Resepi terbaik

Sepuluh cara makan lebih banyak sayur-sayuran

Sepuluh cara makan lebih banyak sayur-sayuran

Sekiranya anda berusaha mencapai lima hari anda tetapi tidak selalu berjaya, lihat petua teratas ini untuk mengetahui bagaimana cara mudah bekerja lebih banyak menjadi rutin harian anda.


1

Hidangkan sayuran dalam bentuk mentah

Letakkan sepinggan sayur mentah yang dihiris di atas meja dengan makan malam. Lobak, saderi, timun dan lada hijau sangat renyah dan bagus untuk dicelupkan ke dalam selera atau makanan sihat yang lain. Tomato masak dan berair sedap sendiri atau ditaburkan dengan sedikit minyak zaitun atau vinaigrette.

2

Mulakan tabiat salad

Menjadikan salad sebagai rutin makan malam adalah cara mudah untuk mencapai lima hari anda. Segenggam sayur salad, beberapa tomato ceri, dan timun atau epal yang dihiris menghasilkan salad yang disatukan hanya dalam beberapa minit.

3

Dapatkan panggang

Banyak sayur-sayuran menghasilkan rasa yang kuat dan kuat ketika dipanggang. Anda boleh menggunakannya sebagai lauk atau membuatnya menjadi salad, kuis atau resipi lain. Labu labu dan labu lazat apabila dipanggang. Pada musim sejuk, cari sayuran akar seperti parsnips, swede dan bit. Asparagus musim bunga panggang menghasilkan batang manis dan lembut. Pada musim panas, courgettes, tomato, paprika, aubergine dan bawang berfungsi dengan baik.

4

Tumis sayur menjadi sup

Kentang, wortel, labu, kembang kol dan brokoli - hampir semua sayur-sayuran yang dimasak (atau sisa) boleh dijadikan sup yang lembut dan lembut dengan sedikit lain tetapi sedikit stok dan perasa.

5

Tumis

Tumis adalah cara yang baik untuk membuat sayur-sayuran cepat atau keseluruhan makanan untuk disajikan dengan nasi atau mi. Pilih sayur-sayuran kegemaran anda dan potong kecil-kecil (atau beli campuran tumis yang menjimatkan masa). Panaskan kuali atau kuali hingga suhu tinggi. Kacau sedikit minyak zaitun atau kacang tanah ke dalam kuali hingga panas dan masukkan sayur. Kacau dan masukkan hingga masak tetapi masih garing.

Bergantung pada citarasa yang anda mahukan - anda boleh memberi sayur itu sentuhan Mediterranean dengan menggunakan minyak zaitun dan taburkan dengan kemangi dan oregano segar atau kering. Atau untuk tumis yang diilhamkan oleh Asia, musim dengan kicap dan sedikit minyak bijan. Masukkan garam dan lada secukup rasa, kacau sekali, kemudian hidangkan.

6

Penyelesaian yang kemas

Daripada kuah dengan banger tersebut, cubalah sos yang dibuat dari bawang tumis, tomato dan lada. Ayam bakar atas dengan ramuan yang serupa. Sos pasta tomat juga dapat dihiasi dengan parut dan wortel parut, dan lada cincang dan cendawan.

Salsa buatan sendiri segar adalah pilihan serbaguna lain - dan terdapat banyak salsa di luar sana yang menggabungkan lebih banyak daripada tomato, seperti salsa sweetcorn, salsa kacang hitam dan banyak lagi.

7

Satukan dengan telur

Kukus atau tumis sayuran segar, kemudian lipat ke dalam telur dadar dengan sedikit keju parut dan sentuhan ham potong, jika mahu. Frittatas juga mudah dibuat, dan lebih sihat daripada quiche. Sukar untuk memikirkan sayur yang tidak boleh dijadikan telur dadar atau frittata.

Berganda

Buat makan malam cepat dari omelet sayuran atau frittata, kemudian sajikan bersama salad hijau yang renyah. Anda akan membungkus sayur dua kali ganda dalam satu sesi!

8

Masukkan sayur-sayuran menjadi sedikit

Anda boleh menambah rasa dan pemakanan untuk cincang - sama ada dalam burger atau Bolognese - hanya dengan memanggang dalam beberapa sayuran. Apa yang lebih baik ialah pemakan pemilih tidak akan menjadi lebih bijak, dan anda akan menjimatkan wang untuk boot! Masukkan hingga 150g sayur mentah parut atau cincang halus ke dalam campuran burger sebelum membentuk dan memasak. Lobak, courgettes, lada dan cendawan berfungsi dengan baik untuk burger dan Bolognese. Atau tambahkan bayam yang dimasak cincang atau wortel parut ke cincang yang anda gunakan untuk membuat Lasagna.

9

Lakukan perubahan resipi

Adakah beberapa resipi yang dicuba dan benar yang menampilkan daging yang anda tahu keluarga anda nikmati? Beri resipi ini dengan menggunakan sayur-sayuran sebagai ganti semua atau sebahagian daging. Contoh yang bagus: Ubah lasagne berdaging menjadi pesta makan sayur dengan menggunakan sayur tumis dan bukannya cincang. Cuba tambah banyak sayuran ke pai kampung kegemaran anda. Tingkatkan jumlah sayur-sayuran dan kurangkan jumlah daging yang anda gunakan untuk membuat sup, rebusan dan kaserol buatan sendiri.



Tonton videonya: Benarkah Makan Sayuran Mentah Lebih Menyehatkan (Oktober 2021).