Resepi baru

Resipi Musim Panas Kegemaran Drew Barrymore, Petua untuk Memasangkan Wain

Resipi Musim Panas Kegemaran Drew Barrymore, Petua untuk Memasangkan Wain

Amat selamat untuk mengatakannya Drew Barrymore dilahirkan dalam perniagaan lakonan - dia terjun ke dunia pameran ketika muncul di E.T. sebagai gadis kecil. Kini, dia mempunyai gadis kecilnya yang cantik, berusia 8 bulan Zaitun, dengan suami Will Kopelman dan menjadi jenis perniagaan baru - dunia arak.

Diilhamkan oleh budaya Itali, Barrymore telah membuat koleksi Barrymore Wines khas untuk menghormati warisan keluarganya. Dia peminat wain putih segar, dan jadi tawaran pertama Barrymore untuk label adalah pinot grigio - sesuai untuk hiburan musim panas.

Barrymore Pinot Grigio adalah anggur jerami berwarna kuning jerami dengan sedikit rasa aprikot segar dan rasa sitrus yang meriah. Anggur untuk membuat grigio pinot yang menawan ini dituai dari pelbagai kebun anggur di Friuli Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, dan Veneto. Tahun lalu, Barrymore Pinot Grigio memenangi pingat emas di Le Challenge International du Vin, pertandingan wain antarabangsa terbesar di Perancis.

Barrymore berkongsi dengan kami salah satu resipi musim panas kegemarannya, Clams Montecito, hidangan yang sangat sesuai dengan grigio pinotnya, serta beberapa pemikiran mengenai wain dan menghiburkan:

Mengenai bagaimana anggur membuatnya merasa:
"Bagi saya, anggur sangat menyeronokkan dan santai. Ia disertai dengan makan malam, muzik, dan menghiburkan - semua aspek budaya hidup yang hebat."

Semasa membuat kenangan:
"Beberapa kenangan terindah dengan teman-teman terdekat saya telah dihabiskan ketika kami menghirup segelas wain dan membincangkan kehidupan, cinta, karier kami, dan semua masalah lain yang kami cuba selesaikan pada malam itu."

Mengenai idea pasangan wain:
"Salah satu ciri yang luar biasa dari pinot grigio adalah seberapa baik ia dipasangkan dengan pelbagai hidangan. Saya suka rasa segar dan segar yang dipasangkan dengan keju ringan, ikan, salad, dan hidangan Itali ringan seperti pasta dan pizza."

Pergi ke www.barrymorewines.com untuk membeli maklumat.


Cameron Diaz Memperlakukan Peminat Memasak Memasak (& Sekarang Kita Tidak Boleh Berpikir Tentang Dapurnya)

Cameron Diaz hanya memberi sedikit pengajaran kepada peminat tentang bagaimana membuat salah satu makanan ringan kegemarannya dari dapurnya dan, TBH, kami agak terobsesi dengan hiasan.

Pengasas Anggur Avaline menyiarkan tutorial ringkas mengenai pembuatan popcorn stovetop sambil mempromosikan rancangan bual bicara Drew Barrymore. Dia menulis, "Minggu & rsquos perdana untuk @thedrewbarrymoreshow. Dan makanan ringan apa yang lebih baik untuk dimakan ketika anda menonton tarikan utama? Tentunya popcorn! Pasangkan dengan @avaline untuk popcorn malam filem anda."

Dia melanjutkan, "Ikuti dosis sinar matahari, kegembiraan, inspirasi dan optimisme harian anda. Tonton @thedrewbarrymoreshow * setiap hari * di stesen CBS tempatan anda."

Pelakon itu terus menerangkan bagaimana dia membuat popcorn, termasuk minyak zaitun, garam, ragi pemakanan dan perasa Choluba. Namun, ketika Diaz membuat peminat melalui proses itu, kami begitu terganggu oleh dekorasi pedesaan di dapurnya sehingga kami kehilangan jejak "resipi". Kami memfokuskan diri di kaunter kayu dan rak kayu sederhana, yang, dipasangkan dengan piring biru, memberikan nuansa negara yang selesa. Peminat juga melihat sekilas dinding berjubin putih dan almari putih.

Dalam klip itu, semasa membuat popcorn, Diaz bercakap secara terperinci mengenai penampilannya di pertunjukan baru BFF Barrymore, di mana dia, Lucy Liu, dan tuan rumah mengenang mereka Charlie's Angels hari-hari. Dia berkata, "Charlie's Angels adalah saat yang sangat besar bagi kami bertiga, itu mengubah hidup kami. Kami sangat gemar membuat filem itu, bekerjasama dengan dua wanita yang luar biasa, merasa sangat berkuasa, mempelajari kung fu kami, menjadi pasukan elit tiga wanita yang memerangi penjahat dan meletakkan orang jahat di belakang jeruji besi. Kami hanya mempunyai masa terbaik. "Kekuatan gadis, FTW.

Terima kasih untuk lawatan mini, Cameron. Mungkin sudah tiba masanya untuk menaik taraf dapur kita sendiri.


Drew Barrymore Mempunyai Sesuatu Penting untuk Memberitahu Anda Tentang Kehidupan, Cinta, dan Rosé

Drew Barrymore telah menjadi model untuk persaudaraan, untuk memberi kuasa kepada wanita, untuk memilih kembali diri tidak kira betapa buruknya keadaan, kerana mencuba lagi dan kadang-kadang lagi. Dia seorang pelakon, pengeluar, penulis, pemilik garis solek, pembuat anggur, ibu, dan bukti berlebihan tidak pernah mencapai batas. Saya telah merancang untuk menemubual Drew untuk meraikan pembebasan Barrymore Wines Rosé barunya di Pebble Beach Food and Wine Festival ketika saya menerima amaran utama yang mengejutkan di ruang perbincangan editorial kami sehari sebelum temu ramah saya yang dijadualkan: "Drew Barrymore dan Will Kopelman Sedang Bercerai . " Perut saya turun. Apa yang mungkin saya katakan kepadanya setelah pengumuman yang begitu buruk? Sebagai seseorang yang bekerja di sebuah syarikat yang sangat menyokong wanita dan mantera pengasasnya adalah, "Bekerjalah bersikap baik," saya memutuskan ia semudah itu.

