Resepi tradisional

Resepi Ayam Balsamic dan Mozzarella

Resepi Ayam Balsamic dan Mozzarella

  • Resepi
  • Bahan-bahan
  • Daging dan ayam
  • Kekacang
  • Ayam
  • Potongan ayam
  • Dada ayam
  • Kacau dada ayam goreng

Resipi ayam ini menggunakan bahan-bahan sederhana untuk hidangan yang sangat lazat. Cukup menarik untuk majlis makan malam, tetapi cukup mudah untuk makan malam pertengahan minggu.

286 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 10

  • 10 buah dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
  • 2 (220ml) botol vinaigrette balsamic
  • 2 biji tomato, dihiris
  • 900g keju mozzarella segar, dihiris
  • 1 tandan daun selasih segar
  • 2 sudu cuka balsamic
  • garam dan lada hitam yang baru digiling secukup rasa

KaedahPersiapan: 20 minit ›Masak: 30 minit› Masa tambahan: 12 jam perapian ›Sedia dalam: 12 jam 50 minit

  1. Letakkan ayam ke dalam pinggan cetek atau beg plastik yang boleh ditutup semula. Tuangkan vinaigrette di atasnya, tutup atau tutup dan perap di dalam peti sejuk selama 12 hingga 24 jam.
  2. Lapiskan wajan besar dengan minyak dan letakkan di atas api kecil. Keluarkan ayam dari pengasam dan buang pengasam. Tumiskan isi dada ayam dengan api kecil selama kira-kira 30 minit, atau sehingga jusnya habis.
  3. Susun ayam di atas pinggan hidangan. Letakkan sepotong mozzarella segar di atas setiap bahagian. Letakkan daun selasih di atas keju, dan tutup dengan potongan tomato. Taburkan cuka balsamic ke atas pinggan, kemudian perasakan dengan garam dan lada. Hidang!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(295)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (202)

oleh justaMOM

Hebat !! Saya membuat ini untuk keluarga saya semalam dan mereka semua menyukainya! Walaupun begitu, saya sedikit berubah. Saya perap ayam selama 24 jam dan kemudian bakar ayam daripada menggorengnya. Saya membakarnya pada suhu 350 selama 30 minit. Kemudian saya meletakkan lapisan mozzarella yang telah diparut di atas dan diletakkan di dalam ketuhar selama 5 minit lagi sehingga ia akan mencair. Saya mengambil nasihat pengulas lain dan memanaskan tomato dan selasih sedikit di dalam kuali. Kemudian saya meletakkannya di atas ayam. Suami saya meracau sepanjang malam. Ini adalah makanan kegemaran kami yang baru dan sangat senang! -28 Feb 2007

oleh Amy Snyder

Ini sangat baik. Membuat beberapa pengubahsuaian: tidak ada vinaigrette balsamic, jadi saya membuat Mama's Balsamic Vinaigrette (di laman web ini), yang sangat saya cadangkan! Filet ayam diperap selama 24 jam (mencucuk lubang pada ayam sehingga mereka dapat menyerap perapan lebih baik). Saya meletakkan semuanya - perap dan semua (menambah sedikit perasa dari Itali) - dalam hidangan penaik dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 350. Selama sepuluh minit terakhir memasak, saya meletakkan kepingan tomato di sekitar ayam kuali supaya mereka memanaskan dan menyerap beberapa rasa yang luar biasa. Selama 5 minit terakhir, saya meletakkan irisan mozzarella pada ayam sehingga cair, bersama dengan selasih kering yang ditaburkan di atasnya. Saya menghidangkannya dengan menuangkan sebilangan sisa vinaigrette balsamic di sekeliling ayam dan meletakkan tomato di atasnya. Ia keluar dengan SEMPURNA. Saya pasti akan membuatnya berulang kali - sangat mudah, elegan, dan sangat sedap! -30 Jun 2007

oleh sugarmagnolia_fl

Keluarga saya SUKA resepi ini. Ia sangat mudah dibuat, dan rasanya sangat segar dan "hidup". Resipi ini telah menjadi sebahagian daripada repertoir biasa saya.10 / 09,2006: Kemas kini: Saya menggunakan asas resipi ini dengan sedikit nila segar (ikan putih) dan sangat hebat. Saya perap ikan di dalam balsamic vinegrette selama lebih kurang 45 minit. Saya melapisi jeli gulung dengan aluminium foil, dan meletakkan ikan di atas kerajang. Saya kemudian menutup ikan dengan mozzarella yang telah diparut dan dibakar dalam oven 425 F selama 10 minit, kemudian bakar selama 2-3 minit sehingga keju berwarna keemasan dan berbuih. Untuk menjadikan bahan-bahan selebihnya lebih senang dimakan bersama ikan, saya memotong selasih dan memotong tomato sebelum meletakkannya di atas setiap isi ikan. Akhirnya, saya ditaburkan dengan cuka balsamic tambahan dan dihidangkan. YUM YUM!!! Terima kasih sekali lagi, inilah yang kami buat sepanjang masa! -31 Ogos 2005


Tonton videonya: How to Make Balsamic Reduction (Disember 2021).