Resepi baru

Apa yang saya gemari mengenai New York

Apa yang saya gemari mengenai New York

Apa yang saya gemari mengenai New York adalah budaya mabuk.

Mereka memanggil New York sebagai bandar yang tidak pernah tidur dengan alasan, dan lebih banyak lagi bukti gaya hidup ini adalah makan siang hujung minggu.

Makan tengah hari hujung minggu adalah apa yang saya nantikan setelah 5 hari bangun pada pukul 6 pagi untuk pergi ke arah penggilingan. Saya mengadakan pesta pada lewat malam Jumaat (atau Sabtu pagi), tidur sehingga bila-bila masa yang saya mahukan, bangun dari tempat tidur dan kemudian tersandung di salah satu daripada banyak institusi NYC yang baik untuk meneruskan tabiat memusnahkan hati saya di makan siang All You Can Drink.

Tempat pilihan saya adalah Lembu Sunburnt di Bandar Alphabet.

Sebilangan besar tempat makan tengah hari AYCD hanya menawarkan mimosa, bellini dan marys berdarah, tetapi saya lebih suka Sunburnt Cow kerana banyak pilihan BEVERages yang disertakan dengan brunch boozy anda. Adakah anda benar-benar fikir saya akan datang ke sini untuk makanan? Makanan brunch di sini adalah makanan biasa: telur disediakan banyak cara, burger, dll.

Minuman yang boleh anda pilih termasuk:

Bir Foster

Marys berdarah

Greyhounds

Pemutar skru

Bellinis

Yang lebih sejuk ialah pelayan semua mempunyai aksen Australia (kira mereka memalsukannya atau benar-benar orang Australia).

Makan siang yang menggembirakan ini membolehkan saya menenggelamkan kesedihan saya dan mempersiapkan saya secara mental untuk minggu yang akan datang. Terutama kerana saya telah merosakkan begitu banyak sel otak dalam jangka masa beberapa jam.


11 Set Buku Terbaik di New York State

Buku-buku hebat ini mempunyai satu kesamaan yang sangat istimewa: New York State! Dari kesusasteraan klasik ke nonfiksyen yang bertukar halaman ke kisah-kisah momen dan tokoh sejarah utama, buku-buku ini menawarkan pandangan tentang apa yang menjadikan New York sebagai tempat yang istimewa. Tambahkan ini ke senarai bacaan musim panas anda, atau nikmati di mana-mana musim, dan bahkan beri inspirasi untuk lawatan masa depan ke tarikan berdasarkan 11 buku hebat yang terdapat di New York State! & # XA0Ingatlah untuk jarak sosial dan pakai topeng seperti yang dikehendaki oleh garis panduan negara. Panggil ke hadapan dan periksa laman web dan media sosial untuk memastikan tarikan terbuka dan tersedia. Harap maklum bahawa New York mempunyai & # xA0a khidmat nasihat perjalanan. & # XA0


Perkara yang saya makan di New York

Setelah anak perempuan saya dan saya mendengus dan menyelinap di sekitar bilik hotel kami sepanjang hari Ahad, kami benar-benar bangun dan meninggalkan hotel untuk makan.

Berikut adalah beberapa perkara yang saya habiskan di Big Apple.

Ini & rsquos barang yang saya tidak pernah makan dalam kehidupan seharian saya.

Kami bertemu dengan ayah saya dan Patsy dan makan di La Bonne Soupe, sebuah bistro Perancis kecil di 55th Street.

Maaf untuk pencahayaan, tetapi ia adalah tempat kecil yang selesa dan gelap. Saya mempunyai salad keju bit dan kambing ini, yang merupakan salah satu salad kegemaran saya di dunia. Saya membuat satu musim panas lalu dengan bit panggang kecil yang dipotong separuh, tetapi yang ini dimulakan dengan lapisan bit yang dihiris nipis di bahagian bawah, kemudian dihiasi dengan sayur-sayuran, potongan besar keju kambing, dan pecan gula-gula.

Beet. Itu & rsquos yang boleh saya katakan.

Bit dengan keju kambing? Fugghetaboutit.

Anak perempuan saya menghidapi lasagna, tetapi kerana ia adalah tempat Perancis, lasagna dibuat dengan crepes!

Untuk pencuci mulut, saya mempunyai tarte tatin, yang merupakan salah satu pencuci mulut kegemaran saya.

Ia sangat baik, dan tidak terlalu manis, yang sangat bagus. Sebilangan kekemasan epal masih ada. Ilahi!

Petang berikutnya, kami pergi ke Marea, tempat ayah saya, Patsy, kakak saya Betsy, dan saya makan setahun yang lalu.

Ketika ayah saya memberitahu saya bahawa dia dan Patsy akan menyertai saya di New York minggu ini, perkara pertama yang dia katakan ialah & ldquoHey, adakah anda fikir kita boleh makan di satu tempat itu lagi? & Rdquo

Saya tahu betul maksudnya.

Sebilangan besar trout, creme fraiche, dan bit bit.

Marea datang ke meja dan menawarkan pelbagai jenis roti.

Saya memilih focaccia zaitun. Saya suka roti dengan sedikit kejutan di dalamnya.

Ini adalah salad saya, dan itu tidak masuk akal. Potongan udang galah yang duduk di atas katil burrata, yang merupakan sejenis keju mozzarella segar yang khas.

Ia berkrim dan sedikit longgar, tetapi masih berkerut.

(Huraian yang menggembirakan, tidak? Ha.)

Ayah saya mendapat tiram. BORANG!

Saya memesan ini untuk ayah saya kerana dia suka telur berair seperti anak perempuannya. Telur rebus perlahan ditaburkan dengan sesuatu yang truffle-ish, kerang, dan beberapa perkara lain yang tidak pernah saya dengar dalam hidup saya.

Teka apa yang saya dapat untuk makan malam? Perkara yang sama yang saya dapat kali terakhir! Foto itu tidak berlaku adil, tetapi ia & gurita sotong dan pasta sumsum tulang. Potongan sotong yang direbus (anda juga dapat melihat penyedut kecil di lengan) dan potongan sumsum tulang yang lembut di atas fusilli buatan sendiri.

Ini adalah salah satu daripada lima perkara terbaik yang pernah saya makan.

Lihatlah pencuci mulut Patsy & rsquos. Prickly Pear Sorbet adalah pusat perkara, tetapi persembahan buah?

Ayah saya memerintahkan ini. Donat. Zabaglione. Sos coklat.

Dan saya mendapat sesuatu untuk pencuci mulut yang sangat baik, saya lupa mengambil gambar.

Ais krim mentega coklat dalam gelas wain tanpa batang.
Di meja, pelayan menuangkan sepucuk rum di atas, diikuti dengan tembakan espresso.

Ia berubah menjadi ais krim rum mentega dengan rasa kopi.

Tidak mungkin saya boleh makan seperti ini sepanjang masa. Untuk satu perkara, ia mungkin akan kehilangan kilauannya setelah beberapa ketika.


Saya membuat 6 resipi pasta Ina Garten yang mudah, dan memberi peringkat mengikut keseronokan

Ina Garten telah menerbitkan banyak resipi pasta, dan setakat ini saya telah membuat enam dari repertoarnya.

Penne lima keju itu berkrim dan selesa, dan pasta lemonnya siap dalam 10 minit.

Tetapi Garten & # 39; s bolognese malam dan malam yang mudah dan kaya yang mendapat tempat teratas.

Ina Garten telah mengeluarkan puluhan resipi pasta.

Dari mac dan keju yang menenangkan hingga pasta, pesto, dan kacang polong cepat, anda akan menemui pelbagai resipi pasta yang tersebar di seluruh buku masakan Garten & 11 dan laman Barefoot Contessa miliknya.

Saya mula memasak resipi Garten setelah menghabiskan satu hari mengikuti rutin karantina pada Mei 2020. Saya mendapati bahawa hidangan Garten mudah dan boleh dicapai untuk tukang masak baru seperti saya. Pada waktu menjangkiti wabak ini, sering kali saya menggunakan resipi pasta untuk makan malam yang sederhana tetapi selesa.

