Resepi baru

Resepi Maria Berdarah Hijau

Resepi Maria Berdarah Hijau

  1. Rumah
  2. Minum
  3. Koktel dan Arwah

2

1 penilaian

13 Mac 2014

Oleh

Jess Novak

Ok, jadi tequila mungkin tidak berasal dari Tanah Leprechauns, tetapi dengan sepakan pedasnya, kita dapat memberi ruang di meja untuk koktail hijau ini.

Baca lebih lanjut mengenai Beyond Green Beer: 15 Koktel Hebat untuk Hari St. Patrick

1

Hidangan

Resepi Berkaitan

Bahan-bahan

  • 1 keping jalapeno
  • 1 secubit bawang putih cincang
  • 1 secubit garam
  • 1 ketumbar ketumbar
  • 4 keping timun
  • 1 ons jus limau
  • Nektar agave separuh auns
  • 2 Auns Milagro Perak
  • 1 biji tomatillo

Petunjuk

Kisar semua bahan tanpa ais. Goncangkan dan saring ke dalam gelas tinggi dengan ais. Hiaskan dengan timun.

Teg


Green Bloody Mary & # 8211 Verde Mary

Tomatillos memberikan sentuhan hijau kepada Bloody Mary tradisional untuk Verde Mary atau Green Bloody Mary. Rasa pedas berwarna-warni ini dengan minuman klasik - semua koktel akan membuatkan anda menyajikannya setiap hujung minggu.

Tidak banyak orang di luar sana yang lebih gemar makan tengah hari daripada saya! Ketika datang ke makanan tengah hari saya, terutama apabila ia termasuk makanan kegemaran saya seperti Homemade Blueberry Pancakes, Creme Brulee Baked Oatmeal, dan Lemon Raspberry Coffee Cake.

Pastikan anda mendaftar e-mel saya ... untuk mendapatkan resipi dan idea baru di peti masuk anda!

Klik DI SINI untuk menyimpan resipi ke Pinterest!


MARY BLOODY MARY dari @Chickologist

Sesekali anda menemui seseorang yang sangat mengenali semangat mereka dan Rachael Robbins (AKA @Chickologist) lebih mengetahui arak daripada kebanyakan orang. Resipi ini berasal dari Rachael: dia menghadapi pagi New York yang sejuk dan memerlukan minuman brunch yang sempurna. Dia bermula dengan TRU Garden vodka dan mula bekerja membuat salsa tomatillo hijau buatan sendiri yang terbaik.

Bukan untuk orang yang lemah lembut atau orang baru yang suka koktail, ini adalah koktel yang rumit kerana campuran Green Bloody Mary yang segar memerlukan sedikit tumpuan tetapi ia bernilai usaha. Kami mengaku, kami tidak akan selalu menggunakan hiasan tetapi, jika anda mempunyai masa terluang, telur dan tiram goreng menjadikan pasangan ini sempurna. Terima kasih sekali lagi Rachael dan @CapacityImages untuk foto tersebut.

Cubalah Green Bloody Mary ini dengan makanan pembuka goreng atau hidangan sarapan pagi kegemaran anda.

Bahan-bahan

  • 2 oz TRU Garden Vodka
  • 1.5 Tomatillos, dikupas dan dibiji
  • 1/2 Cengkih Bawang Putih
  • 1/6 Timun Inggeris
  • 1 genggam daun ketumbar segar
  • 1/6 Bawang Kuning
  • 1/6 Lada Loceng Hijau
  • 1 oz Air yang ditapis
  • 1 oz Jus limau nipis segar
  • Cubit Garam Kosher
  • 1/4 Jalapeno, dipangkas dan dibiji

PERSIAPAN

Satukan tomatillo, bawang putih, timun, jalapeno, ketumbar, bawang dan lada belang dalam pengisar dan nadi hingga rata. Campurkan Strain Bloody Mary melalui saringan logam untuk mengeluarkan pulpa dan biji, kemudian masukkan jus limau nipis, air dan garam secukup rasa. Campurkan campuran Green Bloody Mary dengan vodka dan tuangkan ke dalam gelas tinggi dengan ais. Untuk langkah tambahan, hiaskan dengan telur yang diasingkan dengan tiram goreng.

