Resepi terbaik

Cara video ayam BBQ

Cara video ayam BBQ

Mahukan ayam lembap, lezat dan berair? Rahsia adalah bagaimana anda membuat barbeku! Dapatkan semua petua yang anda perlukan untuk belajar bagaimana memanggang ayam dengan sempurna.


1

Pilih ayam anda

Apabila anda memilih ayam untuk barbeku, ingat bahawa potongan tanpa tulang lebih cepat dimasak daripada daging.

2

Beri penambah rasa

Rempah rempah menambah banyak rasa dan perapan menghalang ayam kering.

3

Panaskan barbeku

Untuk barbeku gas, panaskan pada suhu tinggi selama 10 minit dengan penutup ke bawah.

Sekiranya anda menggunakan arang, bakar sehingga ada lapisan abu yang baik. Kemudian tumpukan arang ke satu sisi barbeku untuk membuat sisi yang lebih panas dan sisi yang lebih sejuk.

4

Mula memasak

Sekiranya anda telah mengasinkan ayam anda, buang cecair yang berlebihan. Dengan menggunakan tong, letakkan ayam di atas parut, tepat di atas api gas atau arang panas. Biarkan ruang di antara kepingan sehingga mereka masak sekata. Biarkan ayam masak sekurang-kurangnya lima minit tanpa memindahkannya. Ini akan melengkapkan permukaan dan memberikannya tanda panggang.

Dengan menggunakan penjepit, balikkan ayam dan biarkan masak selama lima minit lagi. Anda boleh menyikat dengan pengasam masak jika anda mahu.

5

Selesaikan dengan api kecil

Untuk menyelesaikan memasak, putar api ke sederhana rendah, atau pindahkan ayam ke bahagian yang lebih sejuk dari barbeku arang anda.

Jumlah masa memasak bergantung pada ukuran dan jenis potongan ayam yang anda masak:

Potongan tanpa tulang memerlukan masa cepat 12 hingga 15 minit, sementara payudara, batang paha, paha atau sayap masuk dalam masa sekitar 20 hingga 30 minit.



Tonton videonya: Ayam Bakar BBQ Indonesia (Oktober 2021).