Resepi tradisional

Mengupas dan Memotong Bawang Putih

Mengupas dan Memotong Bawang Putih

Bawang putih adalah asas dari begitu banyak hidangan, rasanya sangat enak dan bagus untuk anda. Jadi inilah kaedah terpantas dan paling berkesan untuk mengeluarkannya dari kulitnya dan masuk ke dalam kuali.


1

Untuk mengupas cengkeh: Tarik cengkih dari mentol dan letakkan di atas papan pemotong anda. Letakkan bahagian rata pisau anda di cengkih bawang putih dan tekan dengan kuat ke bawah untuk menghancurkan cengkih. Kulit akan melonggarkan dan anda boleh mengelupasnya dengan mudah. Sekiranya tidak cukup longgar, hancurkannya sedikit dengan pisau tetapi jangan hancurkan cengkihnya. Potong sedikit kasar di hujung cengkih.

2

Setelah kulitnya mati, letakkan bahagian cengkih yang paling rata di atas papan pemotong dan potong cengkih menjadi kepingan tebal. Gunakan bawang putih dengan cara ini, atau teruskan jika anda mahu ia dicincang halus.

3

Untuk memotong cengkih halus, letakkan pisau di sebelah bawang putih yang paling jauh dari diri anda. Posisikan bahagian atas bilah sehingga berada di bawah tangan anda dengan bilah yang melapisi hingga ke tengah jari anda. Pastikan tangan anda tegas dan stabil; ibu jari anda harus keluar dan jauh dari pisau. Dengan gerakan memotong cepat, angkat pemegang pisau ke atas, dan kemudian turun ke bawang putih.

Ulangi langkah ini berulang-ulang; memotong bahagian yang berbeza dari bawang putih, sehingga bawang putih mencapai ukuran yang anda sukai. Sasarkan kepingan dengan ukuran yang sama untuk memastikan ketekalan semasa memasak.

Ulasan

  • Sekiranya anda merendam cengkih bawang putih di dalam air, anda benar-benar boleh mengeluarkannya jika kulitnya. Sangat cepat.



Tonton videonya: Tips Kupas Bawang TUJUH KALI Lebih Cepat! TIPSu0026TRICKS (Oktober 2021).