Resepi tradisional

Petua kek kek

Petua kek kek

Kek timbul adalah idea terbaik untuk pesta atau penjualan kek. Teruskan membaca petua dan trik yang akan membantu anda mencapai kek yang sempurna dan kelihatan profesional setiap masa!


Pastikan ia sejuk

1

Jangan cuba menjimatkan masa dengan melewatkan kesegaran di dalam peti sejuk atau peti sejuk di antara setiap langkah - ini akan menjadikan keadaan lebih sukar semasa anda meneruskan resipi. Campuran kek pop harus betul-betul dingin tiga kali untuk hasil terbaik: sekali setelah menggabungkan campuran, sekali setelah bergolek ke dalam bola dan akhirnya setelah melekat pada kue pop.

Periksa ketekalan

2

Kek timbul biasanya hanya dibuat dari dua bahan: kek hancur dan 'lem' - yang boleh terdiri daripada jem hingga aising hingga Nutella®. Setiap kek berbeza, dan sebilangannya lebih lembap daripada yang lain. Kuncinya adalah dengan menambahkan 'lem' anda secara beransur-ansur dan berhenti menambahkannya apabila campuran dapat memegang bentuk bola tanpa runtuh, tetapi tidak begitu lembap sehingga melekat di tangan anda.

Basahkan tangan anda

3

Rolling cake pops menjadi lebih mudah jika anda menggunakan tangan yang basah. Ini akan mengelakkan campuran melekat dan memastikan permukaan yang lebih halus dan lebih sekata. Anda boleh menyimpan semangkuk kecil air di sebelah stesen kerja anda sehingga anda dapat terus membasahi tangan sambil berguling.

Jangan lupa lapisannya

4

Lapisan coklat cair sangat penting untuk kek yang sudah siap. Lapisan coklat menjadikan kek tetap lembap, yang bermaksud anda dapat membuatnya lebih awal sebelum disajikan, dan juga membuat hiasan sangat mudah.

Gunakan alat dapur

5

Anda boleh menggunakan pemproses makanan untuk menjadikan kek menjadi serpihan, dan sudu ais krim mini berfungsi dengan baik untuk mendapatkan bola seragam setiap kali. Untuk membiarkan kek bersalut muncul tegak, letakkan tongkat di lubang colander terbalik, atau di blok busa (seperti apa yang akan anda gunakan untuk hiasan bunga).

Ulasan

  • Maklumat baik untuk membuat kek.

    Dihantar: 18 Mei 2017 Mencabar



Tonton videonya: 12 Cake Hacks to Make You a Cake Boss! Easy DIY Baking Tips and Tricks by So Yummy (Oktober 2021).