Resepi baru

Lempeng keju kotej

Lempeng keju kotej

Resepi Pancake Ricotta dari dari 11-05-2019

THE lempeng keju kotej mereka adalah variasi pada tema, sedikit Italia, jika anda suka, dari penkek Anglo-Saxon tradisional. Pancake selalu enak, menurut saya, tetapi dengan penambahan ricotta dan lemon parut di dalam adunan, ia menjadi lebih istimewa: lebih halus dan gebu, praktisnya meleleh di mulut anda! Seperti biasa, anda boleh menggayakannya dan menghiasnya dengan topping pilihan anda. Kali ini saya memilih sirap agave klasik, memperkaya dengan hanya beberapa raspberi, yang seperti biasa memberikan sentuhan tambahan yang sempurna;)

Kaedah

Cara membuat lempeng keju kotej

Masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk dan campurkan.
Lakukan perkara yang sama untuk bahan cair, biarkan ricotta di samping.
Tuangkan ini ke atas serbuk dan kacau dengan teliti.

Akhir sekali, tambahkan ricotta, gabungkan dengan whisk untuk mendapatkan adunan halus dan bebas gumpalan.

Cairkan sebilangan mentega dalam kuali yang tidak melekat dan mulailah memasak penkek, satu sendok pada satu masa.
Tunggu doh mengeras dan gelembung mula terbentuk di permukaan sebelum memutarnya untuk memasak bahagian kedua juga.

Lempeng ricotta sudah siap: susun di atas pinggan, hias mengikut keinginan anda dan sajikan!


Lempeng Ricotta

Lempeng Ricotta adalah penkek yang enak dan gebu dengan ricotta dalam adunan yang boleh dibuat dalam 5 minit dengan garpu tanpa mentega. Ringan, wangi dan enak, lempeng ini sangat lembut, sangat sesuai untuk dinikmati sendiri atau ditemani madu, Nutella atau dengan sirap maple klasik, saya sering menyediakannya untuk sarapan pagi, terutamanya pada hari Ahad apabila anda mempunyai sedikit masa, kami sayangi mereka!

  • Kesukaran Sangat mudah
  • Kos rendah
  • Masa penyediaan 5 minit
  • Masa memasak 10 minit
  • Hidangan 6 penkek
  • Masakan Itali

Cara penyediaan: Pancake dengan ricotta

Mula-mula anda perlu menyediakan adunan. Semua sekali: dalam mangkuk campurkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan baking soda.

Anak: dalam mangkuk lain bersenang-senang memecahkan dua telur, tetapi penting untuk melakukan ini dengan sedikit kelazatan agar kepingan cangkang tidak berakhir dalam adunan. Ibu bapa: dengan pukul, pukul telur dengan baik sehingga berbuih, ini akan membantu mendapatkan kepekaan yang lembut.

Anak: masukkan ricotta, gula, jus lemon, satu sendok teh zest parut, minyak dan susu ke telur yang telah dipukul sebelumnya, kemudian gaul rata. Semua sekali: masukkan tepung dan gaul dengan sudu hingga adunan sebati dan berkrim.

Ibu bapa: panaskan kuali dan minyak dengan sedikit mentega atau, jika anda suka, dengan minyak. Semua sekali: tuangkan sesudu adunan menyebarkannya dengan bahagian belakang sudu sehingga anda mendapat cakera berdiameter 9/10 cm. Apabila pancake berwarna keemasan di satu sisi, akan memakan masa 40/50 saat, putar untuk mendapatkan memasak yang sama di bahagian lain, kemudian pindahkan ke piring dan tutup sehingga panas.


Truffle ricotta ringan

Beberapa minit dan satu perempat jam menunggu cukup untuk membuat hidangan yang lazat truffle ricotta ringan: a sedap sejuk manis, bebas gluten dan rendah kalori. Tanpa mentega, krim, tepung, telur atau gula. Tonton videonya dan temui 9 resipi lazat lain dalam versi rendah kalori.

1) Pindahkan 250 g ricotta ringan dalam mangkuk dan tambahkan 1 sudu teh dpengasam dan 15 g dari koko pahit dalam serbuk.

