Resepi tradisional

Cara bersama video ayam

Cara bersama video ayam

Ketahui cara menggabungkan ayam mentah hanya dalam lima langkah mudah. Membeli ayam keseluruhan dan menggabungkannya sendiri bermakna anda akan menjimatkan wang dan membazirkan lebih sedikit. Anda juga akan menjimatkan masa - gunakan beberapa bahagian dengan segera, dan beku yang lain untuk kemudian.

Untuk memulakan, anda memerlukan dua alat dapur sederhana - papan pemotong dan pisau tajam. Pastikan pisau betul-betul tajam. Anda perlu memotong kulit, tulang rawan dan tulang. Pisau kusam menjadikannya sukar, dan anda akan berakhir dengan koyak dan bukannya daging yang dipotong.


1

Potong kaki

Setelah mengosongkan rongga, letakkan bahagian dada ayam di atas papan pemotong yang bersih. Posisikan burung sehingga kaki menghala ke arah anda. Tarik satu kaki dari badan dan potong kulit antara kaki dan badan. Potong sendi. Ulangi dengan kaki yang lain.

Inilah sedikit muslihat untuk memisahkan kaki dari tempat melekat pada badan. Fikirkan alat sambungan sebagai bola dan soket. Bengkokkan kaki ke belakang untuk mengeluarkan bola dari soket.

Sekiranya anda mahu memisahkan tongkat dan paha, bengkokkan kaki dan potong sendi.

2

Potong sayap

Tarik satu sayap dari badan dan potong kulit dan payudara tepat di atas sendi bahu. Potong sendi untuk melepaskan sayap. Lakukan perkara yang sama di sisi lain.

Anda boleh meninggalkan sayap keseluruhan. Atau potong sendi sayap untuk membuat kepingan yang lebih kecil atau dalam resipi sayap ayam kegemaran anda.

3

Potong daging buah dada

Daging putih rendah kalori - payudara - senang dikeluarkan. Pusingkan bahagian dada ayam ke bawah. Tanggalkan tulang belakang dengan memotong tulang rusuk di satu sisi. Ulangi di seberang.

Kemudian potong keseluruhan payudara sepanjang tulang dada: anda akan mendapat dua buah dada yang sempurna.

4

Bilas, potong, kemudian masak atau simpan

Bilas kepingan ayam dengan air sejuk. Potong tulang, tulang rawan dan lemak.

Sekarang anda sudah siap memasak hidangan ayam kegemaran anda dengan kepingan yang betul. Atau, anda boleh membekukan kepingan dalam paket individu untuk digunakan kemudian.

Inilah satu lagi tip penjimatan wang: Sekiranya anda ingin membuat stok ayam, masukkan sisa tulang, termasuk leher dan giblets, ke dalam periuk dengan sedikit air dan sayur-sayuran. Anda boleh membekukan stok buatan sendiri untuk digunakan kemudian.



Tonton videonya: Cara Membuat Perkedel Kentang yang Benar. Dijamin ANTI GAGAL (Oktober 2021).