Resepi terkini

Resipi biskotti

Resipi biskotti

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Biskut dan biskut
  • Biscotti

Ini adalah resipi biscotti yang ringkas dan asas. Sangat sesuai untuk minum kopi atau teh.

854 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 42

  • 120ml minyak sayuran
  • 200g gula kastor
  • 400g tepung biasa
  • 3 biji telur
  • 1 sudu besar serbuk penaik
  • 1 sudu besar ekstrak anise, atau 3 tetes minyak anise

KaedahPersiapan: 25min ›Masak: 45min› Sedia dalam: 1jam10min

  1. Panaskan oven hingga 190 C / Gas 5. Gris dulang pembakar atau sejajar dengan perkamen.
  2. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama minyak, telur, gula dan perisa adas hingga sebati. Satukan tepung dan serbuk penaik, kacau ke dalam campuran telur untuk membentuk doh yang berat. Bahagikan doh menjadi dua bahagian. Bentuk setiap kepingan ke dalam gulung selagi dulang pembakar anda. Letakkan gulung ke atas dulang pembakar yang telah siap, dan tekan hingga ketebalan 1cm.
  3. Bakar selama 25 hingga 30 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, hingga kekuningan. Keluarkan dari dulang pembakar untuk menyejukkan di rak dawai. Apabila biscotti cukup sejuk untuk dikendalikan, potong masing-masing melintang menjadi kepingan 1cm. Letakkan kepingan yang dipotong ke belakang ke atas dulang pembakar. Bakar selama 6 hingga 10 minit tambahan di setiap sisi. Hiris hendaklah dipanggang ringan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1007)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (837)

Resipi hebat iv menggunakannya berulang kali sangat senang membuatnya, banyak rakan saya juga menyukainya.-12 Nov 2012

Membuat biskutti resipi sederhana yang indah ini dan mungkin salah satu resipi terbaik yang pernah ada. Rasa dan tekstur yang hebat. Perubahan dari jenis kacang yang sangat keras. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa mereka begitu baik sehingga mereka dimakan terlalu cepat! -19 Mar 2018

oleh ANITALOUISE

Ini benar-benar terbaik ... rangup, renyah, rasa manis ringan ... tidak seperti biskotti komersial yang memecahkan gigi. Saya membakar ini untuk pertama kalinya minggu lalu sama seperti yang dicetak kecuali menggunakan perisa badam dan bukannya anise. Seperti yang lain, saya dapati masa memanggang yang diperlukan kurang daripada resipi yang dinyatakan, jadi perhatikan dengan teliti. Berikut adalah beberapa petua yang saya cadangkan kepada mereka yang mempunyai hasil yang kurang memuaskan. JANGAN menambah lebih banyak tepung. Kacau seperti yang dinyatakan dalam resipi dan kemudian bahagikan adunan terus ke atas loyang yang sudah dilumurkan dengan baik. Gunakan tangan anda untuk membentuknya ke dalam gulungan panjang yang merangkumi kepingan dan kemudian gunakan jari anda atau pin penggulung (saya menggunakan roller kecil Pampered Chef saya) untuk meratakannya ke segi empat tepat selebar 4 "dan kira-kira 1 / Tebal 2 " Bakar. Angkat dari oven dan semasa masih panas gunakan pemotong pizza untuk dipotong. Balikkan jalur di sisinya dan kembali ke ketuhar, terus seperti yang diarahkan oleh resipi. Ini berfungsi dengan sempurna untuk saya dan jauh lebih mudah daripada memindahkan gulungan adunan melekit yang telah dibentuk sebelumnya ke dalam loyang dan kemudian berusaha untuk mengiris produk siap yang sejuk (dan sangat rapuh). Harap ini dapat membantu sebilangan anda dan mendorong anda untuk mencuba lagi. Ia sangat mudah dan lazat dengan ramuan seperti yang ada! Berharap saya dapat memberikannya lebih banyak bintang! Saya tidak dapat menjauhkan diri dari balang kuki! -08 Jan 2006


Tonton videonya: Simply The Best Biscotti Recipe - Twice Baked Cookie Recipe (Januari 2022).