2) Gaul rata sebatian dengan ricotta, kemudian letakkan mangkuk di dalam peti sejuk selama 10-15 minit untuk menyejukkan semuanya.

3) Menggunakan 2 sudu teh, buat banyak bola sebesar walnut kecil dan gulungkannya di atas selembar kertas penaik dengan banyak koko.

4) Hidangkan i t cahaya artufini dengan ricotta dengan buah bermusim segar dipotong kecil-kecil.


Lempeng

THE lempeng, adakah anda pernah mencubanya? Mereka adalah pancake Amerika yang sangat terkenal, lembut dan ringan, biasanya dimakan dengan penambahan sirap maple, tetapi mereka juga tidak tahan dengan coklat cair atau krim hazelnut!

Ini adalah sarapan tradisional untuk dinikmati di meja kedai kopi di Amerika Syarikat, tetapi jika anda tidak dapat melakukan perjalanan dalam jangka pendek, anda boleh membuatnya dengan mudah di rumah. Di Itali Nutella pancake merajalela tetapi jelas tidak ada yang membolehkan anda bereksperimen dengan variasi lain.

Membuat penkek, mengikut resipi kami, akan sangat mudah.

Di sana resipi penkek Ia sangat mudah kerana tidak memerlukan alat dapur, anda hanya memerlukan garpu dan bekas dan itu sahaja.

Doh pancake sangat serba boleh dan juga boleh dibuat masin, kami memberitahu anda rahsia untuk menjadikannya lembut lembut!

Sebenarnya, jika anda ingin menikmati sarapan pagi yang mewah, anda boleh melakukannya dengan hebat! Atas permintaan ramai, kami telah mencipta resipi penkek, dalam versi tamak, yang ditaburkan dengan coklat cair dan pistachio cincang! Tidakkah anda merasa penkek Amerika hebat? Pancake juga sejuk, dan sangat sesuai untuk sarapan dan makanan ringan. Membuat penkek, resipi Amerika, akan sangat mudah dan akhirnya anda dapat menikmatinya di rumah tanpa menjelajah dunia! Sekiranya anda menyukai sarapan pagi yang penting dengan rasa xenofilik, kami menjemput anda untuk mencuba resipi muffin dengan kerepek coklat: sedap!

Adakah anda sudah mencuba banyak resipi untuk membuatnya tetapi tidak ada yang memuaskan anda? Cuba milik kita!


Pancake Keju Kotej - Resipi

Ahhh anda sudah memakannya. & # 8221 O.o
Kehidupan ibu foodblogger berlanjutan!

  • 250 gr ricotta
  • 50 gram tepung
  • 20 gram gula pasir
  • 20 gr mentega
  • 2 biji telur
  • 3 limau
  • pistachio
  • strawberi
  • pudina segar
  • sayang
  • garam

  • Suka saya di laman Facebook saya
  • sertai pengikut blog
  • jika anda mahu, anda juga boleh mengikuti saya di Twitter
  • tinggalkan satu komen di bahagian bawah siaran ini yang mencadangkan varian penkek anda termasuk pengisian apa pun
  • nyatakan nama yang anda sambungkan ke Facebook (dan dalam hal ini juga di Twitter) agar saya dapat menemui anda, terima kasih dan membalas lawatan tersebut) ini juga berlaku jika anda telah mendaftar untuk beberapa waktu di halaman FB, baik di Twitter dan di blog, hadiah itu juga untuk anda yang telah lama mengikuti saya)

di Peraduan Fiordirfosmarino dan The cook di dalam

Pancake dengan ricotta dan salad strawberi, pistachio dan madu

Apa yang anda perlukan untuk empat (atau dua sangat sedap)

250 gram ricotta
50 g tepung
20 g gula
20 g mentega
2 biji telur
3 limau
pistachio
strawberi
pudina segar
sayang
garam