Saya & # 39; telah membuat beberapa hidangan pasta Garten & # 39. Sebilangannya vegetarian dan hampir tidak bersiap, sementara yang lain sarat dengan daging atau keju dan sedikit lebih rumit.

Inilah cara mereka semua menyusun.

Di tempat keenam ialah brokoli Garten & pasta ikatan.

Pasta brokoli dan ikatan garten adalah pasta & quot; Barefoot Contessa & quot & # 39; yang pernah saya buat. Ini juga merupakan resipi pertama yang dikongsi oleh Garten dengan pengikut Instagramnya setelah sebahagian besar AS memasuki kunci pada tahun 2020.

Bintang Food Network berjanji bahawa pasta brokoli dan ikatan busurnya & # 39; & # 39; senang, & quot dan boleh disesuaikan dengan mudah dengan apa sahaja yang ada di pantry anda.

Resipi ringkas termasuk bawang putih, lemon, mentega, dan keju Parmesan, bersama dengan pasta dan brokoli (atau, dalam kes saya, brokolini).

Resipi brokoli dan ikatan busur Garten mempunyai sos ringan yang menjadikannya sempurna untuk musim bunga.

Saus dibuat hanya dengan kulit lemon, mentega, minyak zaitun, dan bawang putih cincang, yang semuanya berfungsi bersama untuk memberikan rasa yang sedap. Keju Parmesan yang tajam juga menambah sedikit kekayaan.

Walaupun saya suka betapa enak dan sihatnya hidangan ini, saya akan segera menemui pasta & quotBarefoot Contessa & quot yang jauh lebih berkesan.

Mengambil tempat kelima adalah pasta lemon tiga ramuan sederhana Garten.

Garten mengatakan bahawa pasta lemon tiga ramuannya adalah & quot; tentang makanan pasta malam minggu terpantas yang boleh anda buat, & quot dan dia tidak salah.

Resipi terdiri daripada hanya pasta, mentega tanpa garam, dan jus dan semangat dua lemon.

Lebih baik lagi? Anda akan makan malam di atas meja dalam masa 10 minit atau kurang.

Pasta lemon Garten mempunyai rasa cerah yang indah, tetapi tidak cukup menonjol untuk menjadi hidangan utama untuk makan malam.

Tidak banyak kedalaman rasa dalam pasta tiga ramuan Garten. Saya menyiapkan hidangannya untuk pesta makan malam baru-baru ini, dan rakan-rakan saya bersetuju bahawa ia berfungsi lebih baik sebagai sampingan.

& quotP pasta itu membuat saya marah pada diri saya setiap kali saya membeli limon pasta $ 20 dari sebuah restoran ketika ia sangat mudah dibuat, & quot; kata rakan saya, Tyler. Tetapi jika kita hanya mempunyai pasta sendiri, saya pasti sedikit kecewa kerana ia tidak terlalu istimewa. & quot

Saya pasti akan menyajikan pasta lemon Garten di samping roti bawang putihnya yang luar biasa & bernutrisi, yang sesuai dengan segala-galanya - dan akan memberi rasa ini lebih banyak rasa dan berat kepada makanan ini.

Di tempat keempat adalah Garten menenangkan rigatoni panggang dengan lamb ragù.

Rigatoni panggang Garten dengan lamb ragù adalah salah satu resipi terbaru dalam repertoarnya hidangan pasta, yang muncul dalam buku masakan barunya & "Makanan Keselesaan Moden."

Ini juga salah satu hidangan pasta Garten yang lebih kompleks. Resipi itu dibungkus dengan senarai ramuan yang panjang - termasuk dua jenis keju, wain merah, dan banyak sayuran - dan memakan masa hampir dua jam untuk dibuat.

Rigatoni panggang Garten dengan daging domba dilengkapi dengan rasa yang luar biasa - tetapi ia berjaya.

Sos kaya mempunyai rasa Itali tradisional yang menenangkan berkat wortel dan sayur-sayuran lain, dan mi rigatoni sangat sesuai untuk menangkap ragù yang baik dengan setiap gigitan.

Saya membuat hidangan ini untuk sekumpulan rakan yang pastinya menganggap pasta itu patut ditunggu.

"Hidangan itu mengingatkan saya tentang persilangan antara bolognese dan ziti panggang!" kata rakan saya Sara. & quot; Sudah tentu usaha cinta tetapi, kepada seseorang yang tidak memasak, sangat berbaloi! & quot

Koki sous saya Zach juga menyukai rasanya, walaupun dia tidak bersetuju bahawa usaha itu perlu dilakukan di dapur.

& quot; Seperti yang dikatakan oleh Prue mengenai & # 39 The Great British Bake-off, & # 39 itu bernilai kalori - tetapi saya tidak akan mengatakan ia bernilai masa, & quot. Walaupun saya memang seronok memasaknya, saya rasa anda benar-benar boleh membuat hidangan yang 90% enak dengan hanya memusatkan perhatian pada roti dan membakar pasta, berbanding memanggangnya sepenuhnya. & quot

Lain kali saya membuat hidangan ini, saya akan mengambil petua Garten untuk membuat kain sehari lebih awal - yang boleh anda sejukkan sebelum dibakar dan dihidangkan.

Melengkapkan tiga teratas adalah pasta musim panas kegemaran Garten.

Pasta kebun musim panas Garten adalah salah satu yang paling sederhana, namun ia mempunyai beberapa rasa terkaya dari apa yang saya pernah cuba.

Walaupun hidangan & quotBarefoot Contessa & quot & # 39; s hanya mempunyai lima bahan utama - rambut malaikat, keju Parmesan, tomato ceri, bawang putih, dan kemangi - ia mempunyai satu langkah yang sangat penting. Anda perlu merendam tomato, bawang putih, dan kemangi dalam minyak zaitun selama empat jam.

Persiapan tambahan itu menghasilkan beberapa tomato paling luar biasa yang pernah saya rasakan.

Sejujurnya saya boleh makan tomato minyak zaitun Garten sebagai makanan ringan setiap hari. Walaupun saya suka pasta sos merah yang berat, tomato ini mampu membawa seluruh hidangan hanya dengan kekuatan rasanya yang kuat dan kaya.

Anda juga boleh & # 39; mengalahkan betapa mesra hidangan ini. Saya hampir selalu mempunyai tomato dan kemangi di dapur saya, menjadikan pasta taman musim panas Garten sebagai makanan malam yang sangat mudah. Ini adalah satu & quotBarefoot Contessa & quot hidangan yang saya tahu saya akan kembali ke masa dan masa lagi.

Pasta Garten kegemaran saya yang kedua adalah penne lima keju yang berkrim (dan indah).

Saya mula-mula membuat penart lima keju Garten tahun lalu ketika suhu mulai menurun, dan mendapati bahawa ia adalah hidangan musim sejuk yang sempurna.

Pasta Garten termasuk Pecorino Romano, fontina Itali, Gorgonzola Itali, mozzarella segar, dan keju ricotta, bersama dengan pasta penne, tomato hancur, kemangi, dan krim berat.

Penart lima keju Garten akhirnya menjadi salah satu resipi terbaik yang saya buat.

Pertama sekali, hidangannya cantik. Penne berubah menjadi warna keemasan yang indah setelah membakarnya di dalam oven selama 17 minit, dan ada potongan mozzarella yang menarik keluar dari atas.

Pada mulanya saya menjangkakan bahawa lima keju yang berbeza - bersama dengan mentega dan krim - terlalu berat. Tetapi penart Garten memperoleh keseimbangan sempurna untuk menjadi kaya dan menenangkan tanpa terlalu banyak.

Saya tidak sabar untuk membuat hidangan ini pada kali berikutnya saya memerlukan makanan yang sangat selesa.

Tetapi apabila berkaitan dengan hidangan pasta kegemaran saya & quotBarefoot Contessa & quot, Garten & bolognese malam minggu mendapat tempat teratas.

Bolognese malam minggu adalah resipi lain yang dikongsi oleh Garten sejak awal wabak ini. Dia memberitahu pengikut Instagramnya bahawa hidangan itu boleh dibuat dengan pelbagai daging atau sayur-sayuran, menjadikannya sangat mesra dengan pantri.

