Resepi baru

Resipi lada panggang Itali

Resipi lada panggang Itali

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Permulaan

Lada panggang dengan bawang putih dan minyak zaitun sangat sesuai untuk antipasto. Hidangkan dengan potongan roti dan keju.


London, England, UK

7 orang menjadikan ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 8

  • 2 biji lada merah
  • ½ bawang putih cengkih, cincang
  • 1 sudu teh minyak zaitun extra virgin
  • Sejumput oregano segar, dicincang halus
  • Garam

KaedahPersiapan: 10 minit ›Masak: 10 minit› Sedia dalam: 20 minit

  1. Letakkan lada merah di sisinya di atas dulang pembakar; masak di bawah panggangan, berputar sehingga semua sisi menghitam. Keluarkan dan letakkan di dalam beg kertas coklat (atau dalam mangkuk yang ditutup dengan clingfilm) selama kira-kira 10-15 minit.
  2. Kupas kulit lada dengan teliti dan buang biji di dalamnya.
  3. Potong lada panjang dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan dengan minyak zaitun dan oregano. Musim dengan garam.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)


Manis dan sedikit karamel, saya sering membuat lada panggang dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Buangkan sebilangan cengkih bawang putih dan anda mempunyai topper sandwic segera dan starter antipasto yang memanaskan setiap gigitan. Kali ini, saya goreng lada dan bawang dan biarkan mereka karamel di dalam kuali. Caranya adalah dengan tidak menggerakkannya kerana anda mahu panas melekat pada sayur dan coklat sedikit sekali. Masukkan cengkih bawang putih utuh terlebih dahulu dan biarkan minyak dan tanam berwarna. Semakin nipis anda memotong bawang, semakin manis. Saya juga menambah taburan oregano segar, lada merah dan di atasnya dengan selasih segar.


Resipi Panggang Sweet Crock Pot sangat sesuai walaupun pada musim panas!

Ini BUKAN panggang biasa anda. Sekiranya anda mempunyai panggang di dalam penyejuk beku, dan bosan dengan panggang lama biasa, maka anda HARUS mencuba ini.

Saya secara tidak sengaja membuat resipi ini semasa mencuba membuat beberapa fajitas untuk makan malam (dengan menggunakan panggang, saya mendapat tanda MURAH - tentu saja). Saya katakan ini adalah persilangan antara panggang dan fajitas ... semuanya tersimpan dengan baik di kotak anda.

Rasanya tidak seperti panggang dan kentang biasa anda, dan sangat ringan sehingga anda dapat memakannya ketika cuaca menghangatkan !! (Crockpot pada musim panas ... saya akan mengambilnya!)


Daging Lembu Itali Panas & Pedas

Panaskan minyak zaitun dalam ketuhar belanda yang besar dan besar di atas api yang tinggi. Garam dan lada panggang chuck di kedua-dua belah pihak, kemudian rebus setiap panggang sehingga coklat keemasan di kedua sisi, kira-kira 1 1/2 minit setiap sisi. Keluarkan panggang dari periuk dan ketepikan di atas pinggan.

Kurangkan haba hingga sederhana. Tuangkan dalam stok daging lembu, pukul untuk mengikis bahagian bawah kuali. Tuangkan tomato hancur, pepperoncinis (dengan jus), dan lada ceri panas yang telah dikeringkan. (CATATAN: Anda boleh menggunakan lada wangi apa pun yang anda suka!) Kacau untuk menggabungkan, kemudian tambahkan panggang kembali ke periuk.

Letakkan penutup di atas periuk dan letakkan periuk di dalam ketuhar. Masak selama 4 jam, atau sehingga daging lembut. Sekiranya tidak, kembalikan periuk ke dalam oven selama 30 hingga 45 minit lagi, atau sehingga pecah. Sekiranya anda mempunyai masa, biarkan periuk sejuk sedikit, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk membiarkan lemak mengeras di permukaan. Gunakan sudu untuk mengambil lemak yang telah dikeras (sedikit lemak tidak mengapa!) Kemudian panaskan lagi di atas kompor.

Apabila daging dipanaskan lagi, angkat panggang ke papan pemotong. Gunakan dua garpu untuk memotongnya menjadi potongan besar, kemudian kembalikan daging ke cecair memasak. Hidangkan pada roti panggang dengan keju cair di atas (dengan lada tambahan di atas keju!) Anda juga boleh menghidangkannya dengan kentang tumbuk atau mi.