Pisahkan kuning telur dari putih dan pasangkan hingga puncak kaku.
Basuh dan keringkan kapur, parut limau purut dan ketepikan.
Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat.
Dalam mangkuk lain campurkan ricotta dengan kuning telur, gula, zaitun kapur, tepung, mentega dan sedikit garam.
Masukkan putih telur, kacau perlahan dari atas ke bawah.
Dalam kuali, cairkan sedikit mentega dan tuangkan sesudu adunan yang cuba membentuk pancake 8 cm.
Teruskan dengan cara yang sama untuk menyelesaikan kompaun.
Hanya di permukaan gelembung terbentuk spiral di sisi lain dan masak selama beberapa saat.
Pastikan suam dipisahkan dengan kepingan kertas lilin dan sediakan salad strawberi.
Basuh, keringkan dan potong strawberi menjadi kepingan kecil.
Perah limau nipis ke dalam mangkuk, tambahkan dua sudu madu dan kacau.
Potong pistachio dengan kasar.
Potong daun pudina.
Dalam mangkuk campurkan strawberi dengan jus limau purut dan madu, masukkan daun pudina.
Dail menara pancake: penkek setiap orang, dan gunakan tiga selang setiap lapisan dengan salad strawberi dan taburan pistachio cincang.
Selesaikan dengan pistachio cincang dan selebihnya jus limau purut dan madu.
Berkhidmat sekaligus.

61 komen:

idea hebat yang anda ada. sungguh. baik Sonia. Saya benar-benar mendapati semuanya sempurna dalam resipi anda. Walau bagaimanapun, setelah mengambil arah makanan & ampwine whit Grandma Duck (saya mula memberi petunjuk pada gaya blog saya) Saya secara peribadi akan menambahkan Calvados, saya akan meninggalkan strawberi untuk meminum minuman keras sedikit sebelum menggunakannya untuk pengisian =) anda mengenali saya di fb sebagai Alessia Bianchi dan di Twitter com lalessiuccia =) Kiss Sonia

Saya percaya anda tidak dapat menahan, menara ini sangat hebat!
Terima kasih atas penyertaan anda dalam pertandingan sayang.
P.S. Anda boleh menyertai semua peraduan yang anda mahukan dengan selamat, kami tidak mematuhinya.

Sayang, anda mengeluarkan satu resipi yang lebih cantik daripada yang lain! :) Foto yang cantik, kami yakin anda akan mendapat tentang makanan ?? ) Bacini dan W giorgia yang sudah memahami segalanya tentang ibu! ) Hi hi

p.s Saya ingin bersama anda untuk menikmati makanan ringan !! :(

Ya ampun, anda berjaya menyembunyikannya :-) Saya tidak dapat menahan diri, saya mempunyai bungkusan strawberi yang bagus yang dibeli pada hari Sabtu di pasar, dan saya tahu bahawa makanan ringan kami akan menjadi seperti ini, saya tidak mengambil bahagian dalam pemberian itu kerana . eh. Saya tidak dapat membaca aplikasi yang anda berikan. Baiklah. Ciuman

Anda pandai menyimpan & quottorre & quot untuk foto itu, saya juga akan menginginkannya. Dengan pengorbanan mungkin saya akan meninggalkan dua orang untuk belvotte saya!
Tidak perlu dikatakan, ia akan DIPERBUAT dengan cepat -)

Saya suka penkek .. versi anda terlalu tamak !! sangat baik .. dan selamat atas inisiatif. Saya tidak mempunyai iphon atau ipad .. Saya ahahahahha yang rugi

Tidak sayang itu adalah dosa besar untuk tidak mencuba apa yang anda gambar: D dan kerana saya memahami anda di hadapan ini mungkin saya tidak akan dapat menyimpannya untuk gambar: D. ciuman, Imma

Saya juga ingin menikmati makanan ringan dengan anda !! : D
Mereka pasti indah! :))


Lempeng Ricotta, manis dan pelbagai warna

Dan siapa yang membayangkan bahawa rahsia itu akan menjadi ricotta!
Saya bersumpah kepada anda, jangan sekali-kali makan pancake yang enak & # 8230 akhirnya doh yang sedap walaupun semula jadi, tanpa perlu menutupnya dengan krim yang boleh disebarkan untuk menjadikannya lebih manis.

Resipi asas yang ideal: dibiarkan sederhana, walaupun hanya disertakan dengan buah segar dan madu, atau diisi dengan bahan lain dalam adunan (buah cincang, serpihan coklat, buah kering, dll.). Saya mahu memberi sentuhan warna rasanya tidak berubah tetapi kesan pelangi menjadikan mereka lebih seronok.