Selain itu, hidangan yang kaya dan beraroma - yang merangkumi sirloin tanah, orecchiette, dan wain merah kering - hanya akan membawa anda di dapur selama 30 minit.

Garten & bolognese malam minggu adalah sentuhan cepat dan lazat pada resipi klasik, dan sangat mudah.

Bolognese malam minggu mempunyai keselesaan Garten & 5-penne keju dan kekayaan rigatoni panggangnya, tetapi dengan kerja yang jauh lebih sedikit di dapur.

Ini adalah sentuhan moden pada klasik, dan penyesuaian kecil Garten semuanya berfungsi dengan sempurna. Cengkerang orecchiette menangkap beberapa sos dalam setiap gigitan, dan keju Parmesan parut segar mencair dengan indah ke dalam sos hangat Garten.

Terdapat banyak rasa dalam resipi Garten, tetapi ia juga jauh lebih berat daripada beberapa pasta lain dalam senarai ini. Saya dengan senang hati membuat bolognese malam minggu pada malam mana-mana musim. Dan itulah sebabnya & # 39; s nombor satu & quotBarefoot Contessa & quot hidangan pasta.

Nantikan lebih banyak lagi & quotBarefoot Contessa & quot hidangan pasta yang akan datang.

Baca artikel asal di Insider

Pemimpin fakulti menuntut agar pemegang amanah UNC mempertimbangkan semula tempoh untuk Nikole Hannah-Jones

Anggota fakulti mengatakan telah terjadi "pecah amanah" dan bahawa mendapatkan kembali kepercayaan itu "sangat penting bagi kedudukan kita sebagai universiti penyelidikan awam terkemuka."

Timothée Chalamet akan melakonkan Willy Wonka muda dalam filem cerita asal

Adakah Timothée Chalamet akan memberi rawatan kepada Willy Wonka sebagai Joker? Baiklah, ia mungkin tidak akan gelap, tetapi pelakon yang dilantik Oscar telah dilakonkan sebagai Wonka muda dalam filem cerita asal baru yang berkisar mengenai watak & # x27s & quotadventures sebelum membuka kilang coklat paling terkenal di dunia , & quot Laporan tarikh akhir. Paddington & # x27s Paul King mengarahkan Wonka, yang dijadualkan untuk dilancarkan oleh Warner Bros pada tahun 2023. Chalamet akan menjadi pelakon terbaru yang akan mengambil peranan selepas Gene Wilder di Willy Wonka & amp the Chocolate Factory dan Johnny Depp di Charlie and the Chocolate Factory , keduanya berdasarkan buku Roald Dahl. Ini belum jelas dengan tepat seperti apa plot Wonka, tetapi diharapkan dapat memasukkan & sebilangan nombor muzik, & quot menurut Deadline, dan Variety mengesahkan bahawa Chalamet akan menyanyi dan menari di dalamnya. Chalamet juga akan dibintangi dalam penyesuaian Dune yang akan datang, dan Deadline menulis bahawa ini boleh menjadi & quot; francais & quot yang mungkin untuknya. Sesungguhnya, jika filem asal ini berjaya, jangan terkejut jika Hollywood berharap dapat membawa kita keseluruhan Wonka Cinematic Universe. Lebih banyak cerita dari theweek.com5 kartun lucu yang ganas mengenai penentangan GOP terhadap Suruhanjaya 6 JanuariMengapa Emily Wilder dipecat dan Chris Cuomo tidak & # x27tA Uji pernafasan COVID-19 60 saat diluluskan sementara di Singapura

IklanLetakkan Beg Di Cermin Kereta Anda Semasa Dalam Perjalanan

Pembersih Kereta Cemerlang Penjual Tempatan Berharap Anda Tidak Tahu

Tuduhan Covid terbaru Dominic Cummings akan kelihatan seperti kemunafikan yang paling teruk

Ini tepat setahun sejak Dominic Cummings duduk di Taman Mawar di Downing Street dan berusaha untuk membenarkan pelanggaran peraturannya. Akaun terperinci yang pelik termasuk kanak-kanak muntah, tengah malam A1 dan lawatan menaikkan alis ke Barnard Castle untuk memeriksa penglihatannya. Pada hari Rabu, Mr Cummings akan memberikan bukti kepada anggota parlemen dan diharapkan untuk mengutuk tindak balas pandemi Pemerintah, dengan menegaskan dia sendiri yang melihat bahaya dan memetakan jalan yang benar. Namun, sulit untuk mendamaikan nabi pandemik yang berwibawa ini dengan orang yang peraturannya mencetuskan kemerosotan dan kepercayaan masyarakat terhadap Pemerintah selama masa kritis ketika negara itu muncul dari kebuntuan pertamanya.

Yayasan Bill dan Melinda Gates menjual semua saham Apple dan Twitternya tepat sebelum pasangan jutawan itu mengumumkan perceraian mereka

Sebelum Gateses mengumumkan perceraian mereka pada awal Mei, Yayasan Bill dan Melinda Gates menjual semua saham Apple dan Twitternya.

Phil Mickelson menjana $ 2.16 juta untuk memenangi Kejuaraan PGA - inilah & # 39; apa yang dibuat oleh pemain lain

Phil Mickelson membawa pulang $ 2.16 juta untuk prestasi kemenangannya di Kejuaraan PGA, tetapi dia bukan satu-satunya pemain yang pergi dengan gaji yang besar.

IklanIngin Belajar Bahasa Pada 2021?

7 Sebab Aplikasi Ini Penting Untuk Keperluan Pembelajaran Bahasa Anda.

Timothee Chalamet akan memainkan Willy Wonka muda dalam filem cerita asal: laporan

Orang dalam memberitahu Deadline bahawa Timothée Chalamet akan berpeluang menari dan menyanyi dalam filem mengenai pengembaraan awal Willy Wonka & # x27s.

Suspek Manhunt di SC, pembunuhan Missouri mendapati "letih dan dahaga," kata Sheriff Chester

Suspek Manhunt, Tyler Terry ditangkap pagi Isnin dalam kaitannya dengan empat pembunuhan dan penembakan lain di South Carolina dan Missouri.

Saya memesan sarapan yang sama dari McDonald & # x27s dan Burger King, dan saya fikir makanan yang lebih murah lebih baik

Seorang wartawan Insider membandingkan rantai & roti lapis sosis, telur, dan sarapan pagi biskut keju dan coklat hash mereka.

‘Mereka membuat saya sakit’: Penyiar CNN Yahudi membantah komen Marjorie Taylor Greene Holocaust ketika semakin meningkat

"Jangan berani bercakap untuk saya" kata John Berman dari CNN setelah Cik Greene mempertahankan komennya

Sondland memfailkan saman $ 1.8 juta terhadap Pompeo dan kerajaan A.S.

Gordon Sondland, mantan duta Presiden Donald Trump untuk Kesatuan Eropah, telah mengajukan tuntutan ke atas mantan Setiausaha Negara Mike Pompeo dan pemerintah A.S. atas bayaran undang-undang yang dikeluarkan semasa siasatan pendakwaan House 2019.

Filem kumpulan superhero besar Marvel yang seterusnya dipanggil & # x27Eternals. & # X27 Di sini & pelakon dan siapa mereka bermain.

& quotEternals, & quot filem MCU besar seterusnya, dijadualkan pada November 2021. Berikut & apa yang perlu anda ketahui mengenai kumpulan superhero dan siapa yang akan memainkannya.

Pertandingan semula Trump-Biden dengan proksi? Perlumbaan gabenor sedang meningkat sebagai ujian pasca-Trump utama

Perlumbaan Virginia, datang setahun setelah Biden menang dengan gelombang sentimen anti-Trump, akan menguji kekuatan parti & # x27 menjelang pilihan raya pertengahan 2022.

