakan coklat susu tetapi anda boleh menggunakan coklat pahit (50-65% koko) atau bahkan coklat gelap (85% koko) atau dan lebih baik gabungan coklat gelap dan putih (saya suka kombinasi ini tetapi pastikan coklat putih berkualiti dan mempunyai kandungan mentega koko yang tinggi).

Sekiranya anda memerlukan sedikit inspirasi, berikut adalah sebilangan kek roti nama jenama Gula-gula:

  • lebih kurang. 500g tepung (+/- 50g)
  • sampul surat amonium bikarbonat (amonia) 7g
  • setengah sudu teh garam
  • 80g gula pasir putih
  • 250ml susu (3.5% lemak)
  • 100ml minyak
  • 1-2 sudu besar jus lemon
  • 1 liter susu
  • 230g gula putih pasir
  • 75g tepung
  • 20g koko
  • 100g coklat
  • 70g mentega (minimum 80% lemak)

Sehingga resipi manis seterusnya, saya ingin anda berjaya dalam semua yang anda ingin lakukan, banyak ketenangan dan Berseronok!


Petua berguna untuk kek operetta yang berjaya

  • anda boleh membuat asas krim coklat dan walnut satu malam sebelum mencampurkannya dengan mentega
  • keluarkan mentega dari peti sejuk 6-8 jam sebelumnya
  • Krim boleh dibuat 3-5 hari lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk dalam kotak plastik
  • kaunter boleh dibakar sehari sebelum pemasangan
  • kek yang telah dipasang boleh dibungkus dalam peti sejuk selama 10 hari

Sekiranya krim anda dipotong tidak masuk akal, jangan panik! SETIAP krim berasaskan mentega akan membaikinya sendiri jika anda mengalahkannya dengan pengadun (pada kelajuan tinggi) walaupun selama 10-15 minit. Perhatikan krim dan lihat bagaimana ia menjadi homogen lagi. Penjelasannya mudah, saintifik: geseran menghasilkan panas yang mencairkan mentega dengan lembut dan ia mengikat krim.

Saya bergoyang antara nama "kek" dan "kek" kerana Operetta keduanya. Sebiji kek sebesar dulang dapur (dulang 37 x 24 cm oleh Zenker dari Selgros) atau 3 kek panjang yang diperoleh dengan memotong kek ini. Kek mempunyai lebih kurang. Tinggi 6-7 cm. Ringkas! Jisim keseluruhan adalah lebih kurang. 2.8-3 kg.


Kek coklat, kopi dan krim mascarpone - pencuci mulut yang harum, berkrim dan halus!

Kek yang dikilap dengan kek span yang lembut dan krim wangi yang patut anda nikmati!

BAHAN-BAHAN (untuk dulang 20 * 25 cm dan tinggi 6 cm):

Untuk meja walnut dan coklat:

-150 gr coklat gelap.

Untuk meja coklat susu susu:

-300 gr coklat susu

-400 ml krim disebat (300 ml + 100 ml).

Untuk bahagian atas kopi dengan mascarpone:

-280 ml krim disebat

-100 gr coklat putih cincang

-280 g keju krim mascarpone

-3 sudu kopi segera larut dalam 2 sudu air panas.

Untuk lapisan gula coklat dan kopi:

-200 g coklat gelap cincang

-200 ml krim disebat

-1 sudu kopi segera.

KAEDAH PENYEDIAAN:
1. Sediakan kolam dengan kacang dan coklat. Campurkan mentega dan gula dalam mangkuk besar. Kemudian masukkan telur. Jangan pukul, hanya campurkan bahan sehingga anda mendapat komposisi homogen.

2. Cairkan coklat di dalam ketuhar gelombang mikro. Biarkan sejuk sedikit, kemudian masukkan ke dalam adunan mentega dan telur, kacau hingga rata. Masukkan walnut dan gaul rata.

3. Tuangkan adunan ke dalam bentuk minyak yang disapu dengan mentega dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C selama kira-kira 30 minit, sehingga bahagian atas menjadi pekat, tetapi tidak terlalu kering.

4. Biarkan sejuk hingga suhu bilik.

5. Sediakan mousse coklat susu. Didihkan 300 ml krim sehingga mendidih.

6. Tuangkan ke atas coklat, tunggu beberapa saat dan kacau sehingga anda mendapat krim ganache. Biarkan krim sejuk sepenuhnya.