Saya berjalan masuk ke Carmel Tasting Room dan bertemu dengan pandangan Drew. Kata-kata pertama yang keluar dari mulutnya adalah, "POPSUGAR? Anda kelihatan seperti POPSUGAR." Dia tersengih, dan ketegangan yang saya rasakan hilang. Saya mula-mula melihat gaya Drew mempunyai kualiti "f * ck it" yang menarik. Dia memakai stoking berjalur di bawah tumit sandal yang tebal. Dia menjelaskan, "Masalahnya, kaus kaki dan kasut harus jatuh cinta, dan mereka tidak selalu jatuh cinta. Kadang-kadang itu pasak persegi, lubang bulat." Rambutnya mempunyai gelombang yang tidak kemas seperti disapu angin sepanjang hari di pantai. Keningnya membesar. "Saya tidak merasa pusing sekarang. Saya perlu kembali ke akar 80-an. Waktu sekarang adalah semula jadi. Warna asas semula jadi. Alis semula jadi. Wajah semula jadi. Tidak berada di treadmill ketakutan penuaan. Ia adalah apa adanya, "Drew mengumumkan dengan yakin. "Dan saya mahu membawa kembali gelang kaki." Dia pemarah dan nyata.

Kami duduk di tempat duduk tingkap yang dipenuhi dengan bantal biru terang, sinar matahari menerangi kami. Dia memegang segelas Rosé di tangannya dan memberi isyarat kepada seseorang untuk membawanya juga. Kami menggumpalkan gelas, dan hampir seperti dua rakan menghabiskan Sabtu malas bersama. Itulah perkara kedua yang saya perhatikan Drew manis dan ikhlas. Dia cepat-cepat memegang gelas saya ketika saya meraba-raba telefon saya untuk memulakan rakaman. Saya meminta nota mencicipinya.

"Ini berkrim. Persik dan aprikot. Grapefruit-forward. Tanpa rasa manis. Citrus yang cukup untuk membuatnya segar. Tidak ada aspek lemon yang menyengat yang dapat masuk ke dalam anggur yang berasid." Dan cukup pasti, dengan setiap teguk, kualiti itu tumbuh di lelangit saya. Ia adalah Rosé yang cantik dan senang diminum (hampir terlalu mudah!).

Setelah mengatakan itu, Drew cepat-cepat membersihkan, "Saya suka anggur yang mudah diminum. Apa yang saya tidak suka ialah ketika anggur yang mudah diminum dihapus kerana kekurangan kerumitan atau dibuat tanpa TLC." Ini bukan usaha menabur label anggur untuk Drew. Dia memberitahu saya bahawa dia terlibat dalam setiap langkah proses pembuatan wain dengan Kris Kato, pembuat arak Carmel Road. Dalam tiga tahun, pasukan ini telah menghasilkan tiga wain, termasuk Pinot Grigio (yang pertama dari labelnya) dan Cendel Road Drew's Blend Pinot Noir.

Drew tersentak, "[Drew's Blend] mencetak 91 [di Wine Spectator], yang sangat melegakan, kerana, anda tahu, saya bukan oenophile. Saya pembuat anggur, pengeluar, dan peminat baru. Saya sangat teruja untuk membuat warna merah untuk label Barrymore. " Perkara ketiga yang saya perhatikan mengenai Drew adalah perbendaharaan kata yang kaya, iaitu melontarkan kata-kata seperti "oenophile." Dia membongkar leksikon yang belum pernah saya dengar sejak hari SAT saya, tetapi ia bukan dengan cara yang sombong. Sebaliknya, dengan demikian dia menyatakan cintanya terhadap bahasa dan memiliki kemampuan yang luar biasa untuk menggunakan kata yang tepat dan tepat pada waktu yang tepat.

Tetapi kembali ke wain! Anggur yang baik hanyalah separuh persamaan. Ia menjadi hebat dengan makanan. Gandingan kegemaran Drew adalah Pinot Noir atau Rosé yang sejuk dengan sushi, "kerana sangat ringan dan bersih." Walaupun orang yang berbakat, rumah tangga untuk dirinya sendiri tidak begitu. "Saya hanya memasak untuk anak-anak. Mereka mendapat makanan tiga hidangan, dan saya memesan PostMates. Biasanya penghantaran makanan Cina pada waktu malam atau Mexico. Makanan Asia atau Mexico melalui mana sahaja yang akan membuangnya kepada saya. Secara harfiah, lelaki yang menaiki basikal melambung hingga tingkap, "jawabnya dengan jujur.

