Resepi terkini

Resepi Baklava ringkas

Resepi Baklava ringkas

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pai dan tart
  • Pastri
  • Pastri Filo

Resipi roti bakar sederhana ini menggunakan walnut dan memerlukan lebih sedikit mentega daripada kebanyakan.

28 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 35

  • 1 (500g) paket filo pastri
  • 450g walnut
  • 100g gula kastor
  • 1 sudu besar kayu manis
  • 5 sudu besar mentega atau marjerin
  • 5 sudu minyak sayuran
  • 700g gula kastor
  • 500ml air
  • 2 sudu besar jus lemon

KaedahPersiapan: 15 minit ›Masak: 30 minit› Masa tambahan: 1 jam penyejukan ›Sedia dalam: 1 jam45 minit

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4. Griskan tin pembakar 20x30cm.
  2. Potong pasta filo dengan ukuran timah, dan letakkan separuh kepingan di bahagian bawah timah. Kisar walnut dengan 100g gula dan kayu manis dalam pemproses makanan atau pengisar. Sebarkan campuran kacang walnut secara merata ke atas filo. Letakkan kepingan filo yang tinggal di atas campuran walnut.
  3. Cairkan mentega dengan minyak dalam periuk kecil dengan api kecil atau dalam ketuhar gelombang mikro. Sikat campuran cair di atas lapisan atas filo. Potong baklava menjadi bentuk berlian dengan pisau tajam.
  4. Untuk membuat sirap: Campurkan 700g gula, air dan jus lemon dalam periuk besar di atas api sederhana-tinggi. Didihkan, kemudian angkat dari api. Biarkan sejuk sebelum dicurahkan ke atas baklava panas.
  5. Bakar baklava selama 30 minit di tengah oven, atau hingga kekuningan. Tuangkan sirap sejuk ke atas pastri panas. Biarkan sejuk sebelum dipotong menjadi intan kecil dan dihidangkan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(13)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (10)

oleh Chuck

Meninggalkan madu tidak begitu baik. Madu adalah bahan utama untuk kegemaran orang Yunani ini. Ini sangat sesuai dengan madu di dalamnya. Madu menambah rasa yang paling banyak bersama dengan bahan-bahan lain.-23 Nov 2005

oleh SUEMG

Saya dan rakan-rakan berkumpul untuk makan malam Yunani dan saya memutuskan untuk mencuba resipi Baklava ini. Ia sungguh enak. Saya diberitahu bahawa rasanya serupa dengan Baklava dari Yunani.-12 Feb 2001

oleh DIBBS

Resipi yang baik - seorang rakan saya membuat baklava dari resipi ini ... Satu perkara yang akan saya ubah ialah menggunakan mentega cair dan bukannya marjerin. Saya telah menggunakan resipi dari buku masakan Yunani saya selama bertahun-tahun dan rasanya lebih enak dengan mentega. Juga, setelah memotong bentuk berlian, saya meletakkan cengkih di setiap bahagian sebelum dibakar. Ini menambah sedikit rasa dan kelihatannya juga enak! Tetapi ingat untuk mengeluarkan cengkih sebelum makan! -13 Dis 2004


Tonton videonya: HOW TO MAKE CHOCOLATE BAKLAVA BRACELETS.......#YUMMY FOOD (Oktober 2021).