Resepi terbaik

Resipi salad kacang hitam dan couscous

Resipi salad kacang hitam dan couscous

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Salad
  • Salad pasta
  • Salad couscous

Ini bagus untuk pesta, dengan tekstur dan rasa menarik yang digabungkan dalam satu salad yang lazat. Sisa makanan disimpan dengan baik selama beberapa hari.

1164 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 8

  • Stok ayam 280ml (10 fl oz)
  • 175g (6 oz) sepsus yang tidak dimasak
  • 3 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
  • 2 sudu besar jus limau segar
  • 1 sudu cuka wain merah
  • 1/2 sudu teh jintan tanah
  • 8 daun bawang, cincang
  • 1 lada merah, biji dan cincang
  • ketumbar kecil sekumpulan segar, cincang
  • 175g (6 oz) biji manis beku, dicairkan
  • 2 (400g) tin kacang hitam, dikeringkan
  • garam dan lada hitam yang baru digiling secukup rasa

KaedahPrep: 30min ›Masak: 5min› Sedia dalam: 35min

  1. Rebus stok ayam ke dalam periuk besar dan kacau di kousous. Tutup dan angkat dari api. Biarkan selama 5 minit.
  2. Dalam mangkuk besar, pukul bersama minyak zaitun, jus kapur, cuka dan jintan. Masukkan daun bawang, lada merah, ketumbar, jagung manis dan kacang dan masukkan ke lapisan.
  3. Gosokkan kuskus dengan baik, pecahkan bahagian dengan garpu. Masukkan ke dalam mangkuk bersama sayur-sayuran dan gaul rata. Musim dengan garam dan lada secukup rasa dan hidangkan sekaligus atau sejukkan sehingga siap dihidangkan.

Petua:

Kacang kura-kura hitam, atau ringkasnya 'kacang hitam', biasanya terdapat dalam masakan Amerika Latin. Tinggi serat dan penuh dengan nutrien, ia adalah tambahan yang sihat untuk hidangan apa pun. Sekiranya anda tidak menemui kacang hitam kalengan, gunakan kering.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1355)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (994)

Saya mempunyai ini dengan tortilla dan beberapa salsa tomato. Tidak mengapa, tetapi saya merasakan kehilangan sesuatu (bawang putih atau cili mungkin?). Ia pasti sangat sihat dan cepat disiapkan, tetapi saya tidak pasti akan berjaya lagi tanpa sedikit perubahan! -05 Ogos 2012

oleh JULIEK2

Ini adalah salad yang hebat, sihat dan lazat. Tetapi berhati-hatilah untuk membilas kacang hitam anda dengan baik, jika tidak, anda mungkin akan menggunakan Kuskus GREY, yang tidak begitu menyelerakan ... Terima kasih kerana resipi yang sangat bagus.-29 Jan 2007

oleh ANOOSHKA

Yum Yum. Saya telah membuat ini beberapa kali sejauh ini dan semua orang selalu memujinya. Ia mudah, sihat dan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk. Yang terbaik: anda boleh membuat banyak pengganti. Pada dasarnya masukkan kekacang yang anda suka. Saya suka menggunakan satu tin kacang Lima dan satu lagi kacang hitam. Dan untuk ketumbar / ketumbar sejauh ini saya telah mengganti dill kering (saya lebih berani daripada yang asli ... tetapi saya suka dill dalam semua perkara) dan segar sedikit (tetapi kemudian ia menjadi seperti tabouleh). Walau bagaimanapun, pembalutnya adalah TIDAK cukup dan saya sekurang-kurangnya menggandakan segalanya dalam campuran ganti kecuali minyak zaitun.-07 Apr 2003


Tonton videonya: HOW TO MAKE Vegetable Couscous RECIPE. Chef Ricardo Cooking (Oktober 2021).