Satukan tomatillo, bawang putih, timun, jalapeno, ketumbar, bawang dan lada belang dalam pengisar dan nadi hingga rata. Campurkan Strain Bloody Mary melalui saringan logam untuk mengeluarkan pulpa dan biji, kemudian masukkan jus limau nipis, air dan garam secukup rasa. Campurkan campuran Green Bloody Mary dengan vodka dan tuangkan ke dalam gelas tinggi dengan ais. Untuk langkah tambahan, hiaskan dengan telur yang diasingkan dengan tiram goreng.

Resipi Berkaitan Lihat Semua Resipi

TRU BLOODY MARY

Bukan hanya untuk makan tengah hari! Dalam bentuknya yang paling sederhana, Bloody Mary hanyalah vodka dan jus tomato. Kami ingin berfikir bahawa ini adalah salah satu tempat di mana rasa gurih TRU Garden vodka bersinar. Sudah tentu, anda boleh mencampurkannya sedikit. Mungkin anda sudah mempunyai campuran Bloody Mary kegemaran atau anda suka membuatnya sendiri. Kami dengan rendah hati mengesyorkan mencampurkan jus tomat segar dengan jus kapur, saus worcestershire, Tabasco, garam saderi dan lada hitam pecah. Nisbah untuk Mary Berdarah juga dapat disesuaikan dengan selera. Dalam resipi Bloody Mary ini, kami menganjurkan 2oz vodka TRU Garden menjadi 6oz campuran. Itu akan memberi anda minuman panjang yang bagus tetapi kami juga melihat ukuran yang sama atau penggunaan 2: 1 juga. Apa yang kami katakan ialah: Bloody Mary yang terbaik adalah yang anda buat pada hari itu. Hidup sedikit, sesuaikan apa yang ada di dalam gelas tetapi tetap setia dengan vodka TRU Garden. Pasangkan dengan sebarang pinggan telur. Eggs Benedict atau Eggs Florentine adalah iringan yang sempurna kerana jus tomato memotong kekayaan sos hollandaise.

GRIFFITH

Koktail kegemaran LA secara rasmi, The Griffith adalah pemenang anugerah yang terkenal. Dicipta pada tahun 2014, ia membangkitkan rasa Los Angeles yang mendalam dan kompleks (seperti pelakon Hollywood), segar (seperti angin Santa Monica Pier) dan tidak dapat dilupakan (seperti pertama kali anda mendarat di LAX). Griffith Cocktail direka untuk bekerja dengan makanan yang baru disiapkan dan merupakan minuman yang sesuai untuk menyerahkan koki rumah anda semasa mereka menyiapkan karya. Sekiranya boleh, gunakan lemon dan timun tempatan yang ditanam pada musim. Anda akan menyukai The Griffith Cocktail kerana ia manis dan segar dengan sedikit gigitan. Inilah minuman Melkon: 'Banyak bandar besar mempunyai koktel istimewa. Sudah tiba masanya Los Angeles membuat minuman untuk dinikmati sendiri, sesuatu yang mencerminkan budaya tempatan yang dapat kita nikmati dengan rakan dan berkongsi dengan pengunjung. '

SELEPAS TANAMAN

Dicipta oleh Litty dan Melkon kembali ketika Greenbar Distillery jauh lebih muda daripada sekarang, koktel ini berdiri kuat. Ini adalah koktel yang sedap dan sesuai untuk makanan yang berlimpah. Masukkan sos pedas sebanyak yang anda suka. Melkon, khususnya, lebih menyukai beberapa pasangan daripada yang lain! Pasangkan dengan makanan deli kegemaran anda atau rebusan dan hotpot yang enak. Ringan koktel akan membersihkan lelangit anda semasa makan.

TEKAN LEMON BERGANDA

Koktel kami: ini adalah minuman yang disukai semua orang. Rasa lemon sebenar yang menyegarkan yang digabungkan dengan pudina pudina sangat sesuai untuk setiap musim. Kami memanggil koktel ini Double Lemon Presse kerana dibungkus dengan sitrus, dua ons TRU Lemon Vodka dan satu ons jus lemon segar. Ini berdasarkan koktail Mint Drop klasik tetapi kami telah mengemas kini rasanya dengan sentuhan Greenbar Distillery yang bagus. Hidangkan dengan salad berwarna atau roti dan keju.