7. Campurkan baki krim, kemudian masukkan krim coklat.

8. Sebarkan mousse ke atas coklat. Biarkan sejuk sehingga mengeras.

9. Sediakan kopi mousse dan mascarpone. Didihkan krim dan tuangkan ke atas coklat. Tunggu beberapa saat dan kacau sehingga anda mendapat krim ganache. Biarkan krim sejuk selama 1 jam.

10. Campurkan keju krim mascarpone dengan krim coklat dan kopi. Biarkan sejuk selama 1 jam.

11. Keluarkan krim dari peti sejuk dan campurkan sedikit.

12. Sebarkan krim ke atas coklat mousse. Biarkan sejuk sehingga mengeras.

13. Sediakan sayu. Satukan krim disebat dan kopi segera. Didihkan campuran hingga mendidih.

14. Tuangkan campuran ke atas coklat, tunggu beberapa saat dan campurkan dengan spatula sehingga anda mendapat krim ganache. Campurkan dengan teliti, tanpa mengeluarkan spatula dari krim, bukan untuk memperkenalkan udara.

15. Tuangkan krim ke atas kek.

16. Sejukkan selama beberapa jam, untuk mengeraskan semua lapisan dengan baik.


Kek dengan krim ness

Pr & # 259jitur & # 259 cu cream & # 259 de ness, pencuci mulut yang dengan senang hati kami tawarkan kepada pembaca kami, mempunyai tekstur halus, rasa istimewa yang disiapkan oleh krim.
Nama ness sebenarnya ini adalah sisa zaman ibu bapa atau datuk nenek kita, adalah betul untuk mengatakan kopi segera atau kopi segera. Ness adalah kopi, kopi 100% semula jadi dan larut, biasanya dibuat dari biji kopi Robusta yang dipilih dengan teliti.
Kajian menunjukkan bahawa kopi segera, kopi larut, memainkan peranan penting dalam keupayaan untuk berkonsentrasi secara mental dan mengurangkan keletihan, menyumbang kepada prestasi dalam pelbagai aktiviti intelektual.
Nilai pemakanan purata setiap 100 g kopi segera ialah: 484KJ / 118Kcal 7.8 g protein 3.1 g karbohidrat & 0.2 g lipid.

Foto: Pr & # 259jitur & # 259 cu crem & # 259 de ness & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i memerlukan meja:
5 atau & # 259
5 sudu gula
4 sudu besar f & # 259in & # 259
2 sudu besar tanpa kafein
100 g mentega atau 2 sudu minyak
1 secubit garam
esen & # 355 & # 259 de rom
& Icirc & # 539i saya memerlukan krim & # 259:
200 ml fri & # 351c & # 259 cecair & # 259
2 sudu besar sm & acircnt & acircn & # 259
2 sudu makan tanpa kafein
100 g coklat & # 259 putih & # 259
10 g gelatin & # 259
coklat & # 259 putih & # 259, untuk hiasan
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Campurkan putih telur dengan garam, kemudian dengan gula, masukkan aising, kemudian masukkan mentega. Masukkan putih telur, sapu terlebih dahulu dengan mentega atau minyak, kemudian tepung. Bakar meja di atas dulang 30 kali 40 cm, dilapisi dengan kertas penaik, selama lebih kurang 20 minit, dengan api sederhana. Apabila suam, angkat kertas dan potong meja di 2 bahagian yang sama.
Campurkan sejuk secara keseluruhan, sm & acircnt & acircna, nesul & # 351i coklat cair di bain-marie. Masukkan gelatin terhidrat ke 100 ml air sejuk dan kemudian cairkan dalam bain-marie.
Letakkan meja segi empat tepat dengan cincin yang boleh dilepas. Sebarkan krim, ratakan, tutup dengan meja dan tekan ringan dengan garpu. Setelah menyejukkannya selama 2 jam di dalam peti sejuk, hiasi dengan coklat putih cair dalam bain-marie dan kemudian sajikan.

