Resepi tradisional

Jelatang Risotto dengan resipi Telur rebus

Jelatang Risotto dengan resipi Telur rebus

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Hidangan utama
  • Risotto

Ini adalah risotto jelatang berkrim yang indah; manfaatkan ramuan percuma yang hebat ini.


Northamptonshire, England, UK

1 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 2

  • 250g beras arborio
  • Stok ayam atau sayur 1 liter
  • 1 biji bawang besar, cincang
  • 4 sudu besar sup jelatang
  • 1 ulas bawang putih, cincang
  • 1 biji telur sederhana

KaedahPersiapan: 10 minit ›Masak: 30 minit› Sedia dalam: 40 minit

  1. Goreng bawang dalam minyak zaitun hingga lut, dan masukkan bawang putih dan masak selama 2 minit. Masukkan beras dan kacau sehingga semua biji telah naik minyak.
  2. Tambahkan satu senduk dari stok dan kacau dengan api sederhana sehingga semua stok telah diserap dan kemudian masukkan satu lagi sendok stok; teruskan proses ini sehingga berasnya sedap dan berkrim, tetapi tetap pekat. Terus mencuba dan periksa perasa.
  3. Setelah beras mencapai tekstur yang tepat, masukkan sup jelatang satu sudu sekali gus dan terus kacau selama 2 minit lagi, dan periksa lagi bumbunya. Anda kini boleh menyajikan risotto anda.
  4. Sekiranya anda mahu, sekarang anda boleh merebus telur dan menghidangkan di atas risotto; ini menambahkan tekstur yang lebih sekata.

Lihat di blog saya

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)


Tonton videonya: Rahsia Kari Mak Mertua saya yang popular, tengok sampai habis untuk tips dan teknik (Disember 2021).