Resepi terbaik

BBQ Salmon dengan Tomato Vinaigrette atas resipi Mixed Greens

BBQ Salmon dengan Tomato Vinaigrette atas resipi Mixed Greens

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Salad
  • Berpakaian salad
  • Vinaigrette

Fillet salmon panggang dengan vinaigrette tomato buatan sendiri yang disajikan di atas sayur campur. Ini adalah resipi mudah yang tidak pernah terkesan.

22 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 6

  • 2 sudu besar serbuk cili
  • 1 sudu besar butiran bawang putih
  • 1 sudu besar serbuk bawang
  • 3 sudu gula kastor
  • 1 sudu garam
  • 1/2 sudu teh tanah allspice
  • 1/2 sudu teh jintan tanah
  • 1/4 sudu teh lada putih tanah
  • 1 sudu besar paprika
  • 6 (170g) salmon fillet
  • 1 sudu minyak zaitun
  • Jus tomato 350ml
  • 1 sudu besar cuka balsamic atau cider
  • 8 sudu besar tomato cincang
  • 4 sudu minyak zaitun
  • 450g sayur salad campurkan, dibilas dan dikeringkan

KaedahPersiapan: 20 minit ›Masak: 10 minit› Masa tambahan: 6 jam sejuk ›Sedia dalam: 6 jam30 minit

  1. Dalam mangkuk kecil, campurkan serbuk cili, butiran bawang putih, serbuk bawang, gula, garam, rempah, jintan, lada putih dan paprika. Tempah 1 1/2 sudu campuran untuk vinaigrette, dan taburkan bumbu bumbu yang tinggal di atas fillet salmon. Tutup, dan sejukkan selama 6 jam.
  2. Panaskan barbeku untuk api yang tinggi.
  3. Parut barbeku minyak ringan, dan sebarkan sedikit minyak zaitun pada fillet salmon. Masak ikan salmon 4 hingga 5 minit setiap sisi, atau hingga mudah dipotong dengan garpu.
  4. Dalam mangkuk kecil, campurkan jus tomat, cuka, tomato, minyak zaitun dan campuran rempah yang disediakan untuk membuat vinaigrette. Masukkan sayur salad ke dalam mangkuk besar, gerimis dengan vinaigrette, dan masukkan ke lapisan.
  5. Bahagikan sayur-sayuran di antara pinggan hidangan individu. Di atas setiap pinggan dengan fillet salmon, dan sudu vinaigrette yang tinggal di atas salmon.

Serbuk bawang

Serbuk bawang terdapat di kedai-kedai Asia dan beberapa pasar raya yang lebih besar. Dalam keadaan secubit, gunakan bawang cincang halus atau bawang merah secukupnya, atau hilangkan sama sekali.

Petua BBQ

Lihat panduan dan video BBQ kami untuk mendapatkan petua mudah mengenai cara BBQ dengan sempurna!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(24)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (17)

oleh DAISY PATCH

WOW !!! Ini telah menjadi kegemaran keluarga dan rakan-rakan. Resipi salmon TERBAIK yang pernah ada! Gabungan rempah sangat luar biasa. Dan, tolong, sajikan di atas sayur dengan vinaigrette ..... ia menjadikan makanan! -17 Ogos 2002

oleh D P ARMSTRONG

Resipi hebat yang memerlukan sedikit masa untuk disiapkan. Saya telah menggunakannya untuk tetamu dua kali sekarang, dan malah pemakan yang paling suka menyukainya.-12 Jun 2001

oleh Elizabeth

Rempah-rempah ini sangat bagus! Saya memasaknya di George Foreman saya selama kira-kira 4 minit dan ternyata sangat baik.-17 Jul 2003


Tonton videonya: Florentine Tilapia (Disember 2021).