MELROSE MULE

Caranya untuk menghasilkan keldai yang hebat adalah dengan menggunakan minuman keras dan air soda FRUITLAB. Anda mendapat sepakan halia sebenar tanpa rasa selepas yang tidak diingini. Kami suka memasangkan koktel organik Melrose Mule dengan pilihan roti desa dan makanan ringan. Rasanya cukup kuat untuk menahan rasa yang kuat namun cukup menyegarkan untuk menjadikannya minuman yang mudah diminum :)

KEREMAJAAN

Ini adalah satu koktel halus! Kami rasa ia dipilih oleh wanita terkemuka di Bel Air tetapi ia pasti dapat dinikmati oleh semua orang. Menggunakan jus cranberry tulen dalam koktel Fountain of Youth adalah kunci. Cari jus 100% tanpa gula. Kini tersedia di kebanyakan kedai dan membuat perbezaan rasa yang besar. Tambahan, ia dipenuhi dengan vitamin dan antioksidan yang indah. Versi kami dari pasangan klasik ini TRU Lemon vodka dengan minuman keras Hibiscus FRUITLAB untuk rasa buah yang kaya yang rasanya bersih dan segar. Penambahan BAR KEEP Lavender pahit menambah je je sa sais quois. Cuba pasangkan dengan salad Caesar yang berpakaian kemas.

JENAYAH GINGER

Sekiranya anda menyukai warna halia maka ini adalah minuman untuk anda. Menyegarkan, ringkas dan penuh dengan rasa. Pesan, pilih rancangan TV kegemaran anda dan selesa!

MARY BLOODY MARY dari @Chickologist

Sesekali anda menjumpai seseorang yang sangat mengenali semangat mereka dan Rachael Robbins (AKA @Chickologist) lebih mengetahui arak daripada kebanyakan orang. Resipi ini berasal dari Rachael: dia menghadapi pagi New York yang sejuk dan memerlukan minuman brunch yang sempurna. Dia bermula dengan TRU Garden vodka dan mula bekerja membuat salsa tomatillo hijau buatan sendiri yang terbaik. Bukan untuk orang yang lemah lembut atau orang baru yang suka koktail, ini adalah koktel yang rumit kerana campuran Green Bloody Mary yang segar memerlukan sedikit tumpuan tetapi ia patut dilakukan. Kami akan mengakui, kami tidak selalu keluar dengan hiasan tetapi, jika anda mempunyai masa terluang, telur dan tiram goreng menjadikan pasangan ini sempurna. Terima kasih sekali lagi Rachael dan @CapacityImages untuk foto tersebut. Cubalah Green Bloody Mary ini dengan makanan pembuka goreng atau hidangan sarapan pagi kegemaran anda.

BAJU GINGER MULE

Nikmati kehangatan halia dan semburan rempah dalam koktel yang menggembirakan. Memadankan kekayaan FRUITLAB Ginger Liqueur dan kerumitan BAR KEEP pahit Cina dengan semburan air soda menjadikan ini keldai Moscow yang tidak dapat dilupakan. Nikmati dengan rasa yang kuat. Kami mencadangkan salad mi Thailand, ayam tandoori atau bass laut panggang di atasnya dengan zesty salsa.


Resepi Mary Berdarah Hijau

Bahan-bahan

  • 4 Tomato Hijau besar, dikisar
  • 1 Bawang Putih, dihancurkan
  • ¼ cawan Sos Worcestershire
  • ¼ cawan Bayam Bayi
  • Jus Lemon 1½ oz
  • 1 sudu kecil lobak merah
  • 1 oz Vodka
  • 1 - 2 oz beg campuran perasa klasik berdarah Mary Demitri
  • 1 ½ sdt Sriracha Hijau (sesuaikan dengan rasa)
  • 4 pukulan Fee Brothers Celery Cocktail Bitters
  • Garam kosher
  • Lada segar tanah untuk hiasan
  • Mary berdarah pelbagai

Barangan kaca

Alat

Arahan

Masukkan tomato hijau dalam pengisar sehingga sebati. Tuangkan ke dalam kendi, tambahkan bayam, bawang putih, jus lemon, campuran mary berdarah, sos Worcestershire, lobak, sriracha hijau, pahit saderi, beberapa giling lada segar dan secubit garam halal, dan kacau. Tuangkan ke dalam gelas taufan dan tambahkan 1 auns vodka setiap gelas. Masukkan hiasan.


Koktel Maria Berdarah Green Chile

Sekarang saya faham bahawa memanggang sayuran memerlukan sedikit masa. Resipi ini bagus apabila anda membuatnya terlebih dahulu sehingga rasa menyatukan. Tetapi jika anda mahu mencambuk ini Koktel Maria Berdarah Green Chile campurkan dengan tergesa-gesa, langkau langkah itu. Anda menang & tidak mempunyai rasa berasap yang sama, tetapi hasil akhirnya mempunyai kesegaran yang nyata. Anda juga boleh memperbaikinya dengan rempah Mexico seperti jintan atau ketumbar.