*** Cecairnya cukup pedas, tetapi jika anda menggunakan sudu berlubang, ia akan tetap lembut.


Cara Membuat Lada Panggang Gaya Itali

Saya melancong ke 20+ negara setahun untuk berkongsi pengetahuan saya secara langsung mengenai perjalanan ganjaran, tawaran kad kredit perjalanan, petua perjalanan dan banyak lagi.

Isteri saya membuat parmigiana ayam untuk makan malam kami pada Malam Tahun Baru dan saya memasak pasta untuk bersamanya, serta lada panggang, yang saya masak untuk pertama kalinya sehari sebelumnya (video di bawah). Yang melucukan ialah saya tidak pernah memasak, tetapi tahun 2020 memaksa saya (dan mungkin banyak orang lain) untuk meminumnya.

Sebelum saya dan isteri berpindah bersama (kami berulang-alik selama tiga tahun pertama), saya tidak pernah memasak. Sebenarnya, di pangsapuri lama saya tempat saya tinggal selama sepuluh tahun, saya tidak pernah menghidupkan dapur! Saya jarang berada di rumah dan ketika saya berada, saya selalu makan di luar. Nasib baik di mana saya tinggal, terdapat banyak pilihan sihat di sekitar.

Salah satu restoran kegemaran saya untuk mendapatkan makanan Itali, terutama lada merah panggang, adalah Raffaello Ristorante. Oleh kerana perjalanan jauh dari rumah saya dan saya benar-benar mematuhi pesanan California di rumah, saya memutuskan untuk mencuba membuatnya sendiri.

Kami mempunyai Google Nest Hub di dapur kami, jadi saya bertanya kepada Google bagaimana memanggang lada dan mendapat pelbagai resipi. Namun, saya terpaksa menggali sedikit lebih mendalam untuk belajar bagaimana memanggangnya. Adakah itu memalukan atau apa?

Saya sangat tidak percaya bahawa saya menunggu begitu lama untuk belajar cara memanggang lada kerana sangat mudah, murah dan tentu saja, lazat! Yang anda buat hanyalah membasuh lada merah, kuning dan / atau oren (bukan hijau) dan meletakkannya di atas loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen.

Tetapkan oven hingga 400 darjah dan letakkan di sepertiga bahagian atas oven. Saya menetapkan pemasa untuk setiap 10 minit dan memutarnya dengan penjepit. Kulit akhirnya menjadi hitam dan setelah kira-kira 50 minit, anda mengeluarkannya dan membiarkannya sejuk selama kira-kira 30 minit. Kemudian kupas kulit yang terbakar, potong batang dan biji dan potong dengan helai panjang.

Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan perap dalam minyak zaitun dan perasakan dengan garam, lada, bawang putih, pasli dan kemangi (atau apa sahaja yang anda suka).

Inilah resipi yang saya ikuti tetapi saya sedikit mengubahnya.

Penulis menulis: "Peringatan: aroma paprika memabukkan!" Saya fikir pasti dia berlebihan tetapi dia pasti tidak. Haruman lada panggang memenuhi rumah dan saya dan isteri saya sangat menyukainya!

Kad Chase Sapphire Preferred®

  • Tawaran terbaik kami yang pernah ada! Dapatkan 100,000 mata bonus setelah anda membelanjakan $ 4,000 untuk pembelian dalam 3 bulan pertama dari pembukaan akaun. Itu $ 1,250 apabila anda menebus melalui Chase Ultimate Rewards®.
  • Dapatkan mata 2X semasa makan termasuk perkhidmatan penghantaran yang layak, makanan dan makan serta perjalanan. Tambahan, dapatkan 1 mata setiap dolar yang dibelanjakan untuk semua pembelian lain.
  • Dapatkan nilai 25% lebih banyak semasa anda menebus tiket penerbangan, hotel, penyewaan kereta dan pelayaran melalui Chase Ultimate Rewards®. Contohnya, 100,000 mata bernilai $ 1,250 untuk perjalanan.
  • Dengan Bayar Diri Sendiri℠, mata anda bernilai 25% lebih banyak semasa tawaran semasa anda menebusnya untuk kredit penyata berbanding pembelian yang ada dalam kategori terpilih dan berputar.
  • Dapatkan penghantaran tanpa had dengan bayaran penghantaran dan kos perkhidmatan dikurangkan pada pesanan yang memenuhi syarat lebih dari $ 12 untuk minimum satu tahun dengan DashPass, perkhidmatan langganan DoorDash. Aktifkan pada 31/12/21.
  • Mengandalkan Insurans Pembatalan Perjalanan / Gangguan, Pengecualian Kerosakan Perlanggaran Sewa Auto, Insurans Bagasi Hilang dan banyak lagi.
  • Dapatkan kembali hingga $ 60 untuk keahlian Peloton Digital atau All-Access yang layak hingga 31/12/2021, dan dapatkan akses penuh ke perpustakaan senaman mereka melalui aplikasi Peloton, termasuk kardio, larian, kekuatan, yoga, dan banyak lagi. Ikuti kelas menggunakan telefon, tablet, atau TV. Tidak ada peralatan kecergasan yang diperlukan.