Penganjur Materi Kehidupan Hitam Britain Terhebat di Kepala Selepas Dugaan Ancaman Kematian

TTIP / Facebook Salah seorang aktivis Black Lives Matter yang terkenal di Britain memperjuangkan nyawanya di sebuah hospital setelah ditembak di kepala di sebuah majlis rumah London. Sasha Johnson, 27, menjadi wajah yang tidak asing lagi sebagai penganjur dan penceramah di anti -demonstrasi rasisme yang tersebar dari Amerika Syarikat ke Britain pada musim panas lalu. Kumpulan politik yang diasaskannya, Parti Mengambil Inisiatif, mengatakan dalam satu kenyataan bahawa Johnson ditembak awal pagi Ahad, dan mengatakan serangan itu terjadi setelah "banyak ancaman kematian" terhadapnya - walaupun polis mengatakan mereka tidak mempunyai bukti yang dapat dipercayai ancaman. "Sasha selalu aktif memperjuangkan orang-orang Hitam dan ketidakadilan yang melingkari masyarakat Hitam, serta menjadi anggota BLM dan juga anggota Jawatankuasa Kepemimpinan Eksekutif Parti Inisiatif," kata pernyataan TTIP. "Sasha juga merupakan ibu kepada tiga orang dan suara yang kuat dan kuat untuk orang-orang dan masyarakat kita." Dalam pernyataan malam Ahad, Polis Metropolitan London mengesahkan bahawa seorang wanita berusia 27 tahun berada dalam "keadaan kritikal" di sebuah hospital setelah menembak pesta rumah London selatan, tetapi menambahkan: "Pada tahap ini, tidak ada yang menunjukkan bahwa dia menjadi sasaran serangan yang disasarkan atau dia telah menerima ancaman yang dapat dipercaya terhadapnya sebelum kejadian ini." Imarn Atyon , salah seorang rakan Johnson dan rakan aktivis BLM, nampaknya menyokong teori itu, memberitahu BBC News bahawa rakannya telah terjebak dalam kekerasan senjata api secara rawak, dan mengatakan bahawa dia percaya kejadian itu "lebih berkaitan dengan geng saingan berbanding dengan aktivitinya. "Ayton melanjutkan dengan mengatakan:" Ada geng saingan yang mungkin pernah mendengar tentang seseorang yang berada di pesta itu bahawa mereka tidak merasa selesa atau dipercayai dan oleh itu mereka memilih untuk melewati masa lalu dan menembak ke kebun, dan salah satu tembakan jelas anda memukul Sasha Johnson. Tetapi saya tidak percaya bahawa dia adalah mangsa yang dimaksudkan. " Ayton juga mengatakan bahawa Johnson telah menjalani pembedahan yang berjaya sejak penembakan pagi Ahad. Black Lives Matter UK memberi penghormatan kepada Johnson dalam satu kenyataan pada hari Ahad, menulis: "Kami sedih mendengar bahawa Sasha Johnson berjuang untuk hidupnya setelah luka kritikal dan berikutan banyak ancaman bunuh. Walaupun Sasha bukan sebahagian daripada organisasi kami, dia mengagumkan mengasaskan sebuah parti politik baru yang dipimpin oleh Black dan berdedikasi untuk menentang perkauman anti-Hitam. Segala percubaan untuk mengintimidasi atau membungkamnya, adalah serangan terhadap kita semua. "TTIP mengatakan akan diadakan pengawasan untuk Johnson di luar hospital Kings College di London pada hari Isnin, dengan menulis dalam pengumuman:" Mari menunjukkan sokongan kita dan menentang tidak masuk akal keganasan! "Sehingga pagi Isnin, tiada tangkapan dibuat. Baca lebih lanjut di The Daily Beast. Dapatkan berita utama kami di peti masuk anda setiap hari. Daftar sekarang! Keahlian Beast Harian: Beast Inside lebih mendalam mengenai kisah yang penting bagi anda. Ketahui lebih lanjut.

Mark Cuban mengatakan bahawa kripto berada pada permulaan 'santai besar' kerana harga menjunam

Bintang dan pelabur jutawan Shark Tank mengatakan ‘platform terbaik akan berjaya dalam jangka masa panjang’, setelah kejatuhan nilai cryptocurrency utama

Bapa Cash Gernon yang dibunuh memohon pengampunan kerana meninggalkan anak lelaki: ‘Saya telah membayar harga tertinggi’

Trevor Gernon mengeluarkan pesanan video yang menerima ‘penghakiman buruk’ setelah putera diculik dan dibunuh


Kek Cawan Kosmopolitan


5.00 bintang (1 ulasan)

Bahan-bahan:

Kek
1 kotak Betty Crocker ™ Super Moist® Vanilla Cake Mix
3 biji telur
1/2 cawan minyak
1 cawan Campuran Minuman Cosmopolitan (tanpa alkohol)

Pembekuan
Pemendekan 1/2 cawan
1 batang, atau 1/2 cawan mentega
1 lb. (kira-kira 4 cawan) gula tepung
2 - 3 sudu Campuran Minuman Cosmopolitan (tanpa alkohol)
beberapa titisan pewarna makanan merah

Petunjuk:

Panaskan ketuhar hingga 350 °. Campurkan Betty Crocker Super Moist® Vanilla Cake Mix, 1/2 cawan minyak dan 1 cawan Campuran Minuman Cosmopolitan dalam pengadun berdiri atau mangkuk besar. Masukkan telur. Gunakan hand mixer atau stand mixer dan pukul pada kelajuan rendah selama 30 saat. Kemudian putar pengadun ke kelajuan sederhana selama 1 minit.

Isi setiap pelapik cupcake dalam cupcake pan 2/3 penuh. Bakar kek cawan pada suhu 350 ° selama 21 - 26 minit. Periksa kek cawan untuk kesediaan dengan memasukkan tusuk gigi ke bahagian tengahnya. Tusuk gigi hendaklah bersih semasa ditarik keluar sekiranya kek cawan sudah selesai.

Biarkan kek cawan sejuk sepenuhnya sebelum dibekukan.

Campurkan mentega dan pemendekan dalam pengadun berdiri atau mangkuk besar. Gunakan pengadun tangan atau pengadun berdiri untuk mentega krim dan memendekkan pada kelajuan tinggi selama 3 minit atau sehingga warnanya ringan.

Masukkan gula tepung ke dalam mangkuk pengadun. Campurkan pada kelajuan rendah selama 30 saat. Kemudian putar ke kelajuan sederhana selama 1 minit, atau sehingga gula dimasukkan.

Masukkan 2 - 3 sudu Campuran Minuman Cosmopolitan ke pembekuan. Gaul rata hingga ringan dan gebu. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan dan gaul lagi sehingga warna yang diinginkan tercapai.


101 perkara yang digemari mengenai New York City

Kerana mencintai tempat tinggal anda hanyalah permulaan — ini juga untuk menjadikannya lebih baik.

Anda tahu apa yang orang katakan mengenai New York City: Ia adalah bandar neraka. Ia adalah hutan konkrit tempat impian dibuat. Dan, seperti yang pernah dinyanyikan Billie Holiday, "kerumunan berkilauan dan awan berkilauan di lembah baja" membuat kita merasa seperti kita kediaman.

Berjuta-juta orang telah mendapat inspirasi di bangunan New York, tenaga, dan orang-orangnya - tetapi ada juga sangat banyak tempat, momen, dan pengalaman di bawah radar di lima borough yang jauh ke arah memperkukuhkan reputasi Gotham sebagai kota terhebat di dunia.

Mari kita kira cara kita mencintai New York City.

1. Langit langit. Tidak kira berapa lama anda tinggal di New York City melihat cakrawala dari jauh — dengan pencakar langit yang menusuk awan dan pelbagai gaya seni bina — cukup untuk menarik nafas lega.

2. Logo I ❤️ NY. Di antara banyak sumbangan pereka legenda Milton Glaser kepada dunia adalah logo ceria ini, yang dibuat pada tahun 1977 dan kini merupakan karya sejarah New York yang banyak ditiru. Teruskan dan pakai tee lama yang anda beli di luncur di Times Square dengan bangga — kami tidak akan menilai.

3. Peninggalan bersejarah adalah dimana - mana.Anda tidak pernah tahu kapan anda akan berpusing dan tersandung pada segitiga dendam atau salah satu bangunan tertua di bandar ini.

