Resepi baru

Bakso ayam

Bakso ayam

Campurkan daging dengan telur, bawang cincang halus, kentang mentah, parut dan diperah dengan jus, lada, garam dan lada, secukup rasa.

Bentuk bola dan masukkan sekeping keju di tengah.

Masukkan bebola daging ke dalam telur dan serbuk roti dan gorengkannya dalam minyak bunga matahari.

Bola yang digoreng dengan baik di semua sisi akan diletakkan pada tuala kertas penyerap.

Kami boleh menghidangkannya sebagai makanan pembuka atau hidangan utama dengan acar atau salad.


Anda menyebarkan sayur-sayuran

Brokoli atau kembang kol atau tersebar setelah mendidih, dan wortel sebaliknya, menggigit? Rebus sayur secara berasingan: setiap sayur mempunyai masa memasaknya sendiri. Setelah mendidih, JANGAN bilas dengan air sejuk. Ini akan menghentikan proses pemprosesan haba dan, masing-masing, tidak akan membiarkan sayur-sayuran dimasak.

Jangan sedih apabila kejadian kecil berlaku di dapur. Berusaha untuk menimba pengalaman dan tidak mengakui kesalahan yang sama di masa depan. Sekiranya anda mempunyai sedikit rahsia untuk memasak, nyatakannya betul-betul dalam komen artikel ini.


Hati ayam

Fillet ayam ini sangat sesuai untuk menggantikan daging domba, hidangan khas untuk percutian Paskah, resipi yang saya ingat langkah demi langkah dan saya rasa tidak ada yang lebih baik seperti ini.

Kakek dan nenek dari Transylvania adalah pakar dalam penyediaan barang dari domba dan tidak menyangka bahawa pada Paskah, anak domba akan hilang dari meja, dari sup, stik, tongkol dan susu domba segar.

Anak domba tidak semestinya beratnya 10-11 kilogram untuk dimakan dengan baik. Dia memotong dirinya pada hari Sabtu di halaman dan datuknya menguruskannya, lalu dia memotong potongan daging itu dan membawanya ke neneknya yang menjaganya.

Di Transylvania, drob adalah makanan istimewa yang diharapkan dan dibuat dari organ domba ditambah daging dari kepala dan dari sekitar tulang rusuk domba (dari perut lebih tepat lagi, daging dari tulang rusuk masuk ke sup.

Tetapi bagaimana jika kita tidak makan anak domba ?! Kami membuat fillet ayam dan kami juga boleh bersiap untuk percutian dengan hidangan tradisional.

Saya boleh mengatakan tanpa kesopanan palsu bahawa saya tidak makan lebih baik daripada ini dan ini adalah resipi yang tidak akan pernah saya ubah. Cincang hati dan daging dengan pisau, semuanya memberikan sentuhan keanggunan pada hidangan!

Nantikan senarai ramuan dan cara menyediakannya.

Untuk banyak resipi lain dengan atau tanpa daging atau hidangan puasa dan banyak lagi, dapatkan di bahagian makanan ringan, klik di sini atau di foto.

Atau di halaman Facebook, klik pada foto.

Bahan-bahan:

  • 700 g hati ayam
  • 500 g kaki ayam
  • 500 g dada ayam
  • 3 biji telur
  • 2 tandan bawang hijau
  • 1 tandan bawang putih
  • 1 tandan pasli
  • 2-3 sudu minyak sayuran
  • Garam dan lada secukup rasa

Kaedah penyediaan:

Kertas dulang kek dengan kertas penaik berukuran 10/25 cm.

Panaskan oven hingga 180 darjah celcius.

Kupas bawang dan bawang putih, angkat daun dan akar kering, kemudian potong halus.

Cincang bawang halus dan gorengkannya dengan minyak dengan sedikit garam sehingga lebihan cecair menguap.

Masukkan periuk air hingga panas dan rebus hati selama 5-6 minit. Biarkan sejuk.

Kami mengeluarkan kepingan hati di tuala dapur untuk mengalirkan air yang berlebihan.

Potong hati menjadi kiub sekitar 1/1 cm.

Kami memotong dada ayam menjadi kiub sekitar 1/1 cm.

Potong kaki ayam dengan pisau sekecil mungkin atau masukkan ke dalam pengisar dan dengan itu kita akan memperoleh komposisi pasta.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada.

Tuangkan komposisi ke dalam loyang kek dan pukul dengan baik untuk mengikat dan menghilangkan buih udara. Di atas kami memberikan bentuk bergelombang seperti kek yang dibangkitkan.

Bakar selama sejam, kemudian keluarkan dulang dan biarkan sejuk di dalam dulang pembakar.