Re & # 539et & # 259 de Ani & # 537oara Ursan, Cernavod & # 259, hakim Constan & # 539a


8 putih telur sederhana, 1 secubit garam, 175 g gula, 200 g coklat pahit, 200 g mentega, 50 ml susu, 175 g tepung, 200 g kacang, 2 sudu teh esen rum, 1 sudu teh serbuk penaik, 1/4 sudu teh baking soda (atas) 250 gr mentega dengan 82% lemak, 250 ml krim cair, 300 gr gula, 8 kuning telur, 1 sudu teh garam, 1 sudu kanji, 3-4 pisang masak (krim ) coklat parut untuk hiasan

Penyediaan putih telur dengan coklat gelap: taburkan sedikit garam ke atas putih telur dan biarkan pada suhu bilik selama 15 minit. Selama ini, kami masukkan ke dalam mangkuk, dengan api kecil, coklat pecah menjadi sedikit, bersama susu dan mentega. Kacau terus sehingga bahan pekat mencair dan menyeragamkan komposisi. Putar ketuhar hingga 180 darjah.

Setelah putih telur mencapai suhu bilik, kami mencampurkannya sehingga menjadi berbuih dan berkristal. Masukkan, sudu demi sudu, gula dan terus campurkan sehingga anda mendapat meringue. Masukkan komposisi coklat, sedikit panas, esen rum dan homogenkan adunan, menggunakan spatula. Akhir sekali, masukkan kacang walnut dan tepung halus yang dicampurkan dengan serbuk penaik dan baking soda.

Gariskan dulang asas dengan kertas penaik, dan griskan dinding sisi dengan sedikit minyak dan serbuk dengan tepung. Ratakan, di dalam periuk, komposisi putih telur dengan coklat dan bakar bahagian atas selama 30-35 minit pada suhu 180 darjah, atau sehingga lulus ujian tusuk gigi.

Penyediaan krim karamel dengan pisang: Campurkan dalam mangkuk, mentega lembut dengan garam, gula 150 g dan kuning telur sehingga anda mendapat komposisi berkrim, kemudian letakkan mangkuk pada mandi wap dengan api kecil dan campurkan komposisi sehingga membentuk udara krim.

Dalam mangkuk lain, karamelkan sisa gula, kacau terus sehingga tidak hangus. Apabila gula telah dicairkan, tuangkan secara nipis ke atas krim dari mangkuk lain, kacau dengan kuat untuk homogenisasi. Kemudian masukkan krim disebat dengan pati. Kacau terus krim sehingga pekat seperti puding. Matikan api, biarkan krim karamel sejuk dan masukkan hirisan pisang.

Kumpulkan kek dengan coklat dan krim karamel dengan pisang. Bahagikan permukaan meja yang disejukkan menjadi dua, melintang dan tambahkan krim karamel dengan pisang di antara kedua-dua bahagian. Kami menghentikan krim krim untuk menyapu kek di atas dan mengikis coklat di atasnya. Kemudian kami memberikan kek sensasi dengan coklat dan krim karamel dengan pisang sejuk selama 2 & # 8211 3 jam sebelum memotongnya.


Gosokkan kuning telur dengan gula, tambahkan coklat cair dan esen vanila. Tuangkan tepung "tepung", serbuk garam, serbuk penaik dan serbuk koko "dalam hujan". Akhir sekali, masukkan putih telur yang dipukul, yang mudah dimasukkan ke dalam komposisi. Komposisi dituangkan ke dalam bentuk segi empat tepat yang dilumasi dan dilapisi tepung dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 40 minit.

Secara berasingan, campurkan keju yang telah dikeringkan dengan gula dan mentega. Masukkan krim kisar dan kepingan kelapa. Komposisi yang diperoleh dicurahkan ke atas coklat yang disejukkan dan disejukkan. Kek dengan coklat dan krim keju dihiris dan dihiasi dengan coklat chip.


Cara menyediakan Paskah dengan coklat

Saya tinggalkan di bawah resipi lengkap dalam format bertulis, yang boleh anda cetak jika anda ingin menggunakannya semasa menyediakan kek atau menyimpannya dalam koleksi resipi anda.

Tepat di bawahnya, anda akan menemui resipi dalam format video, di mana anda dapat melihat dengan tepat bagaimana saya menyediakan Paskah yang indah ini dengan bahagian atas coklat.

Dan jika resipi video berguna untuk anda, langganlah saluran YouTube supaya anda tidak ketinggalan! Saya menyiarkan resipi video baru dua kali seminggu. Klik di sini untuk melanggan!


Kek dengan krim brendi dan coklat

Kek dengan krim cognac dan coklat, aroma rhapsody, & putih icircn & # 537i hitam. brendi fr & # 259geze & # 537te aluaturile & # 537i le confer & # 259 o arom & # 259 subtil & # 259. Oleh itu, padang rumput kita akan mempunyai tekstur dan rasa yang istimewa, dengan mana kita dapat menikmati keluarga pada hari minggu atau di acara yang lebih istimewa.

