Resepi baru

Pemberitahuan Kritik: Stephi Mengalami Kecenderungan Boston

Pemberitahuan Kritik: Stephi Mengalami Kecenderungan Boston

Setiap minggu, The Daily Meal mengumpulkan ulasan restoran di seluruh Amerika

Di Stephi di Southie, "tempat duduk dipenuhi dengan salad dan burger 30-an yang bergaya, sesuai, dan bergaya," kata pengkritik restoran Devra First.

Minggu ini dalam berita restoran, pengkritik restoran Devra First mengulas usaha restoran terbaru Stephanie Sokolove di Stephie di Southie, memujinya sebagai "pengesahan lebih lanjut mengenai kecenderungan Boston Selatan." Dia menggambarkan dekorasi sebagai "bersih namun seksi," yang mengenal pasti "pelapis ikat merahnya, lampu yang diilhamkan oleh Maghribi moden, jubin putih berkelip-kelip, dan perapian gas." Bagi orang ramai yang makan, "tempat duduk dipenuhi dengan salad dan burger 30-an yang bergaya, sesuai, dan bergaya. Jalur Navy-and-White adalah tema almari pakaian. Wanita pasca yoga masih memakai kemilau berseri ketika mereka menghirup sapu zaitun martini, "kata Pertama.

Di Los Angeles, Memancing dengan Dynamite "menghamburkan penggemar makanan laut" dengan "kerang kecil Peru," yang mempunyai "rasa manis yang menembus," "cumi pedang panggang dengan kepingan iris," dan "kakap Selandia Baru yang diisi dengan bawang putih, bok choy , dan halia kemudian goreng tempura, "kata pengkritik restoran, Jonathan Gold.

Di New York, pengkritik restoran Gael Greene makan di American Cut, di mana koki Marc Forgione mempunyai "minat untuk semua bagel," "yen untuk pastrami," dan "nuansa homeboy untuk Tribeca." Di sini, dalam apa yang digambarkannya sebagai "gimnasium ruang," Greene "terpesona dengan penampilan Las Vegas yang mahal dan kasar," "bilik kulit hitam," dan "pencahayaan yang mati."

Pusingan Kritikan Restoran: 10/16/2013

KritikPenerbitanRestoranPenarafan
Gael GreenePengkritik yang tidak dapat dipuaskanPotong Amerika
Ryan SuttonBloombergAlder
Telaga PeteNew York TimesKhe-Yo1 bintang
Telaga PeteNew York TimesWhisky Soda Lounge NY1 bintang
Tom SietsemaWashington PostKemewahan Rose
Devra PertamaThe Boston GlobeStephi di Southie
Jonathan EmasLos Angeles TimesMemancing dengan Dynamite
Brad A. JohnsonDaftar OCHopscotch2 bintang
William PorterThe Denver PostSam No. 32 bintang
Scott ReitzPemerhati DallasDapur LTO

Klik di sini untuk "Tinjauan Chef Teratas - dan Nilai - The Critics Makanan Amerika" The Daily Meal.

Haley Willard adalah penolong editor The Daily Meal. Ikuti dia di Twitter di @haleywillrd.


Tonton videonya: Kunci Jawaban Pre Exam: Menyusun Strategi Manajemen Talenta dan Teknik Wawancara bagi ASD (Disember 2021).