Setelah menyejukkan, kami membalikkan dulang, mengalirkan lebihan cecair dan meletakkannya di atas pinggan, kemudian biarkan sejuk sehingga dapat dipotong dengan lebih mudah. Itu untuk hari ini, dari sini saya hanya dapat mengucapkan semoga berjaya dan selera makan!


Nasi dan ayam dengan bijan dan Kimchee

Masak nasi untuk sushi seperti yang ditunjukkan pada bungkusan, menggunakan 575 ml air. Kemudian kisar dengan garpu dan campurkan dengan 2 sudu teh cuka beras dan satu sudu gula. Biarkan sehingga sejuk sedikit.

Sementara itu, untuk membuat Kimchee, rebus sisa cuka beras, gula, jus oren, bawang putih, halia dan cili mendidih dalam periuk kecil. Angkat dari api dan biarkan sejuk. Dalam mangkuk sederhana, campurkan kubis, lobak daikon, bawang hijau dan lada merah. Musim dengan garam laut.

Untuk membuat ayam mengisi, campurkan ayam, rempah Jepun dan garam laut dalam mangkuk sederhana. Panaskan satu sudu minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan ayam dan masak selama 6 hingga 8 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan ayam ke dalam mangkuk sederhana. Masukkan mayonis dan biji bijan dan campurkan. Potong nipis ¼ dari kimchee yang telah siap, tambahkan ke dalam campuran ayam dan kacau.

Untuk membentuk bebola beras, keluarkan segenggam beras dan buat lubang kecil. Masukkan kira-kira 2 sudu teh ayam ke dalam ceruk. Dengan menggunakan tangan anda, bentuk perlahan-lahan beras di sekitar pengisian, membentuk bola dengan lebar sekitar 8 cm dan panjang 2 cm, tambah nasi tambahan, jika perlu, untuk menutup pengisiannya. Ulangi langkah sehingga 8 porsi keluar.

Panaskan baki minyak dalam kuali yang sama dengan api sederhana. Goreng bebola nasi selama kira-kira 3-4 minit di setiap sisi atau sehingga mereka mendapat warna keemasan dan tekstur yang rangup.

Untuk menghidangkan, taburkan campuran rempah Furikake di atas nasi. Hidangkan bebola nasi dengan Kimchee siap.


Nasi disediakan mengikut arahan pada bungkusan.

Toskan dan biarkan sejuk.

Masukkan beras ke dalam mangkuk dengan keju parut dan telur yang dipukul dan campurkan sehingga komposisi homogen diperoleh.

Ambil komposisi di telapak tangan dan bentuk bola.

Bor lubang dan masukkan kiub keju.

Goreng dalam minyak panas.

Bola keju Arancini mereka senang disediakan dan sedap!


Hidangan daging ayam

Kami makan ayam cincang lebih jarang, tetapi apabila memakannya, kita selalu dibiarkan terbuka di hadapan kelembutan teksturnya. Juga, jangan lupa perasa dan perasa, yang sangat penting. Oleh itu, anda harus lebih kerap makan ayam cincang. Mulakan dengan resipi berperisa Asia ini.


Bakso Ayam - Resepi

Masa persediaan: 1 h

Bahan: 500 g kaki babi, pasli, beberapa daun pudina, garam, lada, tepung, 6 sudu minyak, satu sudu teh badam, 250 g beras.
Penghantaran ke rumah! Hebat untuk membeli ramuan untuk resipi ini!

Kaedah penyediaan: Potong daging, campurkan dengan daun pasli dan pudina, garam, lada, badam di atas parut kecil. Ini membentuk bola seukuran plum, yang disalurkan melalui tepung dan digoreng dalam minyak panas. Setelah sedikit kecoklatan, toskan lemak, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air panas dan biarkan mendidih selama beberapa minit. Hidangkan sangat panas dengan nasi rebus.