Komen di halaman ini tidak diberikan, disemak, atau disetujui oleh pengiklan bank. Bukan tanggungjawab pengiklan bank untuk memastikan semua pos dan / atau pertanyaan dijawab.

Catatan Pengarang: Kandungan editorial di halaman ini tidak disediakan oleh bank, penerbit kad kredit, syarikat penerbangan atau rangkaian hotel, dan belum disemak, diluluskan atau disokong oleh mana-mana entiti ini.

Oleh kerana tujuannya adalah untuk membakarnya, anda boleh menggunakan broiler dan ia akan menjadi lebih cepat dengan hasil akhir yang sama.


Daging Lembu Periuk Itali Dengan Lada

Masukkan panggang ke dalam periuk perlahan (3 1/2 liter). Campurkan semua bahan lain bersama-sama, toskan minyak dari giardiniera. (Semasa menambah giardiniera dan pepperoncini, gunakan 1/2 balang untuk versi ringan semua untuk versi yang lebih manis).

Tambahkan semua bahan ke periuk perlahan, tutup dan masak selama 18 (ya, betul, lapan belas) jam pada suhu RENDAH. Daging akan sangat lembut - boleh menggunakan garpu untuk pecah.


Resipi Sosej Itali Bakar Dengan Lada Dan Bawang

Sosej bakar dengan lada dan bawang adalah makanan keselesaan yang luar biasa. Saya sering membuat sosej dan lada untuk pesta kerana semua orang menyukainya!

Paling baik, membuat sosej dan lada panggang sangat mudah. Masukkan lada dan sosis keseluruhan ke dalam loyang dan bakar di dalam oven selama satu jam. Ketuhar akan menyediakan semua masakan untuk anda & tidak memerlukan langkah tambahan.

Satu lagi perkara yang baik mengenai sosej dan lada ialah hidangan ini dipanaskan dengan baik. Anda boleh membuatnya terlebih dahulu dan panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro sebelum disajikan. Walaupun dua hari kemudian, sosej bakar dengan lada terasa enak seolah-olah baru dibuat!

Untuk berhibur tanpa tekanan, anda boleh memanaskan semula sosej dan lada sebelum pesta, dan kemudian menyimpannya di pinggan mangkuk & ldquoJaga Tetapan Hangat & rdquo sehingga tetap panas apabila tetamu anda sudah bersedia untuk memakannya!

Sekiranya anda mengambil berat tentang kalori dalam sosej Itali, anda selalu boleh menggunakan sosej Itali versi rendah lemak (seperti sosej kalkun Itali) atau jenis sosej lain. Tidak kira apa jenis sosej yang anda gunakan, ia tetap sedap!


Resipi Campuran Pakaian Itali buatan sendiri:

  • 1 sudu teh garam bawang putih
  • 1 sudu teh serbuk bawang
  • 1 sudu teh gula
  • 1/4 sudu kemangi kering
  • 2 sudu teh oregano kering
  • 2 sudu teh garam halal
  • 1/4 sudu teh lada hitam kasar
  • 2 sudu teh pasli kering
  • 1 secubit garam saderi
  1. Pukul bersama dan simpan dalam bekas tertutup.
  2. Untuk dijadikan pembalut tambahkan 1/3 cawan cuka putih dan 3/4 cawan minyak canola ke dalam campuran dan goncangkan sebelum disajikan.


Oleh itu, mari & # 8217s ke Cucina anda dan mulakan, kan?

Cara paling mudah untuk memanggang dan membekukan lada merah adalah di dalam ketuhar sendiri yang tersebar di atas loyang yang besar.

PERTAMA, dapatkan ketuhar yang anda tetapkan pada suhu terpanas yang mungkin boleh diperolehi. . . Saya menetapkan ketuhar saya pada & # 8220Broil & # 8221 iaitu 500 darjah F!

tetapkan ketuhar anda pada BROIL atau pada suhu paling panas yang dibenarkan oleh ketuhar anda!

potong lada merah menjadi separuh, lepaskan batang, biji dan membran,

dan kemudian letakkan kulit mereka di atas loyang atau kuali pizza .