Ini mengingatkan saya pada satu bab dalam memoar terbarunya, Wildflower, ketika dia bercakap tentang selamat dari dibawa pulang ketika tinggal di apartmen pertamanya sendiri pada usia 14 tahun. disayangi buku itu dan tiba-tiba merasa terpaksa memberitahu Drew garis kegemaran saya dari buku itu. "Adakah anda ingin mengetahuinya?" Saya bertanya malu-malu. Drew masuk lebih dekat. Matanya cerah. "Ini dalam bab tentang anak perempuan anda, anda berkata, 'Dia memerlukan saya untuk kekuatan saya, bukan kebimbangan saya.' Garis itu membuat saya menangis. " Drew mendengar dengan teliti dan berkongsi komen Instagram yang telah dibacanya (salah satu dari sedikit) yang benar-benar mengejutkannya: "Saya anehnya terjumpa komen seorang wanita yang mengatakan, 'Saya seorang ibu. Saya duduk di kafe Paris, kerana Saya datang bersama anak perempuan saya selepas serangan itu. Dia pergi ke sekolah di sini. Saya sedang membaca di kafe Bunga liar. Saya baru saja menjumpai kalimat 'Sekarang, anda memerlukan kekuatan saya, bukan kebimbangan saya.' Pada saat itu, anda telah membuat saya merasa OK untuk datang ke sini. Kerana saya telah bertanya, 'Apakah saya di wajahnya? Adakah saya mengganggunya? ' Saya sekarang tidak hanya menyedari bahawa saya perlu berada di sini, tetapi yang perlu saya tunjukkan kepadanya adalah ringan dan kekuatan saya. Terima kasih.'"

Drew adalah pencerita, dan ada tema yang berulang seperti: wanita mencari kekuatan mereka. Hanya dengan beberapa kata pilihan, dia memiliki kemampuan untuk menarik Anda, menarik nafas, menawarkan harapan di tengah kegelapan. Walaupun dia berkongsi perjalanan peribadinya, ketahanan dan kerentanan serentak bersifat universal dan sangat berkaitan. Dia melanjutkan, "Di dunia di mana semua orang saling menceritakan segalanya, saya berfikir, 'Terima kasih, semesta, kerana telah memberi saya satu komen itu satu ketika.' Cukup merendahkan hubungannya dengannya pada saat itu. Dan itu adalah kalimat yang baru saja kau katakan, dan itulah sebabnya aku memberitahumu kisah itu. Sekarang, aku mempunyai dua kalimat itu! "

Dan kemudian, dia menyebut puterinya, "Begitulah putriku. Dia tidak menginginkan kerisauan. Dia perlu tahu itu akan baik-baik saja. Ini satu-satunya cara dia membiarkan dirinya menjadi rentan ... Dia marah apabila sesuatu menyakitinya. Dia tidak pergi ke tempat yang lemah. Setiap gadis kecil hanya dapat merasa aman jika mereka tahu ibu bapa itu kuat. " Matanya mula mengalir, menyebabkan mata saya membengkak. Kami duduk dalam diam sebentar, sebelum saya bertanya, "Anda telah mengambil begitu banyak perkara besar, menakutkan, namun, anda telah pergi lebih kuat dan lebih kuat dari sebelumnya. Apa rahsia untuk itu? Apa yang dilakukannya? ambil? "

Matanya berkaca-kaca sebelum dia perlahan dan hati-hati menjawab, "Saya mengalami masa yang sukar beberapa bulan yang lalu dan semacam mengetahui kehidupan menuju ke arah yang baru. Saya memanggil seseorang yang sangat saya percayai, hormati, dan percayai , kerana dia selalu menjadi konduktor rahmat. Saya berkata, "Apa nasihat anda?" Dan dia berkata, 'Anda meletakkan satu kaki di depan yang lain.' Saya menutup telefon dan saya berfikir, 'Itulah sebabnya saya memanggil orang ini.' Ia bukan sahaja ringkas, tetapi hampir produktif secara fizikal dan pilihan hidup. Ini hanya nasihat hebat. Ini adalah cara hidup, dan saya mahu menjadi seperti dia. Saya mahu menjadi seperti itu. Saya mahu meletakkan sebelah kaki di hadapan yang lain. "

Setelah membaca bukunya, saya tertanya-tanya sendiri apakah dia bercakap mengenai Steven Spielberg, teman rapat dan mentor kepada Drew, dan apakah dia merujuk kepada perpisahannya baru-baru ini. Dan kemudian, saya mengetepikan kedua-dua pemikiran itu. Kerana seperti kisahnya, yang penting adalah universal. Ia lebih besar daripada peristiwa baru-baru ini yang berlaku dalam kehidupan Drew. Melalui pengalaman hidupnya sendiri (tanpa menyebutkan butirannya), dia dengan rapi memberikan pelajaran yang bisa kita semua manfaatkan. Kita semua menempuh masa-masa sukar, dan kita semua perlu menghubungi seseorang untuk memberikan sesuatu yang memberangsangkan dan anggun seperti mengambil satu langkah pada satu masa.

Kami berpeluk tubuh. Perkara terakhir yang saya perhatikan mengenai Drew adalah dia inklusif. Dia mengumpulkan pembantunya, artis solek, pembuat anggur, pelbagai orang lain yang melepak di ruang mencuba. Dia kemudian mengajak saya ke dalam lingkaran untuk mengirim lagu video untuk anak perempuannya, Olive dan Frankie. Ini sesuai dengan "Frère Jacques." Sekumpulan orang dewasa menyanyi dengan bersemangat. Kami berteriak dan berteriak, tersenyum, dan melambai ke arah kamera. Drew menyanyi dengan kuat. Soalan terakhir saya untuknya adalah bagaimana dia mahu dikenang. Ini membuatnya tidak berjaga-jaga, "Oh sialan! Itu adalah persoalan selepas kematian." Kemudian dia menetap di dalamnya dan berkata, "Satu-satunya perkara yang saya pedulikan, misi hidup saya dan satu-satunya perkara yang penting sekarang adalah bahawa anak-anak perempuan saya tahu bagaimana kehidupan kita, bagaimana kita hidup, dan betapa saya menyayangi mereka. Agar mereka tahu bahawa mereka tidak hanya disayangi, tetapi juga, sangat menggelikan, sangat mencintai hidup. Itulah satu-satunya sebab saya di sini sekarang! "


Ceria! 43 resipi menyegarkan untuk koktel musim panas

Sekarang musim panas. Nikmati cuaca yang hangat dengan koktel yang menyegarkan. Atau dua. Kami telah mengumpulkan 43 koktel musim panas kegemaran kami, untuk kesenangan anda.