Resepi lain
1. Bakso daging (Makanan> Hidangan daging cincang)
2. Schnitzel diisi dengan daging babi atau daging sapi, dada ayam, ayam belanda, daging arnab domestik, daging domba (daging) (Makanan> Stik)
3. Sup pai daging (Sup, kaldu, borscht> Sup daging)
4. Sup daging pekat (Sup, kaldu, borscht> Sup daging)
5. Sup udang karang (Sup, kuah, borscht> Sup daging)
6. Daging salai dan sup kacang kering (Sup, kaldu, borscht> Sup daging)
7. Sup dengan mi daging dan popcorn (Sup, kaldu, borscht> Sup daging)
8. Kentang Moldova dan mousse daging (Makanan> Hidangan daging cincang)
9. Gulung babi (Pembuka Selera> Pembuka selera daging)
10. Gulung daging dengan bayam (Pembuka Selera> Pembuka selera daging)
11. Salad daging yang konsisten (Salad> salad daging lembu atau daging babi)
12. Salad daging lembu dan cendawan (Salad> Salad daging lembu atau daging babi)
13. Salad sayur-sayuran mentah dan ayam (Salad> Salad ayam)
14. Sup sejuk dengan timun mentah dan daging (Sup, kaldu, borscht> Sup daging)
15. Sup Transylvanian (Sup, kaldu, borscht> Sup)
16. Sup ayam dalam periuk tekanan (Sup, kaldu, borscht> Sup)
17. Penggunaan Ayam (Sup, Kaldu, Borscht> Sup Daging)
18. Sup daging dan kentang (dietetik) (Sup, kaldu, borscht> Sup daging)
19. Sup daging (Sup, kaldu, borscht> Sup daging)
20. Sarmale dengan daging babi dan kubis masam dalam labu (Pembuka Selera> Pembuka selera sayur)
21. Kaldu daging sapi Milan (Makanan> Hidangan daging)
22. Adas dan gulung daging (Pembuka Selera> Pembuka selera daging)
23. Sup tarragon domba (Sup, kaldu, borscht> Sup daging)
24. Meatloaf (Pembuka Selera> Pembuka selera daging)
25. Sup dengan gulai potong dadu (Sup, kaldu, borscht> Sup sayur)
26. Sup tanpa daging Rusia (Sup, kaldu, borscht> Sup)
27. Sup puasa dengan stevia (Sup, kaldu, borscht> Sup)
28. Bakso ketam (Makanan> Hidangan ikan dan makanan laut)
29. Sup babi (II) (Sup, kaldu, borscht> Sup)
30. Kubis masam dengan kentang dan kentang (Makanan> Hidangan daging)
eMag!


Bakso Ayam - Resepi

Bagaimana produk ayam Safir dibuat?

Kumpulan syarikat Safir adalah satu-satunya pengeluar daging di Romania yang melancarkan filem dokumentari seperti "Bagaimana dibuat?" pada tahun 2020 dengan maklumat yang menarik untuk keperluan semasa pengguna dalam mencari daging unggas semula jadi dan sihat.

Filem yang disiarkan di Discovery Romania dibuat di ladang syarikat Safir Group, peternakan di mana ayam dibesarkan dengan pertumbuhan yang perlahan, di rumah penyembelihan dan Kilang Persiapan Kumpulan. Kami mempunyai senjata dan gerbang yang selalu terbuka untuk perkongsian sejati, dan produk kami diperoleh dengan jujur, tanpa jalan memutar.

BAGAIMANA MENINGKATKAN AYAM SAPPHIR YANG SIHAT?

BAGAIMANA PERSIAPAN AYAM FOMIK DIBUAT?

Pada kesempatan ulang tahun ke-29 aktiviti dalam industri daging unggas di Romania, filem-filem tersebut ditemukan dalam jadual program Discovery Channel Romania, disiarkan selama sebulan.

Cari produk unggas Safir di mana sahaja

dari Romania, di kedai pengeluar kami di daerah Vaslui dan di kedai rakan kongsi!

TENTANG KUMPULAN SYARIKAT SAFIR

Sapphire adalah perniagaan keluarga 100% Romania, dengan tradisi, pemain penting dalam pasaran ayam di Romania.

Produk daging berkualiti tinggi Deliciousul de Vaslui, Zdravăn Moldovenesc dan Fomică dijamin oleh rantai nilai - dari memelihara ayam di ladang sendiri, memberi makan dengan resipi terkawal, rumah sembelih Safir dan Kilang persiapan dengan teknologi canggih, untuk diedarkan di rak dalam keadaan suhu optimum - untuk memastikan tahap perlindungan kesihatan pengguna yang tinggi.

Produk daging unggas syarikat Safir Group hadir melalui jenama Deliciosul de Vaslui, Zdravăn Moldovenesc dan Fomică di rantai runcit utama di Romania, dan sebahagian daripada pengeluarannya dieksport.

Ayam di ladang kami dibesarkan dengan tangan yang bersih dan nilai yang sihat. Dalam semua aktiviti kami dalam industri unggas kami telah dipandu oleh nilai-nilai yang menentukan kami, salah satu yang paling penting ialah ketelusan.

Lebih banyak maklumat mengenai aktiviti kami dan jenama yang kami banggakan, tetapi juga lebih banyak bingkai filem boleh didapati di saluran kami:

& salin Hak Cipta 2012 - 2021 Sapphire. Hak cipta terpelihara Direka oleh Artvertising


Resipi serupa:

Bakso dengan sos wain

Bakso dengan sos wain yang disediakan dari daging lembu dan daging babi, dengan kentang, bawang dan lemon.

