Resipi yang tidak biasa

Resepi Custard Tart

Resepi Custard Tart

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pai dan tart
  • Pai manis dan tart
  • Custard tart

Krim custard tart untuk seisi keluarga.

11 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 8

  • 150g tepung biasa
  • 25g gula kastor
  • 125g mentega, dadu
  • 1 sudu besar air
  • 3 biji telur
  • 150ml krim tunggal atau berganda
  • 150ml susu
  • 1 sudu teh pala (pilihan)
  • batang strawberi (pilihan)

KaedahPersiapan: 40 minit ›Masak: 1 jam› Masa tambahan: 1 jam sejuk ›Sedia dalam: 2 jam40 minit

  1. Untuk membuat pastri, masukkan tepung dan gula ke dalam mangkuk besar dan gosokkan mentega dengan hujung jari anda sehingga campurannya menyerupai serbuk roti.
  2. Masukkan air dan gaul sehingga membentuk doh yang lembut. Balut dalam filem pelekat dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama 30 minit.
  3. Gulungkan adunan pada permukaan kerja yang tepung ringan untuk membentuk bulat, sedikit lebih besar daripada timah rata bawah 24cm (9 1/2 inci), kemudian gunakan untuk melapisi timah. Tumis adunan dengan garpu dan biarkan sejuk selama 30 minit.
  4. Panaskan ketuhar hingga 190 C / tanda gas 5. Gariskan bekas pastri dengan kerajang dan kacang pembakar dan kemudian bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit.
  5. Keluarkan kerajang dan kacang dan bakar selama 15 minit lagi.
  6. Untuk membuat pengisian telur, krim, susu dan pala bersama-sama. Tuangkan pengisian ke dalam bekas pastri. kembalikan tart ke dalam ketuhar dan masak selama 25-30 minit sehingga ditetapkan. Hidangkan panas atau sejuk dengan strawberi.

Petua

Anda tidak perlu menggunakan pala jika anda tidak mahu - ia hanya untuk rasa tambahan !!!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (1)

Suka ini! Ia sangat mudah dibuat! Dan pastri itu hebat, saya hanya menambah 3 sudu makan gula dan banyak ekstrak vanila bersama bijinya, memberikan begitu banyak rasa yang memuji buah pala! Ia menjadi cantik dalam 20 minit saya memasaknya, yang kedua saya menggelembung kerana saya membiarkannya lebih lama selama 26 minit. Saya menasihati anda untuk tidak membuang fikiran! -19 Jul 2014


Tonton videonya: How to Make Pastéis de Nata AKA Portuguese Custard Tarts. Cupcake Jemma (Disember 2021).