Resepi baru

Sup krim lobak merah

Sup krim lobak merah

Sup berkhasiat dan sihat, tetapi juga enak. Saya suka sup berkrim ini - hidangan yang sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam.

  • 3 biji lobak merah
  • 1 biji bawang besar
  • 1 zucchini lebih kecil
  • 1/2 lada merah
  • 1 biji kecil
  • 1 kentang kecil
  • 1 ulas bawang putih
  • marjerin sayur atau mentega (1 kiub)
  • 1 kiub sup pekat
  • garam, lada putih
  • (untuk menghidangkan roti crouton)

Hidangan: 2

Masa persediaan: kurang dari 15 minit

PENYEDIAAN resipi Sup krim lobak merah:

Kami membersihkan sayur-sayuran. Untuk rasa, kita mesti memilih meres sayur yang berbeza untuk asasnya. Dan sayur bintang mestilah dalam jumlah yang lebih besar.

Oleh itu, saya membersihkan sayur-sayuran. Saya memasukkan bawang cincang ke dalam periuk, tidak terlalu kecil, dan cengkih bawang putih, dikeras dengan mentega atau marjerin. Apabila lembut, masukkan lobak merah dan lada yang telah dihiris, potong juga. Biarkan selama 2 minit lagi dan masukkan sayur-sayuran selebihnya: zucchini (yang rasanya netral dan lebih sihat daripada kentang), kentang (tidak lebih dari sebiji kecil) dan lobak. Anda juga boleh menggunakan sayur-sayuran lain - bukannya bawang daun bawang atau pasli. Untuk sayur-sayuran tumis ini, kami mencurahkan air panas secukupnya untuk menutupnya. Masukkan garam secukup rasa dan kiub pekat pekat. Biarkan hingga mendidih dan kemudian nyalakan pengisar :) dan perahkan dengan baik, untuk membuat sup krim yang tidak terlalu pekat, tetapi tidak terlalu nipis. sebab itu berhati-hatilah berapa banyak air yang anda masukkan sejak awal. Lebih baik kurang dan tambah selepas burung.

-Sajikan dengan crouton epaine yang digoreng dalam mentega dan bawang putih dan taburkan dengan sedikit krim masam.



Video: Cream of Mushroom Soup (Oktober 2021).