Lempeng Ricotta adalah gebu dan tidak kering sama sekali. Kami juga memakannya pada keesokan harinya dan mereka juga halus dengan cara yang sama. Perkara lain yang memihak: anda tidak akan menyedari bahawa telur yang menjengkelkan, terdapat dalam beberapa resipi, mereka juga akan memberi anda tahap kemanisan yang betul.
Tidak perlu dikatakan bahawa lebih enak ricotta, semakin sedap pancake anda. Gunakan susu lembu, berkrim dan sedap.

Boleh jadi Sarapan pagi, makan tengah hari atau & # 8211 mengapa tidak & # 8211 berkelah & # 8230 menikmati penkek ricotta yang indah ini!

  • 200 g ricotta susu lembu
  • 70 g gula
  • 3 biji telur keseluruhan
  • 100 ml susu
  • 100 ml krim (atau susu)
  • 130 g tepung 00
  • 1/2 sudu teh ragi vanila
  • Pewarna sayur °
  • 1 ketul mentega
  • Madu (atau sirap)
  • Blueberry (atau buah segar)
  • Anda boleh menggunakan tuhan pewarna dalam pewarna gel, serbuk atau sayur-sayuran, berikut adalah dos yang terakhir: 1 g hijau, 1 g hitam, 2 g kuning, 3 g merah.
    Sekiranya anda mahu, anda boleh menghilangkan pewarna atau menggantinya dengan 2 sudu teh koko manis.
  1. Di dalam mangkuk, awak kerja ricotta dengan gula dan ragi yang diayak. Tambah telur e tergamam sehingga campuran homogen diperolehi.
  2. Tambah: susu, krim, dan tepung. Tergamam lagi dengan pukul sehingga bahan kisar.
  3. Bagilah campuran dalam 4 mangkuk * e Tambah pewarna yang berbeza untuk setiap mangkuk. Tergamam & # 8211 dengan sudu yang berbeza & # 8211 sehingga campuran berwarna sama rata.
  4. Memanaskan badan kuali yang tidak melekat e larut sedikit mentega di dalam. Tuang sepotong kompos e tukang masak pancake di atas api sederhana-rendah di kedua-dua belah **.
  5. Hidang lempeng ricotta disusun di atas satu sama lain, kemudian Tambah sebilangan buah segar di atas e dibayar madu atau sirap.

* Jumlah mangkuk berbeza bergantung pada jumlah pewarna yang digunakan adalah pilihan, anda juga boleh menyediakan penkek ricotta tanpa pewarna.

** Putar pancake sebaik sahaja ia mula membuat gelembung kecil di permukaan. Untuk setiap pancake diperlukan lebih kurang satu minit jumlah memasak.

(14 undi - Klik pada bintang untuk mengundi)


Ricotta boleh menjadi bahan asas untuk menyediakan yang sangat baik sup panas: setelah menyediakan kuahnya, campurkan ricotta, telur, keju parmesan parut dan lada dengan memasak semuanya dalam bain-marie di dalam ketuhar untuk mengukuhkan campuran dan dapat memotongnya menjadi kiub kecil, yang kemudian akan dicampurkan dengan kuahnya.

Mudah, cepat dan berkhasiat, omelet ricotta ia dibuat dengan menggabungkan telur yang dipukul, Parmesan, sedikit minyak, ricotta dan ramuan secukupnya. Campuran dimasak dalam ketuhar panas selama kira-kira tiga puluh minit.


Cara membuat lempeng ricotta dan lemon

Dalam mangkuk, campurkan bahan kering: tepung, gula pasir, ragi, baking soda dan garam (1). Dalam mangkuk lain, campurkan susu, ricotta, telur dan vanila, dengan pukul elektrik atau dengan tangan, sehingga sebati (2). Masukkan mentega cair (3), zest dan jus lemon ke dalam campuran susu, kacau hingga bahan sebati. Sekiranya kompaun dikurangkan, jangan bimbang: ini adalah perkara biasa.