4. Berjalan. Ini adalah kota yang paling berpengalaman dengan berjalan kaki, jika mungkin anda benar-benar menyerap tenaganya, dan lebih memahami nuansa ketika anda berkeliaran di sekitarnya. (Walt Whitman adalah peminat - cukup untuk menyebut perjalanannya di New York dalam banyak kerjanya.)

5. Laluan Trem Pulau Roosevelt. Trem berusia 42 tahun adalah cara terbaik untuk menikmati pemandangan seni bina Midtown yang indah — dari puncak Bangunan Chrysler hingga ke Jambatan Queensboro — dan yang diperlukan hanyalah meleret MetroCard.

6. Hidupan liar bandar. Dan tidak, kami tidak bermaksud Pizza Rat New York adalah rumah bagi semua jenis haiwan liar, dari coyote hingga Hot Duck hingga sekumpulan parkit biksu liar berhampiran Brooklyn College.

7. Semuanya 24 jam. Ia tidak disebut "kota yang tidak pernah tidur" tanpa sebab apa-apa yang anda mahukan boleh didapati sepanjang masa sepanjang hari.

8. Bangunan Art Deco. Semua orang tahu dan menyukai Empire State Building, tetapi jangan tidur di permata Deco yang tidak diketuai, dari menara elegan Ralph Walker untuk syarikat telekomunikasi hingga bangunan pangsapuri yang megah di Grand Concourse Bronx.

9. Helai. Adakah cara yang lebih baik untuk menghabiskan waktu petang daripada melayari buku-buku ikonik di kedai ini?

10. Melihat New York di layar lebar. Sama ada John Travolta melintasi Bay Ridge di Demam malam Sabtu, geng mengusirnya di kereta bawah tanah di Pahlawan-pahlawan, atau Tom Hanks dan Meg Ryan mencari cinta di atas Empire State Building di Tidur di Seattle, latar langit seluloid tidak akan menjadi tua.

11. Matahari terbenam di Sunset Park. Dari titik tertinggi, di ketinggian 164 kaki dari permukaan laut, Sunset Park menawarkan salah satu pemandangan Manhattan yang paling luar biasa — terutama pada musim panas, ketika matahari terbenam di bandar sangat indah.

12. Siling di Terminal Grand Central. Jangan lupa untuk mencari.

13. Taman poket. Kerana penduduk New York memerlukan semua ruang hijau yang mereka dapat — dan kerana banyak taman kecil ini adalah permata seni bina yang diberikan dalam skala kecil. (Lihat: Taman Paley dan Greenacre di Midtown, kedua-dua oase yang tenang — dengan air terjun!)

14. Cawan kopi Anthora. Anda tidak melihat cawan kertas biru-putih ini - dipopularkan pada tahun 1960-an, dan dihiasi dengan ungkapan yang mengasyikkan "Kami dengan senang hati melayani anda" - terlalu kerap hari ini, jadi tersandung satu di keranjang kopi atau di makan malam adalah makanan istimewa.

15. Mengabaikan selebriti. Pasti, anda mungkin berkongsi kisah anda tentang duduk di sebelah Lou Reed di pawagam di pesta, tetapi buat masa ini? Kami melayan selebriti seperti orang New York yang lain — dengan sikap tidak peduli yang sopan.

16. Dataran Merdeka. Tidak akan menjadi tua, dan tidak kira berapa lama anda tinggal di sini, mungkin masih ada beberapa sudut taman ini yang belum anda temui.

17. Kereta bawah tanah Ya, sungguh — mungkin sudah tua dan terus-menerus hancur, tetapi hakikat bahawa ia wujud lebih dari satu abad, membawa berjuta-juta penumpang setiap hari, dan berjalan 24 jam? Itu sesuatu yang harus dihargai.

18. …adan bercakap tentang kereta bawah tanah ... Kerana tidak ada yang menyatukan warga New York seperti kehancuran berterusan sistem transit.

19. …adan menyalahkan kereta bawah tanah ketika anda terlambat. LA mempunyai lalu lintas New York City mempunyai snafus kereta bawah tanah.

20. Orang menonton. Ini adalah salah satu hiburan yang paling disukai di New York, sama ada anda memeriksa sunbathers musim panas di Sheep Meadow Central Park, galeri bergaya di Chelsea, atau keluarga yang berkelah di Flushing Meadows-Corona Park.

21. Eskalator kayu di Macy's. Walaupun anda tidak dapat mengatasi kerumunan yang ramai di Macy's Herald Square, perjalanan menaiki dan menuruni eskalator kayu bangunan ini — peninggalan New York tahun 1920 — adalah suatu keharusan. (Peminat eskalator berusia 98 tahun telah memanggil memanggil obsesi mereka sebagai "handrailfanning.")

22. Manhattanhenge. Matahari terbenam sejajar dengan grid jalan timur-barat Manhattan, mewujudkan salah satu fenomena semula jadi yang paling indah (dan paling Instagrammed) di bandar ini.

23. Bilangan bahasa yang dituturkan di bandar. Sebilangan anggaran mengatakan boleh mencapai 800, dan Queens sendiri memiliki lebih dari 150 — itu lebih banyak daripada tempat lain di dunia.

24. Banyaknya sangat makanan murah. NYC mungkin merupakan salah satu destinasi teratas untuk masakan haute, tetapi masih ada banyak tempat untuk mengisi lebih banyak daripada pertukaran wang saku — kepingan dolar, sandwic falafel, hot dog, namakan saja.

25. Pecinan - kesemua sembilan dari mereka. Ya, sembilan daripadanya. Setiap Chinatowns di New York yang pelbagai dan sibuk mempunyai rasa tersendiri. Dapatkan dim sum di Nom Wah Tea Parlour di Manhattan, muatkan barang-barang di Food Mart di Sunset Park Eighth Avenue yang sibuk, atau nikmati ladu kreatif di Dumpling Galaxy di Flushing.

26. The tempat kelahiran hip-hop masih ada. Boleh dikatakan inovasi muzik terpenting abad yang lalu wujud di ruang rekreasi di Bronx, dan bangunan di mana DJ Kool Herc pertama kali memperkenalkan orang ramai yang bersemangat untuk rehat hingga hari ini.

27. Pokok belalang madu. Anda tahu biji benih coklat panjang yang anda lihat di jalan-jalan dan taman-taman yang sampah ketika musim berubah? Itu adalah dari belalang madu, salah satu pokok jalan yang paling lazim dan tambahan yang indah untuk pemandangan bandar.

28. Kuil Dendur. Peluang untuk meneroka tinggalan Kuil Mesir berusia lebih dari 2000 tahun di salah satu muzium terbaik di dunia? Ya sila.

29. Perbuatan baik secara rawak dari orang asing. Warga New York mempunyai reputasi sebagai kurang ajar, kasar, dan, baik, jenis bajingan. Tetapi jika anda tinggal di sini cukup lama, anda tahu itu tidak betul — dan anda mungkin mendapat pertolongan dari rakan-rakan anda di New York ketika anda tidak menjangkakannya. (Kita biasanya terburu-buru, itu saja.)

30. Mengetahui dengan tepat di mana menunggu di platform kereta bawah tanah sehingga anda keluar dari kereta anda di tempat yang tepat. Mata bonus untuk melakukan ini tanpa bantuan aplikasi.

31. Pemandangan panorama dari bahagian atas Wonder Wheel. Ini sihir tulen. (Pastikan untuk melakukan sekurang-kurangnya satu perjalanan dengan kereta berayun roda Ferris yang berusia hampir satu abad.)

32. The Feri Pulau Staten. Bukan sekadar pilihan transit massa, Staten Island Ferry juga merupakan salah satu tempat paling terkenal di bandar ini. (It’s free, it has beautiful views, and you can grab drinks on board—what more could you ask for?)

33. The eccentrics who make the city their home. The city has always drawn characters who didn’t fit in elsewhere—people like Jim “the Mosaic Man” Power, who covered East Village buildings and light poles in his trademark glass pieces or Elizabeth Sweetheart, the Green Lady of Carroll Gardens or Blackwolf the Dragonmaster, the unofficial wizard of Central Park. Their ranks may be thinning as the city becomes more upscale (and less tolerant of weirdness), but they’re an essential part of its DNA.