Bakso dengan sos tomato

Bakso dengan sos tomato yang disediakan dari daging lembu dan daging babi, dengan kentang dan wain putih.

Bakso dengan sos krim masam

Bakso dengan krim masam yang disediakan dari daging lembu dan daging babi, dengan kentang dan bawang


5 kesalahan yang TIDAK harus anda buat semasa memasak ayam

Ayam adalah salah satu bahan yang sering dimasak oleh orang di rumah. Ia termasuk dalam kategori daging sihat, senang disediakan dan senang digabungkan dengan bahan lain. Tetapi, walaupun begitu biasa dalam menu, ayam sering menjadi makanan peri kerana banyak yang tidak memasaknya dengan betul. Kami memberitahu anda apa kesalahan yang harus dielakkan pada kali anda menyiapkan stik.

Menurut Institut Statistik Nasional, orang Romania menggunakan hampir 58kg daging setiap tahun. Dari jumlah tersebut, 18.5 kg adalah ayam. Pada asasnya, hanya jika anda seorang vegetarian kerana anda mengenali diri anda sendiri, anda boleh mengatakan bahawa anda belum pernah mencicipi atau memasak daging ini sekurang-kurangnya sekali.

Walaupun ia adalah daging yang paling banyak dimakan dan dimasak di menu, itu tidak bermaksud bahawa semua orang tahu bagaimana menyediakannya dan cara memasaknya dengan betul. Kesan daripada kesilapan ini boleh menjadi kecil, mengakibatkan stik terlalu dimasak atau terlalu kering, atau lebih teruk lagi, kerana boleh mengancam kesihatan anda kerana bakteria yang dapat ditanam oleh ayam. Untuk mengelakkan bahaya seperti itu, kami memberitahu anda TIDAK melakukan kesalahan semasa memasak ayam.

1. pencairan

Salmonella berbahaya tumbuh dalam keadaan panas, jadi tidak baik mengeluarkan ayam dari peti sejuk dan membiarkannya pada suhu bilik agar cepat cair. Perkara yang paling sihat dan paling berbahaya adalah menyimpannya di dalam peti sejuk, walaupun prosesnya lebih perlahan. Sekiranya anda berada dalam krisis waktu, cairkan ayam (masukkan ke dalam beg tertutup rapat) ke dalam air sejuk untuk berubah setiap 30 minit. Sejurus selepas pencairan, masak ayam.

2. Pencemaran pinggan mangkuk, permukaan dan peralatan dapur

Sekiranya anda membasuh ayam sebelum digunakan, itu tidak bermakna anda telah membunuh semua bakteria. Sebaliknya, anda boleh menyebarkannya lebih banyak lagi. Adalah baik untuk tidak membasuh ayam secara langsung di singki, membersihkan peralatan yang digunakan untuk penyediaannya (dari pisau hingga helikopter) dan mencuci tangan dengan baik sebelum beralih ke penyediaan makanan lain.

3. Jangan memasak ayam pada suhu yang betul

Cara paling selamat untuk memeriksa sama ada stik ayam dimasak sepenuhnya adalah dengan memotong sekeping dan melihat apakah masih ada warna merah jambu di dalamnya. Sekiranya anda tidak mahu merosakkan keindahan stik, gunakan termometer daging. Ayam siap jika termometer bersuhu 73-74C. Tetapi berhati-hatilah untuk tidak melekatkan termometer di dekat tulang kerana tidak akan membaca suhu yang betul. Di atas tahap ini ayam akan terlalu masak dan kering.

4. Masak daging secara tidak rata

Sekiranya anda memasak, misalnya, dada ayam, ada baiknya menyiapkannya sehingga mempunyai ketebalan yang seragam. Kaedah paling mudah adalah meletakkannya di antara dua kepingan plastik dan memukulnya dengan twister kayu.

5. Jangan biarkan stik & ldquoodihneasca & rdquo setelah mengeluarkannya dari oven

Seperti jenis daging yang lain, ayam memerlukan beberapa minit untuk menjadi sempurna sebelum anda memotongnya. Penjelasan? Semasa daging dimasak, jus daging dikeluarkan. Setelah mengeluarkan daging dari ketuhar, diperlukan beberapa minit untuk jus mengagihkan semula ke dalam daging. Sekiranya anda memotongnya dengan segera, semua jus akan hilang dan anda akan berakhir dengan stik kering.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


Video: Resep Bakso Ayam Mantap Betul (Disember 2021).