Dari margarita sejuk hingga sangrias buah, pukulan besar dan aguas fresca kepada martini timun yang sejuk, kami memberi anda perlindungan. Beberapa minuman disatukan dalam beberapa minit yang lain merangkumi sub-resipi untuk hiasan dan komponen tersuai jika anda mencari lebih banyak projek.

Untuk memuaskan selera anda, periksa resipi Sideways masam. Pisco, Cointreau, jus anggur putih dan Pinot Noir, dan dihiasi dengan kepingan lemon segar dan anggur. Koktel juga termasuk manis dan masam buatan sendiri yang cepat. Anda boleh mendapatkan resipi di bawah.

Catatan: Diadaptasi dari Baccarat Bar, Bellagio Las Vegas. Manis dan masam akan disimpan selama 1 minggu, disejukkan.

1/4 cawan gula
1/2 cawan jus lemon segar

Dalam periuk kecil, kacau gula dengan seperempat cawan air di atas api sederhana sehingga gula larut. Sejuk. Campurkan sirap sederhana dan jus lemon. Membuat 1 cawan (8 auns).

8 auns pisco
3 ons minuman keras Cointreau
6 auns jus anggur putih
6 auns manis dan masam
3 auns California Pinot Noir
4 keping lemon
3 biji anggur

Dalam periuk besar yang diisi dengan ais, tambahkan pisco, Cointreau, jus anggur dan manis dan masam dan kacau hingga sebati. Saring koktel ke dalam 4 gelas kuno yang diisi dengan ais. Perlahan-lahan tuangkan Pinot tiga per empat ons ke belakang sudu ke dalam setiap koktel (Pinot akan melayang di atas dan perlahan-lahan meresap ke dalam koktel). Hiaskan dengan hirisan lemon, dan letakkan anggur di atas minuman (jika masih melekat pada batang, anda boleh menggantung batangnya di tepi gelas).

Setiap hidangan: 290 kalori 0 protein 28 gram karbohidrat 0 serat 0 lemak 0 kolesterol 5 mg. natrium.


Rosé berkembang sebagai produk bintang abadi ini

Drew Barrymore bersama Barrymore Rosé-nya

Keyakinan saya bergegar seketika ketika saya mengambil tempat di mana saya berada dan dengan siapa saya berada. Ditanya adakah saya suka segelas wain saya menolak. Masa untuk kerja. Kami bertiga. Barrymore, Kato dan saya sendiri. Saya memandangnya dan merenungnya. Dia bergaya hippie bergaya. Balut bulu palsu berwarna-warni, kunci bergelombang panjang berpisah di tengah, matanya hijau berkilau. Fokus, ekspresinya serius. Angin meniup rambutnya dan dia mengayunkan tangannya untuk memindahkannya dari wajahnya. Udara sejuk, masa tidak lama. Saya akan mendapat amaran 2 minit apabila tiba masanya untuk dibungkus. Mari & # 8217 memulakan pesta ini.

Drew Barrymore dan Kris Kato adalah versi wain soulmates. Mereka mempunyai lelangit yang serupa. Mereka berkongsi hasrat untuk memberikan rasa terbaik yang disediakan oleh kebun anggur yang mempamerkannya dalam anggur. Dia menyampaikan kepada Kris jenis profil dalam istilah bukan teknikal, yang dia mahukan. Kris bekerja di kebun anggur dan dengan anggur mampu menghidupkan penglihatan itu. Merancang wain ini di bawah radar hingga tahap tertentu adalah penting. Barrymore tidak mahu menjadi selebriti lain yang membuat wain. Dia mahu dipandang serius dan kurang arif tentang arak semasa mereka mendapatkan campuran mereka.

Barrymore Pinot Grigio terinspirasi oleh masa Drew di Itali.

Bagaimana seseorang mencari pasukan impian seperti ini?

& # 8220Saya selalu menyebutnya perkahwinan yang sudah diatur kerana pasukan Jackson menyatukan kami. Kami bernasib baik! Kami mempunyai kepekaan, aspirasi, minuman anggur yang serupa. Kami mempunyai lelangit yang serupa. Tetapi lelangit saya tidak menentukan lelangitnya. Dia tuan, saya peminat dan pengeluar. Kami berusaha dengan bersungguh-sungguh untuk membuat minuman mudah minum yang tidak mempunyai kerumitan. & # 8221 kata Barrymore.

Passion adalah 100% di belakang usaha ini. Dia mahu menjadikan Rosé yang hebat. Matlamat nombor satu. Yang kita hirup hanyalah di luar impiannya yang paling liar.

Bahagian proses yang paling sukar?

Bagi Barrymore, projek ini adalah projek yang merangkumi hatinya. Dia menikmati semua aspek. Dari menulis label hingga memilih botol dan menepati citarasa. Kesungguhan di sebalik itu mendorong mereka untuk mencipta wain yang mereka sukai. Mereka bekerja keras di jalan raya untuk mendapatkan anggur yang dijual dan menjadikan perniagaan itu berjaya. Ini selalu perniagaan tetapi perniagaan yang dia gemari. Bagi Kato, aspek alam boleh menjadi kejam. Ini adalah bahagian yang menarik dan indah. Dia mempunyai satu peluang setahun dengan anggur. Ganjarannya luar biasa seperti tekanan. Dia memberi isyarat kepada Rosé di gelasnya, & # 8220Kami & # 39; sedang minum Mawar hanya 6-7 bulan setelah kami mengambilnya. Itulah hasilnya. & # 8221

Bahagian terbaik untuk bekerjasama?