34. Times Square billboards. “They say the neon lights are bright on Broadway,” and what would New York City be without those iconic signs?

35. Bodega cats. Along with 24-hour service and hangover-busting bacon, egg, and cheese sandwiches, bodega cats are one of the things that make New York’s corner stores so uniquely New York. Plus, they’re cute.

36. Victorian Flatbush. Wander through the neighborhoods of Ditmas Park and Fiske Terrace and you might forget you’re in Brooklyn at all, thanks to their bucolic streets lined with gorgeous, rambling Victorian homes.

37. The Rose Main Reading Room. It’s one of New York’s most majestic spaces, and you can take in its grand architecture, better than ever after a recent renovation, without paying a penny.

38. Dollar slices. Haters can hate all they want New Yorkers know that nothing beats a fresh-out-of-the-oven slice when you need a meal that’s quick, portable, cheap, and delicious.

39. Pat Kiernan. The longtime NY1 anchor, who curated the day’s most important news stories before blogging was even a thing, has been a soothing morning presence for more than 20 years.

40. The Bleacher Creatures. A game at Yankee Stadium without the Creatures’ signature roll call—a call-and-response with each player in the starting lineup—wouldn’t even be a Yankees game at all.

41. The city is a melting pot. Need proof of New York’s wonderful diversity, culinary and otherwise? Head to Richmond Hill’s Little Guyana or Staten Island’s Little Sri Lanka thousands of immigrants have settled in these neighborhoods, bringing the foods and traditions of their homelands to the five boroughs. (If you’ve ever sampled the roti in Richmond Hill, you’ll know we’re all the better for it.)

42. Sylvan Terrace. This charming, cobblestone street, lined with wood-frame houses from the 19th century, is a reminder of New York City before it became overrun by skyscrapers. See if you can spot it the next time you re-watch Boardwalk Empire.

43. Christmastime. Because it’s magical, dammit. (And who doesn’t love “Fairytale of New York”?)

44. The secret hidden in Central Park’s street lamps. If you’re ever lost in Central Park, look to the lamp posts one of New York’s coolest navigational tricks is found on them. (They indicate the closest cross streets and what side of town you’re on.)

45. Design gems hidden throughout the subway system. See: Barbara Stauffacher Solomon’s “sleazy Helvetica” at 68th Street, Chermayeff & Geismar’s colorful wayfinding system at Lexington Avenue-53rd Street, and Sol LeWitt’s playful neon mural at 59th Street-Columbus Circle.

46. Surfers at Rockaway Beach. It’s no Pipeline, but the sight of surfers off the coast of Queens is always a welcome surprise.

47. Radio City Music Hall’s bathrooms. The Art Deco design of Radio City’s loos is among the best in the city. They also have foot-operated hand dryers, which is something you don’t see every day.

48. The Mister Softee jingle. There’s no surer sign that summer is on its way in New York than hearing ice cream trucks making the rounds once the weather gets warm. (Did you know the jingle has lyrics? You’re welcome.)

49. Seeing iconic architecture from the NYC Ferry. Among NYC Ferry’s charms is the fact that it does double duty as one of the city’s best—and cheapest—architectural boat tours. With the ferry now operating six routes throughout the city, it’s the best way to gaze at some of NYC’s most iconic architecture, like the Brooklyn Bridge, the Empire State Building, and the U.N. Building.

50. Little India. Much like its Chinatowns, NYC is also home to two vibrant Little Indias, in Murray Hill and Jackson Heights. For a truly meta experience, check out a store named Little India in Manhattan, and shop for spices and South Asian treats to your heart’s content.

51. Modernist buildings. New York’s collection of modern architecture—from the stunning green glass of SOM’s Lever House to Marcel Bruer’s concrete creations at the Bronx Community College—is a unparalleled. (Let’s try to keep it that way.)

52. That feeling when you finally master the subway. There’s no predetermined amount of time that you must live here to count as a New Yorker, but for non-natives, getting to the point where the subway is no longer a confusing mess of different-colored lines and weird transfers is certainly a qualifier. (Understanding convoluted weekend schedules takes you to a whole other level.)

53. Nuyorican Poets Cafe. Places like the this East Village mainstay—founded in 1973, and a refuge for musicians, comedians, and other performers typically underrepresented on larger platforms—preserve the artistic legacy of the neighborhood, even amid constant change.

54. Street trees… It may be a concrete jungle, but New York also has a thriving urban tree canopy—over 44,000 acres in all, with more added every year. (And you can request one for your block!)

55. …and that moment in spring when all of the street trees start to bloom. Is there a more welcome sight after a long, cold winter than a magnolia or cherry tree exploding with color, with a brownstone as its backdrop?

56. Chowing down at Nathan’s at Coney Island. Nathan’s may be a nationwide fast-food chain now, but nothing beats the taste of the original, found only at Coney Island.

57. Riding the Metro-North upstate. It’s one of the prettiest views of the Hudson River we ever did see.

58. “Showtime” subway dancers. Before you dismiss this one, think about it: Subway dancers are a quintessential part of the commuting experience, and they’re often actually sungguh talented. Plus, they’re hustling to make an honest buck—and isn’t that what New York is all about?

59. Shakespeare in the Park. Only in New York can you see some of the best names in show business perform Shakespeare secara percuma (assuming you get tickets, anyway). Make a day of it: Lines for free tickets start forming as early as 6 a.m., so bring a blanket, some food, and some board games, and have a lovely little picnic as you wait.

60. Street art. New York is where graffiti became a bona-fide phenomenon, and while you won’t see subway cars covered in colorful tags these days, there are still plenty of places to appreciate street art. The Bowery Wall, the Bushwick Collective’s outdoor gallery, and the Graffiti Hall of Fame in Harlem are all good places to start.

61. New York has inspired some of the best art. Dari Buat perkara yang betul ke Pengubah ke A Tree Grows in Brooklyn to “Native New Yorker” to … well, we could go on forever. Point is: The countless musicians, authors, artists, performers, and other creative types who’ve flocked to NYC since forever have created an abundance of mesmerizing, important art—more than any other city can lay claim to.

62. Weeksville Heritage Center. One of the city’s oldest buildings is also a testament to one of its oldest African-American communities. Weeksville—which is also home to a stunning modern visitors’ center by Caples Jefferson Architects—is a portal to the past with important lessons for the present.

63. MetroCards. The floppy plastic cards will soon be phased out, so now is as good a time as ever to appreciate them. We’ll especially miss the ones festooned with artwork by Barbara Kruger or images of David Bowie, among other things.

64. Brooklyn brownstones. Owning one of these historic beauties—especially prevalent in neighborhoods like Park Slope and Bed-Stuy—is the New York version of the American dream.

65. Watching movies outdoors while the sun sets. There isn’t a better backdrop to catch an outdoor movie during the warmer months than the city’s skyline, and with free screenings at places like Hudson River Park and Waterside Plaza, there are plenty of options to choose from.

66. Finding nature amid the chaos. Manhattan may be fast-paced, but there are plenty of places off the island to get away from it all—the New York Botanical Garden, the Jamaica Bay Wildlife Center, or Staten Island’s myriad parks—and where you can stop and smell the roses (literally).

67. Jeremiah Moss. Moss has chronicled the city’s disappearing mom and pops for more than a decade, and is an essential check on the rampant development that’s overtaking New York’s neighborhoods.

68. The diversity of residential architecture. Look to Queens—the city’s largest borough, and one with a plethora of interesting low-rise homes—for proof.

69. Walking across the Brooklyn Bridge. The 137-year-old icon doesn’t look a day over 100, and a stroll across its mile-long span is always a thrill. (But try and do it early in the morning, or late at night, so you can avoid the throngs of tourists who’ve all had the same thought.)

