Resepi terkini

Resepi cheesecake pisang toffee

Resepi cheesecake pisang toffee

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Kek
  • Kek dengan buah
  • Kek pisang
  • Kek keju pisang

Ini adalah cheesecake yang mudah dan merosot yang kelihatan cukup mengagumkan apabila ditaburkan dengan sos toffee. Saya kadang-kadang menggandakan resipi asas untuk menjadikannya sedikit lebih tebal.

108 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 12

  • Serbuk biskut pencernaan 175g
  • 4 sudu gula kastor
  • 75g mentega atau marjerin, cair
  • 700g krim keju, dilembutkan
  • 150g gula kastor
  • 3 biji telur
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh
  • 100g pisang tumbuk
  • 350ml susu sejat
  • 2 (225g) beg roti tenusu dibungkus secara individu, belum dibungkus
  • 1 biji pisang, dihiris

KaedahPersiapan: 15 minit ›Masak: 45 minit› Masa tambahan: 3 jam sejuk ›Sedia dalam: 4 jam

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4.
  2. Dalam mangkuk sederhana, campurkan serbuk biskut pencernaan, 4 sudu gula dan marjerin cair. Tekan ke bahagian bawah loyang 20x30cm yang sudah berminyak.
  3. Dalam mangkuk lain, campurkan bersama cream cheese dan 150g gula hingga rata. Kisar telur satu demi satu, kemudian tumis vanila dan pisang tumbuk. Tuangkan ke dalam alas yang telah disediakan.
  4. Bakar selama 30 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, atau sehingga bahagian tengahnya diatur. Sejukkan, dan sejukkan sekurang-kurangnya 3 jam.
  5. Satukan susu sejat dan kuah dalam periuk di atas api sederhana. Masak sambil dikacau hingga cair dan cairan halus. Hiaskan cheesecake dengan kepingan pisang, dan tumis sos toffee.

Petua kek keju

Untuk petua yang lebih mudah mengenai cara membuat kek keju yang sempurna, lihat panduan cara membuat kek keju sempurna kami.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(90)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (71)

oleh Carrie Magill

Kek keju itu sendiri indah - hampir tekstur puding pisang, dengan kerak tebal dan beraroma. Mungkin kerana kerak tidak dipanggang sebelumnya, atau mungkin kerana saya hanya menggunakan hidangan penaik 8x12, tetapi ia keluar sangat tebal dan dengan tekstur yang hebat, tidak seperti kerak yang hancur ketika anda menghidangkannya. Tetapi pengulas lain betul, saus karamel adalah flop, seperti air. Lain kali saya hanya akan menggunakan topping karamel yang sudah dibuat, jika ada. BTW, jangan lupa untuk menyiram kepingan pisang dalam jus lemon atau vitamin C sebelum menghias, sehingga tidak menjadi coklat.-28 Jan 2003

oleh NADES

Saya membuat ini untuk pesta makan malam dan ia sangat berjaya! Semua orang menyukainya! Mengambil nasihat orang yang berbeza di sini. Saya menggandakan jumlah pisang tumbuk dan saya rasa ia pasti memberikan rasa yang lebih baik, lebih kuat dan lebih "pisang" kepada kue. Saya juga "menipu" dan hanya menggunakan balang sos karamel dari kedai. Tidak lama sebelum dihidangkan, saya menghiasi bahagian atasnya dengan sos karamel dan pisang yang dihiris di sekitar rim. Kek ini sangat mudah tetapi rasanya seperti anda memakannya selama berjam-jam! Pasti akan membuat ini lagi !! - 05 Jan 2007

oleh SUZANNEFRANCES

Kek keju sangat berkrim! Tidak kering seperti sebilangan cheesecakes. Kerak yang baik, hanya sedikit rasa manis. Lain kali saya akan menjadikannya 1 cawan pisang untuk lebih banyak rasa. Juga, karamel harus dicairkan dalam broiler berganda dan tambahkan susu sejat perlahan sehingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Gerimis pada kek keju yang sejuk. Tutup agar tidak kering. Keluarga menyukainya dan begitu juga rakan sekerja! Terima kasih kerana berkongsi.-14 Nov 2002


Tonton videonya: Kek Coklat Kukus I Steamed Chocolate Cake (Oktober 2021).