& # 8220Kami berdua suka memasangkan wain yang kami buat. Pinot Grigio dengan Hidangan Thai pedas yang sangat indah, atau sushi yang enak, ikan taco. Tidak ada peraturan. Kami suka meminum warna merah yang kami buat. Pinot noir, tembakau sejuk dan sejuk yang digerakkan oleh ceri, kemasan tanpa gula yang indah adalah musim panas yang indah. Menurut saya cara kita meminum arak kini menjadi lebih lama & # 8221, jelasnya.

Barrymore Rosé

Ketika saya bertanya kepadanya tentang anggur kegemarannya, dia berseru, & # 8220 Ya Tuhan. Ini & # 39; s Rosé kami. Dengan Rosé, kami berusaha untuk membawa sesuatu buah ke hadapan, dan saya tertarik dengan nota lavender Barrymore Rosé yang indah. Saya dapati seiring bertahun-tahun dan Rosé berkembang sebagai produk bintang abadi ini, saya dapati bahawa saya suka sedikit buah pic dan aprikot. Saya rasa Kris membuat anggur di mana saya merasai tembikai, aprikot, dan sitrus. Saya tidak suka wain yang manis sekali. & # 8221

Kris menjelaskan, & # 8220 Kebun anggur kami ada di Monterey County selatan. Itu & # 39; s roda roda kami. Varieti iklim penuh untuk saya. Seperti Pinot Noir, ia mengekspresikan dirinya jauh lebih banyak daripada jenis anggur lain. Anda mempunyai kemampuan untuk mendapatkan satu variasi dan membentuknya dengan pelbagai cara walaupun dalam bentuk Mawar, itulah keindahannya. Untuk Rosé kami, kami memilih anggur sedikit lebih awal, menggunakan proses penekanan lembut dan memisahkan jus dari kulit. Ia seperti membuat wain putih. Ini benar-benar meminimumkan warna, itulah sebabnya kami mendapat warna yang indah. Fermentasi perlahan sejuk dalam keluli tahan karat untuk mengekalkan aromatik dan kesegarannya. & # 8221

Drew mendaftar dengan pasukan Carmel Road kerana dia di Itali belajar Pinot Grigio. Dia mahu membuat wain Itali. Pasukan Carmel Road menanyakan semua soalan yang sesuai kepadanya. & # 8220Mengapa anda membuat wain Itali, anda & # 8217 adalah Gadis California? & # 8221. Drew berkata, & # 8220Senang & # 8217s. Saya faham. Saya semestinya. & # 8221 Latihan di Itali memberi inspirasi kepadanya. Itu sangat berharga untuk membantunya mengartikulasikan apa yang ingin disampaikannya dalam arak kepada pembuat anggurnya. Dia menjumpai kurva pembelajaran yang sangat besar untuk berpusing ke anggur Pinot Noir dari California. Rosé gaya Provence adalah tempat zon selesa tetapi Kato menjadikannya orang yang percaya. & # 8220Apa yang dilakukan Kris dengan anggur ini dan cara angin laut dan suhu mempengaruhi anggur sangat luar biasa & # 8221

Wainnya adalah alkohol 13%, bergaya Eropah dan tetap, mengekalkan rasa yang luar biasa itu.


Panduan Drew Barrymore untuk Rosé dengan Cara yang Betul

Siapa tahu Drew Barrymore adalah oenophile? Di sini, pelakon (dan pembuat anggur) memberitahu kami semua yang dia tahu tentang menikmati gelas. . . atau beberapa. Tambahan, kaedah rahsia untuk memesan anggur seperti profesional berpengalaman. (Petunjuk: Ingat saja hurufnya S.S.T.)

Pengarah: Corey Tenold

Sebagai pembuat anggur sekarang orang cenderung memandang saya

yang digunakan adalah proses menakutkan.

Satu cara agar anda sentiasa kelihatan profesional

dan benar-benar dapat memberitahu adalah SST,

Rose adalah ketika anda mengupas kulit anggur lebih awal,

dan ia adalah penapaian sejuk.

Sekiranya terlalu gelap, saya tahu ia & # x27 akan berlaku

Saya rasa semestinya mawar

yang sememangnya Pavlovian bagi wanita,

Entah bagaimana, saya tidak tahu apa itu tentang kita gadis,

anda bercakap mengenai hidung yang ada.

semakin banyak oenophile palsu anda akan menjadi,

sedangkan jika saya mempunyai koktel

Saya rasa seperti tidak belajar apa-apa, saya hanya menikmatinya.

Apa yang saya gemari berpasangan naik dengan makanan yang bijak

adalah apa-apa dari bakul berkelah

dengan epal dan brie dan baguettes,

untuk makan malam Thai pedas yang sangat lazat,

supaya mawar sangat menyejukkan.

Begitu juga dengan Pinot Grigio.

Saya suka Pinot Grigio dengan sushi sebenarnya.

Rose sangat abadi bagi saya.

Saya suka minum anggur yang ringan dan mudah.

Juga, wain yang terasa sangat bersih,

dan benar-benar membuat seluruh badan anda berasa sihat

adalah tanda kisah yang sangat besar bagi saya,

dan ketiadaan gula dan rasa manis bersama

benar-benar menyumbang kepada kemampuan bersih yang sangat indah itu

untuk menikmatinya tanpa merasa berat.

Bersorak untuk ini, bersulanglah,

Menampilkan: Drew Barrymore

Berita fesyen terkini, liputan kecantikan, gaya selebriti, kemas kini minggu fesyen, ulasan budaya, dan video di Vogue.com.

