Resepi tradisional

Resipi kacang Caribbean

Resipi kacang Caribbean

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Hidangan sampingan

Ini adalah cara yang berbeza untuk menyediakan sebiji tin. Gabungan perisa Caribbean memang indah! Hidangkan kacang di atas nasi putih atau sebagai sup.

22 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 6

  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1/2 bawang, cincang
  • 1/2 lada hijau, cincang
  • 120ml air
  • 1 (410g) biji haricot timah
  • 180g passata
  • 1 1/2 sudu teh bawang putih cincang
  • 1 ketumbar ketumbar, dicincang kasar
  • 4 sudu besar calabaza yang dikupas dan dicincang (atau butternut squash)
  • 1 (5g) perasa sachet
  • 1 kiub stok ayam
  • 1 secubit garam
  • 1 secubit lada hitam
  • 1 jintan jintan tanah

KaedahPersiapan: 25min ›Masak: 40min› Sedia dalam: 1jam5min

  1. Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana-tinggi. Kacau bawang dan lada hijau; masak sehingga bawang mula bertukar menjadi coklat, lebih kurang 5 minit. Tuangkan ke dalam air, kacang, pasata, bawang putih, ketumbar dan labu. Musim dengan sachet sazon, kiub stok, garam, lada dan jintan; kacau hingga sebati.
  2. Didihkan, kemudian kecilkan api hingga mendidih, tutup dan masak sehingga labu lembut, kira-kira 20 minit. Tanggalkan penutup, dan teruskan memasak sehingga kuah pekat, kira-kira 10 minit lagi.

Perasa Sazón

Perasa Sazón boleh didapati di dalam talian atau di beberapa kedai Caribbean atau kedai khusus. Jenama yang terkenal ialah Goya.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(19)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (16)

oleh gapch1026

Bagus! Saya menggunakan perasa Jerikan Jamaica dan labu musim panas kuning. Beberapa kepingan lada merah untuk panas dan sebilangan gula merah untuk rasa manis.-08 Mei 2008

oleh Melissa A.

Ini sangat mudah dibuat dan sangat murah dan sihat! Saya mengikuti resipi dengan tepat. Saya menghidangkannya dengan nasi putih dan daging babi. Saya sangat gembira dan begitu juga suami saya! Akan buat lagi! -29 Jan 2007


Tonton videonya: Cara buat rempeyek kacang yg sngat rangup (Oktober 2021).