Resepi baru

Chef Rudy ‘Vegicano’ Ramah Sendiri yang Diajar untuk Melancarkan Restoran All-Vegan di Bareburger

Chef Rudy ‘Vegicano’ Ramah Sendiri yang Diajar untuk Melancarkan Restoran All-Vegan di Bareburger

Ramos memulakannya memasak makanan vegan dengan Food Not Bombs dan menulis tentang veganisme untuk Supervegan

Rudy Ramos, yang dikenali sebagai "Chef Vegicano," secara rasmi telah diumumkan sebagai koki restoran vegan pertama Bareburger di New York City. Konsep all-vegan diumumkan semasa panel "Masa Depan Makanan" di Persidangan MYFSCO 2017 Nation's Restaurant News di Dallas oleh Jonathan Lemon, pengarah kuliner Bareburger. Ramos, vegan selama lebih dari 14 tahun dan kegemaran pop-up restoran New York, adalah pilihan segar untuk restoran nabati.

"Rasa mengalahkan tradisi setiap hari dalam seminggu," kata Ramos dalam satu kenyataan. "Saya mendekati makanan vegan tanpa peraturan, memanfaatkan rasa dari seluruh dunia untuk membuat makanan yang enak. Saya sangat gembira dapat bekerjasama dengan Bareburger, mereka benar-benar memberi saya kendali untuk menghasilkan sesuatu yang sangat menarik. Apa yang keren ialah saya telah makan pilihan vegan di Bareburger selama bertahun-tahun, sekarang saya membuat restoran dengan mereka. "

Konsep restoran yang belum disebutkan namanya dijadwalkan sebagai inovatif mengambil makanan selesa yang sepenuhnya dibuat dari tumbuh-tumbuhan. Menu ini akan menampilkan burger vegan, sandwic vegan, dan sisi vegan. Melancong sambil makan makanan berasaskan tumbuhan? Lihat 9 destinasi terbaik untuk pelancong vegan.