Letakkan rak ketuhar di kedudukan teratas kira-kira 4 inci di bawah broiler

Panggang kulit ke atas terlebih dahulu. . . awasi mereka
lebih kurang 5 & # 8211 10 minit

Panggang lada merah sehingga kulit mulai melepuh dan mempunyai arang hitam.

balik lada merah untuk memanggang bahagian bukan kulit yang berlawanan (pilihan, tetapi saya melakukan ini untuk memanggang sepenuhnya)

Setelah kulitnya dihitamkan, keluarkan lada dari oven

tepi panggang yang indah, hitam, hangus

Setelah memanggang selesai, sementara lada masih panas, letakkan lada merah hangus di dalam mangkuk dan tutup dengan bungkus plastik.

Anda juga boleh menggunakan bekas plastik tertutup atau beg plastik.

Biarkan lada menguap dan sejukkan sedikit selama 5 & # 8211 10 minit yang juga membantu melonggarkan kulit.

Ditambah dengan melakukan ini, mereka lebih mudah dan selesa (sesuai dengan suhu) untuk dikendalikan kerana kulit tergelincir dengan lebih mudah,

dan anda cenderung membakar jari anda.

Sekiranya anda sedang mempersiapkan kumpulan yang lebih besar untuk terus digunakan, biarkan mereka sejuk sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk anda.

Lada panggang siap digunakan sebaik sahaja anda mengupas kulitnya dan mengeluarkan bijinya.

Sekiranya anda memanggang sebagai sebahagian daripada resipi, anda boleh menggunakannya segera.

Untuk memastikannya segar, simpan lada panggang ke dalam balang dengan penutup yang ketat dan tuangkan minyak zaitun ke atas lada untuk ditutup.

Pada masa ini anda juga boleh menambahkan bahan lain seperti caper, bawang, dan / atau pasli Itali.

Sama seperti zaitun dan acar, pastikan bahawa ia ditutup dengan minyak untuk kesegaran maksimum!

Mereka boleh bertahan sehingga satu minggu hanya jika tidak dibekukan atau dikeringkan dengan prosedur pengetinan yang betul.

Lada merah panggang sangat baik di dalam peti sejuk. . . apatah lagi bekerja daripada menggerunkan mereka!

Dalam beg ziplock beku kecil, letakkan dua bahagian lada di setiap beg. Saya membungkus mereka dengan cara ini kerana saya hanya menggunakan sebilangan lada merah panggang dalam satu masa.

Saya meletakkan lada yang telah disejukkan terus ke dalam beg plastik,

tetapi beberapa tukang masak di rumah mengambil langkah tambahan (tidak perlu) meletakkannya di atas loyang dan

beku terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam beg pembeku.

Dengan cara ini saya hanya boleh pergi ke peti sejuk dan mengeluarkan beg kerana saya memerlukannya dan bukannya mencairkan sebilangan besar lada pada masa saya tidak memerlukannya.

Terpulang pada anda.

Nikmati Lada Panggang Baru Anda!

Sekiranya anda menyukai lada merah panggang ini, berikut adalah beberapa resipi kegemaran kami di mana lada merah panggang adalah bintang pertunjukan:

Pertama sekali, pada paprika merah panggang yang paling sederhana akan membantu anda memakai dalaman Itali anda dengan menghidangkan kemudian dengan gerimis minyak zaitun extra-virgin yang berkualiti tinggi, taburan herba Itali yang baru dicincang ditambah beberapa lada hitam segar dan segar garam laut pecah.

Dan itulah & # 8217 bagaimana orang Itali makan!

Antipasto sederhana ini (sebelum makan) akan membawa anda ke daratan yang indah di Laut Mediterranean!

Inilah resipi hebat untuk menggunakan lada merah panggang anda:


Periuk perlahan Mississippi Roast (Yoste Roast)

Panggang berair ini sederhana, tetapi luar biasa! Periuk perlahan bukan sahaja menjadikannya sangat mudah dibuat, tetapi juga memberikan tekstur lembut. Chuck roast adalah potongan daging yang baik untuk memasak perlahan, dan anda boleh memesan chuck roast yang dipangkas dari tukang daging. Anda juga boleh menukar chuck untuk memanggang daging babi.

Walaupun panggang sangat enak dengan saus lobak, ia juga menjadikan sandwic yang menggembirakan dan memuaskan.


Tonton videonya: Вот так я готовлю свиные ребрышки уже 5 лет! Весь секрет в маринаде! #130 (Disember 2021).