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara. Penggunaan laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna dan Dasar Privasi kami serta Pernyataan Cookie dan Hak Privasi California Anda. Vogue mungkin memperoleh sebahagian daripada penjualan dari produk yang dibeli melalui laman web kami sebagai sebahagian daripada Perkongsian Afiliasi kami dengan peruncit. Bahan di laman web ini tidak boleh diterbitkan semula, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast. Pilihan Iklan


Koktel Hujung Minggu: Resipi Anggur Lada Berry Drew Barrymore

Tidak ada yang menyegarkan pada petang musim panas sebagai koktel wain, sebab itulah kami sangat teruja untuk mencuba resipi Drew Barrymore & # 8217s Peppered Berry Wine yang menggabungkannya dengan Barrymore Pinot Grigio. Jumlah rempah yang tepat dan anda akan menghirupnya di tepi kolam sepanjang musim panas.

Wain Berry Lada (gambar di atas)
2 oz Barrymore Pinot Grigio (tersedia di Hamptons)
4 Raspberi
2 Daun Selasih
5 biji lada merah jambu
3/4 oz. Jus limau
3/4 oz. Madu Agave
Dalam pengocok, tambahkan raspberi, daun kemangi dan lada daripada kacau. Isi pengocok dengan ais kemudian masukkan jus kapur, agave, dan Barrymore Pinot Grigio. Goncang dengan kuat. Saring ke dalam gelas sampanye dan hiaskan dengan daun selasih.


Ringkasan Resipi

  • 1 biji telur
  • 3 sudu besar mayonis
  • 4 sudu teh jus lemon
  • ⅛ sudu kecil serpihan lada merah
  • 1 sudu teh tarragon kering
  • 1 sudu besar bawang hijau cincang
  • 8 auns daging ketam
  • ½ cawan keropok bulat yang dihancurkan
  • 1 sudu mentega

Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, mayonis, jus lemon, serpihan lada merah, tarragon, dan daun bawang. Masukkan daging kepiting dengan lembut, berhati-hati agar tidak memecah daging. Campurkan secara beransur-ansur dalam serpihan keropok, tambah sehingga konsistensi yang diinginkan tercapai.

Panaskan mentega dalam kuali dengan api sederhana. Bentuk campuran ketam menjadi 4 biji roti. Letakkan roti dalam wajan, dan masak hingga coklat keemasan, kira-kira 5 hingga 6 minit di setiap sisi.


Resepi Pasta Terbaik Wanita Perintis

Buat malam ini malam pasta dengan pilihan yang selesa ini, termasuk Alfredo berkrim Ree Drummond dan Lasagna yang sedap.

Berkaitan dengan:

Foto Oleh: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Hak cipta terpelihara

Foto Oleh: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Hak cipta terpelihara

Foto Oleh: Alice Gao & copy2014, Rangkaian Makanan Televisyen, G.P. Hak cipta terpelihara

Foto Oleh: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Hak cipta terpelihara

Foto Oleh: Matt Armendariz & copy2015

Foto Oleh: Stephen Johnson & copy2014, Rangkaian Makanan Televisyen, G.P. Hak cipta terpelihara

Foto Oleh: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Hak cipta terpelihara.

& copy2013, Rangkaian Makanan Televisyen, G.P. Hak cipta terpelihara.

Foto Oleh: Shane Bevel & copy2011, Television Food Network, G.P.

Pasta Pancetta dan Butternut Squash

Wain putih, jus lemon dan ramuan segar mencerahkan hidangan pasta yang enak ini.

Cajun Surf dan Turf Pasta

Ree memasak stik dan udang dalam kuali yang sama untuk memastikan rasa mereka diselitkan di seluruh pinggan.

Ayam Florentine Mac dan Keju

Sos Florentine biasanya dibuat dengan krim, wain putih, mentega dan bayam. Ree tidak hanya memasukkan rasa ini ke dalam pastanya, dia menambahkan tiga jenis keju yang berbeza untuk kemerosotan yang terbaik.

Pintasan Ravioli 'Homemade'

& ldquoWonton pembungkus membuat doh pasta cheat yang luar biasa, & kata rdquo Ree. Yang perlu anda buat hanyalah membuat pengisian dan anda akan bertanya dalam perjalanan ke ravioli.

Ravioli a la Betsy

Percaya atau tidak, anda boleh mendapatkan makan malam ravioli yang enak ini, lengkap dengan sos tomato berkrim dan udang lembut, di atas meja hanya dalam 16 minit.

Maca dan Keju Primavera

Dalam bahasa Itali, primavera bermaksud & ldquospring, & rdquo dan dalam hidangan yang enak ini, Ree menambah banyak sayuran musim bunga, seperti brokoli dan asparagus.

Skillet Spaghetti dan Bakso

Ree memanggang pasta dalam air mendidih hanya satu minit, kerana mi akan dimasak lagi kemudian apabila mereka dipindahkan ke wajan dengan bakso dan sos.

Pasta Makanan Laut Campuran

Ree melemparkan udang, cumi dan daging udang galah dengan caper tajam, percikan wain putih, dan campuran thyme wangi dan rosemary. Sedikit jus lemon segar melengkapkan rasa ringan makanan laut.

Enam Pasta Lada

Jangan biarkan nama hidangan ini menakutkan anda. Walaupun terdapat banyak lada di sini, kebanyakannya manis dan berasap, tidak pedas, jadi anda tidak perlu risau kerana panas terik!

Salad Pasta Matahari

Ree & rsquos Dressing Sunshine yang berkrim, garlicky dan lemon menambah citarasa yang indah untuk hidangan ini, tetapi persembahan membawanya ke tahap yang lain. Hidangan ini mempunyai ramuan merah, kuning dan oren untuk meniru warna matahari terbenam!