Sekiranya makan tengah hari adalah perkara anda, maka sila pergi ke Laman web SoFabFood untuk resipi koktel lengkap bersama dengan beberapa petua berguna!

Saya harap anda seperti ini Koktel Maria Berdarah Green Chile resipi seperti yang dilakukan oleh krew saya. Sekiranya anda menyukai resipi koktel yang diilhamkan oleh rantau ini, anda boleh mendapatkannya seperti itu dengan melihat resipi minuman saya yang lain SoFabFood! Untuk inspirasi resipi yang dihantar ke peti masuk anda, melanggan buletin saya , ikuti perjalanan fotografi saya Instagram , dan untuk humor yang tidak sesuai, ikuti seperti saya Facebook !

Pendedahan: Mesej yang ditujukan untuk pembaca kami yang berumur 21+ tahun sahaja. Sila minum dengan bertanggungjawab!


Bahan - Berkhidmat 2:

Tomatillos 1lb sekam dan dibelah dua

Beberapa percikan sos panas hijau Cholula (sangat pedas jadi peringatkan)

1 pint tomato ceri kuning & amp oren

1-2 cili hijau Thailand (juga sangat pedas sehingga 1 untuk api kurang, 2 untuk pedas)

1 timun utuh dikupas dan dipotong kecil

Jus limau nipis segar dari 2 limau nipis

1 sudu teh Worcestershire

1 sudu teh garam halal

2 sudu teh daun ketumbar, bawang putih, dan kapur

Segelintir Cilantro, termasuk batang

3 auns vodka, tequila atau gin (saya pergi dengan vodka)


Mary berdarah hijau pedas

Bahan-bahan

  • 1 paun tomato hijau (boleh juga menggunakan tomatillos)
  • 1/2 cawan timun, dicincang kasar
  • 1 sudu teh lobak
  • 1 sudu teh sos Worcestershire
  • 1/2 sudu teh serbuk Cayenne
  • 1/2 sudu teh Old Bay
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1 titis asap cecair
  • 1-2 sudu air
  • Biji kapur
  • Tiram pada tempurung separuh
  • Udang jumbo, dimasak, ekor & amp; deveined
  • Cilantro
  • Old Bay untuk pelek kaca
  • Vodka

Arahan

  1. Letakkan semua bahan di dalam Vitamix, kecuali bahan pilihan.
  2. Mulakan campuran pada tetapan terendah dan secara beransur-ansur meningkat menjadi 7-8.
  3. Kisar selama 1.5 hingga 2 minit, hingga rata dengan beberapa "pulpa". Sekiranya anda tidak menggunakan pulpa, gaul hingga rata sepenuhnya, beralih ke langkah 4 dan kemudian lompat ke langkah 8.
  4. Rasa untuk memastikan rasa sesuai dengan keinginan anda dan seimbang.
  5. Saring cecair untuk memisahkannya dari pulpa. Setelah meneran, anda akan mendapat sedikit lebih daripada 2 cawan cecair dan kira-kira satu setengah cawan pulpa.
  6. Masukkan 1 sudu besar pulpa ke dalam cecair untuk rempah dan tekstur halus tanpa membuatnya terlalu tebal atau tebal. Kacau rata dan perasakan. Sesuaikan rasa mengikut keperluan.
  7. Pilihan: Gunakan pulpa yang tinggal sebagai hiasan pedas untuk tiram pada cangkerang separuh, jika mahu. Saya menggunakan tiram Kusshi dari pantai barat.
  8. Taburkan pinggan dengan Old Bay atau garam berperisa pilihan anda.
  9. Menggunakan baji kapur, basahi tepi gelas.
  10. Letakkan pelek kaca ke piring masin.
  11. Isi gelas dengan ais, 1-2 auns vodka dan tuangkan Green Bloody Mary Mix ke atas ais.
  12. Gunakan hiasan pilihan anda.

Pendedahan: Terima kasih kepada Vitamix kerana menaja jawatan ini. Seperti biasa, semua pendapat adalah pendapat saya sendiri. Terima kasih kepada pembaca saya kerana menyokong jenama yang menjadikan saya memasak, menggayakan dan menembak. Catatan ini juga mengandungi pautan afiliasi yang bermaksud jika anda mengklik atau membuat pembelian melalui laman web saya, saya mungkin akan membuat komisen kecil tanpa kos tambahan kepada anda. Saya hanya mempromosikan produk yang sebenarnya saya gunakan dan sokong.


