Resepi tradisional

Resepi ayam kelapa Brazil

Resepi ayam kelapa Brazil

  • Resepi
  • Bahan-bahan
  • Daging dan ayam
  • Kekacang
  • Ayam
  • Ayam popular
  • Ayam mudah
  • Ayam cepat

Ayam pedas dengan aroma yang menarik. Fikirkan hidangan ini sebagai kari Amerika Latin - alternatif yang menarik daripada yang biasa!

453 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 1 sudu teh jintan tanah
  • 1 sudu teh lada cayenne
  • 1 sudu teh kunyit tanah
  • 1 sudu teh ketumbar tanah
  • 2 sudu minyak zaitun, dibahagi
  • 4 buah dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
  • garam dan lada hitam yang baru digiling secukup rasa
  • 1 bawang, cincang
  • 1 sudu besar halia segar cincang
  • 2 biji cili hijau, biji dan cincang
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 3 biji tomato, biji dan cincang
  • 1 (400ml) santan ringan timah
  • 1 biji ketumbar segar, cincang

KaedahPersiapan: 15 minit ›Masak: 40 minit› Sedia dalam: 55 minit

  1. Dalam mangkuk sederhana, campurkan jintan putih, lada cayenne, kunyit dan ketumbar. Masukkan ayam ke dalam mangkuk, musim dengan garam dan lada, dan gosokkan ke semua sisi dengan campuran rempah.
  2. Panaskan 1 sudu minyak zaitun dalam kuali di atas api sederhana. Masukkan ayam ke dalam kuali. Masak 10 hingga 15 minit di setiap sisi, sehingga tidak lagi merah jambu dan jusnya habis. Angkat dari api dan ketepikan.
  3. Panaskan minyak zaitun yang tinggal di dalam kuali. Masak dan tumis bawang merah, halia, cili dan bawang putih selama 5 minit, atau hingga lembut. Campurkan tomato dan teruskan memasak 5 hingga 8 minit. Kacau santan dan reneh selama 5 minit, masukkan ayam di hujung hingga panas. Hiaskan dengan ketumbar segar.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(455)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (345)

Jumlah bahan yang diubah. Hanya digunakan sebiji lada-07 Ogos 2008

Digunakan ramuan yang berbeza.Ahh juga lupa menyebut yang jelas (anda akan lihat dari gambar) Saya menggunakan paha ayam dan kaki daripada payudara ...- 21 Apr 2011

Tinggalkan tomato. Resipi sedap, akan dibuat lagi.-22 Nov 2015


Tonton videonya: Kerabu Suhun Ala Thai (Oktober 2021).