Pasta Primavera

Linguine dengan Clam Sauce

Hidangan sederhana tetapi hebat ini adalah hidangan pertama yang pernah dimasak Ree untuk suaminya, Ladd, jadi anda tahu ia akan menjadi pemenang.

Kerang yang disumbat

Campuran keju ricotta berkrim dan Romano kacang adalah pengisian yang sesuai untuk cengkerang yang sesuai untuk keluarga ini.

Salad Kale-Pasta Mason Jar

Mengangkut salad boleh menjadi sukar, kerana selada cenderung layu. Tetapi jika anda mengikuti petunjuk Ree dan meletakkan lekapan salad dengan sayur-sayuran di bahagian atas di dalam balang kaca besar, makanan yang diilhamkan oleh Itali ini akan bertahan dengan baik sehingga waktu makan tengah hari.


Q + A dengan Pelakon dan Pembuat Anggur Drew Barrymore

Sejak membintangi filem blockbuster E.T. pada usia 7 tahun, Drew Barrymore telah mengumpulkan banyak kerjaya dalam satu kehidupan. Dia masih seorang pelakon, tetapi kini juga menjalankan syarikat produksi filem, barisan kosmetik dan kacamata dan baru-baru ini mengarang autobiografi. Oh, dan dia juga menjadi wain.

Barrymore memasuki perniagaan wain pada tahun 2011, pertama dengan pilihan dari Itali Utara dan sejak 2013 dengan persembahan dari Monterey County pada California Pantai Tengah. Dia Pinot Grigio dilabelkan di bawah Barrymore jenama, yang menampilkan puncak datuknya, pelakon legenda John Barrymore, disusun dalam reka bentuk Shepard Fairey. The Pinot Noir adalah sebahagian daripada Jackson Family Wines yang dimiliki Jalan Carmel jenama, dilabel sebagai "Drew's Blend." Rosé yang akan datang, dijadualkan akan dikeluarkan pada musim panas ini, juga akan berada di bawah jenama Barrymore, dan lebih banyak wain dirancang pada tahun-tahun akan datang.

Apa yang memulakan anda dalam pembuatan win komersial?

Itu hanya peluang yang luar biasa. Rakan kongsi [syarikat produksi filem saya] Chris Miller kebetulan mengenali keluarga ini di Itali, dan saya benar-benar jatuh cinta dengan produk mereka. Tetapi setelah beberapa tahun berulang-alik ke Itali, yang merupakan pengalaman yang luar biasa dan keluk pembelajaran yang sangat penting, kami memindahkannya ke California kerana kami benar-benar ingin melakukan sesuatu yang sedikit lebih dekat dengan rumah.

Saya sangat terlibat dan terlibat secara peribadi dalam setiap aspek. Kami datang untuk bertemu dengan pasukan Jackson Family Wines, yang merupakan mesin dengan minyak yang baik dan dari warisan pembuatan anggur yang menakjubkan. Kami semua secara kreatif berada di halaman yang sama untuk menjadi produktif dan membuat banyak varieti [anggur] yang berbeza.

Saya suka pergi ke seluruh negara dan bertemu dengan pasukan jualan dan benar-benar mendengar apa yang orang katakan dengan kaki mereka - apa yang berfungsi, apa yang tidak laku, dan saya suka menyampaikan cerita kami kepada mereka.

Apa cerita itu?

Moto kami adalah "dari keluarga kami hingga milik anda." Saya tidak membesar dengan keluarga mana pun - keluarga saya adalah teman wanita dan rakan saya. Keluarga adalah sesiapa sahaja yang anda duduki di meja dan bersenang-senang bersama anda. Itu adalah sesuatu yang sangat dihargai dan menyedari bahawa itu adalah berkat dan saat yang perlu anda masukkan ke dalam bank memori anda sebagai sesuatu yang sangat dekat dan disayangi oleh anda.

Adakah anda menganggap diri anda pakar wain?

Saya seorang pengeluar, pembuat arak sekarang, tetapi saya bukan seorang yang tidak baik Saya tahu apabila orang mendengar aksen Valley Girl saya, mereka mungkin merasa ngeri. Tetapi apabila mereka bercakap panjang lebar, mereka mendapati saya adalah seseorang yang sangat bersemangat. Terdapat banyak kegembiraan di dalamnya untuk saya. Berkat untuk melakukan ini. Ini adalah salah satu pekerjaan [paling menyeronokkan] yang pernah saya lalui dalam hidup saya.

"Saya tahu ketika orang mendengar aksen Valley Girl saya, mereka mungkin merasa ngeri. Tetapi apabila mereka bercakap panjang lebar, mereka mendapati saya adalah seseorang yang sangat bersemangat. Terdapat banyak kegembiraan dalam [arak] bagi saya. "

Adakah pembuatan anggur sama seperti lakonan?

Saya berasal dari latar belakang bercerita, jadi apa yang anda cuba lakukan adalah menyampaikan perasaan, waktu, tempat dan nada serta emosi dan niat. Bagi saya, saya suka gembira, memperkasakan perkara positif. Itulah sebabnya saya suka bunga dan hati - tidak ada yang negatif tentangnya. Anda sebenarnya tidak dapat menemui perkara negatif di dalamnya. Mereka hampir tidak dapat disalah anggap.

Anggur adalah perkara yang serupa. Perjalanan, dan indah, romantis, dan mempunyai sejarah dan pelajaran serta pembelajaran duniawi.