Tomato Segar Berdarah Maria

2 biji limau nipis
2 sudu besar garam saderi
Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
1/2 serrano, biji dikeluarkan, dibelah dua
12 auns 100% biru agave blanco tequila
3 sudu besar jus limau segar
2 sudu teh sos Worcestershire
1/2 sudu teh sriracha
2 sudu teh cuka balsamic
1 sudu lobak parut segar atau siap
4 cawan Jus Tomat Menekan Rumah segar atau jus tomato organik komersial
6 tangkai kecil acar saderi atau bawang hijau

Arahan

Untuk menyediakan gelas, gosokkan tepi setiap gelas dengan baji kapur. Di atas periuk, satukan garam saderi, 1 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Balikkan gelas dan celupkan tepi gelas ke dalam campuran garam saderi. Ketepikan gelas sehingga berkhidmat. Simpan garam saderi.

Dalam shaker koktel, letakkan serrano chile. Lumurkan serrano. Masukkan tequila dan goncang hingga sebati. Sekiranya tequila tidak pedas seperti yang anda suka, ulangi. Saring tequila ke dalam kendi besar dan tambahkan jus limau nipis, Worcestershire, sriracha, balsamic, lobak, jus tomat, secubit besar garam dan lada saderi yang disediakan.

Untuk menghidangkan, isi gelas dengan ais dan sebarkan di antara gelas. Masukkan sebatang saderi acar di setiap gelas dan hidangkan segera.

Buat resipi ini?

Hantarkan gambar dan tag anda @chefjoanneweir di Instagram.
Kami ingin melihat bagaimana keadaan anda!


Maria Coctel yang berdarah

Buat ceviche. Dalam mangkuk yang tidak reaktif (gelas atau tahan karat), campurkan ikan dan jus limau secukupnya untuk membolehkannya mengapung dengan agak bebas. Biarkan ikan "masak" dalam jus limau nipis sehingga selesai seperti yang anda mahukan (untuk tuna mentah, itu hanya 20 minit untuk saya). Toskan ikan, tinggalkan beberapa sudu besar jus limau purut, kemudian campurkan timun, zaitun dan ketumbar. Rasa dan musim dengan garam, biasanya kira-kira 1/2 sudu teh.

Jadikan maria berdarah "kaldu." Dalam periuk kecil, campurkan jus kerang dan kekuatan dashi. Didihkan, angkat dari api dan biarkan sejuk. (Sekiranya anda tidak menggunakan serbuk dashi, lewati langkah ini.) Campurkan campuran jus kerang (atau jus kerang lurus) dengan jus tomat, jus limau nipis, Worcestershire dan sos panas. Rasa dan musim dengan garam jika anda fikir ia memerlukannya.

Selesaikan pinggan. Bahagikan ceviche antara pinggan piala atau mangkuk kecil. Tentukan sama ada anda mencampurkan dalam mezcal atau menghidangkannya di sebelah. Sekiranya sebati, masukkan ke dalam maria berdarah, kemudian tuangkan sebahagian ke atas setiap hidangan ceviche. Teratas dengan tangkai ketumbar dan anda sudah bersedia untuk dihidangkan.


Keputusan kami

Resepi termudah

Undian kami untuk resipi termudah adalah Clean Mary, walaupun bukan Bloody Mary yang sebenar tetapi rasanya hampir sama dengan Bloody Mary yang sebenarnya kerana Bloody Mary Mixer yang digunakan di sini.

Resipi Paling Menarik

Resipi paling menarik tidak dapat dinafikan ialah Waffle Topper Bloody Mary. Mudah pada mata tanpa keterlaluan. Tambahan wafel benar-benar mati.

Resepi Paling Inovatif

Resipi paling inovatif adalah untuk Crispy Tomato Bloody Mary! Roti roti yang renyah dan permainan rasa yang terdapat di tomato berduri membuat kami. Anda mesti mencuba ini.

Resepi Paling Sedap

Yang paling sedap? Hulurkan tangan ke Mary Bloody Ultimate. Langit had dalam koktel ini dan agak mengejutkan juga! Bagel, makanan laut, daging sejuk dan daging yang disembuhkan, resipi koktel Bloody Mary ini benar-benar menggembirakan pancaindera.


Tonton videonya: HEWAN MISTERIUS telah saya temukan. ANEH Hewan ini berdarah hijau (Disember 2021).