70. Pulau Bandar. It’s a small, seaside town the middle of the Bronx.

71. World’s Fair relics. There may not be too many of them left, but the structures that do remain—the Unisphere, or Philip Johnson’s New York State Pavilion—are stunning midcentury marvels, and reminders of a time when optimism about the future was the name of the game. (We also love when they’re repurposed the former New York City Building from the 1939 fair is now the Queens Museum.)

72. Belgian block streets. While asphalt is now used for most of the city’s streets, head to places like the Meatpacking District or Dumbo and you’ll find plenty of vintage Belgian block streets that instantly evoke old New York.

73. Museums in unexpected places. The Met is great and all, but New York is also chock full of offbeat cultural hotspots where you’d least expect them: The Fire Museum is located in a former Soho firehouse, or there’s Mmuseumm, ensconced in a former freight elevator in Tribeca.

75. Eating at old-old-school restaurants. There’s something comforting about going to Totonno’s on Coney Island, or Peter Luger’s in Williamsburg, or the Bohemian Hall and Beer Garden in Astoria, and sampling dishes that haven’t changed too much since those establishments opened—in some cases over a century ago.

76. Fire escapes. As essential to the urban landscape of New York City as hot-dog carts, pigeons, and yellow taxis.

77. Green-Wood Cemetery. One of New York City’s most serene, beautiful green spaces also happens to be a nearly 500-acre cemetery in Brooklyn. Here, you can also pay tribute to a bevy of famous New Yorkers that include Leonard Bernstein, Jean-Michel Basquiat, Louis Comfort Tiffany, and Henry Ward Beecher.

78. Taking the subway to the beach. Let other people go to the Hamptons or the Jersey Shore New Yorkers know that a day at Rockaway or Orchard Beach is just as fun, and only a MetroCard swipe away.

79. Guastavino tile. Rafael Gusatavino’s stunning tile work is one of the things that makes the old City Hall subway station so majestic, but you don’t need to tour that hidden relic to see his designs in action. The Whispering Gallery at Grand Central Terminal and the south arcade at the Manhattan Municipal Building are both glorious examples of the form.

80. The subway is an underground art museum. Museum-quality works by Roy Lichtenstein, Romare Bearden, and more can be found throughout the subway system, and the Second Avenue subway’s new stations—with work by Chuck Close and Vik Muniz—actually rasa a bit like galleries.

81. Parades. Pride, the West Indian American Day Carnival, the Mermaid Parade—these events bring communities and neighborhoods together for joyous celebrations (and spectacles that outsiders can enjoy, too).

82. Our parks aren’t just green space. They’re the nexus of everything that makes this city glorious. They’re where the theater world mounts incredible productions like Shakespeare in the Park where artists showcase inspiring work where structures like the Belvedere Castle and the Prospect Park boathouse transport us back in time and where people from all walks of life come together.

83. Indie cinema lives on. Though some of New York’s beloved movie houses have fallen by the wayside, a handful of its best ones—including Film Forum, the Angelika, and the IFC Center—have persevered.

84. You can time travel (sort of) at the Tenement Museum. Guided tours will transport you back to the late 19th and early 20th centuries beyond being super informative, they’re also a testament to the indelible contribution immigrants have made to the city’s social fabric.

85. Our superior tap water. Straight from one of three reservoirs upstate, New York’s tap water is cleaner, tastier, and better for bagel-making than the water in other cities.

86. The High Line. Yes, it’s become one of the city’s biggest tourist traps (don’t go on the weekends if you’re trying to walk without interruption), but the High Line’s unique mix of artwork, nature, and architecture justifies its popularity.

(@yvoloi) on Apr 30, 2018 at 11:05pm PDT

87. Dog parks. In a city where it’s often extremely difficult to have pets—either your apartment is too small, or your landlord is too worried about the havoc they may wreak—dog parks are an excellent way to sate your needing-to-look-at-adorable-pups urges. (The Tompkins Square Park one is especially excellent.)

88. Old Central Park West apartment buildings. The San Remo, the Dakota, the Beresford—these are some of New York’s most iconic residences, revered not just for their elegant architecture (several were designed by Emery Roth), but for the fact that they were like catnip for celebs and New York’s monied set. (Demi Moore, John Lennon, Helen Gurley Brown, Marilyn Monroe, and Diana Ross are among the big names who once called these buildings home.)

89. Pomander Walk. This utterly beguiling neighborhood within a neighborhood on the Upper West Side comprises 27 Tudor-style buildings—but, alas, you can only get inside with an invitation. (It’s still worth strolling by and pressing your face against the gates at its entryway.)

90. Washington Street in Dumbo. This picturesque block is probably the most Instagrammed spot in Brooklyn, and for good reason: Stand at the intersection of Washington and Front streets, and you’ll have a clear view of the Manhattan Bridge framed perfectly by the neighborhood’s former warehouses.

91. The Gowanus Canal. It’s stinky, and you definitely don’t want to get any of your body parts in it, and more than one wild animal has gotten lost there (RIP, Sludgie the Whale). But there’s an odd beauty to this Brooklyn body of water, once you look past the trash and oil slicks.

92. Lincoln Center. Come for the myriad cultural offerings—from the Metropolitan Opera to the New York City Ballet—but stay for the architecture, with buildings by Eero Saarinen, Philip Johnson, and Wallace K. Harrison all part of the complex.

93. Chelsea Market. Food halls are no longer a novelty, but there’s still something special about the one that started it all in NYC. The building that now houses the Chelsea Market was formerly a Nabisco factory—the Oreo was born there!—but its rich history is just one part of its charm. Grab a bite (don’t miss the namesake dish at Los Tacos No. 1), and for an extra-nice experience, take it to go and have a picnic on the High Line.

94. Getting lost in the Prospect Park Ravine. Sometimes you need to get away from the hustle and bustle of the city where better to do it than Brooklyn’s only forest? Nestled in the heart of Prospect Park, the Ravine is modeled on the landscape of the Adirondacks, with waterfalls, rustic bridges, and winding trails.

95. Little Italy. This lower Manhattan enclave has shrunk in size and become more of a tourist trap over the years, but there are still solid spots where you can sample an authentic cannoli (Ferrara Bakery) or pizza (Lombardi’s).

96. Governors Island. The former military base’s transformation into one of New York City’s best public spaces is nothing short of spectacular.

97. Broadway (and off-Broadway). Some of the most iconic cultural touchstones of the past century—from “Ol’ Man River” and Kisah Bahagian Barat to “Seasons of Love” and Hamilton—are the products of New York’s theater scene, as crucial to the city’s artistic identity today as it was at the turn of the 20th century.

98. Kami ada sangatstrong opinions about pretty much everything. New Yorkers love to argue—about the right way to eat a bagel, or the best subway seat, or the best way to get from point A to point B—and we wouldn’t have it any other way.

99. Feeling your heart swell when you hear the first notes of Rhapsody dalam Biru.”

100. Because, as John Steinbeck once said, “Once you have lived in New York and it has become your home, no place else is good enough.”


NYC Vegan

I could not be more thrilled for my friends and this new book! It is a comprehensive collection of vegan versions of iconic foods from my favorite city – I have already made several recipes. In addition to fantastic recipes and stunning photography from Jackie Sobon, this book is wonderfully readable, with personal stories and informational tidbits about New York City. It really is a joy of a book.

The first recipe I made was Matzoh Brei. I have not had this favorite in forever, and this version is close to what I remember. This can be made sweet or savory, and like Michael and Ethan, I prefer a sweet version.

The next recipe I had to make was Phoebe’s Salad. Not for the quirky favorite from Friends, but for Michael and Ethan’s rescue pup, Phoebe. This salad is made up of the stomach soothing foods Phoebe could eat, and I made it in honor how much Michael and Ethan love their dogs, and for rescue pups everywhere.