Dengan kosmetik, ia dapat membantu wanita merasa yang terbaik, dan pesanan senyuman itu lebih baik daripada lipstik apa pun. Semua filem yang saya buat itu lucu dan gembira dan ada yang lebih bebas dan reflektif. Saya tidak begitu suka perkara-perkara yang masam, gelap dan menyedihkan. Saya tahu mereka ada di sekitar dan kita semua harus menghadapinya dalam kehidupan dan dunia kita, tetapi saya lebih suka menumpukan perhatian dan mempromosikan perkara baik.

Anda pernah menjadi pelakon terkenal di dunia sejak sebelum anda masih ingat. Adakah wain adalah sebahagian daripada masa kecil anda?

Sudah tentu tidak. Ayah saya membawa sebotol Tequila di poket belakangnya, Jose Cuervo. Dia kucing yang menarik.

Tetapi saya jatuh cinta dengan arak dengan meminumnya dengan teman wanita saya pada petang Ahad dan petang Rabu. Hampir selalu Pinot Grigio, itulah sebabnya saya sangat bersemangat memasuki pembuatan anggur dengan Pinto Grigio, pertama di Itali dan sekarang di California. Saya fikir yang terbaik adalah melakukan perkara yang anda tahu.

Saya juga selalu sukakan bunga ros. Teman wanita saya dan saya suka wain sejuk dan mudah diminum sehingga anda boleh minum satu hingga dua atau dua hingga tiga gelas, dan ia tidak begitu berat.

Kemudian pada usia 20-an dan awal 30-an, saya mula jatuh cinta dengan wain merah. Itu adalah perkara yang sangat berbeza, dan bukan apa yang saya akan duduk minum bersama teman wanita saya. Itulah permulaan kajian saya di pelbagai wilayah dan varietas. Selera saya berkembang.

Sebagai seorang gadis yang lebih muda, saya menyukai Chianti, kerana Sangiovese adalah wain meja Itali yang enak dengan makanan .... Kemudian saya jatuh cinta Malbec dan Orang Argentina dan Sepanyol wain. Saya mendapat profil yang lebih berat. Tetapi sekarang, saya kembali terang - saya terobsesi Beaujolais. Dan wilayah St-Émilion. Saya ke Perancis sekarang.

Anda juga mengarahkan pembungkusan wain, bukan?

Saya juga harus mengetahui labelnya, jadi saya menjumpai puncak datuk saya dan membawanya kepada [artis terkenal] Shepard Fairey. Saya mahukan reka bentuk kad perniagaan lelaki, yang bertentangan dengan Pinot Grigio kerana sangat feminin. Sebilangan besar orang yang saya kenal yang minum Pinot Grigio cenderung wanita. Tetapi jika reka bentuknya lebih maskulin atau sekurang-kurangnya neutral, saya fikir mungkin ia akan menjadi sesuatu yang tidak mematikan lelaki, atau sesuatu yang boleh anda kemukakan sebagai hadiah pemanasan rumah yang benar-benar klasik dan bersih.

Apa bahagian kegemaran anda dalam proses membuat anggur?

Kris Kato [pembuat arak di Carmel Road] dan saya berkumpul, dan itu hanya suatu keajaiban. He and I have the same palate for wine, the same palate for food, so we can really understand each other’s vocabulary. We communicate very well. We’ve really pushed the grapes to interesting places where they almost couldn’t go.

For our Pinot Noir, I was relentless. I really wanted to make a Pinot Noir that was in the same vein of Pinot Neros and Beaujolais that are light and fruit-forward with a nice balance of acid, but lacking in sweetness. That sugar does no favors on my palate, nor in my head the next day.

But I also like the spice and tobacco notes that I fell in love with on those bolder wines that I can’t drink so much anymore. I also love cherry. So we kept pushing and pushing, and we got it to a place where we were really excited about.

And then we trained in on our rosé. I am so excited. It is everything that I wanted to make in a rosé. It’s incredibly peachy and citrusy and really dry, but with lots of apricot and has a beautiful color. I’m so proud of it. I love Kris and his process.

Kris Kato and Drew Barrymore, photo courtesy Carmel Road

So in addition to being a winemaker, you are a mom, actress, producer and run a cosmetics line. How do you do it all?

I have no idea how to pull this all off. I wrote a book, too, which I always wanted to do, and that surprised me the most, how I wrote 300 pages with two children.

I’m not the most organized person, and my workstations look disastrous. I lose everything. No one wants to give me a passport. No one gives me anything because I lose everything. But the one thing I really try to do, and it’s the only recipe I do when I’m trying to pull everything off, is that I really compartmentalize. Certain hours and days get focused on one thing, and certain hours and days get focused on another thing. That’s the only way I know how to do anything.

Has your celebrity status been a hurdle in getting wine people to take you seriously?

When I first started, absolutely, especially in New York. That’s the toughest market. New York City is the harshest place I’ve ever tried to hock this wine. I definitely felt like I got that treatment, that pat on the head and “sure” kind of attitude.

But I’ve felt a lot of warmth from places like California and Chicago. It’s interesting to see how people are more open-minded and welcoming even if very serious about it. But I also don’t want to be someone who just got into the game to be acting like I know more than they do, and I definitely respect that. Saya faham. I’m new here.

Have Hollywood’s beverage tastes changed over your career?

I think so. This is more the era of wine than a cocktail. There’s something socially acceptable and so worldly and very traditional about it. Also, you can’t bring someone a cocktail, but you can bring someone a bottle of wine. And that is a meaningful thing. You can have discussions about wine in a way that you cannot about alcohol in general. The craft beer movement has become a really big thing, too, but I still drink Coors Light, so I wouldn’t know anything about the craft beer movement, unfortunately. But wine, I can talk about all year long.


Tonton videonya: Uzroci i vrste demencije - Svijet zdravlja 198 (Disember 2021).