Panaskan kuali yang tidak melekat di atas api yang sederhana tinggi. Buat lubang di tengah mangkuk dengan bahan kering dan tuangkan isi campuran cecair ke dalamnya, campurkan semuanya (4). Tuangkan penkek anda dengan ayak pada loyang yang sebelumnya sudah berminyak dengan lapisan mentega (5) dan masak hingga keemasan, kemudian putar perlahan di bahagian lain. Setelah siap, sajikan pancake anda yang masih panas menaburkannya dengan sirap maple (6)


Pancake dengan keju kotej

Adakah anda ingin menyediakan sesuatu yang berbeza dan lazat untuk sarapan anda? Mengapa anda tidak mencuba membuat penkek ricotta?

Ini adalah varian kaya resipi pancake Amerika yang melibatkan penambahan ricotta terus ke dalam adunan, sehingga menjadikannya lebih lembut dan gebu.

Sekiranya anda tidak sabar untuk merasakan pancake ricotta yang lembut dan enak juga, untuk memulakan hari dengan peralatan tambahan, anda hanya perlu menyediakannya mengikut resipi yang anda dapati yang digambarkan di bawah.

Persiapan

Perkara pertama yang perlu dilakukan semasa membuat penkek adalah memasukkan bahan padat dan cair dalam dua mangkuk yang berasingan. Oleh itu, ambil dua mangkuk dan tuangkan satu tepung, gula, secubit garam dan serbuk penaik dan di dalam telur yang lain, Fresh Chef Cream dan mentega yang sebelumnya anda cairkan dalam ketuhar gelombang mikro dan biarkan sejuk.

Mulailah mengusahakan bahan cair dengan pukul, kemudian tambahkan, sedikit demi sedikit, bahan pekat, terus campurkan untuk mencampurkan campuran dengan baik dan elakkan pembentukan ketulan.

Apabila anda telah memperoleh campuran halus yang bagus, buka pod vanila dengan hujung pisau, ambil biji dan tambahkan ke dalam campuran. Masukkan juga ricotta dan perlahan-lahan campurkan semuanya dengan sudu untuk mencairkannya.

Sekarang campuran anda sudah siap, yang perlu anda buat ialah membuat penkek.

Letakkan kuali yang tidak melekat di atas api dan, ketika panas, gris dengan mentega dan tuangkan ke dalam campuran campuran.

Biarkan pancake masak sehingga membentuk gelembung di permukaan, kemudian terbalik dan masak selama beberapa minit di bahagian lain juga. Setelah siap, keluarkan pancake dari kuali dan pindahkan ke pinggan.

Teruskan dengan cara ini sehingga anda telah menghabiskan semua campuran, berhati-hati untuk menjaga pinggan dengan pancake dengan ricotta suam di dalam oven yang hangat.

Apabila semua pencuci mulut anda sudah siap, bawa ke meja dan, untuk menjadikannya lebih enak, taburkan dengan sirap maple.

KURIOSITI

THE Lempeng mereka adalah hidangan lazat yang dimakan terutamanya di Amerika dan dibuat untuk yang pertama Sarapan pagi. Cara paling klasik untuk menikmati penkek lazat ini adalah dengan meletakkannya di atas yang lain dan menutupnya seperti yang dikehendaki. sirap maple, coklat cair, krim, madu, buah segar atau kering. Kemungkinannya tidak berkesudahan dan hanya membiarkan ruang untuk fantasi.

Tetapi adakah pancake dilahirkan di Amerika? Menurut banyak orang, gula-gula sedap ini sebenarnya diimport dariEropah dan tepat dariBelanda. Sebenarnya, yang disebut itu tersebar luas di Belanda pannekoek, kek yang sangat serupa dengan penkek yang ditutup dengan gula tepung.

Juga di sana Jerman tahu sesuatu yang sangat serupa dengan penkek Amerika. Ini adalah apa yang disebut Kaiserschmarrn, dari adunan yang serupa dengan penkek tetapi disajikan dalam kepingan kecil dengan iringan buah kering, jem dan gula aising secukupnya.

Untuk merealisasikannya lempeng keju kotej anda boleh memanfaatkan yang terakhir bukan sahaja dalam adunan tetapi juga sebagai pakaian akhir penkek, untuk digabungkan dengan jem dan mungkin beberapa kacang walnut yang renyah.


Video: палачинки от червена леща (Disember 2021).