I cheated and made the Street Fair Corn with canned, because it is too early in the season for fresh on the cob, but I had to try this one. and now I am here to say awak need to try this one. Begitu baik. I made their Latkes, which are deliciously crispy and perfect with applesauce. Mmm. I have plans to make the Street Cart Pretzels dan Manhattan Glam Chowder, and their Tempeh Reuben looks incredible.

and these Black and White Cookies. Perfectly cakey and soft, just as I fondly remember.

from Michael and Ethan: Thanks to a famous episode of Seinfeld, the black and white cookie, once only known to New Yorkers, garnered national attention. In that episode, Jerry used the black and white as a metaphor for racial harmony. Although called a cookie, these treats are actually made from a stiff cake batter and baked free-form on a cookie sheet. Once found only in bakeries, today the black and white can be found in almost every grocery store and bodega in New York.

catatan: the recipe below is reprinted exactly as it appears in the book I used gluten free all purpose flour + 2 tablespoons cornstarch and these cookies came out perfectly fluffy!

Black and White Cookie recipe reprinted with permission from NYC Vegan, copyright © 2017 by Michael Suchman and Ethan Ciment.


Bodega-style egg and cheese sandwich

Like many New Yorkers, I have strong feelings about bodegas (adoration born of dependence) that go from the bodega cats to the stuffed shelves (mine appears to carry more items than our Trader Joe’s), to the griddles. I am in awe of the people who cook at them. I am constitutionally incapable of multitasking, I can barely handle simultaneously cooking a dinner and a side dish without setting fire to one or the other, but they make half a dozen different egg sandwiches at a time like it’s nothing.


I know the BEC (bacon egg and cheese) is the gold standard of bodega breakfast sandwiches, but I like my bacon crisp and on the side, thank you very much, and rarely on a Monday morning. My order is always an egg-and-cheese on rye toast, and truly one of the most blessed things about NYC is that is rye bread is often considered a standard bread option. My only quibble with them is that often the cheese isn’t melted enough either because the cheese was not engineered with melting in mind (ghastly) or because it wasn’t given long enough to heat up. I am not giving cooking tips (please cancel me immediately if I do) to someone making me an egg sandwich for $5 so instead try to make them at home as often as possible where I have my own little method that ensures that the cheese is always melty.

I shared this with Cup of Jo seven years ago, when I’d sometimes make them for my son’s after-preschool lunch. At the time, there was a bit of commotion over the fact that I’d used cheese singles “engineered with melting in mind.” At the grocery store this week, it appears that cheese slice options have come a long way, there were multiple cheddars and more to choose from with relatively unscary ingredient lists, although I still shamelessly defaulted to that which provokes the most outrage applause. Of course you can use any cheese that makes you happy, be it crumbled, grated, or sliced you can add minced scallions, chives, or crumbled bacon too. The awesome thing about this is that it’s so easy, it requires no planning (especially if you’re not crazy enough to make the deli rye english muffins from Smitten Kitchen Every Day first, as I did) and you can be eating these in approximately 3 minutes, which is exactly what I want to hear at 9am on a Saturday.


Smashed potatoes with sweet corn relish

One of the reasons it’s been relatively quiet here is because as meaningful (okay I’m being sarcastic) as it was when a shampoo brand I ordered from five years ago sent me an email last week about their support of the Black Lives Matter movement, I’m wary of using my platform in a way that places more value on the performance of allyship than the practice of it. If you’re concerned about what my values are, I spoke about them in greater detail in last week’s newsletter. It would ring hollow to pivot away from what I love the most in June — grilled vegetables, summer salads, icy drinks, and birthday cake — for a detailed look at, say, bail funds only to pivot back two days later because I wanted to make lemon bars. But it would have been disingenuous to feign interest in berry shortcakes as usual while my head was everywhere else. So, I’ve been taking some time offline to process, learn, plan, and parent, until I could find a way to move forward in a way that feels authentic to my values and where I’m at, and to what this site has always been, a place where I hope you’ll find your new favorite thing to cook.

I created a new reference page, too. A few people had messaged me asking for cookbook and food memoir suggestions by Black writers and so I went to my bookshelves and I pulled out several — plus a few more I don’t have or have lent out but highly recommend — and shared a little about each. This is not, of course, an exhaustive list and I’m sure I’ve missed some great ones. This is simply what I’ve read and enjoyed over the years. Perhaps you’ll find a few new favorites, too.

It was in flipping through a relatively new book — Vegetable Kingdom, by Bryant Terry, out in February — that I stopped short on these potatoes with corn for several reasons: it’s a gorgeous dish. I love smash-fried potatoes (much quicker than smash-roasted, ignore any recipe that tells you otherwise) potatoes. The sweet corn relish looked amazing and I’ve apparently written “pickled corn” four different times on my spiraling To Cook list and hadn’t gotten to it yet. Terry’s spin — with minced hot and sweet pepper, sliced tomatoes, and cumin seeds — is far more nuanced than I could have dreamed up and I enjoyed the story of his maternal grandmother making this traditional dish eaten throughout the South, and storing in the larder for the winter. The spicy spring pea sauce provides a delicious contrast, and I love the way cooking for his little girls is woven into his recipes. The slow-cooked onion rings (not breaded, just caramelized) are very much my thing. Does this add up to a lot of cooking steps? Yes it does. Are they worth it? Tentunya. If you make nothing else, make the corn relish because you’re going to want to put it on everything this summer, from toasts to tacos to salads. This recipe, like the entirety of the book, is real ingredient-focused vegan cooking with Afro-Asian flavors. It’s vivid and unrestrictive and it even comes with a playlist I bet you will enjoy it as much as I am.

Sebelum ini

Smashed Potatoes with Sweet Corn Relish

  • Hidangan: 4 hingga 6
  • Masa: 2 hours plus an overnight brine
  • Sumber:Vegetable Kingdom, by Bryant Terry
Sweet corn relish
Spring green pea sauce
Smashed potatoes, onions, and assembly

Make the Spicy Spring Pea Sauce: Remove your peas from their pods. In a medium pot or saucepan, bring 1 quart water to boil over high heat. Add 2 teaspoons of the salt and gently pour the peas into the pot. Blanch until just tender, about 3 minutes, or up to 4 minutes if they were frozen. Drain the peas in a colander and rinse with cold water. Transfer the peas to a blender. Add 1/4 water to start, the remaining 1/4 teaspoon salt, the jalapeño, and the lemon juice and puree until smooth, adding remaining 1/4 cup water, 1 tablespoon at a time, if necessary (the mixture should be viscous but pour fairly easily from the blender). Pour the pureed peas into a serving bowl. Season more salt, white pepper, and lemon juice to taste.

Make the Smashed Potatoes and Caramelized Onion Rings: Fit a large pot with a steamer insert and fill with 2 inches of water. Put the potatoes and in the steamer, cover, and cook over medium heat until fork-tender, about 35 to 45 minutes, adding more water to the pot if necessary. Remove the potatoes from the steam and let cool for 5 minutes.

While the potatoes are steaming, warm 1/4 cup of the oil in a large skillet over medium heat until shimmering. Reduce the heat to low and add the onion slices, keeping them intact. Cook, gently stirring and flipping as needed for even cooking, until just starting to caramelize, about 30 minutes. Season with salt and set aside. Leave any extra oil behind in the pan.

On a clean work surface, gently press each potato with the palm of your hand to flatten it to about 1/2-inch-thick. Mengetepikan. Line a baking sheet with paper towels. In the same large skillet where you cooked the onion slices, add the remaining 1/4 cup oil over medium-high heat. Add half the potatoes in a single layer and cook until crispy and browning, about 5 minutes. Salt the potatoes, gently flip them, and fry for 4 to 5 minutes more. Salt the second side and transfer to the prepared baking sheet. Ulangi dengan baki kentang.

To serve: arrange the potatoes on a serving platter, top with the onions and sweet corn relish, and season with pepper. Put the pea sauce in a medium bowl and serve it alongside the potatoes.


Stella's Sunny Lemon Bars

Another "what do I do with all this fruit?" moment inspired me to make Stella's Sunny Lemon Bars using the Meyer lemons I've got growing out back (yes, this is a Northern California #humblebrag). As advertised, they come out soft and rich, with a bright flavor as refreshing as a cold glass of lemonade. Not only that, but they take just about half an hour of actual work, start to finish (excluding the time it takes to pick the lemons you all have growing on the side of your house, that is).


Tonton videonya: The Andrew Weissman Show: with JR Ridinger (Disember 2021).