Foto: Pr & # 259jitur & # 259 dengan cognac & # 537i cream & # 259 chocolate & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i mesti:
3 atau & # 259
1 secubit garam
150 g mentega
150 g zah & # 259r
150 ml brendi
300 g f & # 259in & # 259
1 sudu besar & # 539 & # 259 serbuk penaik
1 sudu besar kulit oren gula-gula
1 sudu besar & # 259 marjerin & # 259 untuk dulang & # 259
Untuk krim & # 259:
1 sachet gelatin & # 259
250 ml fri & # 537c & # 259 cecair & # 259
200 g coklat & # 259
4 sudu besar koko
4 atau & # 259
3 sudu besar gula tepung
100 ml susu
1 v & sepucuk sudu & # 539 & # 259 rum
100 g kacang & # 259 m & # 259cinat & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Campurkan mentega lembut dan icirc bersama gula dan garam. Masukkan kuning telur secara beransur-ansur, kemudian serbuk penaik dan ayak, bergantian dengan brendi. Apabila anda telah memperoleh doh homogen, masukkan kulit oren yang telah dikisar. Tuangkan komposisi ke dalam dulang 25 cm, minyak dengan marjerin dan bakar permukaan meja di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C.
Hydrate gelatin & icircn 100 ml air sejuk. Tope & # 537ti coklat la bain-marie, & icircn fri & # 537ca & icircnc & # 259lzit & # 259. Keluarkan mangkuk dari sumber panas dan masukkan gelatin yang terhidrat. Dalam mangkuk lain, letakkan kuning telur dengan susu dan koko pada mandian wap dan koko, hingga pekat. Pukul putih keras ke dalam bain-marie, kemudian masukkan gula dan terus pukul. Campurkan krim coklat dengan putih telur dan putih, kemudian dengan krim disebat, rum dan walnut, campurkan dengan ringan, dari bawah ke atas.
Sebarkan krim di atas meja dan biarkan kek selama 2-3 jam di dalam peti sejuk. Anda boleh menghias kek dengan buah manisan.

Penyediaan 50 minit Bakar 35 minit
Re & # 539et & # 259 & # 8239de Lenu & # 539a Vr & acircnceanu, Izvoru, hakim Prahova


Cheesecake dengan cookies Oreo

Ramuan

  • 3 bungkus kuki Oreo
  • 225 gr keju krim
  • 50 gr gula
  • Esen vanila
  • 200 gr krim cair
  • 5 sudu mentega.

Kaedah penyediaan

Kisar 20-25 biskut oreo dalam pengisar atau kisar secara manual dalam beg yang dibor pada satu titik, menggunakan pengisar. Setelah menggiling biskut dengan baik, tambahkan mentega dan gaul rata, kemudian tekan kerak yang diperolehi di dalam dulang di mana anda akan membuat kek keju. Biarkan kuali sejuk selama 30 minit.

Pukul keju krim bersama gula dan esen vanila menggunakan pengadun. Masukkan 8 biskut oreo yang dipecah menjadi kepingan yang lebih kecil. Masukkan krim cair, tetapi simpan sedikit untuk hiasan. Masukkan pengisian yang diperoleh di dalam dulang di mana anda menyejukkan kerak dan hiaskan dengan baki krim, kemudian hancurkan 2-3 biskut oreo dan taburkan ke atas cheesecake.


Resepi goreng

Anda rasa mahu menggoreng? Pilih dari koleksi resipi kek sedap kami

Cubalah resipi kek lazat kami untuk memanjakan deria anda dan memikat keluarga dan rakan anda untuk Krismas, Malam Tahun Baru, Paskah, percutian, hari jadi atau orang yang anda sayangi. Anda akan menjumpai resipi untuk kek buatan sendiri, ringkas, mudah disediakan, kek dengan atau tanpa bahagian atas, kek tanpa penaik, kue puasa, pelbagai jenis, cepat, dengan buah atau coklat, kek yang baik dan murah, dengan kacang, kek rendah kalori atau untuk pesakit kencing manis.

Sekiranya anda ingin menggoreng, penyelesaian terbaik adalah menyediakan pencuci mulut di rumah, dengan bahan segar, gula, madu, sirap maple atau bahan lain yang anda suka. Bagaimanapun, kami mempunyai resipi kek untuk semua selera dan semua poket.